RELATÓRIO ANUAL REFERENTE ÀS ATIVIDADES PREVISTAS NO PLANO DE TRABALHO/2010

Santos, 31 de janeiro de 2010.

RELATÓRIO ANUAL REFERENTE ÀS ATIVIDADES PREVISTAS NO PLANO DE TRABALHO/2010

MUSEU DO CAFÉ

Tendo em vista o Contrato de Gestão nº 033/2008, firmado entre a Secretaria de Estado da Cultura de São Paulo e a Associação dos Amigos do Museu do Café, publicado no Diário Oficial em 31/12/2008, com o objetivo de garantir a preservação e divulgação dos acervos do Museu do Café demonstrando a importância da cafeicultura para o desenvolvimento econômico, social e cultural do Brasil, tornando-o um centro cultural e de difusão de conhecimento sobre o café e suas tecnologias, apresentamos, para análise e aprovação, o presente Relatório Anual de Atividades previstas no Plano de Trabalho 2010.

Introdução:

O ano de 2010 foi um período de expressivo crescimento para o Museu do Café. Após a assinatura do Contrato de Gestão, em dezembro 2008, o segundo ano da instituição como Organização Social ligada à Secretaria de Estado da Cultura de São Paulo representou mais uma etapa importante no processo de consolidação do Museu do Café enquanto equipamento cultural de referência na salvaguarda e divulgação da memória histórica, socioeconômica e cultural do café.

Desta forma, durante o ano de 2010 podem ser destacadas as seguintes iniciativas que ajudaram a expandir a influência do Museu do Café em âmbito regional e nacional:

a) profissionalização administrativa;

b) atividades expositivas;

c) realização de eventos culturais para públicos variados;

d) desenvolvimento e entrega de Plano Museológico e do Programa de Necessidades (1ª etapa do Plano Museográfico);

e) ações para recuperação e preservação do edifício-monumento que abriga o Museu do Café;

f) ação educativa

a) Profissionalização administrativa

Visando o aprimoramento de seus processos internos para que possa atender melhor àquela que é a sua atividade-fim - preservar e divulgar a memória e a história do café em todos os seus aspectos -, o Museu do Café ampliou o seu quadro funcional com a contratação de profissionais de diferentes áreas.

Durante o período, foram incorporados à equipe assistente administrativo financeiro, assistente administrativo para infra-estrutura, arquivologista, bibliotecária, assistente de serviço educativo e relações públicas. Vale destacar também a consolidação da nova diretoria, com a contratação de Xxxxxxx Xxxxx para

o cargo de diretora técnica, Xxxxxxx Xxxxx Xxxxxxx, como diretor administrativo, e o Sr. Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxx como presidente da instituição.

Tais contratações permitiram aos setores técnico e administrativo mais agilidade e eficiência no atendimento das necessidades do equipamento que se moderniza visando o alcance de novas metas e assumindo um novo papel, qual seja, o de tornar-se referência nacional e internacional.

b) Atividades expositivas:

O ano de 2010 foi marcado por importantes atividades expositivas que proporcionaram ao Museu do Café lugar de destaque no calendário nacional do setor. No dia 24 de março, foi inaugurada a exposição “O Café no espaço da cidade: os 12 anos do Museu do Café e a revitalização do centro histórico de Santos”. A mostra, que permaneceu em cartaz até o dia 20 de junho, buscou o resgate da histórica relação existente entre o edifício-monumento que abriga o Museu do Café - o Palácio da Bolsa Oficial de Café - e a cidade de Santos. Permitiu, da mesma forma, problematizar o quanto a ampliação e o desenvolvimento do centro de Santos e da própria cidade se relaciona com a dinamização dos negócios de exportação, especialmente do café. Além disso, a mostra destacou a criação do Museu dentro de um processo mais amplo, que diz respeito à revitalização do Centro histórico da cidade, a partir de 1994.

Ainda em março, foi realizada a mostra fotográfica “Mulheres do Café”, no espaço da Cafeteria do Museu. Elaborada como parte das comemorações do Dia Internacional da Mulher, reuniu fotografias do santista Xxxxxx Xxxxxx, do alemão Xxxxxxx Xxxxxxxx, do mineiro Xxxxx Xxxxxxx Xxxxxxx xx Xxxxx, do arquivo de revista Espresso e postais do acervo da Fundação Arquivo e Xxxxxxx xx Xxxxxx. Por meio destes “documentos”, evidenciou-se o trabalho das mulheres em todas as etapas de produção do café, desde o plantio, passando pela pesquisa e comercialização, chegando até às baristas. A mostra esteve aberta para visitação entre os dias 07 e 28 de março.

Já no dia 16 de junho, em parceria com a Universidade Santa Cecília, o Museu do Café inaugurou as exposições “Santos e Pagu”, com curadoria da professora e pesquisadora Dra. Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxx, e “Olhos de fazer doer – o sagrado oculto”, com curadoria do professor Xxxxxx xx Xxxx Xxxxxx. As mostras aprofundaram a relação dialógica entre o Museu do Café e a cidade de Santos, uma vez que Xxxxxxxx Xxxxxx teve atuação fundamental na vida cultural da cidade, como jornalista e incentivadora das artes. Destaca-se também que a exposição “Olhos de fazer doer”, ao abrigar interpretações de artistas plásticos da região da obra de Xxxx, permitiu que o Museu, que é do Café, da memória, da história, do agronegócio e também das artes, se fortalecesse como referência não só turística, mas também cultural. Por outro lado, as exposições permitiram ao Museu integrar-se a um circuito mais amplo de ações e de equipamentos culturais, num momento em que se realizavam eventos para lembrar o centenário de Xxxxxxxx Xxxxxx.

No mês de agosto, o Museu do Café abril ao público a mostra “Folcore (a)gosto do café”. Realizada no espaço da Cafeteria do Museu, a exposição teve como objetivo resgatar o folclore do Café tal como pesquisado e trabalhado por estudiosos como Xxxxxxx xx Xxxxxxxxx, mas também referenciado por escritores como Xxxxxxxx Xxxxxx. Houve ainda a intenção de resgatar elementos do imaginário popular caiçara, buscando reforçar as relações e o diálogo que o Museu deve sustentar com a cidade que o abriga. Além de conteúdo expositivo em estandartes, a exposição contou ainda com intervenções cênicas que exploraram as lendas, personagens e tradições do café e do imaginário popular, exibição de vídeo e espetáculo poético-musical, no mesmo espaço, e ainda contação de histórias do folclore brasileiro e do café no Centro de Informação e Documentação Xxxx Xxxxxx Suplicy Hafers.

Em setembro foi inaugurada a exposição “Império do Café”, com curadoria da historiadora Xxx Xxxxx Xxxxxx Xxxxxxxx. A mostra, já exibida no Centro Cultural Fazenda da Posse, gerido pelo SESI Barra Mansa (RJ) e pela Fundação de Cultura, Esporte e Lazer daquela cidade, mostrou, usando como suporte pratos de porcelana, o desenvolvimento do café no Vale do Paraíba Fluminense.

Ainda no mesmo mês, foi aberta a mostra “Uma história de sabores, aromas e prazer: os 10 anos da Cafeteria do Museu”. Inaugurada com o objetivo de referenciar a data, a exposição, que teve sua pesquisa e curadoria realizadas pela equipe do Museu do Café, recuperou e exibiu a história do espaço, revelando ao público documentos que mostravam esta trajetória. A mostra ainda trouxe trechos de depoimentos coletados junto a representantes da indústria e do comércio do café, que fazem parte do Conselho de Administração da AAMC, e que foram responsáveis pela implantação do estabelecimento.

Já no dia 21 de outubro, o Museu do Café abriu ao público a exposição temporária “A defesa do café faz história. Café: economia e política – as intervenções governamentais na economia cafeeira, 1905- 1990”, viabilizada por meio de convênio firmado com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). A exposição apresentou ao público os diferentes desafios enfrentados pela produção cafeeira durante o século XX, e ficou em cartaz até março de 2011. Para contar essa história, a mostra lançou mão de registros em áudio e vídeo, documentos históricos, reproduções de capas de revistas, charges, peças publicitárias, uma linha do tempo com 12 metros de comprimento, terminal multimídia touch screen e reprodução cênica de uma cafeteria dos anos 1920. A exposição se espelhou por diferentes ambientes do edifício e compreendeu o período cronológico entre o Convênio de Taubaté e a desregulamentação do mercado com a extinção do Instituto Brasileiro do Café (IBC), em 1990, durante o governo Collor.

c) Realização de eventos culturais para públicos diversos:

Durante o ano de 2010, o Museu do Café realizou atividades culturais para diferentes públicos, com destaque para as programações da “Semana Nacional de Museus”, “Contos no Museu”, “Primavera dos Museus”, “Especial Cultura Afro” e “Natal com gostinho de café”. Durante o período, a instituição também abrigou eventos importantes do calendário da cidade e do mercado cafeeiro.

• 04/02 – I Encontro de Baristas do Museu do Café – O evento contou com palestra do Dr. Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxx, principal nome do País em qualidade do café, e reuniu cerca de 50 profissionais das melhores cafeterias da Baixada Santista. O objetivo do encontro foi promover a troca de experiências entre os profissionais do setor e consolidar a posição do Museu do Café como referência também no ensino do preparo da bebida.

• 07/03 – Abertura da mostra fotográfica “Mulheres do Café” – a mostra destaca o trabalho das mulheres nos diferentes segmentos do mercado de café, desde o trabalho nas lavouras, passando por baristas de fama internacional, até chegar àquelas que ocupam posições de liderança dentro da cadeia do café, em cargos como traders e pesquisadoras renomadas. No dia da abertura da mostra houve ainda apresentação musical com a cantora Xxxxxxxx Xxxxxxx e visitação gratuita ao Museu do Café entre 15h e 18h. A mostra contou com registros dos fotógrafos Xxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxx Xxxxxxxx, Xxxxx Xxxxxxx Xxxxxxx xx Xxxxx, além de imagens do acervo do Museu do Café, da Fundação Arquivo e Memória de Santos e da Revista Espresso.

• 12/03 – 12 anos do Museu do Café – No dia 12 de março o Museu do Café celebrou seu 12° aniversário oferecendo apresentação musical gratuita, entre 14h e 17h, com os músicos Xxxx e Xxxxxx Xxxxxxxx.

• 20/03 – Palestra “Navegando o Mogi-Guaçu” – Palestra sobre o livro “Navegando o Mogi-Guaçu” com o professor xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxx. A atividade foi sucesso de público, preenchendo completamente as 40 vagas disponíveis.

• 11 e 25/04, 09 e 23/05, 06 e 13/06, 04 e 18/07, 01, 15 e 19/08, 12 e 26/09 – Projeto “Café com Música” – Devido ao sucesso do projeto musical realizado em julho de 2009, o Museu do Café, com o

patrocínio do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (CECAFÉ), retomou a programação do “Café com Música”, com apresentações gratuitas quinzenalmente aos domingos, no espaço da Cafeteria do Museu. Durante ano de 2010 foram realizadas 13 apresentações, nos dias 11 e 25 de abril, 09 e 23 de maio, 06 e 13

de junho, 04 e 18 de julho, 01, 15 e 19 de agosto, 12 e 26 de setembro, atraindo público significativo ao Museu.

• 14/04 – Dia Internacional do Café – Em comemoração ao Dia Internacional do Café, o Museu do Café ofereceu gratuitamente aos seus visitantes degustação de três variedades da bebida: Cerrado de Minas, Sul de Minas e Orgânico. Além de provar o sabor diferenciado, os freqüentadores da Cafeteria do Museu receberam explicações sobre as peculiaridades da bebida preparada com cada tipo de grão.

• 17, 20 e 22/05 – Semana Nacional de Museus – Durante a Semana Nacional de Museus, o Museu do Café promoveu programação especial para atrair público variado à instituição. No dia 17, houve visitação gratuita ao acervo do Museu. No dia 20, a programação foi para a terceira idade, com a oficina “Pinceladas de Convivência”. No sábado, dia 22, foi realizada a “Oficina de plantio de mudas de café”, para crianças, a “Oficina de preparo de café”, para jovens e adultos, além da mesa redonda “Café, alimentação, saúde e gastronomia”, que debateu os benefícios já comprovados do café à saúde, além da face imaterial da bebida, como patrimônio intangível na alimentação do brasileiro.

• 22/05 – Virada Cultural Paulista – Em sintonia com a programação da Virada Cultural Paulista, o Museu do Café proporcionou gratuitamente ao seu público a apresentação da Orquestra Pão de Açúcar de Santos. A audição foi realizada no Salão do Pregão.

• 23 e 24/05 – Dia Nacional do Café – Nos dias 23 e 24 de maio, o Museu do Café celebrou o Dia Nacional do Café. No domingo, 23, o artista Xxxxxx Xxxxx apresentou seu trabalho de “Coffee Art”, que consiste em fazer desenhos pintando com café. Veiga expôs seu trabalho no espaço da Cafeteria do Museu e fez caricaturas dos visitantes interessados, que também puderam levar gratuitamente a recordação para casa. Durante o trabalho de Xxxxx, houve ainda apresentação musical com a Tirolli Dixie Land. No dia seguinte, 24, data oficial do Dia Nacional do Café, o Museu do Café ofereceu visitação gratuita ao seu acervo e também degustação de bebidas preparadas com os grãos: Cerrado de Minas, Sul de Minas e Orgânico.

• 08, 15, 22, 23 e 29/07 – Projeto “Contos no Museu” – Durante as férias de julho, o Museu do Café ofereceu programação dedicada ao público infantil, em especial àquele atendido por escolas públicas e entidades beneficentes da Baixada Santista. O projeto “Contos no Museu” consistiu em visitação monitorada

ao Museu do Café e apresentação de contador de história no espaço educativo, onde também foi servido lanche aos participantes. Devido à grande procura, foi necessário abrir sessão extra, no dia 23/09, para atender à demanda. No total, foram recebidas 201 crianças, contemplando 09 entidades assistenciais diferentes localizadas na região da Baixada Santista.

• 17/07 – Lançamento do livro “Nossa Senhora do Café” – Em parceria com a Edições Loyola, o Museu do Café realizou o lançamento do livro “Nossa Senhora do Café”. O evento contou com a participação da autora Xxx Xxxxxxx, que fez uma breve apresentação sobre a obra, autografou exemplares, e promoveu um agradável bate-papo com os visitantes que foram prestigiar o evento realizado no espaço da Cafeteria do Museu.

• 07, 13, 17, 27 e 31/08 – “Folclore (a)gosto do café” – Para celebrar o Mês do Folclore, além da exposição temporária que ficou em cartaz no espaço da Cafeteria, o Museu do Café realizou programação de eventos destinada a diferentes públicos. No dia 07, a atração foi o show “Xxxxxx, poetas e cantadores”, no espaço da Cafeteria do Museu. No mesmo local, nos dias 13 e 27, foram realizadas intervenções cênicas com o objetivo de interagir com o público que freqüenta o espaço e trabalha no Centro da cidade. Já nos dias 17 e 31, as atividades foram voltadas ao público infantil, com contação de histórias, pintura de desenhos relacionados ao folclore nacional e estímulo à pesquisa sobre o tema no acervo de literatura infantil do Centro de Informação e Documentação Xxxx Xxxxxx Xxxxxxx Hafers.

• 07/09 – Lançamento do livro “1822” – No dia 07 de setembro, em parceria com a editora Nova Fronteira e a Realejo Livros, o Museu do Café realizou a o lançamento nacional do livro “1822”, do jornalista e escritor Xxxxxxxxxx Xxxxx. A data também marcou o aniversário de 88 anos do edifício da Bolsa Oficial de Café. O evento atraiu mais de 350 pessoas ao Museu do Café, que puderam acompanhar também a abertura da exposição temporária “Império do Café”.

• 21/09 – 10 anos da Cafeteria do Museu – Para celebrar o aniversário de 10 anos da Cafeteria do Museu, além da exposição temporária já citada, o Museu do Café ofereceu diferentes atividades como música ao vivo, apresentação de latte art, e também a ação “tire seu café”, em que um barista auxiliava o cliente no manuseio da máquina de expresso. Por volta das 13h, foi cantado o tradicional “parabéns” e oferecido ao público cupcakes decorados com a logomarca da Cafeteria do Museu, além de bolo em formato de bule, também personalizado.

• 21, 23, 24 e 25/09 – “Primavera dos Museus” – Durante a programação da “IV Primavera dos Museus”, o Museu do Café realizou eventos culturais que dialogaram com o tema proposto pelo IBRAM: “Museus e redes sociais”. No dia 21 foi realizada a oficina “Café e artes plásticas”, em que os participantes foram estimulados a produzir trabalhos utilizando materiais como filtros usados, borra e tinta à base de café. Já nos dias 23 e 24, o Museu do Café ofereceu a atividade “Café e suas identidades”, em que os visitantes puderam ser fotografados utilizando figurinos de personagens marcantes da história do café, como o barão do café, o imigrante italiano ou japonês, o intelectual parisiense freqüentador de cafeterias, o estivador do porto, a adivinha da borra, o executivo da bolsa, entre outros. Finalmente, no dia 25, foi a vez da oficina de fotografia “Click no Museu”, ministrada pelo professor e jornalista Xxxx Xxxxxxxxxx. Os resultados de todas essas atividades foram publicados nas páginas do Museu do Café nas principais redes sociais: Orkut, Facebook, Twitter e Youtube.

• 12/10 – Dia das Crianças – No dia das crianças os visitantes que vieram ao Museu do Café tiveram uma surpresa. Entretendo adultos e crianças, um trio de palhaços animou a tarde com intervenções circenses como perna de pau, malabares, apresentações de mágicas e música.

• 14/10 – Conferência Marítima 2010 – No dia 14 de outubro, o Museu do Café recebeu o coquetel de lançamento da Conferência Marítima 2010. O evento contou com a presença de autoridades e profissionais de destaque no setor.

• 05/11 – Cerimônia de Premiação do 9º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo “Prêmio Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxx” – O evento, realizado anualmente, contou com a presença de importantes figuras do setor cafeeiro e marcou a premiação dos produtores dos melhores cafés de São Paulo e dos compradores que mais se destacaram durante a disputa.

• 18, 19 e 20/11 – Especial Cultura Afro – Em homenagem ao Dia da Consciência Negra, o Museu do Café preparou programação especial gratuita, para diferentes públicos, nos dias 18, 19 e 20 de novembro.

Abrindo a programação foi realizada a “Oficina de Máscaras Africanas”. Durante a atividade os participantes aprenderam a confeccionar as tradicionais máscaras africanas em papel machê. A oficina também abordou a história e os significados do objeto típico da cultura africana. Já no dia 19, a atividade foi voltada a crianças entre 07 e 12 anos. Dois contadores de história narraram a criação do mundo através dos orixás. Durante a apresentação, que contou com elementos cênicos e música ao vivo, personagens como Xxxxxx, Xxxxx, Xxxxx, Xxx, e outros orixás, figuras marcantes da cultura africana, foram apresentados às crianças de maneira lúdica e estimulando a imaginação.

Encerrando a programação, no dia 20, os visitantes puderam conhecer gratuitamente o acervo do Museu do Café além de assistir ao show “Da África ao Brasil”, do Centro Cultural Bambaê, que apresentou canções de capoeira e afrobrasileiras acompanhadas de berimbaus, atabaques, cânticos, intervenções e danças típicas.

• 07/12 – Formatura programa “Jovem Empreendedor” – No dia 07 de dezembro, o Museu do Café recebeu a formatura do programa “Jovem Empreendedor”, projeto social encabeçado pelo Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (CECAFÉ).

• 09,10,15, 23/12 – Natal com gostinho de Café – Para celebrar a chegada do Natal, o Museu do Café desenvolveu programação especial gratuita.

Abrindo a programação, no dia 09 de dezembro, o Museu do Café recebeu o Coral Municipal de Santos. A apresentação, realizada no Salão do Pregão, trouxe repertório de música clássica, MPB, e também as tradicionais canções natalinas. Após o espetáculo, o público presenciou a reativação da iluminação da fachada do edifício da Bolsa Oficial de Café. O prédio permaneceu iluminado durante todas as noites de dezembro e janeiro.

No dia 10, a atração foi o Grupo de Flautas da UME Xxxxxxxx Xxxxx, que se apresentou sob a cúpula de entrada do edifício da Bolsa Oficial de Café, chamando a atenção dos trabalhadores do Centro Histórico da cidade. O grupo é formado por 40 crianças que integram o “Projeto Sopro Doce”, da Secretaria Municipal de Educação de Santos. Já no dia 15, foi a vez da Banda Marcial Infantil de Cubatão, formada por 30 crianças, se apresentar no Salão do Pregão.

Encerrando a programação, no dia 23 de dezembro, os visitantes puderam assistir, no espaço da Cafeteria do Museu, a apresentação do duo Choro de Bolso, com participação da cantora Xxxx Xxxxxx, com repertório formado por canções de natal de compositores brasileiros.

d) Desenvolvimento e entrega de Plano Museológico e do Programa de Necessidades (1ª etapa do Plano Museográfico):

Em janeiro de 2010, o Museu do Café publicou em seu site as instruções para apresentação de proposta por parte das empresas interessadas no desenvolvimento do novo plano museológico e museográfico da instituição. Tendo como critérios a experiência, portfólio da empresa e adequação à realidade orçamentária do Museu do Café, entre as propostas recebidas, foi escolhida a da empresa

Expomus. Durante o 2º trimestre, foi desenvolvimento e entregue o Diagnóstico Museológico, que se baseou no levantamento das ações e programas já desenvolvidos nas áreas de gestão, educação, pesquisa, acervos, comunicação e segurança; identificação dos pontos fortes e frágeis, ameaças e oportunidades da instituição; consolidação do perfil institucional; análise do acervo atual e potencial; mapeamento de instituições e ações culturais da região; identificação de potenciais parceiros; identificação do papel da instituição na região, no estado, no país, e sua relação com seus diferentes públicos; análise do potencial de sua irradiação internacional.

A entrega do Plano Museológico, elaborado pela empresa Expomus, bem como da 1ª parte do Plano Museográfico, desenvolvido pela Xxxxx Xxxxxx Arquitetura, foi realizada durante o 4° trimestre de 2010. Os documentos em suas versões finais, já com as alterações definidas no debate entre Secretaria de Estado da Cultura, Diretoria do Museu do Café e Conselho de Administração da Associação dos Amigos do Museu do Café, servirão como norte para o desenvolvimento dos projetos museológico e museográfico, ambos com coordenação/supervisão do Museu do Café.

e) Ações para recuperação e preservação do edifício-monumento que abriga o Museu do Café:

Durante o ano de 2010, o Museu do Café dedicou especial atenção à recuperação e preservação do edifício-monumento que o abriga. Durante o período, foram realizados serviços de recuperação das esquadrias de madeira do primeiro andar e da cúpula da torre do relógio, além de manutenção corretiva na fiação elétrica e nos reatores das luminárias da fachada do prédio - proporcionando assim a reativação da iluminação externa do Museu.

Foi também iniciada a adequação das instalações do edifício conforme projeto de prevenção e combate a incêndio para recebimento do Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros (AVCB). Outra importante ação realizada foi a contratação de seguro patrimonial e de responsabilidade civil, com vigência entre 19/11/2010 e 18/11/2011, junto a Xxxx Xxxxxxx S.A., por meio da TRR Securitas Corretora de Seguros Ltda.

Durante o período foram ainda realizados reparos e serviços diversos no edifício visando sanar problemas de infiltração na sala da Diretoria e do Educativo, reforço na porta principal do prédio, reparo nos balaustres do 1º andar e retirada do forro de gesso e de seu tarugamento de madeira no 3º andar, para descupinização e reparos entre o beiral e a calha. Vale ainda destacar a abertura da primeira licitação para arrendamento da Cafeteria do Museu, conforme documento publicado no site da instituição.

f) Ação educativa

No Centro de Preparação de Café (CPC) do Museu do Café foram realizados, durante o ano de 2010, 13 Cursos de Barista, 04 edições do curso “Special Blends”, uma “Oficina de Capacitação em Máquina de Expresso” e duas edições da oficina “Noções básicas de preparo de café”.

Durante o período, ainda foi realizada a V Oficina da Bolsa, com o tema “O Café no espaço da cidade”. A atividade, desenvolvida com o apoio da Secretaria Municipal de Educação de Santos, foi dirigida a educadores, especialmente da rede pública municipal e estadual, e também da rede privada, bem como a estudantes universitários. Explorando o espaço educativo planejado para a exposição “O café no espaço da cidade: 12 anos do Museu do Café e a revitalização do Centro Histórico de Santos”, pretendeu-se enfatizar o papel do Museu não só como lugar de memória, mas como espaço do fazer pedagógico. Realizada em dois horários, contando com 49 participantes, a V Oficina deu continuidade ao trabalho educativo do Museu objetivando a qualificação de professores e demais profissionais de educação.

Em 2010, o Museu do Café ainda realizou a II Oficina do Museu do Café para a Terceira Idade. Com o tema “Pinceladas de Convivência”, a atividade abrangeu a história da porcelana, pintura sobre o material (xícara), e apreciação e discussão sobre o trabalho concluído. O objetivo da oficina foi vivenciar, por meio da pintura em porcelana e do objeto xícara - parte integrante do “ritual” do café -, a convivência e criatividade.

Vale ainda destacar a realização das oficinas “Plantio de Mudas de Café”, voltada para crianças, e “Café e Artes Plásticas”, “Click no Museu” (fotografia) e “Oficina de Máscaras”, para público de todas as idades. Outras atividades como a mesa redonda “Café, alimentação, saúde e gastronomia”, “Contos no Museu” e “Café e suas identidades” também merecem ser lembradas como programações de alto valor educacional e que dialogaram com públicos variados.

É importante ainda destacar, dentro das ações educativas realizadas no ano de 2010, o atendimento a 80 alunos da EJA - Educação para Jovens e Adultos -, em visita noturna ao Museu do Café. Na ocasião, o equipamento permaneceu aberto para receber os alunos que faziam o roteiro do Centro Histórico de Santos, atividade promovida pela Fundação Arquivo e Memória de Santos (FAMS) em parceria com o SESI.

1. Atividades Técnicas

1.1 Abertura do Museu do Café ao público

Ação: Abertura ao público das áreas destinadas ao Museu do Café, do edifício da Bolsa Oficial de Café, para visitação, de terça-feira a domingo, inclusive feriados, das 9h às 17h, sendo aos domingos das 10h às 17h.

Objetivo: Garantir as condições que permitam o mais amplo acesso ao público.

INDICADOR	DIAS	DIAS ABERTOS
ANUAL	308	329

Justificativa: Ao longo do ano de 2010, o Museu do Café permaneceu aberto 21 segundas-feiras, em horário também ampliado, das 9h às 18h, atendendo à demanda determinada pela temporada turística de férias e feriados em Santos e região, superando, desta forma, a meta proposta no Plano de Trabalho 2010.

1.2 Visitação

Ação: Receber o maior número de visitantes, com o acesso submetido a um controle de contagem, tornando-se o principal ponto turístico da cidade de Santos/SP.

Objetivo: Promover ações e atividades visando aumentar o número de visitantes, proporcionando ao público em geral o contato com memória histórica e cultural da cafeicultura brasileira e da cidade de Santos.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Visitação	Público espontâneo	32.800	31.135
	Público escolar	21.900	17.366
	Público Cafeteria	Sem meta prevista	19.501
	Total	54.700	68.002

Justificativa: Em 2010, no que se refere à visitação de público espontâneo, muito embora a meta não tenha sido completamente alcançada, é importante dizer que o número de visitantes recebidos pelo Museu chegou a 94,9% do previsto. A diferença pode ser atribuída a uma variação natural influenciada por fatores pontuais que podem impulsionar essa pequena margem para cima ou para baixo. Contudo, conforme já citado em relatórios anteriores, a definição da política de acervo e aquisição do mesmo, em um primeiro momento, e, posteriormente, o desenvolvimento do projeto museológico e museográfico e sua implantação, podem representar fatores de suma importância para tornar o Museu do Café mais interessante e atrativo para o público em geral. Considerando, também, que no ano de 2010 a Cafeteria do Museu foi incorporada como um espaço de ações museológicas, parte significativa de seu público visitante teve acesso às ações do Museu, ampliando, então, os números finais de público espontâneo.

No que tange a meta de visitação de público escolar, o número apresentado de visitantes sofreu influência de dois fatores. O primeiro trata do atraso da assinatura do convênio com o MAPA para a abertura da exposição “A defesa do café faz história. Café: economia e política – as intervenções governamentais na economia cafeeira, 1905-1990” de agosto para outubro, limitando as visitas orientadas de público escolar de quatro, para dois meses. A segunda aponta para a necessidade de elaboração de programa educativo mais atraente, que faça frente às baixas sazonais, como as de período de Copa do Mundo ou fim do ano letivo. É fundamental salientar que, ainda que as metas gerais de visitação escolar não tenham sido alcançadas, o Museu do Café superou as metas de visitação monitorada – tanto para escolas públicas quanto privadas – acordadas no Plano de Trabalho de 2010.

1.3 Documentação, Pesquisa e Conservação do Acervo Museológico

Objetivo: Executar ações de documentação e conservação do acervo para controle e preservação do Patrimônio do Estado sob responsabilidade desta Organização Social.

Ação: 1. Desenvolver atividades de organização, pesquisa, controle e preservação da documentação do acervo artístico e cultural, por meio de doações, aquisição, empréstimo, sugeridas pelo Conselho Artístico e Cultural, condicionadas a novos aportes orçamentários.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Elaboração de diretrizes de política de aquisição de acervo (orientação para COC)	Elaborar política de acervo	Entrega do relatório	Entrega de documento preliminar
Projeto de pesquisa relacionado à política de acervo	Elaborar e estruturar projeto de pesquisa	Entrega do projeto	Projeto elaborado
Ampliação do acervo	Adquirir obras	Aquisição de obras mediante diretrizes de política de acervo com aprovação do COC	Oito objetos adquiridos por doação sem aprovação do COC
Elaboração de Projeto de História Oral	Nº de Depoimentos	Apresentação do Projeto Coleta, transcrição e edição de 10 depoimentos	Projeto apresentado Xxxxxx, transcrição e edição de 5 depoimentos Coleta de 10 novos depoimentos (em fase de transcrição)

Justificativa: Conforme detalhado em relatórios anteriores, em novembro o Museu do Café recebeu da empresa Expomus o Plano Museológico desenvolvido para a instituição. Após análise e

discussão desse material, a equipe técnica elaborou uma proposta inicial relacionada à política de aquisição de acervo e linhas de pesquisa. Tal documento preliminar necessita ainda de apreciação e aprovação do Conselho de Orientação Cultural, não instituído até a presente data. O projeto de História Oral do Museu do Café – inicialmente desenvolvido junto ao trabalho “História Oral do Café: Resgate de Memórias”, coordenado pelo professor Xxxxx Xxxxxx, da Universidade Federal de Viçosa – foi reorientado, frente ao atraso no desenvolvimento deste último. Sendo assim, no último trimestre de 2010, foram coletados, junto ao projeto “Centro de Referência e Memória do Café”, 10 novos depoimentos sobre a produção cafeeira no Brasil nas últimas décadas.

1.4 Exposições

a) Exposição de longa duração

Objetivo: Oferecer uma programação diversificada e atraente ao público freqüentador onde conste obrigatoriamente a exposição de parte do acervo do Museu do Café.

Ação: Desenvolver atividades necessárias, a partir da manutenção da infraestrutura, visando que a exposição de longa duração do Museu do Café “A Trajetória do Café no Brasil”, dividida em 03 módulos – “O Café e o Trabalho”, “O Café e as Novas Rotas” e “Santos e o Porto” – mantenha-se aberta diariamente.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
	Higienização e
	Conservação	364 peças	365 peças higienizadas
Manutenção e
Conservação da
	Exposição de Longa Duração	Ampliação e complementação da	36 peças	60 itens (20 peças e 40 novos suportes
	exposição		expográficos)

b) Exposições Temporárias e Itinerantes

Objetivo: Proporcionar novas oportunidades de visitação para seu público, por meio de dois espaços destinados a exposições temporárias e itinerantes.

Ação: Organizar ou ceder os espaços destinados para a realização de exposições temporárias e/ou itinerantes visando apresentar ao público obras ou trabalhos históricos, documentais, artísticos e etc.; relacionados ao tema café, visando acrescentar conhecimento e discutir a história da cafeicultura no Brasil e no mundo.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Realizar exposições temporárias	03 exposições temporárias para o ano de 2010	03 exposições temporárias para o ano de 2010	06 exposições temporárias

Justificativa: Em 2010, o Museu do Café realizou para além do acordado no Plano de Trabalho, 03 pequenas mostras com painéis e textos para o público da cafeteria, demarcando com sucesso um novo espaço para atividades museológicas na instituição.

1.5 Implantação do projeto museológico e museográfico

Ação: Propor e executar, em consonância com a UPPM, o novo projeto museológico e museográfico para o museu.

Objetivo: Promover uma nova plataforma conceitual e temática para o museu, bem como a divulgação de seu acervo.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Projeto museológico	Elaboração de Projeto Museológico	Elaboração de Projeto Museológico Apresentação do projeto Inscrição em Lei de Incentivo Federal (meta alterada em consonância com a UPPM para “Elaboração de Plano Museológico e Museográfico”)	Entrega de diagnóstico museológico Entrega do plano museológico, com sugestão de plano de financiamento Apresentação preliminar do programa de necessidades

Justificativa: Seguindo a orientação da UPPM, a Associação dos Amigos do Museu do Café realizou a contratação das empresas Expomus e Escritório de Arquitetura Xxxxx Xxxxxx para desenvolvimento de Plano Museológico e Museográfico, diferentemente do que constava inicialmente como meta no Plano de Trabalho de 2010 (elaboração de Projeto Museológico). A UPPM e a Associação dos Amigos do Museu do Café acordaram sobre a necessidade de estabelecimento de parâmetros conceituais anteriores ao desenvolvimento de projeto executivo museológico. No 4º trimestre de 2010, foram entregues pela Expomus e pelo Escritório de Arquitetura Xxxxx Xxxxxx o Plano Museológico (com sugestão de programa de financiamento) e a primeira etapa do Plano Museográfico (programa de necessidades). A entrega final do Plano Museográfico (Estudo de Necessidades) se dará em janeiro de 2011.

1.6 Eventos

Objetivo: Atrair público de interesses diversos, valorizando e divulgando o Museu do Café que oferece um ambiente agradável para o lançamento de livros, apresentações musicais, realização de eventos temáticos, todos relacionados ao café e/ou a cidade de Santos.

Ação: Organizar e participar de eventos.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO
Organizar e Participar de Eventos	06 Eventos	Dia Nacional do Café Mostra de vídeos	Realizado
		Semana de Museus Workshop: Cultivando o café	Realizado
		Virada Cultural Estadual Música no Museu	Realizado
		Virada Cultural Municipal Música no Museu	Realizado
		Primavera dos Museus Jardins botânicos e a pesquisa na produção agrícola: palestra e mostra de plantas	Realizado
		Mês da Consciência Negra Oficina de Arte e Exposição em convênio com Museu Afro	Programação realizada Exposição não realizada
			I Encontro de Baristas
			Abertura mostra “Mulheres do Café”
			12 anos do Museu do Café
			Palestra “Navegando o Mogi-Guaçu”

Projeto Café com Música

Dia Internacional do Café

Contos no Museu

Lançamento do livro “1822”

10 anos da Cafeteria do Museu

Folclore (a) gosto do café

Lançamento do livro “Nossa Senhora do Café”

Dia das Crianças

Conferência Marítima

Premiação do 9º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo

Formatura Programa Jovem Empreendedor

Natal com gostinho de café

Justificativa: Em relação à programação planejada para a Primavera dos Museus – “Jardins botânicos e a pesquisa na produção agrícola: palestra e mostra de plantas” -, o Museu do Café optou por adequar suas atividades ao tema proposto pelo Instituto Brasileiro de Museus: “Museus e redes sociais”. Vale lembrar que esse tema só foi divulgado pelo órgão federal já no mês de setembro. Sendo assim, o Museu do Café apostou em programação mais condizente com o tema e que facilitasse a continuidade das atividades propostas, bem como o relacionamento com seu público, no espaço das redes sociais. Foi assim com as oficinas “Café e Artes Plásticas” e “Click no Museu”, e também na atividade “Café e suas identidades”, cujos resultados foram publicados nas páginas do Museu do Café nas principais redes sociais da internet.

Da mesma forma, conforme apresentado em relatório referente ao 2º trimestre, durante a Semana Nacional de Museus, realizada entre 17 e 23 de maio, o Museu do Café optou por ir além da expectativa inicial de realizar um workshop, oferecendo visitação gratuita, oficina para a 3ª idade, oficina para crianças, mesa redonda e atividade no Centro de Preparação de Café (CPC).

Conforme justificativa apresentada no relatório referente ao 4º trimestre de 2010, de acordo com o Ofício 060/2010 – DRT, de 1º de novembro de 2010, assinado pela Diretora Técnica do Museu do Café, Marília Bonas, e encaminhado à Sra. Xxxxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx, Coordenadora da Unidade de Preservação do Patrimônio Museológico (UPPM), a exposição em convênio com o Museu Afro, prevista para ser realizada durante o mês de novembro, não foi viabilizada devido a problemas de agenda das duas instituições. Contudo, conforme previsto no mesmo documento, foi incrementada a programação prevista para a celebração do Dia da Consciência Negra com a realização da “Oficina de Máscaras Africanas”, em papel machê, contação de história “A criação do mundo através dos orixás”, voltada ao público infantil, e o show “Da África ao Brasil”, que apresentou canções de capoeira e afrobrasileiras acompanhadas de berimbaus, atabaques, cânticos, intervenções e danças típicas.

Durante o ano de 2010 o Museu do Café realizou outros eventos não contemplados em seu Plano de Trabalho Anual, relacionados, principalmente, ao calendário da cidade e do setor cafeeiro, e que foram muito importantes para a divulgação da instituição e para a consolidação de sua imagem enquanto equipamento cultural atuante e empenhado em se relacionar com seus diferentes públicos de interesse.

1.7 Centro de Preparação do Café

Objetivo: Especializar profissionais e leigos na arte do preparo do café, despertando interesse na comunidade e oferecendo ampla visibilidade ao Museu do Café.

Ação: Ministrar cursos de baristas, preparação de espresso e de qualidade no atendimento ao

cliente.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Planejamento e Execução de Cursos	Curso de Barista nº de cursos	10	13
	Curso Café Special Blends nº de cursos	04	04

Justificativa: Além de superar as metas referentes à realização dos cursos de Barista e Special Blends, durante o ano de 2010, o Centro de Preparação de Café do Museu do Café ainda ofereceu uma Oficina de Capacitação em Máquina de Expresso e duas edições da oficina Noções básicas de preparo de café.

1.8 Serviço educativo

Objetivo: Tendo em vista a extrema importância da participação ativa das instituições museológicas na formação cultural dos cidadãos e na dinâmica das localidades onde se encontram, o Museu do Café propõe atividades educativas, voltadas para diferentes públicos – escolar, terceira idade, grupos em vulnerabilidade social.

Ação: Atender, por meio de visitas guiadas/monitoria, com agendamento prévio, grupos de escolas pública, estaduais e municipais, escolas particulares, faculdades, grupos da terceira idade, bem como outros grupos como instituições culturais ou de visitantes que se formam espontaneamente e oficinas de capacitação para professores da rede pública e privada.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Visitação monitorada educativa	nº de visitantes escolas estaduais e municipais	4.600	6.173
	nº de visitantes escolas particulares	6.800	8.667
Oficinas de Capacitação	nº de oficinas: 03 (para 3ª Idade, para educadores, para alunos de escolas públicas e privadas)	03 oficinas	04 oficinas

1.9 Conservação, preservação e adequação das edificações do equipamento

Objetivo: Garantir a preservação e segurança: do acervo, do patrimônio, da edificação, do público e dos profissionais.

Ação: A conservação do edifício da Bolsa Oficial de Café onde está localizado o Museu do Café é de suma importância para a segurança do acervo e dos profissionais que atuam na instituição. Para isso, faz-se necessária a realização das seguintes ações, de natureza sistemática e de longo alcance:

• Executar projeto de iluminação em parceria com empresas

• Ampliar as ações de segurança

• Instalar auditório em parceria com empresas

• Melhorar acessibilidade

• Disponibilizar espaço para ação educativa

• Implantar a loja de souvenir/livraria

• Criar espaço para Reserva Técnica

• Executar manutenção preventiva nas instalações elétricas e hidráulicas.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Manutenção predial e conservação corretiva	Implantação de Iluminação	Entrega de Projeto Executivo e Planilha Quantitativa / Orçamentária para intervenção corretiva. Relatório Trimestral com intervenções corretivas 50% concluídas apresentadas em cronogramas	Estamos solicitando estudo para iluminação interna do Salão do Pregão. Ainda não temos a definição para essa atividade, pois depende também do Projeto Museológico / Museográfico Atividades corretivas são realizadas quinzenalmente. Relatório e cronogramas entregues.
Manutenção predial e conservação corretiva	Desenvolvimento do Projeto de Corpo de Bombeiros, instalação de todos os equipamentos de segurança e prevenção de incêndios indicados no projeto e recebimento do Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros (AVCB).	Relatório Trimestral com Projeto de Corpo de Bombeiros para intervenção corretiva com protocolo de entrega ao departamento Recebimento do Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros – (AVCB)	Projeto em desenvolvimento, que, apesar do atraso na execução, será concluído dentro deste exercício. Vistorias preventivas nos equipamentos vêm sendo realizadas e as corretivas executadas quando necessárias. O Projeto de nº PT0611/343/2010 foi aprovado junto ao Corpo de Bombeiros. Já contratamos a empresa LCS Comércio e Serviços de Segurança que iniciou a adequação das instalações do Museu ao referido projeto. Os trabalhos foram iniciados no mês de dezembro e concluídos em janeiro.

Manutenção predial e readequação de espaços - Acessibilidade	Execução de projeto e implantação de acessibilidade para pessoas com deficiência e mobilidade reduzida, respeitando as legislações municipais, estaduais e federais e as Normas Brasileiras.	Apresentação de proposta de intervenção Projeto Executivo e Planilha Quantitativa Orçamentária para intervenção corretiva Intervenções corretivas 25% concluídas apresentadas em Cronograma Físico Intervenções corretivas 50% concluídas apresentadas em Cronograma Físico	Já possuímos acessibilidade para pessoas com deficiência e mobilidade reduzida através de elevadores e rampas móveis. Prevemos tal projeto e implantação em nosso Plano de Xxxxxxxx pois, após a implantação do Projeto Museográfico, todo o edifício será devidamente qualificado para acessibilidade, tanto arquitetônica quanto expositiva. Também solicitamos a confecção de folheteria e cardápios em Braile.
Manutenção predial e conservação preventiva.	Relatórios de manutenção predial demonstrado em planilhas de serviços preventivos e corretivos e prazos de execução (diários, quinzenais, mensais, trimestrais, etc)	Entrega de 02 Relatórios	02 Relatórios entregues
Manutenção do programa de combate e controle de pragas (descupinização, desratização, desinsetização e “despombalização”)	Entrega de 04 Relatórios	Relatório com indicações das aplicações realizadas.	04 Relatórios entregues

Alvará de Funcionamento – Realização de todos os procedimentos legais junto à PM Xxxxxx para Regularização	Alvará emitido	Envio de cópia dos protocolos de encaminhamento na PMSP. Envio de cópia do Alvará de Funcionamento Emitido.	Cópias do Alvará de Funcionamento enviadas.
Manter em boas condições e dentro dos prazos de validade todos os equipamentos de combate a incêndio	Relatório	Entrega de 02 Relatórios	01 Relatório entregue. Todos os equipamentos de combate a incêndio serão vistoriados e aprovados para uso juntamente com a adequação ao projeto de prevenção e combate a incêndio.
Manual de Normas e Procedimentos de Serviços de Segurança (instruções que definam normas e procedimentos do serviço de segurança no Museu de tal modo que possam ser utilizados como padronização nas atividades desenvolvidas pelos seguranças e demais funcionários)	Manual Elaborado	Relatório de ações realizadas para implantação e cumprimento dos Manuais e Procedimentos de Serviços de Segurança Entrega de 02 Relatórios	Manual e relatórios entregues
Plano de Sustentabilidade Ambiental – Hidráulica, Elétrica, Coleta Seletiva, etc.		Apresentação preliminar do Plano	Devido ao desenvolvimento do Plano Museológico e Museográfico, adiamos a apresentação do Plano de Sustentabilidade. Porém, algumas ações são realizadas, como a coleta seletiva na Cafeteria do Museu, além das manutenções preventivas e corretivas na rede hidráulica e elétrica do Museu, conforme constata o relatório.

Justificativa: As manutenções preventivas e corretivas estão sendo realizadas de acordo com as necessidades apresentadas. Entretanto, parte das metas foram adiadas devido à apresentação do plano museológico e museográfico, ora em desenvolvimento. Ao término das adequações ao projeto de prevenção e combate a incêndio solicitaremos a vistoria do Corpo de Bombeiros para emissão do AVCB.

2. Ações de Comunicação e Imprensa

2.1 Comunicação

A Comunicação assume o papel de fator crítico de sucesso nos processos de gestão de conhecimento, transformando dados e informações em insumos fundamentais para tomadas de decisões estratégicas. É também de fundamental importância para Museu que deseja respaldo da opinião pública transmitir informações e serviços de interesse público de maneira qualificada e expressiva.

Objetivo: Implantar a identificação do equipamento museológico promovendo e divulgando o Museu do Café e suas atividades.

Ação:

• Manter o site atualizado, divulgando em tempo real as atividades do Museu.

• Manter uma Assessoria de Imprensa alinhada aos encaminhamentos da Secretaria de Estado da Cultura de São Paulo.

• Produzir materiais impressos e virtuais atualizados para divulgação do Museu e de suas atividades específicas.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Reformulação e atualização do Site	Reformular e atualizar o site	Atualização Semanal e inserção de: Regulamento Compras e Contratações, Relatório Anual,Ouvidoria Trabalhe conosco,Ficha Técnica e Link SEC. Reformular o site Atualização semanal	Inserções realizadas Reformulação realizada Atualização semanal realizada

Justificativa: Durante o ano de 2010, a assessoria de comunicação reformulou o website do Museu do Café e o manteve em sintonia com as diretrizes da Secretaria de Estado da Cultura, trabalhando com agenda de atualização semanal, destacando sua programação, avisos de contratação e outras informações de interesse do público e da instituição. Ainda em relação ao trabalho realizado durante o ano de 2010, vale destacar alguns pontos relevantes.

Na área de assessoria de imprensa, o trabalho permanente de relacionamento e sugestão de pautas variadas aos principais veículos de comunicação permitiu presença assídua do Museu do Café na mídia. No período, a instituição foi citada mais de 300 vezes em matérias jornalísticas publicadas em jornais, revistas e websites, além de aproximadamente 160 minutos de mídia televisiva.

Na área de eventos, a assessoria de comunicação foi responsável por dar suporte à viabilização a todos os eventos realizados ou abrigados pela instituição. No que se refere ao material de divulgação, a assessoria de comunicação produziu folders, banners, convites e filipetas para divulgação do Museu do Café, de seus eventos e exposições, e também dos cursos oferecidos pelo Centro de Preparação de Café. Todos os materiais foram previamente aprovados junto à Assessoria de Comunicação da Secretaria de Estado da Cultura.

Vale destacar também as ações para melhoria da comunicação interna. Durante o período, foram criadas as circulares de comunicação e implantado mural de avisos, com o objetivo de melhor a disseminação das informações no ambiente interno.

2.2 Acompanhamento e Avaliação Ação:

• Acompanhar a execução das ações do planejamento estratégico.

• Elaboração e entrega de Relatório de Avaliação da Programação Cultural por trimestre.

• Pesquisa de Opinião Presencial e entrega de relatórios com tabulação pertinente

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Planejamento Estratégico	Acompanhar a execução das ações pré-definidas no planejamento estratégico	Entrega de 02 Relatórios de Ações	02 relatórios entregues
Clipping de Comunicação	Acompanhar material de Comunicação divulgada em mídia	Entrega de 04 relatórios trimestrais de programação cultural	04 relatórios entregues
Avaliação de Público	Notificar opiniões com objetivo de enfoque qualitativo, instrumental e de suporte estratégico em pesquisa presencial	Elaboração de relatório de pesquisa com tabulação na área do educativo e da comunicação (pesquisa de satisfação) Entrega de 03 relatórios de pesquisa com tabulação (periodicidade mensal)	Elaboração de relatório realizada. 03 relatórios entregues.

Justificativa: Durante o ano de 2010, o Museu do Café elaborou quatro instrumentos de pesquisa voltados à avaliação de público, do serviço educativo, à auto-avaliação do serviço educativo, e do público freqüentador do espaço da Cafeteria do Museu. No período, como previa a meta estipulada, foram entregues três relatórios trimestrais com tabulação de pesquisa com periodicidade mensal.

Da mesma forma, foram entregues quatro relatórios trimestrais com o clipping de cada período, bem como dois relatórios de acompanhamento das ações pré-definidas no planejamento estratégico.

3. Ações Integradas ao Sistema Estadual de Museus SISEM-SP

AÇÃO	INDICADOR	REALIZADO ANUAL
Realização de exposição itinerante	Realizar 01 itinerância de exposição	02 itinerâncias

Justificativa: Após o período acordado na cidade de Itu, cidade que recebeu a primeira itinerância de exposição, a pedido do SISEM, o Museu do Café disponibilizou a exposição “O café no espaço da cidade: 12 anos do Museu do Café e a revitalização do Centro Histórico de Santos” para Jundiaí, ultrapassando a meta inicial prevista.

4. Metas Aditivas

4.1 Exposição Temporária

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
		Abertura da
		Exposição “A
		defesa do café faz
		história. Café:
Realizar exposições temporárias	Realizar 02 exposições temporárias	economia e política – as intervenções governamentais na	Exposição aberta ao público em 21/10/2010.
		economia cafeeira”
		* Mediante
		parceria com
		MAPA
		Abertura da
		exposição “Os
		portos do café: do	Não realizado.
		Brasil para o
		mundo”

Justificativa: Conforme detalhado no relatório referente ao 3º trimestre de 2010, a exposição “A defesa do café faz história. Café: economia e política – as intervenções governamentais na economia cafeeira, 1905-1990” foi aberta ao público em 21 de outubro de 2010 e segue em cartaz até março de 2011. Tendo o Museu do Café ultrapassado sua meta de exposições temporárias para 2010, e devido ao atraso no cronograma da exposição “A defesa do café faz história. Café: economia e política – as intervenções governamentais na economia cafeeira, 1905-1990”, foi necessário reagendamento da mostra “Os portos do café: do Brasil para o mundo”, que será inaugurada no quarto trimestre de 2011.

4.2 Exposição de Longa Duração:

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Nova exposição de longa duração	Execução de nova exposição de longa duração	Inauguração da exposição de longa duração	Não realizado

Justificativa: Com a indefinição das linhas de pesquisa e da política de acervo do Museu do Café, em função da entrega recente do Plano Museológico pela empresa Expomus e do aguardo quanto a constituição do COC, não foi possível viabilizar a inauguração da nova exposição de longa duração.

5. Atividades Administrativas

5.1 Atividades Organizacionais

As atividades administrativas envolvem o custeio de recursos humanos próprios e operacionais (água, luz, telefone, segurança, impostos e materiais de consumo), bem como a ampliação da estrutura operacional traduzida no atendimento de novos serviços (controle financeiro, assessoria de comunicação e segurança), e também a atualização do relatório de bens ativos. Compreendem as seguintes ações: 1. Atividades organizacionais; 2. Gestão Arquivística de Documentos; 3. Recursos Humanos; 4. Custeio de Utilidades Públicas; 5. Custeio de Utilidades Públicas; 6. Captação de recursos; 7. Equilíbrio financeiro; 8. Pontuação para avaliação das metas.

Objetivo: Garantir o adequado funcionamento administrativo, bem como a manutenção das atividades do Museu do Café.

Ação: Implantar uma estrutura organizacional administrativa e sistemas gerenciais para o bom andamento dos trabalhos propostos no presente Plano.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Rever e Adequar o Regulamento Interno	Revisão e adequação do regulamento interno em relação à adequação de estrutura contendo estrutura organizacional, processos de trabalho e rotinas.	Aprovação pelo Conselho de Administração do Regimento Interno 100% até o final do 4º Trimestre.	O Regimento Interno foi readequado de acordo com as últimas alterações do Estatuto Social e será levado à apreciação do Conselho de Administração em Assembléia.
Atualização do Anexo IV - acervo museológico	Entregar Anexo IV atualizado	Entregar Anexo IV atualizado	Meta realizada
Envio de dados de visitação e programação	Envio de documento mensal	Mensalmente até o dia 10	Meta realizada
Envio de via do DOAR exigida pela Secretaria da Fazenda, devidamente protocolada na CCA-5	Envio de via do DOAR	Mensalmente até o dia 10	Meta realizada
Entrega de relatório quadrimestral para publicação no Diário Oficial.	Entrega de Relatório Quadrimestral	Entrega de 03 Relatórios	03 Relatórios entregues

Justificativa: A minuta do Regimento Interno será levada à apreciação do Conselho de Administração da AAMC em reunião agendada para o dia 03 de fevereiro.

5.2 Gestão arquivística de documentos

Objetivo: A gestão arquivística de documentos é a aplicação de critérios que possibilitem o controle de documentos desde sua produção até sua destinação final (eliminação ou guarda permanente) visando racionalização dos arquivos e eficiência dos procedimentos administrativos e preservação da memória institucional. Esta implementação da gestão está respaldada nas normativas do Sistema de Arquivos do Estado de São Paulo – SAESP – Arquivo do Estado/Casa Civil

Ação: Levantamento dos documentos da área-meio para atualização do plano de classificação e tabela de temporalidade de documentos das atividades-meio. A adequação dos termos e organização das séries documentais prevê a elaboração de uma relação de documentos arquivísticos, com a identificação do código de classificação, série documental, data, campo descritivo e localização conforme o plano de Classificação e Tabela de Temporalidade de Documentos da Administração Pública do Estado de São Paulo: atividades-meio e da Tabela de Temporalidade das atividades-fim da Secretaria de Estado da Cultura.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Atualização do Plano de Classificação e da Tabela de temporalidade meio do Estado de São Paulo	Levantamento e elaboração da relação de documentos	Entrega da relação de documentos	Relação de documentos entregue
Organização e adequação dos termos documentais conforme o plano de Classificação e Tabela de Temporalidade	Ordenação e registro das séries documentais	Entrega final da relação de documentos	Meta realizada

5.3 Recursos Humanos

Objetivo: Assegurar o cumprimento dos objetivos estratégicos, econômicos e operacionais desta Organização Social.

Ação: Ampliar a estrutura organizacional administrativa com a contratação de profissionais seja para o quadro próprio ou terceirizado, e formular um programa de avaliação de desempenho e capacitação de funcionários.

AÇÃO	INDICADOR	META ANUAL	REALIZADO ANUAL
Contratação de pessoal, quadro próprio, de forma a ampliar estrutura organizacional administrativa e técnica.	Contratação de: -01 Coordenador de Serviço Educativo - 01 Técnico de Museu - 01 Assistente para Serviço Educativo - 01 Arquivista ou profissional na área de documentação	Contratação	Contratações realizadas
Renovar e ampliar convênios para estagiários	Ampliar convênios para estagiário	Aplicação de Convênios	02 Convênios Firmados
Elaboração de Plano de Cargos e Salários	Elaborar Planilha de Cargos e Salários	Entrega de Planilha	Planilha entregue
Programa de avaliação de desempenho e capacitação de funcionários	Apresentar semestralmente relatório à UPPM com os resultados apresentados pelo programa.	Entregar 01 relatório	01 Relatório entregue

Justificativa: O Museu do Café desenvolve atualmente ações junto às universidades da região, notadamente Centro Universitário Monte Serrat e Universidade Católica de Santos, no sentido de ampliar o número de estudantes universitários que venham a realizar programa de estágio neste equipamento. Mais do que a entrega da planilha, cumprindo a meta estabelecida, o Museu do Café já iniciou o desenvolvimento do Plano de Cargos e Salários da instituição, visando o aprimoramento da gestão de recursos humanos da OS.

5.4 Custeio de Utilidades Públicas

Objetivo: Acompanhar e viabilizar os pagamentos das despesas e informar planilha comparativa de gastos no trimestre.

Ação: Elaborar trimestralmente o histórico referente os gastos com água, luz, gás e telefone do Museu do Café.

2010
CONTAS	1º Trim	2º Trim	3º Trim	4º Trim	Total
Água	5.241,10	9.047,46	9.028,96	7.840,10	31.157,62
Luz	21.443,79	22.258,22	13.039,42	18.587,33	75.328,76
Telefonia	7.419,68	11.120,30	11.921,53	12.071,34	42.532,85
1. Telefônica (troncos)	3.578,05	6.727,72	5.033,20	7.650,82	22.989,79
2. Telefônica	3.841,63	2.445,47	2.855,85	3.211,01	12.353,96
3. Nextel		1.947,11	4.032,48	1.209,51	7.189,10
TOTAL	34.104,57	42.425,98	33.989,91	38.498,77	149.019,23

Justificativa: Os valores acima estão em consonância com a proposta orçamentária.

5.5 Captações de Recursos Próprios

Objetivo: Buscar recursos adicionais ao Contrato de Gestão para continuidade e a expansão das atividades do Museu do Café.

Ação: Captação de recursos mediante patrocínios, doações de pessoas físicas e jurídicas, contribuições de sócios, bilheteria e venda avulsas de bens e serviços e outras receitas que tenham vínculos com o Museu, previamente aprovados pela SEC.

INDICADOR	META 2010	TOTAL
Captação para o Museu	30% do Contrato de Gestão. R$ 750.000,00	R$ 709.702,60

Justificativa: A diminuição do número de visitantes durante o período da Copa do Mundo afetou a arrecadação com bilheteria e souvenirs em 11% comparado ao mesmo período de 2009. Além disso, a impossibilidade de locação do espaço do restaurante para a realização de eventos coorporativos, bem como o adiamento de um dos convênios previstos com o MAPA, devido a entraves burocráticos, também impactaram no planejamento orçamentário da instituição. Apesar disso, os recursos obtidos chegaram a aproximadamente 95% da meta prevista.

5.6 Equilíbrios Financeiros

Ação: Acompanhar, viabilizar e otimizar o pagamento de despesas contratadas pela Organização

Social.

INDICADOR	META 2010	REALIZADO	ÍNDICE
Índice de liquidez seca (Ativo Circulante/Passivo Circulante)	Igual ou maior que 1 ao final do ano	1.040.428,73 798.447,37	1,30
(Receitas Totais / Despesas Totais)	Igual ou maior que 1 ao final do ano	445.087,48 256.583,58	1,73
Despesas com funcionários da área meio / Despesas com funcionários da área fim	Menor que 0,5	32.578,50 64.021,59	0,51

Xxxxxxx Xxxxx Xxxxxxx Diretor Administrativo