BIODEGRADAZIONE E COMPOSTAGGIO. Queste tipologie di destinazione sono praticabili unicamente qualora non sia possibile il ricorso a nessuna delle altre destinazioni descritte ai precedenti paragrafi. Pertanto, il programma settimanale dovrà essere accompagnato da una apposita dichiarazione (allegato A4), che attesti le motivazioni che non rendono possibili le altre destinazioni previste dalla vigente normativa, che dovranno essere comprovate da idonea documentazione, da allegarsi preferibilmente alla citata dichiarazione. Oltre a tale dichiarazione, il programma settimanale deve riportare la descrizione e l’ubicazione del luogo dove si intende effettuare la biodegradazione o dell’impianto di compostaggio. L’OP/AOP che intenda utilizzare queste modalità di smaltimento dei prodotti ritirati, considerate le possibili implicazioni in termini di impatto ambientale, dovranno garantire che le misure intraprese siano coerenti con i principi generali di difesa dell'ambiente ed il rispetto delle norme igienico sanitarie, seguendo quanto prescritto dalla regolamentazione comunitaria, nazionale, regionale e comunali vigenti. Il trasporto del prodotto proveniente dai centri di ritiro deve essere effettuato con mezzi adeguati, al fine di evitare qualsiasi possibile perdita o percolazione del prodotto medesimo sia di eventuale frazione liquida. Al fine di garantire una corretta denaturazione del prodotto, l’OP/AOP e le aziende agricole devono garantire che: - la distribuzione del prodotto sia omogenea sul terreno e che la denaturazione renda lo stesso assolutamente non asportabile e non riutilizzabile per il consumo fresco; - l’azienda agricola destinataria che riceve il prodotto ritirato dal mercato detenga un piano di concimazione; - le quantità di prodotto sparse nel terreno non superino le seguenti quantità massime: • 100 ton. per ha, per le pesche, nettarine e susine, • 50 ton. per ha, per le ciliegie ed albicocche, • 150 ton. per ha, per le pomacee (mele pere ed altre,) • 100 ton. per ha, per le orticole (cipolla pomodori ed altre), • 100 ton. per ha, per tutte le altre (agrumi, kiwi kaki ed altri); - in terreni su cui è già stato effettuato un precedente spargimento di altre sostanze, quali ad esempio: liquami zootecnici, pollina, fanghi di depurazione biologica, ecc.; - a causa dell’alta fermentescibilità del prodotto ritirato, il suo interramento deve essere eseguito nell’arco delle 48 ore successive allo spandimento, fermo restando che l’interramento va anticipato in caso di rischio di: piogg...
