Voedselveiligheid. Als zorginstelling zijn we volgens de wet verplicht om een HACCP-systeem in te voeren en te onderhouden. HACCP is een afkorting van hazard analysis critical control points en wordt ook wel hygiënecode genoemd. Het is vrij vertaald een analyse van kritische punten waarop extra goed gelet moet worden om gevaren voor de voedselveiligheid uit te sluiten. In het systeem komen de volgende zaken aan de orde: • Persoonlijke hygiëne. • Kwaliteit van het ingekochte product. • Wijze van werken. • Bewaking van de temperaturen en houdbaarheidsdatum. • Schoonmaak. De hygiënecode is van toepassing: • In de centrale keuken bij de bereiding van de maaltijden. • In het restaurant, Grand Café en de woningen bij het verzorgen van de diverse gerechten en het serveren van maaltijden • Tijdens kook- en bakactiviteiten.
Voedselveiligheid. Onderzoek naar de veiligheid van levensmiddelen • doorheen de keten (primaire productie, verwerking, verpakking, bewaring) tot het moment van consumptie: chemische en microbiële contaminanten, toxines, additieven, aroma’s, enzymen, technische hulpstoffen, voedselcontactmaterialen, voedingssupplementen, nieuwe voedingsmiddelen (“novel food”), GGO’s, allergenen, residu’s van gewasbeschermingsmiddelen in levensmiddelen, decontaminatiemiddelen, residu’s van biociden in levensmiddelen, … • opkomende risico’s • antimicrobiële resistentie • uitwerken van nieuwe aspecten of methoden voor risicobeoordeling • ontwikkeling van nieuwe methoden voor monsterneming en/of analyse • risicobeoordelingen • innamestudies • onderzoek naar aanwezigheid, concentraties en/of prevalenties van chemische en microbiële contaminanten in levensmiddelen • onderzoek naar bronnen, routes, reductie en preventie van contaminanten in levensmiddelen (wanneer de bron diervoerders zijn, kan dit ook onderzoek in diervoeders omvatten) • onderzoek naar de impact van bestaande en potentiële beheersmaatregelen • in vitro, in silico en ex-vivo toxicologisch onderzoek of dierproeven voor contaminanten • onderzoek naar de transfer van chemische en microbiële contaminanten van diervoeders via dieren naar dierlijke producten • fraudeonderzoek in relatie tot voedselveiligheid • onderzoek ter voorbereiding van toelatings- of herbeoordelingsdossiers voor additieven, nieuwe voedingsmiddelen (“novel food”), aroma’s, voedingsenzymen, gewasbeschermingsmiddelen, decontaminatiemiddelen, biociden, (gerecycleerde) voedselcontactmaterialen …. • onderzoek naar (het bewijs van) gezondheidsbeweringen en gezondheidsvoordelen • onderzoek naar de voedselveiligheid van teelten door particulieren, tenzij dit invloed heeft op of inzichten verschaft in de voedselveiligheid van de algemene bevolking • humaan klinisch onderzoek • zuiver milieuonderzoek tenzij bijvoorbeeld onderzoek naar milieucontaminanten in voeding • biodiversiteitsonderzoek • duurzaamheidsonderzoek, tenzij er een duidelijke link is met voedselveiligheid • onderzoek in functie van het nutritioneel beleid (inname van suiker, zout, vet, …) tenzij er een duidelijke link is met voedselveiligheid • onderzoek naar nutriëntverrijking, tenzij dit invloed heeft op het voedselveiligheidsbeleid (vb. risico op overdosis) onderzoek naar de impact van blootstelling aan chemische agentia (bv. gewasbeschermingsmiddelen) via inhalatie of huidcontact op de gezondheid van werkn...
Voedselveiligheid. De Afnemer is verplicht en staat er jegens Leverancier voor in dat hij zich ten aanzien van de door Leverancier geleverde zaken strikt en te allen tijde houdt aan alle voorschriften, instructies en verplichtingen die voortvloeien uit (primair) de bij de zaken behorende specificatie en/of (bewaar-, behandelings-, opslag- en temperatuur)instructies, met dien verstande dat Afnemer in ieder geval op zijn minst zal moeten voldoen aan de verplichtingen voortvloeiend uit de (nationale en internationale) geldende wet- en regelgeving, alsmede leidraden of instructies vanwege nationale autoriteiten op het terrein van voedselveiligheid, die ten tijde van de levering gelden (o.a. de Algemene Levensmiddelenverordening (EG) nr. 178/2002 en daaruit voortvloeiende Europese - en nationale regelingen en voorschriften (waaronder de Verordening (EG) nr. 852/2004 inzake levensmiddelenhygiëne ((EG) 852/2004), alsmede de Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen en de daarop geënte Technische documenten die als leidraad dienen voor exploitanten van kant-en-klare levensmiddelen (Guidance document on Listeria monocytogenes shelf-life studies for ready-to-eat foods, under Regulation (EC) No. 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for foodstuffs en Technical guidance document on shelf-life studies for Listeria monocytogenes in ready-to- eat foods, EU-RL for L. monocytogenes, version 2-november 2008), alsmede de geldende wettelijke veterinaire kwaliteitseisen). Keuring en reclame
Voedselveiligheid. Aanwezigheid van en blootstelling aan gehalogeneerde dioxinen, furanen en bifenylen in voedingsmiddelen (TEQFOOD) 24 € 250.000
Voedselveiligheid. 13.1. De opdrachtgever verbindt zich ertoe de producten van Desmedt nooit rechtstreeks op voedingsmiddelen aan te bren- gen en elk contact met voedingsmiddelen te vermijden.
13.2. De opdrachtgever verbindt er zich eveneens toe alle door haar bij Desmedt bestelde en verwerkte producten en verpak- kingen te controleren op conformiteit met de voorschriften aan- gaande voedselveiligheid indien zij met voedingsmiddelen in contact kunnen komen.
13.3. Desmedt kan in geen geval door de opdrachtgever aan- sprakelijk worden gesteld om redenen van miskenning van de voorschriften aangaande voedselveiligheid, het niet geschikt zijn van haar producten voor verwerking of verpakking van voedings- middelen of indien de opdrachtgever haar verbintenissen uit artikelen 13.1 en 13.2 miskent. De opdrachtgever vrijwaart Xxxxxxx bovendien voor alle mogelijke aanspraken van derden omwille van voormelde redenen.
Voedselveiligheid. XXXX Xxxxxxxxxx heeft als producent van levensmiddelen de belangrijke verantwoordelijkheid richting haar klanten en de uiteindelijke consument om veilige producten te maken. XXXX heeft hiervoor een gecertificeerd kwaliteitszorgsysteem geïmplementeerd. Individuele medewerkers hebben invloed op de productveiligheid en dienen zich zodanig te gedragen dat de productveiligheid niet in gevaar komt. In het geval er toch twijfels zijn over de productveiligheid dat wordt van het personeel verwacht dat zij dit bij hun direct-leidinggevende melden zodat dat juiste corrigerende en preventieve maatregelen genomen kunnen worden.
Voedselveiligheid. 16.1. De Afnemer verbindt zich ertoe om te allen tijde te voldoen aan alle toepasselijke internationale, Europese en nationale wet- en regelgeving inzake consumentenveiligheid, productveiligheid en het terugroepen van producten (recall), en te voldoen en volledige medewerking te verlenen aan instructies van enige nationale autoriteit en/of Van der Zwan terzake (i) consumenten- en/of productveiligheid, of (ii) de terugroep van producten. Tenzij het terugroepen van producten gebaseerd is op toepasselijke wet- en regelgeving, of is bevolen door of namens enige overheidsautoriteit, is Van der Zwan gerechtigd te bepalen of een actie ten aanzien van de producten kwalificeert als het terugroepen van de producten. Op verzoek van Xxx xxx Xxxx, zal de Afnemer ieder van zijn klanten verplichten om onder meer het gebruik of de verkoop van de producten met onmiddellijke ingang te staken, de producten te retourneren aan Van der Zwan of aan door Xxx xxx Xxxx aangewezen derden, en/of onmiddellijk bepaalde onderhoudswerkzaamheden uit te (doen) voeren ten aanzien van de producten. De Afnemer is verplicht een adequate en gedetailleerde terugroepstrategie te bepalen, welke de Afnemer in staat stelt om een terugroepprocedure adequaat te behandelen, te coördineren en de naleving en uitvoering ervan te monitoren.
16.2. Afnemer vrijwaart Xxx xxx Xxxx tegen alle aanspraken van derden, overheidsinstanties daaronder begrepen, indien en voor zover Xxxxxxx zich niet stipt aan voormelde regelgeving houdt.
Voedselveiligheid. 1. Gebruiker is verantwoordelijk voor, en staat in voor de teelt van zijn producten, met inachtname van alle regels die de nationale overheid, de EU en PBOorganen hebben gesteld met betrekking tot het gebruik en de toepassing van gewasbeschermingsmiddelen en de aanwezigheid van eventuele residuen.
2. Gebruiker draagt zorg voor en is verantwoordelijk voor het gecertificeerd telen van zijn producten conform de meest recente versie van de ‘Voedselveiligheid Certificaat Aardappelen Verwerkende Industrie’ (VVA certificaat) of conform de meest recente GLOBALG.A.P.richtlijn.
3. Wederpartij heeft het recht de producten te weigeren die niet voldoen aan de onder het eerste en tweede lid van dit artikel genoemde voedselveiligheidseisen. Indien de Wederpartij dergelijke producten wel accepteert, neemt deze de volledige verantwoordelijkheid voor het product op zich.
Voedselveiligheid. 4.1 Wereldse Smaak zal toezien op de voedselveiligheid door gebruik te maken van het HACCP systeem en zich houden aan de daaruit voortvloeiende werkwijzen en procedures.
4.2 De producten van Wereldse Smaak worden altijd vers bereid en dienen op de dag van levering te worden geconsumeerd, tenzij anders overeengekomen.
4.3 Wereldse Smaak kan enkel rekening houden met voedselallergieën, intoleranties of uitzonderingen die vooraf kenbaar zijn gemaakt door de klant. Deze allergieën, intoleranties of uitzonderingen, en de afspraken die daarover worden gemaakt, dienen door beide partijen schriftelijk bevestigd te zijn.
Voedselveiligheid. De overeenkomst bevat de voorwaarde dat de tarwe bij levering voldoet aan alle toepasselijke Britse en Europese regelgevingen met betrekking tot voedselveiligheid en gewasbescherming, de Verkoper zorgt voor een schriftelijke garantie dat hieraan wordt voldaan. Naoogsttoepassingen met diatomeeënaarde (kiezelgoer) zijn voor ADM niet aanvaardbaar en aldus behandelde tarwe dient niet als onderdeel van een zending aan ADM te worden aangeboden.