DAS CONDIÇÕES BÁSICAS PARA A DISTRIBUIÇÃO DAS DIETAS NORMAIS E ESPECIAIS Cláusulas Exemplificativas

DAS CONDIÇÕES BÁSICAS PARA A DISTRIBUIÇÃO DAS DIETAS NORMAIS E ESPECIAIS. 7.8.9.1 A distribuição é uma etapa onde os alimentos estão expostos para consumo imediato; os mesmos deverão ser mantidos sob rigoroso controle de tempo e temperatura, para não ocorrer multiplicação microbiana e contaminação dos alimentos.

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