DIETAS ENTERAIS E SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS. As dietas enterais fornecidas deverão ser exclusivamente líquidas, industrializadas, prontas para consumo e específicas para administração em sistema fechado. As formulações enterais e suplementos nutricionais serão solicitados também pelo mapa do nutricionista e distribuídas conforme previsto neste TR. As nutricionistas da clínica do hospital são responsáveis pela prescrição da formulação, volume, velocidades de infusão e horários de administração. Na eventual ausência desta, o médico ou enfermeiro plantonista poderá fazer a solicitação. Os suplementos nutricionais serão industrializados, em embalagem individual e prontos para consumo. Os suplementos poderão ser usados como complemento ou substituto da refeição. Os suplementos foram classificados como alimentos complementares pois estes não suprem as necessidades nutricionais dos pacientes se usados exclusivamente. As dietas enterais e suplementos poderão ser prescritos concomitantes com a dieta oral. Em alguns casos especiais dietas enterais e suplementos nutricionais poderão ser fornecidos na alta hospitalar. Módulos de nutrição enteral para administração de nutrientes específicos devem ser manipulados de acordo com prescrição do nutricionista e distribuídos em frascos em polietileno de baixa intensidade (PEBD) para nutrição enteral de 300 ou 500 ml que deverão ser fornecidos pela empresa contratada. As características nutricionais das dietas enterais e suplementos devem obedecer ao previsto neste TR conforme descrição nos Quadros 9 e 10. As marcas comerciais utilizadas devem ser de qualidade superior e previamente testadas pelas nutricionistas do INI. Qualquer alteração destes produtos deve ser aprovada pelo fiscal do contrato. Atualmente a disponibilidade de suplementos e dietas enterais no Brasil é restrita a poucas marcas. Para alguns itens foram sugeridos os nomes comerciais dos produtos disponíveis atualmente no mercado com fórmula e apresentação similar entre si. Estas marcas foram previamente testadas pela equipe técnica de nutrição. Estes atendem a necessidade do Serviço de Nutrição do INI e consequentemente perfil nutricional da população atendida que apresenta vulnerabilidade nutricional e demandas nutricionais especiais. Foram consideradas as seguintes características para a avaliação das marcas solicitadas: A- Características clínicas e nutricionais da população assistida no INI que apresenta 50% de desnutrição e intercorrências gastrointestinais relativas as doenças infecciosas B- Palatabi...
