Região Produtora – Paraíba. A produção sucroalcooleira paraibana concentra-se na mesorregião da Mata, com 95,1% do total da área plantada, envolvendo 31 municípios. O Agreste responde por 4% do total da produção do estado. Os municípios que apresentaram a maior produção na zona da Mata em 2004 foram Pedra de Fogo, com 1,770 milhões de toneladas, quase o dobro do segundo maior produtor, Santa Rita, com 900 mil toneladas, seguido por Cruz do Espírito Santo com 600 mil toneladas. Este último município expandiu a produção de cana-de-açúcar em 380% entre os anos de 1995 e 2004. Ampliação semelhante na quantidade produzida ocorreu em Lucena (324%), embora o volume total de cana deste município seja muito inferior ao de Cruz do Espírito Santo. O rendimento médio na Paraíba em 2004 foi de 54,5 ton/ha, bastante inferior à média nacional, de 73,7 ton/ha. Dentre os municípios produtores, apenas Cruz do Espírito Santo superou a produtividade brasileira, com 80 ton/ha, patamar semelhante a do Centro-Sul. O município de Santa Rita, segundo maior produtor local registrou rendimento médio relativamente baixo, 50 ton/ha, embora este indicador tenha evoluído 1005 entre 1995 e 2004. 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Variação Brasil 65,5 65,6 67,9 68,4 67,1 66,8 68,6 70,0 73,6 73,7 12,6% Nordeste 46,2 44,5 48,8 50,6 47,1 51,9 52,1 52,4 58,5 57,6 24,5% Paraíba 42,8 38,8 40,7 31,5 32,8 42,8 49,8 50,4 54,4 54,5 27% Sertão 41,1 24,8 24,8 8,8 11,3 23,1 25,3 41,5 39,5 41,7 - Borborema - 16,1 25,0 00,0 - - - - - - - Xxxxxxx 31,1 29,3 34,5 14,2 28,7 28,1 38,2 34,9 37,9 39,5 27% Mata 44,0 40,1 41,7 33,3 33,3 43,9 50,7 51,2 55,1 55,3 26% Paraibano Paraibano Paraibana Fonte: FIBGE – Pesquisa Agrícola Municipal
