餐饮业. 从业人员300人以下或营业收入10000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员100人及以上，且营业收入2000万元及以上的为中型企业；从业人员10人及以上，且营业收入100万元及以上的为小型企业；从业人员10人以下或营业收入100万元以下的为微型企业。
餐饮业. 从业人员 300 人以下或营业收入 10000 万元以下的为中小微型
餐饮业. ≥10000 ≥300 ≥2000 ≥100 ≥ 100 ≥ 10 ＜ 100 ＜ 10
餐饮业. 伴随着高端餐饮向大众餐饮转型、O2O 外卖服务兴起、以及高端餐饮自身逐渐复苏，餐饮行业持续维持回暖。根据国家统计局统计公报，2019 年我国餐饮收入 46,721.00 亿元，同比增长 9.4%。品牌餐饮引领作用显著，餐饮业发展速度仍位于合理区间，餐饮收入总规模占社会消费品零售总额的比重持续回升。并且，餐饮市场对整个消费市场增长贡献率超过 10%，拉动消费市场增长超过 1%。餐饮行业稳增长、促消费的作用不容小觑。从 2014 年到 2020 年，全国餐饮行业市 场规模以 10.9%的平均增速持续增长，到 2020 年市场规模预计将达到近 6 万亿 元。2020 年受宏观环境影响，我国餐饮收入 3.95 万亿，下降 16.6%。虽然 2020年餐饮行业遭受打击，但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。2021 年餐饮业行业收入回暖至 2020 年前水平达到 4.68 万亿元，我国餐饮行业收入年复合增长率为 5.5%。 2016 年起，餐饮行业迎来诸多利好政策：3 月，商务部发布《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》。同月，国家发改委、中国人民银行印发了《关于完善银行卡刷卡手续费定价机制的通知》，宣布完善银行卡刷卡手续费定价机制。4月底，国务院下发《关于做好全面推开营改增试点工作的通知》，自 2016 年 5 月 1 日起，“营改增”试点全面推开，作为生活服务业重要组成部分的餐饮业也被纳入到其中，取得了很好的降税减负效果。7 月，国家食品药品监督管理总局公布《网络食品安全违法行为查处办法》，并于 10 月起开始执行。2016 年底召开的中央财经领导小组会议明确指出，加强食品安全监管，关系全国 13 亿多人“舌尖上的安全”，关系广大人民群众身体健康和生命安全。要严字当头，严谨标准、严格监管、严厉处罚、严肃问责，各级党委和政府要作为一项重大政治任务来抓。在 2021 年 3 月，国家发改委发布的《国民经济和社会发展第十四个五年规划和 2035 年远景目标纲要》中提出加强和改进食品药品安全监管制度，完善食品药品安全法律法规和标准体系；深入实施食品安全战略，加强食品全链条质量安全监管。
餐饮业. ＜100 ＜10 序号 行业 大型企业 中型企业 小型企业 微型企业 营业收入 (万元) 从业人员 (人) 总资产 (万元) 营业收入 (万元) 从业人员 (人) 总资产 (万元) 营业收入 (万元) 从业人员 (人) 总资产 (万元) 营业收入 (万元) 从业人员 (人) 总资产 (万元)
餐饮业