Servizi di ristorazione Clausole campione

Servizi di ristorazione. Il servizio di ristorazione è svolto presso il CAOS, nel locale denominato Fat. Il servizio è svolto in conformità alle disposizioni igienico-sanitarie vigenti in materia di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e comprende le seguenti attività: Preparazione, somministrazione e vendita al banco e al tavolo di prodotti alimentari e bevande Igienizzazione e pulizia dei locali, degli impianti, delle attrezzature e degli arredi Il servizio è svolto secondo un concept gestionale coerente con quello del CAOS e idoneo ad assicurare un servizio di ristorazione proprio di uno spazio museale ed espositivo vocato, in particolare ma non solo, alle espressioni artistiche della contemporaneità, secondo le linee di attività e funzionamento che devono essere presentate nella relazione tecnica del concessionario. Il concessionario sottopone alla stazione appaltante tutti i progetti di miglioramento e di sviluppo del servizio, inclusi quelli relativi all’arredo, che intervengano nel corso della esecuzione del contratto. Il concessionario stabilisce l’orario del servizio.

Servizi di ristorazione. Servizi di Ristorazione, Servizi di Catering, Servizi di Gestione Bar, Servizi di Gestione Distributori Automatici

Servizi di ristorazione. La mezza pensione e la pensione completa contempleranno: MENU' 3 portate a discrezione dello chef acqua inclusa.

Servizi di ristorazione. I servizi di ristorazione sono affidati a ditta esterna specializzata, che vi provvede con la formula dell’”outsourcing integrale”. La ditta appaltatrice ha fornito – negli ultimi undici mesi di gestione (corrispondenti al calendario annuale di apertura del servizio) 10.546 pasti. Il costo unitario del pasto è di € 4,28 + IVA 4 %. Il consumo risulta allineato agli standard previsionali ordinari di un servizio con la capacità di quello in esame: quantità e costi sono da considerarsi a segno. La proiezione dei costi per un anno educativo canonico è dunque quella rappresentata dall’algoritmo seguente: Tabella n.7 – Schema di calcolo del costo della ristorazione Settimane di apertura Bambini frequentanti Giorni di apertura Saggio di assenze Pasti erogati Costo IVATO Il valore proiettato è in linea con il dato a consuntivo fornito dagli uffici Comunali per l’anno educativo 2015/2016 (€ 51.300). Il calcolo è eseguito considerando esclusivamente la fornitura per i bambini e non quella per gli operatori, della quale si tratterà a parte.

Servizi di ristorazione. Possesso di certificazione in corso di validità del sistema di gestione della sicurezza alimentare ai sensi della norma UNI EN ISO 22000 e/o UNI 10854 rilasciata da un organismo di valutazione della conformità accreditato ai sensi del regolamento (CE) n. 765/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, in conformità alle norme UNI CEI EN ISO/IEC della serie 17000. La comprova da parte dell’offerente avviene allegando copia conforme della certificazione in corso di validità rlasciata da un organismo di valutazione della conformità come sopra identificato.

Servizi di ristorazione. I servizi di ristorazione previsti dal 2 al 6 maggio sono da includere nella quota di iscrizione dei partecipanti, come da programma di seguito dettagliato: Congresso presso Palacongressi di Rimini (base 700 pax): Sabato 2 maggio (ore 18.00): Welcome cocktail Lunedi 4 maggio - 2 coffee break, 1 pranzo self-service. Martedi 5 maggio - 2 coffee break, 1 pranzo self-service. Incontri tecnici presso MACFRUT Fiera di Rimini Mercoledi 6 maggio - 2 coffee break, 1 pranzo self-service Gli altri servizi di ristorazione previsti per le altre attività (punto 13), tours pre- e post-congressuali (punto 13), Xxxxx school, nonché il Gala dinner del 5 maggio, programma per accompagnatori, etc. saranno prezzati singolarmente (es. Gala dinner) o a pacchetto (pre e post tour) solo per i partecipanti che lo richiederanno e sono a carico dei singoli partecipanti in aggiunta alla quota di iscrizione. Nell’offerta per il Welcome cocktail dovrà essere previsto come minimo snack salati (finger food) e dolci( finger food), frutta e bevande (prosecco o equivalente, bibite analcoliche, acqua) ; per i coffee breaks dovranno almeno essere previste bevande calde e fredde (caffè normale e decaf., thè, succhi e acqua), una porzione di dolce e una porzione di salato a persona; i pranzi dovranno essere composti come minimo da un primo, un secondo, verdura, frutta e bevande; il menù per il Gala dinner dovrà essere composto come minimo da un Welcome cocktail, due primi, due secondi, verdura, frutta , bevande e vino rosso e bianco.

Servizi di ristorazione. Categoria e descrizione del servizio

Servizi di ristorazione. I servizi di ristorazione e relativo allestimento dovranno essere concordati con lo IOR.

Servizi di ristorazione. (movimprese 2012)

Servizi di ristorazione. CAPO I GESTIONE DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE