蔬菜类. 新鲜嫩绿、无黄叶、无菜虫，必须通过农药残留成分测试，蔬菜不带根，不带泥，符合食品卫生要求。 2、鲜肉类：必须是放心肉，有动物检疫及屠宰证明，肉质新鲜，无注水，无病毒，符合食品卫生要求。 3、鲜鱼类：必须生猛鲜活，须杀好鱼、鱼鳞刮除、去内脏、鱼鳃，去除腹内黑膜，肉质新鲜，无病毒，不含有害物质。 4、家禽类：有动物检疫证明，表皮光滑，新鲜肥美，无内脏，无注水，无病毒，符合食品卫生要求。 5、蛋类：新鲜，无变质，无臭蛋。 6、冻品类：需有出厂日期、保质期、品质优良、包装完好、无异味、无病毒。 7 、调味品类：正规知名厂家或其代理商，有商标牌号，注明生产日期、产地、保质期、包装规格、有QS标志。 8、豆制品类：新鲜、无霉变。 9、食用油 、酵母、调料及调味品类：食用油符合（GB2716-2018）标准，酵母符合（ GB31639-2016）标准，调料及调味品为正规厂家生产，有质检报告、无霉变、无虫蛀。 10、供应进口的冷冻食品，需要经监狱同意，并出具相应的安全检测证明，确认安全可靠。 11期：质量保障措施：提供的货品质量均应达到相应行业标准或国家标准，包括但不限于货物应具有产品合格证书、固定包装的货物及一次性用品等均应有QS安全质量标志等，发现食品差异可无条件即时退换。1、
蔬菜类. 1、中标人每天的供应按采购人提出的品种要求和计划数量进行供应。
蔬菜类. 中标人每天的供应按招标人提出的品种要求和计划数量进行供应。蔬菜类的损耗率不得超过 5%，损耗率由招标人收货部门及使用部门进行共同验收，如出现警告 3 次，协商无果，招标人可以对中标人进行经 济处罚：人民币 1000 元罚款，罚款在供货结算款内扣除。 属季节问题，若出现品种不能满足招标人需求的情况，可与招标人协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类）。
蔬菜类. 各种蔬菜都具有本品种固有的颜色，有光泽，显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；多数蔬菜具有清香、甘 辛香 、甜酸香等气味，不应有腐败味和其他异味；多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、 苦涩的特殊味道；多数蔬菜具有新鲜的状态，如蔫萎、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀等，则为异常形态，还有的蔬菜人为地使用了激素物质会长成畸形。
蔬菜类. 1.中标人每天的供应按采购人提出的品种要求和计划数量进行供应。 2.属季节问题，若出现品种不能满足采购人需求的情况，可与采购人协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类）。 3.蔬菜类应保持较好的色泽和新鲜度,利用率达到95%。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。蔬菜应无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象。禁止采购超过保质期限的食品。 4.
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