OVERENSKOMST

Overenskomstparterne tilføjer i overenskomstperioden eventuelle nye brands, der omfattes af overens- komsten i selvstændige protokollater, der indskrives i næste overenskomstperiode.

Personalekantiner, drevet af virksomheden, er omfattet af en tiltrædelsesoverenskomst til kantineoverens- komsten mellem DI Overenskomst II og 3F Privat Service, Hotel og Restauration. Aflønningsperioden i kanti- nerne går fra den første i en måned til den sidste i en måned. Der udbetales sædvanlig løn på helligdage og dermed ikke en helligdagsopsparing. Feriepenge afregnes kvartalsvis til Feriefonden lige som overenskom- sten her.

Stk. 2.

De af overenskomsten omfattede medarbejdere udfører alt arbejde tilknyttet produktion af mad i virksom- heden, herunder nødvendig rengøring og opvask.

§ 2. Ansættelse og opsigelse

Stk. 1. Skriftlig ansættelse

Enhver ansættelse og opsigelse skal være skriftlig og opsigelsen fra nogen af parterne kan ikke ske under ferie.

Medarbejderen har krav på en skriftlig bekræftelse på ansættelsen ved arbejdets begyndelse.

Reserver er ikke omfattet af kravet om ansættelsesbeviser, medmindre det følger af lovgivningen. Dette kan være tilfældet for reserver med fast tilknytning til virksomheden.

Stk. 2. Bevis for ansættelsen

Ved fratrædelse fra arbejdet, enten det sker efter eget ønske eller efter opsigelse, kan der gives medarbej- deren bevis for ansættelsens varighed. Beviset skal indeholde navn, cpr-nr., tiltrædelses- og fratrædelses- dato.

Stk. 3. Tavshedspligt

Medarbejderen har tavshedspligt over for forhold, der er erhvervet som led i ansættelsen. Denne tavshed bortfalder ikke ved fratræden.

Stk. 4. Ansættelsesbevis

Arbejdsgiveren skal ved ansættelse af medarbejdere handle i overensstemmelse med lov om ansættelses- beviser.

Ansættelsesbeviset skal indeholde minimumsbestemmelserne i henhold til EU-direktivet om ansættelses- beviser, samt om den daglige eller ugentlige arbejdstid.

Arbejdsgiveren skal ved enhver ændring af de omhandlede forhold hurtigst muligt og senest 1 måned efter den dato, hvor ændringen træder i kraft, give medarbejderen skriftlig besked herom.

Hvis ansættelsesbeviset ikke er udleveret til medarbejderen i overensstemmelse med gældende tidsfrist, skal virksomheden senest 15 dage efter anmodning fra medarbejderen/fagforeningen udlevere et ansæt- telsesbevis, med de faktiske oplysninger, som danner grundlag for ansættelsesforholdet. I denne periode kan krav om godtgørelse ikke pålægges virksomheden, medmindre der foreligger systematisk brud på be- stemmelsen.

Såfremt oplysningerne i ansættelsesbeviset efter fremsendelse ikke stemmer overens med det aftalte, kan godtgørelse på manglende ansættelsesbevis pålægges arbejdsgiver.

Stk. 5. Selvstyrende grupper

Arbejdet hos Catering Danmark ApS udføres i selvstyrende grupper i henhold til særlige vilkår aftalt i den forbindelse.

Ved selvstyrende grupper forstås en gruppe medarbejdere uden egentlige arbejdsledere, der selvstændigt tilrettelægger produktionen for den selvstyrende gruppe under ansvar over for ledelsen, således at grup- pen til enhver tid skal sikre, at virksomhedens politikker og kvalitetsnormer overholdes, herunder at pro- duktionen er klar til tiden og med den rette kvalitet.

Formålet med de selvstyrende grupper er at:

• skabe en interessant og attraktiv arbejdsplads

• få glade og tilfredse medarbejdere, så alle medarbejdere glæder sig til at komme på arbejde hver dag, og får en sjov og motiverende hverdag.

Hvorfor:

• Medarbejderne skal have mere indflydelse

• Medarbejderne er dygtige og kan varetage opgaverne

• Medarbejderne får udviklet deres kompetencer

• Få øget samarbejdet mellem kollegaer og

• Få hverdagen til at være præget af høj ansvarsfølelse hos alle i den selvstyrende gruppe.

Fordele ved selvstyrende grupper:

• Engagerede medarbejdere med frihed under ansvar

• Opfyldelse af virksomhedens succeskriterier vedr. produktivitet og kvalitet.

Den selvstyrende arbejdsgruppe tilrettelægger arbejdstiden baseret på en 2 eller 3 ugers vagtplan i over- ensstemmelse med overenskomstens bilag 1. Medarbejderne skal skriftlig orienteres om vagtplanen.

Det er i den forbindelse den selvstyrende gruppes ansvar, at der med den planlagte arbejdstid er taget højde for den forventede arbejdsbyrde, ligesom det er gruppens ansvar, at alle opgaver bliver løst, også selvom opgavemængden viser sig at være større end forventet.

Den selvstyrende gruppe tilrettelægger også fridage, ferie, arbejdstid (herunder deltids medarbejderes ar- bejdstid), pauser med videre.

Ved tilrettelæggelsen af arbejdet søges arbejdstimerne fordelt ligeligt på alle medarbejdere.

Op til en opgørelsesdato, jf. overenskomsten § 5, stk. 5, har den selvstyrende gruppe særligt ansvar for, at arbejdstiden søges udlignet på alle gruppens medlemmer- eventuelt i samarbejde med nærmeste leder.

Hvis en medarbejder herefter ikke har arbejdet i gennemsnit 37 timer pr. uge i opgørelsesperioden, så skal denne arbejdstid ikke indhentes i den kommende periode.

I løbet af ugen evaluerer den selvstyrende gruppe arbejdsplanen i forhold til arbejdsmængden og foretager nødvendige justeringer i forhold til de vejledende tidsangivelser.

Det vil kunne forekomme, at der de enkelte dage arbejdes længere eller kortere end anført i de vejledende tidsangivelser, uden at dette får konsekvenser for opgørelsen, jf. overenskomstens § 5, stk. 4.

Hvis den selvstyrende gruppe finder, at der er behov for at tilkalde afløsere, skal dette forslag forelægges den nærmeste leder (køkkenchef eller i dennes fravær driftschef), der selv kan tage stilling uden inddra- gelse af andre ledelsesrepræsentanter.

Lederen må ikke usagligt afvise den selvstyreride gruppes ønske om indkaldelse af afløsere. Målet er, at hver medarbejder gennemsnitligt præsterer 500 kuverter pr. uge.

Principperne for arbejdet i de selvstyrende grupper er i øvrigt som udgangspunkt følgende:

• Alle - både ledelse og medarbejdere - har pligt til at møde hinanden med godt humør i en positiv ånd, udvise hjælpsomhed og holde en god og sober omgangstone samt også pligt til at vise respekt for hinan- den både i det daglige arbejde og ved møder.

• Alle medarbejdere har pligt til positivt at arbejde for, at samarbejdet i de selvstyrende grupper, samar- bejdet i forhold til andre grupper samt samarbejdet i forhold til ledelsen fungerer optimalt.

• Alle medarbejdere skal straks fra arbejdstids begyndelse være klar til at gå i gang og alle medarbejdere skal hjælpe hinanden med at blive færdige.

• Alle medarbejdere har ansvar for, at der er en god kommunikation internt i den selvstyrende gruppe og også i forhold til ledelsen, og det er således et fælles ansvar for medarbejderne, at der bliver uddelt ros og/eller ris afhængig af, hvad der er behov for.

• Alle medarbejdere har ansvar for, at der overalt bliver ryddet ordentligt op og gjort klar til næste ar- bejdsdag, ligesom alle medarbejdere også i øvrigt har pligt til at medvirke til, at nødvendige opgaver bli- ver løst, herunder for eksempel, at der bliver ført egenkontrol.

• Der må ikke være nogen sure miner, hvis en kollega er syg.

• Ledelsen har ansvar for at træde til og bistå med alle ovenstående punkter efter anmodning fra den selvstyrende gruppe eller på eget initiativ.

§ 3. Opsigelsesregler

Stk. 1. Opsigelsesvarsler

Opsigelse skal ske skriftligt for at være gyldig og kan ikke ske under ferie fra nogen af parternes side.

Opsigelse fra virksomhedens side:

0-3 måneders ansættelse	14 kalenderdage
3-24 måneders ansættelse	senest den 15. i måneden til en måneds udgang
Efter 2 års ansættelse	1 måned til udgangen af en måned
Efter 5 års ansættelse	2 måneder til udgangen af en måned
Efter 8 års ansættelse	4 måneder til udgangen af en måned
Efter 10 års ansættelse	6 måneder til udgangen af en måned

Opsigelse fra medarbejderens side:

0-3 måneders ansættelse 14 kalenderdage

3-24 måneders ansættelse senest den 15. i måneden til en måneds udgang. Efter 2 års ansættelse 1 måned til udgangen af en måned

Stk. 2.

Medarbejdere med 3 års anciennitet på virksomheden kan ikke ved længerevarende sygdom opsiges i en periode på 5 uger, regnet fra første sygedag. Denne bestemmelse finder alene anvendelse, såfremt medar- bejderen er uden egen skyld i den påtænkte opsigelse.

Ved afskedigelser af større omfang, kan opsigelse finde sted under sygdom. Det er ikke en forudsætning, at afskedigelserne er omfattet af lov om varsling m.v. i forbindelse med afskedigelser af større omfang.

Stk. 3. Genansættelse

Medarbejdere, der genansættes i en virksomhed efter højst 5 måneders fravær, genindtræder i tidligere optjent anciennitet.

Stk. 4. Ejerskifte

Såfremt medarbejderen fortsætter i virksomheden, efter den har skiftet ejer, skal den tid, vedkommende har haft ansættelse i virksomheden før ejerskiftet, medregnes ved beregningen af ansættelsestiden.

Stk. 5. Frihed til vejledning ved afskedigelse

Medarbejdere, der afskediges på grund af omstruktureringer, nedskæringer, virksomhedslukning eller an- dre på virksomheden beroende forhold, har ret til frihed med løn i op til to timer – placeret hurtigst muligt efter afskedigelsen og under fornødent hensyn til virksomhedens produktionsforhold – til at søge vejled- ning i a-kassen/fagforeningen.

§ 4. Fratrædelse eller opsigelse i utide

Stk. 1. Tilsidesættelse af opsigelsesvarsler

Tilsidesættelse af varslerne i § 3 medfører erstatningspligt, svarende til løn i opsigelsesperioden. Fra medar- bejderens side er erstatning dog maksimalt ½ måneds personlig løn.

Erstatningen fra organiserede medarbejdere kan ikke modregnes i tilgodehavende løn, uden at kravet fag- retligt er stadfæstet.

Stk. 2.

Krav om erstatning i henhold til stk. 1 rejses over for forbundet inden 30 dage efter fratræden.

§ 5. Arbejdstiden

Stk. 1. Op til 3-ugers vagtplan

Der arbejdes efter en 2 eller 3 ugers vagtplan, der tilrettelægges af den selvstyrende gruppe. Eksempel herpå fremgår af bilag 1. Medarbejderne skal skriftlig orienteres om længden.

Vagtplanen skal omfatte mindst 2 uger, dog undtages for større uforudsete ændringer i ordre til/afgang.

Stk. 2. Arbejdets tilrettelæggelse

Den selvstyrende gruppe tilrettelægger fridage, arbejdstid (herunder deltidsmedarbejderes arbejdstid), pauser, brug af afløsere m.v.

Stk. 3. Deltidsmedarbejdere

Ved ansættelse af deltidsmedarbejdere aftales i hvert enkelt tilfælde det faste garanterede timetal. Det af- talte timetal angives på ansættelsesbeviset i henhold til § 2.

Stk. 4. Ændringer i vagtplanen

Vagtplanen kan ændres med minimum 2 ugers varsel. Den selvstyrende gruppe kan og skal indføje nødven- dige ændringer i vagtplanen i tilfælde af sygdom m.v.

Stk. 5. Gennemsnitlig ugentlig arbejdstid

Arbejdsgruppen kan tilrettelægge arbejdstid med varierende ugentlig arbejdstid, blot den gennemsnitlige ugentlige arbejdstid er 37 timer (eksklusive frokostpause plus øvrige pauser svarende til 1 time pr. dag) over en 6 måneders periode. Arbejdstiden opgøres pr. 31. marts og pr. 30. september.

For fastansatte på deltid udregnes arbejdstiden forholdsmæssigt, således at det gennemsnitlige antal timer svarer til den enkeltes garanterede timetal.

Den gennemsnitlige ugentlige samlede arbejdstid for en periode på 4 måneder må dog ikke overstige 48 timer.

Det kan ved lokalaftale aftales, at der ved enkeltstående arrangementer/særlige spidsbelastninger kan ske nedsættelse af hviletiden til 8 timer.

Stk. 6. Arbejdstiden ved fratræden

Ved en medarbejders fratræden opgøres arbejdstiden forholdsmæssigt, således at arbejdstid ud over gen- nemsnitligt 37 timer pr. uge søges afspadseret i opsigelsesperioden. Arbejdstimer, som det ikke måtte være muligt at afspadsere, udbetales som overarbejde. Opgørelsen sker for perioden siden seneste opgørelse, jf. stk. 5, eller tiltrædelsestidspunktet, hvis medarbejderen er tiltrådt efter seneste opgørelse.

Stk. 7. Løbende vurdering af vagtplanen 1

I forbindelse med en uges afslutning opdaterer den selvstyrende gruppe vagtplanen med vejledende møde- og afslutningstidspunkter for arbejdsdagene i den kommende uge.

I løbet af ugen evaluerer den selvstyrende gruppe den vejledende vagtplan i forhold til arbejdsmængden og foretager nødvendige justeringer i forhold til de vejledende tidsangivelser.

Det vil kunne forekomme, at der de enkelte dage arbejdes længere eller kortere end anført i de vejledende tidsangivelser, uden at dette får konsekvenser for opgørelsen af overarbejde, jf. overenskomstens § 5, stk.

5. Opgørelse sker således fortsat over 26 uger.

Den vejledende vagtplan vil skulle dække følgende normale tidsrum, hvor der skal sikres medarbejdere til produktionen:

Mandage kl. 05.00 til 15.00

Tirsdage kl. 05.00 til 15.00

Onsdage kl. 05.00 til 15.00

Torsdage kl. 05.00 til 16.00

Fredage kl. 05.00 til 16.00

Lørdage kl. 05.00 til 15.00

Søndage kl. 05.00 til 14.00

Xxxxxx, lørdag og søndag vælger gruppen en, som har "langvagten", der typisk er indtil: Fredage kl. 18.30

Lørdage kl. 18.30

Søndage kl. 13.30

Uanset ovenstående, er det fortsat intentionen, at medarbejderne skal gå fra arbejdspladsen, når de er færdige, og at arbejde ud over de anførte tidspunkter skal modsvares af fritid på andet tidspunkt.

Når produktionen kræver det torsdag - søndag og helligdage samt i forbindelse med spidsbelastninger, kan arbejdstiden starte kl. 05.00, hvilket der er taget højde for i forbindelse med den aftalte løn. På øvrige dage kan den selvstyrende gruppe i enkeltstående tilfælde beslutte, at arbejdstiden starter kl. 05.00.

§ 6. Overarbejde

Stk. 1. Skriftlig attestation

Der skal i hvert enkelt tilfælde udfærdiges en skriftlig attestation på overarbejde. Arbejdsgiveren har kun pligt til at betale for overarbejde, såfremt dette finder sted efter ordre eller godkendelse fra arbejdsgive- ren.

Stk. 2.

Arbejdsgiveren bestræber sig på at begrænse brugen af overarbejde.

1 § 2, stk. 5

§ 7. Fridage

Stk. 1. Hviletid

Arbejdstiden skal tilrettelægges således, at der i hvert døgn gives medarbejderne en hvileperiode på mindst 11 på hinanden følgende timer. Arbejdsdøgnet (24 timer) regnes fra arbejdstidens begyndelse.

Stk. 2. Ugentlige fridage

Inden for en på 4 uger skal personalet i gennemsnit have 2 fridage pr. uge, hvoraf minimum 2 skal gives samlet i hver anden uge, jf. bilag 1. Dette kan ændres ved lokal aftale.

Stk. 3. Den 24. december

Den 24. december (juleaftensdag) er en hel fridag med xxxx xxx. Det er en betingelse for betaling, at der er lidt et indtægtstab.

§ 8. Løn

Stk. 1. Løn

Der henvises til bilag 2.

Stk. 2. Timeløn

Ved timeløn forstås den i § 8, stk. 1, nævnte månedsløn divideret med 160,33.

Stk. 3. Lønforhandling

Lønnen forhandles en gang årligt, individuelt med den enkelte medarbejder.

Elever har ret til en årlig lønforhandling. Lønforhandlingen gennemføres i første uge af marts.

Såfremt der er valgt en tillidsrepræsentant på virksomheden, har eleven ret til dennes bistand i forbindelse med forhandlingen. Uenighed om lønfastsættelsen kan ikke behandles fagretsligt.

Stk. 4. Løn inkl. faste tillæg

I alle de nævnte lønsatser er indeholdt alle faste tillæg (betaling for helligdage, forskudttids tillæg mv.).

Stk. 5. Anciennitetsbonus

Medarbejdere med 5-10 års anciennitet opnår en bonus på kr. 1,50 pr time, der udbetales en gang årligt sammen med december-lønnen.

Medarbejdere med mere end 10 års anciennitet vil opnå en bonus på kr. 2,50 kr. pr time, der udbetales sammen med december-lønnen.

Stk. 6. Nattillæg

Hvis produktionen i øvrigt kræver arbejde udført i tidsrummet kl. 22.00 til 05.00 udløser det nattillæg, såle- des at hver times arbejde udløser afspadsering med 1,33 timer. Medarbejderen kan i stedet frit vælge at få nattillæg udbetalt med kr. 44,03. Medarbejderen skal i givet fald kontakte virksomhedens lønningsboghol- deri.

Stk. 7. Overarbejde

Alle overarbejdstimer honoreres med den overenskomstmæssige timeløn, jf. § 8, stk. 1, med tillæg af 50%.

Stk. 8. Frivilligt merarbejde

Det giver ikke anledning til at beregne overarbejdstimer, såfremt en del- eller fuldtidsansat medarbejder selv ønsker ekstra fri eller ekstra arbejde, eller der indbyrdes mellem deltids- og/eller fuldtidsansatte og/el- ler afløsere aftales byttevagter.

Stk. 9. Lønudbetaling

Lønudbetaling finder sted den sidste hverdag i måneden.

For timeansatte opgøres timerne fra d. 20. til den 19. i efterfølgende måned.

Fastansatte medarbejdere med fast månedsløn afregnes for kalendermåneden, medens diverse variable indtjening og fradrag afregnes fra d. 20. til den 19.

Stk. 10. Regulering af lønnen

Lønsatserne reguleres, som det fremgår af bilag 2.

Stk. 11. Fritvalgskonto

A. Optjening

Medarbejdere, omfattet af overenskomsten, opsparer 7,0 % af den ferieberettigende løn til deres fritvalgs- konto.

Pr. 1. marts 2024 forhøjes indbetalingen af den ferieberettigede løn med 2,0 %, således at der pr. denne dato indbetales i alt 9,0 % af den ferieberettigede løn til medarbejderens fritvalgskonto.

B. Valgmuligheder

Medarbejdere omfattet af overenskomsten kan anmode om, at arbejdsgiveren løbende foretager indbeta- ling af et ekstra lønmodtagerbidrag til pensionsordningen.

Medarbejderne kan også pr. 1. december anmode arbejdsgiveren om at anvende kontoen til betaling af børneomsorgsdage eller til seniorfridage jf. § 12, stk. 16 og § 15.

C. Udbetaling

Ved udgangen af juni måned og ved kalenderårets udløb samt ved fratræden opgøres saldoen, og beløbet udbetales.

For medarbejdere der har valgt omsorgsdage og/eller seniorfridage eller indbetaling til arbejdsmarkedspen- sion udbetales der ikke ved udgangen af juni måned og ved kalenderårets udløb

De lokale parter kan skriftligt aftale, at det samlede bidrag til fritvalgsopsparingen udbetales løbende sam- men med lønnen.

I beløbet er indeholdt feriegodtgørelse og ferietillæg.

Stk. 12. Ændringer i SBA-kantineoverenskomsten

Ændringer i den tiltrådte overenskomst angående andet end betaling, vil også skulle gælde for nærværende overenskomstforhold. 3F Privat Service, Hotel og Restauration er dog forpligtet til at tilsende virksomheden kopi af sådanne aftaler, før denne forpligtelse indtræder.

§ 9. Lønudbetaling

Stk. 1. Lønseddel

Der skal til personalet udleveres en specificeret opgørelse over den udbetalte løn, herunder optjent ferie- godtgørelse med angivelse af trukket skat og arbejdsmarkedsbidrag.

Stk. 2. Månedslønnede

Alle fastansatte, omfattet af denne overenskomst, er månedslønnede.

Stk. 3. Nyansatte

For nyansatte kan der udbetales et acontobeløb den sidste hverdag i måneden, svarende til forskellen mel- lem optjent og udbetalt løn i første ansættelsesmåned.

Lønudbetalingen finder sted til en lønkonto i bank eller sparekasse.

Stk. 4. Elektroniske lønsedler

Virksomheden kan med frigørende virkning udlevere feriekort og lønsedler og eventuelle andre dokumen- ter, der skal udveksles under eller efter det løbende ansættelsesforhold, via de elektroniske postløsninger, som måtte være til rådighed, f.eks. e-Boks, eller via e-mail.

Såfremt virksomheden vil benytte sig af denne mulighed, skal medarbejderne varsles herom 3 måneder før medmindre andet aftales. Efter udløb af varslet kan medarbejdere som ingen mulighed har for at anvende den elektroniske løsning få udleveret de pågældende dokumenter ved henvendelse til virksomheden.

§ 10. Beklædning

Arbejdsgiver udleverer arbejdstøj og betaler for vask af dette.

Arbejdsgiver udleverer også sikkerhedssko og betaler for disse, hvor arbejdsmiljøloven kræver det.

§ 11. Forplejning

Stk. 1. Kost

Personalet har ret til kost i arbejdstiden, normalt et måltid.

Hvor der ikke kan ydes personalekost, godtgøres dette med den til enhver tid af ligningsmyndighederne fastsatte sats for skattemæssig værdi af et måltid. Til måltid ydes kaffe, te, mælk og øvrige ikke alkolholdige drikkevarer.

Der beregnes feriepenge og sygeløn af kostens skattemæssige værdi, ligesom den indgår ved beregning af personlig løn under ferie og sygdom.

Stk. 2. Fri kost

Såfremt virksomheden ikke forlanger betaling for kosten, skal værdien heraf beskattes i henhold til gæl- dende skattelovgivning.

Stk. 3.

I stedet for den i stk. 1 og stk. 2 nævnte ordning kan arbejdsgiveren yde medarbejderen kost mod, at med- arbejderen betaler kr. 12,00 pr. arbejdsdag for kosten. Medarbejdere, der skal betale for kosten, betales et tillæg på kr. 1,00 pr. præsteret arbejdstime. Såfremt denne ordning ikke kan videreføres pga. skattemæs- sige forhold, overgår man til kostordning, jf. stk. 1 og 2.

Stk. 4.

Spisepausens formål skal opfyldes.

§ 12. Sygdom/barsel

Stk. 1. Løn under sygdom

Under sygdom udbetaler arbejdsgiveren løn til medarbejderen, jf. gældende lovgivning. De første 14 dage betales personlig løn og herefter betales 90% af den personlige løn til evt. opsigelsesvarsel er udløbet. Hvis dette beløb er lavere end den maksimale dagpengesats, betales efter dagpengelovens regler.

For medarbejdere med 9 måneders anciennitet på virksomheden betaler virksomheden dog personlig løn de første 5 uger af sygefraværet.

Arbejdsgiveren har ret til at få refusion for sygesikringen i henhold til de gældende regler i Sygedagpengelo- ven.

Retten til betaling stopper, såfremt sygedagpengerefusionen fra kommunen ophører, og dette skyldes medarbejderens forsømmelse af de pligter, der følger af sygedagpengeloven.

I de tilfælde, hvor virksomheden allerede har udbetalt sygeløn/sygedagpenge til medarbejderen, kan virk- somheden for perioden forud for ophøret alene modregne et beløb, svarende til den tabte sygedagpenge- refusion i medarbejderens løn.

Bliver en medarbejder syg inden normal arbejdstids begyndelse den dag, hvor afspadsering skulle have fun- det sted, har medarbejderen ikke pligt til at afspadsere. Er der planlagt flere dages afspadsering, gælder afspadseringshindringen også for sygdom på efterfølgende afspadseringsdage. Det er en forudsætning, at medarbejderen anmelder sygdommen i overensstemmelse med virksomhedens regler.

Stk. 2. Barns 1. sygedag

Til medarbejdere skal der ved barns første sygedag, ydes medarbejderen frihed med fuld løn-til pasning af medarbejderens syge hjemmeboende barn under 14 år. Xxxxxx ydes kun til den ene af barnets forældre og omfatter alene barnets 1. hele sygedag.

Såfremt barnet bliver sygt i løbet af medarbejderens arbejdsdag, og medarbejderen må forlade arbejdet som følge heraf, er der endvidere ret til frihed med fuld løn de resterende arbejdstimer den pågældende dag.

Hvis barnet fortsat er sygt efter første hele sygedag, har medarbejderen ret til yderligere 1 fridag. Denne fridag afholdes uden løn.

Stk. 3. Lægebesøg

Medarbejdere med mindst 6 måneders anciennitet, der opfylder betingelserne til at holde barns første sy- gedag jf. stk. 2, har ret til frihed i forbindelse med lægebesøg sammen med barnet.

Medarbejdere der ønsker at holde fri til lægebesøg, skal give virksomheden meddelelse herom så tidligt som muligt.

Frihed til lægebesøg afholdes uden løn.

Stk. 4. Graviditets- og barselsorlov

På baggrund af vedtagelsen af ny barselsorlov, er parterne enige om, at barselsbestemmelsen i Kantineoverenskomstens skal tilpasses til de nye orlovsperioder.

Parterne er enige om frem til den 1. juli 2023 at følge principperne i overgangsordningen indgået mellem DA og FH om betaling under fravær på grund af graviditet og barsel.

Parterne er enige om, at Kantineoverenskomstens § 16, stk. 4-9, udskilles til en ny § 17 med overskriften “Barsel, adoption og forældreorlov”. Der er ikke tiltænkt materielle ændringer, og der er alene tale om en redaktionel ændring.

Som følge af ovenstående, er der enighed om, at der i Virksomhedsoverenskomsten § 12 tilføjes følgende.

Stk. 5. Fædreorlov

Under samme anciennitetsbetingelser som i stk. 4 betales der i indtil 2 uger løn under fædreorlov.

Medmindre andet aftales, skal de 13 uger varsles med 3 uger.

Hver af forældrenes orlov kan maksimalt deles i to perioder, medmindre andet aftales.

Arbejdsgiveren yder endvidere fuld løn under forældreorlov i indtil 16 uger. Betalingen i disse 16 uger sva- rer til den løn, den pågældende ville have oppebåret i perioden.

Af disse 16 uger har den forælder, der afholder barselsorloven, ret til at holde 5 uger og den anden foræl- der ret til at holde 8 uger.

Holdes orloven, der er reserveret den enkelte forælder ikke, bortfalder betalingen. De resterende 3 ugers orlov ydes enten til den ene eller anden forælder.

De 16 uger skal afholdes inden for 52 uger efter fødslen. Medmindre andet aftales, skal de 16 uger varsles med 3 uger.

Hver af forældrenes orlov kan maksimalt deles i to perioder, medmindre andet aftales.

Stk. 6. Adoptanter

Til den ene adoptant betales løn i 14 uger fra barnets modtagelse (barselsorlov).

Til den anden adoptant betales løn i indtil 2 uger under samme betingelser som "fædreorlov". Ved adoption skal anciennitetskravet være opfyldt ved modtagelse af barnet.

Hvis arbejdsgiveren ikke kan oppebære refusion, bortfalder betalingen til medarbejderen.

Stk. 7. Ekstra pensionsbidrag

Under de 14 ugers barselsorlov indbetales et ekstra pensionsbidrag til medarbejdere med 9 måneders anci- ennitet på det forventede fødselstidspunkt.

Pensionsbidraget udgør:

Arbejdsgiverbidrag

pr. time/mdr.

Arbejdstagerbidrag

pr. time/mdr.

Samlet bidrag

pr. time/mdr.

kr. 8,50/kr. 1.360

kr. 4,25/kr. 680

kr. 12,75/kr. 2.040

For deltidsmedarbejdere beregnes pensionsbidraget på samme måde som det allerede gældende pensions- bidrag.

For børn født eller modtaget 1. juli 2023 eller senere gælder følgende: Stk. 8 Barsel

Det er en betingelse for retten til løn under xxxxx, at medarbejderen har 9 måneders anciennitet på det for- ventede fødselstidspunkt.

Arbejdsgiveren betaler til medarbejderen løn under fravær på grund af graviditet i op til 4 uger for forventet fødselstidspunkt (før: graviditetsorlov). Endvidere betales til samme medarbejder løn underfravær i indtil 10 uger efterfødslen (før: barselsorlov).

Det er en forudsætning for betalingen, at arbejdsgiveren er berettiget til refusion svarende til den maksi- male dagpengesats. Såfremt refusionen måtte være mindre, nedsætte

betalingen til medarbejderen tilsvarende.

Hvis arbejdsgiveren ikke kan oppebære refusion, bortfalder betalingen til medarbejde ren.

Stk. 9 Den anden forælder

Under samme betingelser som i stk. 1 betales der løn til den anden forælder i op til 2 uger I forbindelse medfødslen (før: fædreorlov).

Stk. 10 Adoptanter

Til den ene adoptant betales løn i 10 uger fra barnets modtagelse (“barselsorlov”), under

samme betingelser som i stk. 1.

Til den anden adoptant betales løn i indtil 2 uger (‘fædreorlov”), under samme betingelser som i stk. 1.

Ved adoption skal anciennitetskravet være opfyldt ved modtagelsen af barnet.

Stk. 11

Under samme betingelser som i stk. 1 betaler arbejdsgiveren herudover løn under orlov i indtil 24 uger (før: forældreorlov).

Af disse 24 uger har den forælder, der afholder orlov efter stk. i, ret til at holde 9 uger, og den anden forælder har ret til at holde 10 uger.

Holdes orloven, der er reserveret den enkelte forælder, ikke, bortfalder betalingen.

De resterende 5 ugers orlov ydes enten til den ene eller anden forælder eller deles mellem dem.

De 24 uger skal afholdes indenfor 52 uger efter fødslen. Hver af forældrenes orlov kan maksimalt deles i to perioder, medmindre andet aftales.

Virksomheden betaler alene for egne ansattes fravær. Arbejdsgiveren kan kræve dokumentation —f.eks. i form af tro- og loveerklæring.

Stk. 12

Lønnen i stk. 1, 2, 3 og 4 svarer til den løn, den pågældende ville have oppebåret i perioden. Beløbet inde- holder den Led lovgivningen fastsatte maksimale dagpengesats.

Hvis barselslovens frister for varsling af orlov ikke overholdes, kan den ønskede orlov først påbegyndes ved udløbet af de angivne frister regnet fra varslingens afgivelse, medmindre andet aftales.

Stk. 13 Forhøjet pensionsbidrag under barselsorlov

Under de 10 ugers orlov efter stk. 1, indbetales et ekstra pensionsbidrag til medarbejdere med 9 måneders anciennitet på det forventede fødselstidspunkt. Pensionsbidraget udgør:

Arbejdsgiverbidrag kr. pr. time/kr. pr. måned: 18,45/2.957 Arbejdstagerbidrag kr. pr. time/kr. pr. måned: 3,69/592 Samlet bidrag kr. pr. time/kr. pr. måned: 22,14/3.549

For deltidsansatte medarbejdere beregnes pensionsbidraget på samme måde som det allerede gældende pensionsbidrag.

Stk. 14

Alle eventuelt eksisterende ordninger med arbejdsgiverbetaling ved "barsel" kan opsiges til bortfald.

Stk. 15. Barns hospitalsindlæggelse

Til medarbejdere, der har været beskæftiget i virksomheden i 9 måneder, indrømmes der frihed med fuld løn, når det er nødvendigt, at medarbejderen indlægges på hospital sammen med medarbejderens syge barn under 14 år. Dette gælder også, når indlæggelsen sker helt eller delvist i hjemmet.

Denne frihed gælder alene den ene indehaver af forældremyndigheden, og der er maksimalt ret til frihed i sammenlagt 1 uge pr. barn inden for en 12 måneders periode.

Medarbejderen skal på opfordring fremlægge dokumentation for indlæggelsen. Såfremt medarbejderen er dagpengeberettiget, indtræder arbejdsgiveren i denne ret.

Stk. 16. Børneomsorgsdage

Medarbejdere med mindst 9 måneders anciennitet, der har ret til at holde barns første sygedag, har ret til 2 børneomsorgsdage pr. kalenderår. Medarbejderen kan højst afholde 2 børneomsorgsdage pr. kalenderår, uanset hvor mange børn under 14 år medarbejderen har.

Dagene placeres efter aftale mellem arbejdsgiveren og medarbejderen under hensyntagen til virksomhe- dens tarv.

Børneomsorgsdagene afholdes uden løn, men medarbejderen kan få udbetalt et beløb svarende til 7,4 nor- maltimer (for deltidsmedarbejdere en forholdsvis andel) fra sin fritvalgskonto, jf. § 8, stk. 11, såfremt der er penge hertil.

§ 13. Ferie/feriefridage

Stk. 1. Ferieloven

Virksomhederne udbetaler feriepenge i henhold til ferieloven.

Stk. 2. Feriens afholdelse

Der optjenes 2,08 feriedag pr. måned, svarende til 25 hverdage pr. år, for hver måneds beskæftigelse i et kalenderår (optjeningsår).

Ferien skal afvikles jf. Ferielovens bestemmelser. Feriegodtgørelsen udgør 12,5% af lønnen.

Stk. 3 Ferie i timer

Der kan lokalt træffes skriftlig aftale om, at ferie afholdes i timer.

Det skal i den forbindelse sikres, at ferien ikke holdes i færre timer end det planlagte antal arbejdstimer den pågældende dag, og at den samlede ferie ikke bliver på mindre end 5 uger regnet i 25 hele dage, hvor ar- bejdsfri dage og arbejdsdage, indgår forholdsmæssigt. Ferien skal så vidt muligt afholdes i hele uger.

Ferien skal afspejle arbejdsugen og må ikke udelukkende placeres på korte eller lange arbejdsdage.

Stk. 4. Branchens feriefond

Feriegodtgørelse 12,5 % , indbetales hvert måned til 3F Feriekasse.

3F Feriekasse forestår udbetaling af feriegodtgørelse til medarbejderne.

Stk. 5. Feriefridage

Fastansatte medarbejdere har ret til 1 feriefridag efter 3. måneders ansættelse, 4 feriefridage efter 6. xx- xxxxxx ansættelse og 5 feriefridage efter 9 måneders ansættelse.

Feriefridagene placeres efter samme regler som restferie, jf. ferielovens bestemmelser.

Feriefridagene omregnes til og afholdes som timer inden for perioden 1. maj - 30. april. For fuldtidsansatte regnes 1 feriefridag som 7,4 timer. Deltidsansatte ydes frihed i forhold til det antal timer, de i gennemsnit- tet er beskæftiget, set over de sidste 13 uger forud for feriefridagenes afholdelse.

Feriefridage honoreres med normalløn på feriefridage, og medarbejderen kan aftale med virksomheden at få beløbet udbetalt.

Ved fratræden udbetales til fastansatte medarbejdere en kompensation svarende til 2,25% af den person- lige løn. Beløbet reduceres forholdsmæssigt, såfremt der er afholdt feriefridage, eller såfremt medarbejde- ren har mindre end henholdsvis 3, 6 eller 9 måneders anciennitet på fratrædelsestidspunktet.

Ved Catering Danmark ApS' opsigelse af fastansatte medarbejdere, kan virksomheden ikke varsle feriefri- dage afholdt i en opsigelsesperiode.

Stk. 6. Overførsel af ferie

a) Medarbejder og arbejdsgiver kan aftale, at optjente og ikke afviklede feriedage ud over 20 dage kan overføres til det efterfølgende ferieår.

b) Der kan maksimalt overføres sammenlagt 10 feriedage, og senest i 2. ferieår efter, at ferien overføres, skal den afholdes.

c) Medarbejderen og arbejdsgiveren skal skriftligt indgå en aftale inden ferieårets afholdelses udløb 31/12-

XXXX. Parterne anbefaler, at den som bilag A optrykte aftale anvendes. Såfremt den optrykte aftale ikke anvendes, skal aftalen mindst indeholde samme punkter som den optrykte aftale.

d) Hvis en medarbejder på grund af egen sygdom, barselsorlov, orlov til adoption eller andet fravær på grund af orlov er forhindret i at holde ferie, kan medarbejderen og arbejdsgiveren desuden træffe aftale om, at ferien overføres til det følgende ferieår. Overførsel af sådan ferie kan aftales uanset antallet af overførte feriedage i øvrigt. Aftalen indgås og feriedagene afholdes efter de samme regler som ovenfor.

e) Hvis en medarbejder, der har overført ferie, fratræder, inden alt ferie er afviklet, udbetales feriegodtgø- relse for feriedage udover 25 i forbindelse med fratræden af arbejdsgiveren.

f) Ved overførsel af ferie skal arbejdsgiveren inden 30. september efter ferieårets udløb skriftligt meddele den, der skal udbetale feriegodtgørelsen, at ferie overføres.

g) Ferie i et omfang svarende til overført ferie kan ikke pålægges afviklet i et opsigelsesvarsel, medmindre ferien i medfør af aftale jf. ovenfor, er placeret til afholdelse inden for varslingsperioden.

Der kan maksimalt overføres sammenlagt 10 feriedage, og senest i 2. ferieår efter, at ferien overføres, skal den afholdes. Medarbejderen og arbejdsgiveren skal skriftligt indgå en aftale inden ferieårets udløb.

§ 14. Pension og sundhedsordning

Stk. 1. Bidragets størrelse

Pensionsbidraget udgør 12 % af den skattepligtige indkomst optjent hos arbejdsgiveren ved arbejde omfat- tet af overenskomsten. Her udgør arbejdsgiverens bidrag 2/3 og medarbejderens bidrag 1/3.

Ændring pr. 1. juni 2023

Pensionsbidraget udgør 12 % af den skattepligtige indkomst optjent hos arbejdsgiveren ved arbejde omfat- tet af overenskomsten. Heraf udgør arbejdsgiverbidraget 10 % og medarbejderens bidrag 2 %.

Stk. 2. Sundhedsordning

Alle pensionsberettigede medarbejdere omfattet af PensionDanmarks sundhedsordning. Bidrag til sund- hedsordningen på 0,14 % opkræves sammen med arbejdsgivers pensionsbidrag. Det samlede bidrag udgør herefter 12,14 %. Heraf udgør arbejdsgivers bidrag 8,14 % og medarbejderens bidrag 4 %.

Ændring pr. 1. juni 2023

Alle medarbejdere er omfattet af PensionDanmarks sundhedsordning. Bidraget til sundhedsordningen ud- gør 0,14 %, og arbejdsgiver betaler bidraget sammen med arbejdsgivers pensionsbidrag. Det samlede bi- drag udgør herefter 12,14 %. Herefter udgør arbejdsgivers bidrag 10,14 % og medarbejderens bidrag 2 %.

Stk. 3. Anciennitetskrav

Medarbejdere - herunder reserver - med sammenlagt 6 måneders anciennitet inden for de sidste forudgå- ende 5 år, opnået ved beskæftigelsen inden for overenskomstens faglige område, er omfattet af pensions- ordningen fra det fyldte 20. år. Ancienniteten defineres som beskæftigelse på virksomheder, der er omfat- tet af kollektiv overenskomst med 3F Privat Service, Hotel og Restauration.

Anciennitetskravet bortfalder for medarbejderen, der ved ansættelsen er omfattet af en arbejdsmarkeds- pension, baseret på kollektiv overenskomst.

Stk. 4. Ingen helbredskrav

Der må ikke stilles helbredskrav ved indtræden i pensionsordningen.

Stk. 5. PensionDanmark

Arbejdsgiveren indbetaler det samlede aftalte pensionsbidrag i forbindelse med lønudbetalingen til Pensi- onDanmark.

Stk. 6. Pensionsbetaling til medarbejdere over folkepensionsalderen

Såfremt medarbejderen fortsat er i beskæftigelse efter at have nået folkepensionsalderen, kan medarbej- deren vælge, om opsparing til pension skal fortsætte (såfremt dette er muligt), eller om pensionsbidraget løbende skal udbetales som løn. Træffer medarbejderen ikke valg om udbetaling, fortsætter virksomheden med at indbetale til pensionsordningen.

§ 15. Seniorordning

Medarbejdere kan vælge at indgå i en seniorordning fra 5 år før den til enhver tid gældende folkepensions- alder.

I seniorordningen kan medarbejderen vælge at anvende indbetalingen til fritvalgskonto til finansiering af seniorfridage.

Såfremt medarbejderen ønsker yderligere seniorfridage, kan dette ske ved at konvertere hele eller en del af pensionsbidraget, jf. § 14, til seniorfridage.

Der kan maksimalt konverteres så stor en andel af pensionsbidraget, at forsikringsordningen, bidrag til sundhedsordning og administrationsomkostningerne fortsat dækkes.

Det konverterede pensionsbidrag indsættes på medarbejdernes fritvalgs konto.

Medarbejderens indtræden i en seniorordning ændrer ikke på bestående overenskomstmæssige bereg- ningsgrundlag og er således omkostningsneutral for virksomheden.

Medarbejderen skal senest den 1. november give arbejdsgiveren skriftlig meddelelse om, hvorvidt medar- bejderen ønsker at indgå i en seniorordning i det kommende kalenderår og i så fald, hvor stor en andel af fritvalgskonto og det konverterede pensionsbidrag vedkommende ønsker at opspare. Endvidere skal med- arbejderen give besked om, hvor mange seniorfridage medarbejderen ønsker at afholde i det følgende ka- lenderår.

Disse valg er bindende for medarbejderen og vil fortsætte i det følgende kalenderår. Medarbejderen kan dog hvert år inden 1. november meddele arbejdsgiveren, om der ønskes ændringer for det kommende ka- lenderår.

Ved seniorordningens første år sker konverteringen fra og med den lønningsperiode, hvori medarbejderen er 5 år fra den til enhver tid gældende folkepensionsalder.

Placeringen af seniorfridage sker under hensyntagen til virksomhedens drift og efter de samme regler, som er gældende for placeringen af restferie/feriefridage, jf. § 13, stk. 5. Det gælder dog ikke for seniordage i en opsigelsesperiode efter arbejdsgiverens opsigelse.

For seniorfridage følges reglerne for feriefridagsbetaling i § 13, stk. 5. Acontobetalingen kan aldrig overstige det beløb, der er indestående på den enkelte medarbejders fritvalgs konto.

Etableringen af en seniorordning ændrer ikke på reglerne for frihed/feriefridage i øvrigt, jf. § 13, stk. 5.

Overenskomstparterne er enige om, at der maksimalt kan afholdes 32 seniorfridage pr. kalenderår, hvad enten finansieringen sker via fritvalgskonto, konvertering af pensionsmidler eller egne midler, og at det ikke er muligt for den enkelte medarbejder at kombinere konverteringen af pensionsmidler med anvendelse af egne midler, samt at den øgede fleksibilitet i ordningen skal være omkostningsneutral for virksomheden.

§ 16. Mæglingsbestemmelse

Der henvises til § 22 i kantineoverenskomsten mellem DI Overenskomst II og 3F Privat Service, Hotel og Re- stauration.

§ 17. Tillidsrepræsentantbestemmelser

Tillidsrepræsentanten gives mulighed for i arbejdstiden at mødes med nyansatte medarbejdere. Formålet med mødet er at orientere om tillidsrepræsentantens samarbejde med virksomheden og muligheden for medlemskab af 3F. På virksomheder med spredte lokationer eller mobile medarbejdere tilstræbes det, at nye medarbejdere får lejlighed til at møde tillidsrepræsentanten. Kan dette ikke lade sig gøre, kan mødet afholdes digitalt.

Der kan træffes lokalaftale om andre ordninger, men der må ikke lægges hindringer i vejen for virksomhe- dens eller medarbejdernes organisering.

Mødet planlægges i øvrigt under hensyn til virksomhedens driftsmæssige forhold.

Stk. 1.

I virksomheder eller organisatoriske/geografiske enheder med 5 medarbejdere eller mindre vælges der in- gen tillidsrepræsentant, medmindre begge parter ønsker der.

Anmærkning: En tillidsrepræsentant, der indgår uddannelsesaftale med virksomheden efter Erhvervsuddan- nelsesloven, kan fortsætte med at være tillidsrepræsentant. Det er dog en forudsætning, at tillidsrepræsen- tanten i eventuelle praktikperioder arbejder sammen med sit valggrundlag.

Stk. 2. Valget

Tillidsrepræsentanter, som bør være heltidsbeskæftigede, vælges blandt de organiserede, anerkendt dyg- tige medarbejdere, der har været ansat i mindst 8 måneder i Catering Danmark ApS.

Valg af tillidsrepræsentanter foregår i arbejdstiden. De nærmere omstændigheder for valghandlingen afta- les lokalt mellem ledelsen og medarbejderne.

Vikarer fra virksomhedsbureauer har ikke stemmeret ved valg af tillidsrepræsentant på brugervirksomhe- der.

Valget er ikke gyldigt, før det er blevet godkendt af forbundet og meddelt Catering Danmark ApS. Denne meddelelse skal ske hurtigst muligt, og helst inden for 14.dage efter valget.

Eventuel indsigelse fra Catering Danmark ApS side mod det foretagne valg, skal være forbundet i hænde senest 14 dage efter modtagelsen af meddelelsen om valget.

Stk. 3. Stedfortræder

Hvor en tillidsrepræsentant er fraværende på grund af sygdom, ferie, deltagelse i kursus eller lignende, kan der efter aftale med Catering Danmark ApS udpeges en stedfortræder for tillidsrepræsentanten. En således udpeget stedfortræder har i den periode, hvori vedkommende fungerer, den samme beskyttelse som den valgte tillidsrepræsentant, såfremt pågældende opfylder betingelserne for at blive valgt til tillidsrepræsen- tant i henhold til stk. 2.

Stk. 4. Fællestillidsrepræsentant

Er der valgt 3 eller flere tillidsrepræsentanter, kan tillidsrepræsentanterne heriblandt vælge en fællestillids- repræsentant. Fællestillidsrepræsentantens arbejdsopgaver er at koordinere de faglige spørgsmål fra tillids- repræsentanterne, og bistå tillidsrepræsentanterne i sager af faglig interesse. Det kan eksempelvis være faglige sager vedrørende lokalaftaler, velfærdsforhold, større afskedigelser og lønsystemer. Ligeledes kan ledelsen anmode fællestillidsrepræsentanten om at koordinere spørgsmål af samme karakter, rejst af ledel- sen.

Valget af fællestillidsrepræsentant meddeles skriftligt til ledelsen.

Stk. 5. Samarbejde og opgaver

Det er tillidsrepræsentantens – såvel som Catering Danmark ApS’ og dennes repræsentants – pligt at gøre sit bedste for at vedligeholde og fremme et godt samarbejde på arbejdsstedet. Når den foreliggende sag kun berører en enkelt eller enkelte af Catering Danmark ApS’ medarbejderes personlige anliggender, bør disse selv over for Catering Danmark ApS’ leder eller dennes stedfortræder forelægge klager eller henstillin- ger til mulig direkte afgørelse i foreliggende tilfælde.

Tillidsrepræsentanten repræsenterer de medarbejdere, der udgør valggrundlaget. Ved lokale forhandlinger og ved indgåelse af lokalaftaler jf. protokollat 1, skal såvel tillidsrepræsentanten som ledelsen være bemyn- diget til at indgå bindende aftaler for de medarbejdere, der udgør valggrundlaget.

Tillidsrepræsentanten forelægger dog alene forslag, henstillinger og klager fra medlemmer af de overens- komstbærende forbund for ledelsen i Catering Danmark ApS.

Opnås der ikke ved tillidsrepræsentantens henvendelse til ledelsen en tilfredsstillende ordning, kan tillids- repræsentanten frit anmode sin organisation om at tage sig af sagen, men arbejdet skal fortsættes uforstyr- ret og afvente resultatet af organisationernes behandling af sagen.

Stk. 6. Funktion i arbejdstiden

A. Tillidsrepræsentanten skal have den nødvendige tid til at varetage sit arbejde som tillidsrepræsentant. Udførelsen af hvervet skal dog ske på en sådan måde, at det er til mindst mulig gene for tillidsrepræsen- tantens arbejde. Efter aftale med Catering Danmark ApS bør der gives tillidsrepræsentanten frihed til i passende omfang at deltage i instruktionskurser og lignende for tillidsrepræsentanter.

”Den nødvendige tid” betyder at tillidsrepræsentanten bl.a. skal have frihed til deltagelse i møder, der er en

følge af:

• Reglerne for behandling af faglig strid

• Hovedaftalen

• Arbejdsretsloven

Denne frihed medfører også aflønning, forudsat at sagen omhandler en af de medarbejdere, som den på- gældende tillidsrepræsentant er valgt af eller i øvrigt repræsenterer.

Dersom det er nødvendigt, at tillidsrepræsentanten, for at opfylde sine forpligtelser som tillidsrepræsen- tant på virksomheden, må forlade sit arbejde i arbejdstiden, skal tillidsrepræsentanten forud herfor under- rette Catering Danmark ApS.

B. Efter forudgående henvendelse kan en repræsentant fra den lokale afdeling aftale et møde med den lokale ledelse for at drøfte lokale forhold.

C. Tillidsrepræsentanten skal ved forestående ansættelser og afskedigelser bedst muligt holdes orienteret herom og har i øvrigt påtaleret i henhold til regler for behandling af faglig strid, ved eventuelt forekom- mende urimeligheder ved ansættelser og afskedigelser.

Hvis Catering Danmark ApS efter anmodning orienterer tillidsrepræsentanten om en gennemført ansæt- telse eller afskedigelse, kan Catering Danmark ApS ikke pålægges at udrede en bod, medmindre der fo- religger systematisk brud på bestemmelsen.

D. Tillidsrepræsentanten skal til udførelse af sit hverv have den nødvendige adgang til it-faciliteter, herun- der internet. Det tilstræbes at der etableres en personlig virksomheds e-mailadresse og gives adgang til Catering Danmark ApS’ intranet.

Stk. 7.

A. Aflønning

Når underretningen er sket, i henhold til stk. 6a, eller hvis der på ledelsens foranledning i øvrigt lægges be- slag på tillidsrepræsentanten i arbejdstiden i spørgsmål, som angår Catering Danmark ApS og medarbej- derne, skal tillidsrepræsentanten for den tid, der medgår hertil, aflønnes med sin sædvanlige løn.

Ved møder uden for arbejdstiden på Catering Danmark ApS’ foranledning betales som for overarbejde for den tid, der måtte ligge ud over den pågældendes vagtplan i henhold til § 5.

Ved samarbejdsudvalgsmøder følges Samarbejdsnævnets retningslinjer.

B. Vederlag

Tillidsrepræsentanter valgt under overenskomsten vil modtage et årligt vederlag, som udbetales med 50 % pr. halvår. Vederlaget udbetales som kompensation for tillidsrepræsentantens varetagelse af sit hverv uden for dennes arbejdstid. Vederlaget er ikke pensionsgivende eller feriepengeberettiget.

Valggrundlaget opgøres ved nyvalg af tillidsrepræsentanten og efter- følgende én gang årligt. Ved bortfald af tillidsrepræsentanthvervet bortfalder vederlaget.

Det er en forudsætning for udbetaling af vederlag, at tillidsrepræsentanten har gennemført grunduddan- nelse for tillidsrepræsentanter, som pt. er af 4 ugers varighed.

Vederlaget udgør:

• Tillidsrepræsentanter med et valggrundlag op til og med 49 personer modtager et årligt vederlag på kr. 9.000.

• Tillidsrepræsentanter med et valggrundlag mellem 50 og 99 personer modtager et årligt vederlag på kr. 16.500.

• Tillidsrepræsentanter med et valggrundlag på 100 personer eller derover modtager et årligt vederlag på kr. 33.000.

For fællestillidsrepræsentanter opgøres antallet som summen af de repræsenterede.

Hvor der allerede er truffet aftale om vederlag til tillidsrepræsentanten i virksomheden, kan dette modreg- nes i ovenstående vederlag.

Stk. 8. Afskedigelse

En tillidsrepræsentants afskedigelse skal begrundes i tvingende årsager, og ledelsen har pligt til at give denne et opsigelsesvarsel på i alt 5 måneder. Såfremt en tillidsrepræsentant har fungeret som sådan i en sammenhængende periode på mindst 5 år, har tillidsrepræsentanten dog krav på 6 måneders varsel. Er af- skedigelsen begrundet i arbejds- mangel, bortfalder varselspligten efter foranstående bestemmelser.

Anmærkning: Overenskomstparterne er forsat enige om, at en tillidsrepræsentant aldrig kan opsiges med kortere varsel end dennes individuelle opsigelsesvarsel.

Hvis Catering Danmark ApS’ ledelse finder, at der foreligger tvingende årsager til at opsige en tillidsrepræ- sentant, skal Catering Danmark ApS rejse spørgsmålet i henhold til reglerne for behandling af faglig strid.

Mæglingsmøde skal i så fald afholdes senest 7 kalenderdage efter mæglingsbegæringens fremkomst og den fagretlige behandling skal i øvrigt fremmes mest muligt.

En tillidsrepræsentants arbejdsforhold kan normalt ikke afbrydes i varselsperioden, før dennes organisation har fået lejlighed til at prøve afskedigelsens berettigelse ved fagretlig behandling.

Fastslås det ved den fagretlige behandling, at der foreligger tvingende årsager til afskedigelse af tillidsre- præsentanten, betragtes opsigelses- varsel som afgivet ved mæglingsbegæringens fremkomst.

Det er en selvfølge, at den omstændighed, at en medarbejder fungerer som tillidsrepræsentant, aldrig må give anledning til, at den pågældende afskediges, eller at den pågældendes stilling forringes.

Det bør tilstræbes, at sagens fagretlige behandling fremmes mest muligt, således at afgørelsen foreligger inden opsigelsesperiodens udløb. Disse regler gælder dog ikke, dersom Catering Danmark ApS foretager en berettiget bortvisning af tillidsrepræsentanten.

Stk. 9. Opsigelsesvarsel efter ophør

En tillidsrepræsentant, der ophører med hvervet efter at have virket som sådan mindst 1 år, og som fortsat beskæftiges i Catering Danmark ApS, har inden for 1 år efter fratræden som tillidsrepræsentant ved afske- digelse fra virksomheden krav på 2 ugers opsigelsesvarsel udover varslet i henhold til § 3.

Stk. 10. Faglig opdatering af ophørte tillidsrepræsentanter

En medarbejder, der ophører med at være tillidsrepræsentant efter at have virket som sådan i en sammen- hængende periode på mindst 3 år, og som fortsat er beskæftiget i Catering Danmark ApS, har ret til en drøf- telse med Catering Danmark ApS om medarbejderens behov for faglig opdatering. Drøftelsen afholdes se- nest inden for en måned fra ophøret af tillidsrepræsentanthvervet og på medarbejderens foranledning.

Som led i drøftelsen afklares det, om der foreligger et behov for faglig opdatering, og hvordan denne opda- tering skal finde sted. Såfremt der ikke kan opnås enighed, har medarbejderen ret til 3 ugers faglig opdate- ring. Efter 6 års sammenhængende hverv som tillidsrepræsentant, har medarbejderen ret til 6 ugers faglig opdatering.

Medarbejderen modtager fuld løn under den faglige opdatering. Det er en forudsætning, at der kan ydes lovbestemt løntabsgodtgørelse (f.eks. VEU-godtgørelse) til uddannelsen. Løntabsgodtgørelse tilfalder virk- somheden.

Ved faglig opdatering kan der ydes støtte fra fonden som ved aftalt uddannelse, jf. § 20.

§ 18. Arbejdsmiljørepræsentanters virke

Opmærksomheden henledes på, at nedenstående regler om arbejdsgiverens pligt til at holde tillidsrepræ- sentanten skadesløs når denne udfører sit hverv (§ 17, stk. 7A) samt om afskedigelse af tillidsrepræsentan- ter (§ 17, stk. 8), i henhold til arbejdsmiljøloven tillige er gældende for arbejdsmiljørepræsentanter.

Stk. 1. Samarbejde og opgaver

Den senere tilbagetrækning øger behovet for kontinuerligt at skabe de bedste rammer omkring et godt ar- bejdsmiljø, hvilket bør ske med inddragelse af arbejdsmiljørepræsentanten.

Overenskomstparterne er enige om, at et godt arbejdsmiljø medvirker til god produktivitet og en sund øko- nomi.

Arbejdsmiljørepræsentanten skal medvirke til at skærpe kollegernes og ledelsens fokus på alle aspekter af arbejdsmiljøet.

Arbejdsmiljørepræsentanten skal i samarbejde med ledelse og tillidsrepræsentanten holde fast i, at de stra- tegiske opgaver løses i regi af arbejdsmiljøorganisationen, alternativt et særligt samarbejdsfora.

Arbejdsmiljørepræsentanten skal være omdrejningspunktet for det systematiske arbejdsmiljøarbejde i ud- viklingen af arbejdspladsvurderingen (APV). Der er et fælles ansvar for, at sygefravær indgår i APV-arbejdet.

Arbejdsmiljørepræsentanten skal herunder drøfte arbejdsmiljøet på baggrund af eksisterende, relevant sta- tistisk materiale.

Arbejdsmiljørepræsentanten skal inddrages i forebyggelse af ulykker gennem analyser og læring.

Arbejdsmiljørepræsentanten er desuden ambassadør for medarbejdernes inddragelse i den gennemgri- bende omstilling i at nå nye ambitiøse klimamål.

Stk. 2. Frihed til opgaver

Arbejdsmiljørepræsentanten skal have den tid til rådighed til at varetage sine pligter, der er rimelig i for- hold til Catering Danmark ApS og dens sikkerheds- og sundhedsmæssige standard. Det skal dog ske, så det er til mindst mulig gene for vedkommendes produktive arbejde.

Dette betyder, at arbejdsmiljørepræsentanten skal have frihed til at opfylde sine pligter efter arbejdsmiljø- reglerne, herunder deltagelse i møder og uddannelse.

Stk. 3. Deltagelse i arbejdsmiljøkurser*

Arbejdsmiljørepræsentanten kan efter aftale med Catering Danmark ApS få den nødvendige frihed til delta- gelse i forbundets relevante arbejdsmiljøkurser.

Adgangen til deltagelse i forbundets arbejdsmiljøkurser påvirker hverken rettigheder eller pligter i forhold til den i lovgivning fastsatte arbejdsmiljøuddannelse.

Deltagelse i forbundets frivillige arbejdsmiljøkurser udløser ikke betaling efter Arbejdsmiljølovens § 10, stk. 1.

Stk. 4. Adgang til elektroniske hjælpemidler*

Arbejdsmiljørepræsentanten skal til udførelse af sit hverv have den nødvendige adgang til it-faciliteter, her- under internet. Det tilstræbes at der etableres en personlig virksomheds e-mailadresse og gives adgang til Catering Danmark ApS netværk.

§ 19. Organisationsmæssige rettigheder og forpligtelser

Stk. 1. Medarbejdernes organisering

Catering Danmark ApS er i forhold til nyansatte medarbejdere forpligtet til at oplyse, at virksomheden har indgået overenskomst med 3F Privat Service, Hotel og Restauration, og at virksomheden finder det natur- ligt, at medarbejdere er organiserede.

Stk. 2. Samarbejds-/hovedaftale

Den mellem Dansk Arbejdsgiverforening og Landsorganisationen i Danmark oprettede samarbejdsudvalgs- aftale og hovedaftale er gældende.

Stk. 3. Uddannedes fortrinsret

Overenskomstparterne fastslår, at det gælder om at bibeholde mest muligt af den kvalificerede arbejds- kraft, der gennem årene er uddannet i branchen.

Stk. 4.

Ved faglig uddannelse forstås egentlig faglig uddannelse, kurser under loven om uddannelse af specialar- bejdere eller ledelses- eller samarbejdskurser samt voksenuddannelse, der er brancherelevant.

Personalet har ret til at deltage i disse kurser og uddannelsesformer, og arbejdsgiveren har pligt til at give frihed uden løn, når det kan indpasses i virksomhedens drift.

Stk. 5.

Indgåelse af denne overenskomst kan ikke betyde forringelse af den enkelte medarbejders hidtidige ansæt- telsesvilkår.

Stk. 6

Overenskomstparterne er enige om vigtigheden af medarbejdernes kendskab til overenskomstens rettighe- der og forpligtigelser. Som led i dette har den lokale 3F afdeling efter forudgående aftale med Catering Dan- mark ApS, mulighed for at mødes med medarbejdere omfattet af denne overenskomst, med henblik på at orientere om overenskomstens indhold. Catering Danmark ApS søger at stille lokation til rådighed for mø- det

§ 20. Kompetenceudvikling, uddannelses-, samarbejds- og oplysningsfond

Stk. 1.

Medarbejdere, der har gennemført en realkompetenceafklaring, jf. stk. 1, har under fornødent hensyn til virksomhedens forhold og efter aftale mellem virksomhed og medarbejderen, adgang til at deltage i kom- petenceudvikling indenfor forberedende voksenundervisning (FVU), almen voksenuddannelse (AVU*), danskuddannelse for voksne (DU) og ordblindeundervisning (OBU) med ubegrænset varighed og uden fra- drag i medarbejderen ret til selvvalgt uddannelse.

Virksomheden betaler fuld løn, jf. stk.2, og refunderes af kompetencefonden som beskrevet i stk. 5

*Almen voksenuddannelse (AVU) dog som en forsøgsordning i overenskomstperioden.

Stk. 2.

De aftalte beløb indbetales ikke til den i mæglingsforslagene og overenskomstens tidligere § 19 anførte ste- der, men til den aftalte særlige konto.

Stk. 3.

Parterne opretter til dette formål en bestyrelse, der sammensættes paritetisk af virksomheden og 3F Privat Service, Hotel og Restauration.

Stk. 4.

De her afsatte midler kan kun anvendes i henhold til konkret aftale mellem Catering Danmark ApS og 3F Privat Service, Hotel og Restauration, for eksempel til kompetenceudviklingskurser og kurser i uddannelses-

, sikkerheds- og samarbejdsforhold, herunder også tillidsrepræsentantinstitutionen.

Stk. 5.

Ovenstående er at betragte som en lokalaftale, der kan opsiges med 6 måneders varsel til en måneds ud- gang og i øvrigt i overensstemmelse med overenskomstens regler om opsigelse af lokalaftaler.

Protokollat 1 - Lokalaftaler

Der kan - under forudsætning af lokal enighed - indgås aftaler, som fraviger eller supplerer overenskom- stens bestemmelser. Dette giver mulighed for at afprøve muligheder, som den øjeblikkelige overenskomst- tekst ikke tager højde for.

Sådanne lokalaftaler skal indgås skriftligt mellem den ansvarlige ledelse på arbejdspladsen og medarbejder- nes tillidsrepræsentant - eller såfremt en sådan ikke er valgt, med 3F's lokale afdeling.

Lokale aftaler kan af begge parter opsiges med 3 måneders varsel til den 1. i en måned.

I tilfælde af opsigelse, skal den opsigende part foranledige lokal forhandling herom. For så vidt der ikke op- nås enighed, behandles sagen ved et mæglingsmøde.

Overenskomstparterne er ikke løst fra den opsagte aftale, før de i afsnit 4 anførte regler er iagttaget. Overenskomstfravigende aftaler skal sendes til organisationerne til orientering.

Protokollat 2 - Serveringsarbejde (uden for overenskomsten)

Overenskomstparterne er enige om, at denne overenskomst ikke dækker serveringsarbejde og - såfremt behovet opstår følges DIO II/SBA Kantineoverenskomstens bestemmelser for serveringspersonale.

Protokollat 3 - Adgang til lønoplysninger

Stk. 1.

Bestemmelsen tager sigte på at modvirke løndumping. Bestemmelsen kan ikke benyttes til at kræve lønop- lysninger udleveret med henblik på en overordnet eller generel belysning af lønforholdene i virksomheden, herunder til generel afdækning af muligheder for at rejse fagretlige sager mod virksomheden.

Stk. 2.

I de situationer, hvor en tillidsrepræsentant på tro og love erklærer at have oplysninger, der giver anledning til at formode, at der finder løndumping sted i relation til en enkelt medarbejder eller en konkret afgrænset gruppe af medarbejdere på virksomheden, har tillidsrepræsentanten ret til at få udleveret de oplysninger, der er fornødne for at vurdere, om der forekommer løndumping, jf. dog stk. 4.

Tillidsrepræsentanten skal forinden fremsættelse af kravet selv forgæves have forsøgt at tilvejebringe løn- oplysningerne.

Forbundet kan under samme betingelser som tillidsrepræsentanten kræve lønoplysningerne udleveret.

Stk. 3.

Angår kravet en enkelt medarbejder, forudsætter udleveringen af lønoplysninger medarbejderens sam- tykke.

Når kravet om udlevering af lønsedler vedrører en medarbejdergruppe, udleveres disse uden samtykke, dog således at hensynet til anonymitet sikres*.

*Der er mellem overenskomstparterne enighed om, at den anonymisering, der omtales i stykket, ikke må forhindre, at bestemmelsen opfylder sit formål; at modvirke løndumping. En anonymisering må således ikke forhindre tillidsrepræsentanten og/eller forbundet i at sammenholde ansættelseskontrakten med (ar- bejdsplaner), lønsedler og andre bilag med henblik på at konstatere, om overenskomsten er overholdt.

Stk. 4.

Er der på en medlemsvirksomhed ikke enighed om udlevering af oplysningerne, eller har forbundet rejst krav om udlevering af oplysninger over for DI, skal der på forbundets begæring afholdes møde mellem or- ganisationerne med henblik på at drøfte sagen, herunder hvilke oplysninger, der skal fremskaffes. Mødet afholdes senest 7 arbejdsdage efter begæringens modtagelse. Denne tidsfrist kan fraviges efter aftale mel- lem organisationerne.

Når oplysningerne er tilvejebragt fra virksomheden, træder organisationerne på ny sammen, og hvis det her konstateres, at overenskomstens bestemmelser er overholdt, er sagen slut.

Konstateres det, at overenskomstens bestemmelser ikke er overholdt, skal organisationerne søge at tilveje- bringe en løsning af uoverensstemmelsen. I den forbindelse påhviler det arbejdsgiver at godtgøre, at den konstaterede overtrædelse alene angår de medarbejdere, der er fremlagt oplysninger om, og ikke øvrige tilsvarende medarbejdere i den konkret afgrænsede gruppe. Kan der ikke tilvejebringes en løsning, kan for- bundet videreføre sagen direkte til faglig voldgift eller fællesmøde.

Hvis der under forhandlingerne ikke kan opnås enighed om, hvorvidt overenskomsten er overholdt, kan for- bundet videreføre sagen direkte til faglig voldgift eller fællesmøde.

Stk. 5.

De udleverede lønoplysninger skal behandles fortroligt og kan alene anvendes som led i en fagretlig for- handling af spørgsmålet om løndumping og må ikke gøres til genstand for nogen form for offentliggørelse, medmindre sagen er afsluttet ved faglig voldgift eller Arbejdsretten. *

*Overenskomstparterne anerkender, at der kan være et behov for at synliggøre, at der rejses sager med ud- gangspunkt i bestemmelsen om løndumping. Parterne er tillige enige om, at det er et legitimt formål og at det ikke må forhindres med henvisning til fortrolighedsbestemmelsen.

Der er derfor mellem parterne enighed om at forstå fortrolighedsbestemmelsen således, at den ikke er til hinder for, at der informeres i generelle vendinger om verserende eller afsluttede sager, når oplysningerne har karakter af statistik o.l. og ikke angår konkrete lønoplysninger på en konkret virksomhed. Oplysninger om, at der er indledt en række sager med mistanke om løndumping i et geografisk afgrænset område, eller at en række sager har resulteret i efterbetaling af x kr. som følge af, at der er konstateret løndumping, vil heller ikke være i strid med fortrolighedsbestemmelsen.

Protokollat 4 - Underleverandører og vikarer

Stk. 1. Underleverandører

Hvis en ikke-overenskomstdækket virksomhed, der arbejder som underleverandør for Catering Danmark, er ramt af en lovlig varslet eller iværksat hovedkonflikt til støtte for et krav om en kollektiv overenskomst, og der er varslet en lovlig sympatikonflikt mod en medlemsvirksomhed, kan 3F Privat Service, Hotel og Restauration rette henvendelse til Catering Danmark med en anmodning om et møde til drøftelse af sagen.

På mødet kan bl.a. drøftes de sympatikonfliktramte arbejdsopgaver. Tilsvarende kan Catering Danmark rette henvendelse til forbundet. Alle relevante baggrundsoplysninger fremlægges på mødet eller tilsendes den modstående overenskomstpart så hurtigt som muligt.

Overenskomstparterne er enige om i sådanne situationer, at underleverandørvirksomheden kan optages i en arbejdsgiverforening og overenskomstdækkes, selvom en konflikt er varslet eller iværksat.

På anmodning fra deres tillidsrepræsentant eller 3F’s Privat Service, Hotel og Restauration skal virksomhe- den oplyse, hvilke underleverandører, der udfører opgaver for virksomheden indenfor overenskomstens faglige gyldighedsområde. I oplysningerne skal indgå virksomhedsnavnet, adressen og CVR nummer (P- nummer), som underleverandøren har oplyst til virksomheden. Ingen af de udleverede oplysninger om un- derleverandører kan videregives eller gøres til genstand for nogen form for offentliggørelse.

Stk. 2. Vikarer fra vikarbureauer

På anmodning fra tillidsrepræsentanten eller 3F Privat Service, Hotel og Restauration skal virksomheden oplyse, hvilke vikarbureauer der udfører opgaver for virksomheden indenfor overenskomstens faglige gyl- dighedsområde. I oplysningerne skal indgå vikarbureauets navn, adresse og CVR nummer (P-nummer), som oplyst af vikarbureauet.

Hvis et vikarbureau, der udlejer vikarer til Catering Danmark, er ramt af en lovligt varslet eller iværksat ho- vedkonflikt til støtte for et krav om overenskomst, og der er varslet en lovlig sympatikonflikt mod en med- lemsvirksomhed, kan hver af overenskomstparterne begære et møde svarende til det, som er beskrevet i stk. 1.

På mødet søges tilvejebragt en forhandlingsmæssig løsning for at undgå, at kollektive kampskridt iværksæt- tes. I sådanne situationer kan vikarbureauer optages i en arbejdsgiverforening og overenskomstdækkes, selvom en konflikt er varslet eller iværksat.

Stk. 3. Overførsel af anciennitet fra vikarbureau til brugervirksomhed

Så længe en vikar er ansat hos et vikarbureau, optjener vikaren alene anciennitet hos vikarbureauet og ikke hos Catering Danmark.

Såfremt vikarbureauvikaren imidlertid har arbejdet hos Catering Danmark i mindst 3 måneder uden afbry- delse, overføres ancienniteten fra vikarbureauet til Catering Danmark, på vikarens anmodning, i følgende tilfælde:

• Vikararbejdet på Catering Danmark ophører på grund af arbejdsmangel i virksomheden og inden 10 ar- bejdsdage efter ophør bliver vikaren fastansat på Catering Danmark eller

• Vikarbureauvikaren ansættes på Catering Danmark i direkte forlængelse af vikararbejdet.

Det er alene anciennitet fra det seneste arbejdsforhold i Catering Danmark der overføres.

Stk. 4. Afklaring af om en udefrakommende virksomhed udfører vikararbejde

1. Med henblik på hurtig afklaring af, om der i konkrete tilfælde er tale om vikararbejde, kan tillidsrepræ- sentanten anmode om at få oplysninger om udefrakommende virksomheder, der udfører arbejde for Cate- ring Danmark, som ellers naturligt kunne udføres af Catering Danmarks medarbejdere.

2. Anmodningen skal ske i tilknytning til en eller flere udefrakommende virksomheders arbejde for virksom- heden.

3. Hvis der efter den lokale informationsudveksling og drøftelse fortsat er uenighed om, hvorvidt der er tale om vikararbejde, kan 3F Privat Service, Hotel og Restauration begære et afklarende møde overfor Catering Danmark. Referat af de lokale drøftelser fremsendes sammen med mødebegæringen.

4. 3F kan ligeledes begære et afklarende møde overfor Catering Danmark i de tilfælde, hvor der ikke har kunnet ske en lokal drøftelse af en udefrakommende virksomheds arbejde for virksomheden, fordi der ikke er valgt tillidsrepræsentant på virksomheden.

5. Et afklarende møde skal afholdes hurtigst muligt og senest 7 arbejdsdage efter modtagelse af begærin- gen i virksomheden.

6. På mødet skal der som minimum oplyses om følgende:

• Den udefrakommende virksomheds navn og CVR-nummer (P-nummer) eller RUT-nummer

• Navnet på Catering Danmarks kontaktperson hos den udefrakommende virksomhed

• Beskrivelse af den udefrakommende virksomheds opgaver i virksomheden og den forventede tidsplan for deres løsning

• Beskrivelse af ledelses- og instruktionsbeføjelserne over for den udefrakommende virksomheds medar- bejdere.

Oplysningerne vil kunne fremlægges mundtligt på det afklarende møde. Der skrives et referat af mødet.

7. Ingen af de udleverede oplysninger om vikarer kan videregives eller gøres til genstand for nogen form for offentliggørelse.

Protokollat 5 - Aftale om databeskyttelse

Overenskomstparterne er enige om, at bestemmelser i overenskomsten og den sagsbehandling, der knytter sig hertil, skal fortolkes og behandles i overensstemmelse med Databeskyttelsesforordningen (EU 2016/679), der finder anvendelse i Danmark fra d. 25. maj 2018.

Overenskomstparterne er endvidere enige om, at det ved gennemførelsen af Databeskyttelsesforordningen skal sikres, at den nuværende praksis for indsamling. Opbevaring, behandling og udlevering af personoplys- ninger i henhold til de ansættelses- og arbejdsretlige forpligtigelser kan fortsætte.

Protokollat 6 – Uddannelsesrepræsentanten

Ved lokal enighed mellem ledelse og tillidsrepræsentanten(-erne), kan tillidsrepræsentanten(-erne) udpege en fælles uddannelsesrepræsentant, der er omfattet af en kollektiv overenskomst.

Uddannelsesrepræsentanten kan bistå virksomheden og medarbejdere med uddannelse efter overens- komsternes bestemmelser, herunder være sparringspartner for virksomheden og medarbejdere.

Uddannelsesrepræsentanten skal, i samarbejde med ledelsen, arbejde for:

• At udbedre kendskabet til uddannelsesmulighederne

• At motivere kollegaer til at opkvalificere sig

• At efteruddannelse sættes i system

• At ufaglært personale realkompetencevurderes, og i vidst muligt omfang tilbydes opkvalificering til faglært.

Overenskomstparterne indstiller til, at bestyrelsen for kompetence og uddannelsesfondens § 20 drøfter, hvorvidt der eventuelt kan ydes refusion til virksomheders omkostning til uddannelsesrepræsentanternes forbrugte tid til uddannelsesaktiviteter. I så fald fastlægger bestyrelsen rammerne herfor.

Protokollat 7 – Udvalgsarbejde

Parterne er enige om at se på udvalgsarbejdet fra kantineoverenskomsten og evt. hente inspiration, hvis der er noget der skal anvendes i virksomhedsoverenskomsten.

Parterne aftaler desuden nærmere om opstarten og afslutningen på udvalgsarbejdet.

Protokollat 8 - Forebyggende tiltag ved natarbejde

Parterne vil implementere Det Nationale Forskningscenter for Arbejdsmiljøs (NFA) anbefalinger, hvis der etableres regelmæssigt natarbejde (Overenskomstfornyelsens protokollat 2).

Bilag 1 - til overenskomst mellem Kokken & Jomfruen og 3F Privat Service

VAGTPLAN EKSEMPEL

LIGE UGE	Mandag	Tirsdag	Onsdag	Torsdag	Fredag	Lørdag	Søndag
Medarb. 1	X	FRI	X	X	X	X	X
Medarb. 2	X	FRI	X	X	X	X	X
Medarb. 3	FRI	X	X	X	X	FRI	FRI
Medarb. 4	FRI	X	X	X	X	FRI	FRI

ULIGE UGE	Mandag	Tirsdag	Onsdag	Torsdag	Xxxxxx	Xxxxxx	Søndag
Medarb. 1	FRI	X	X	X	X	FRI	FRI
Medarb. 2	FRI	X	X	X	X	FRI	FRI
Medarb. 3	X	FRI	X	X	X	X	X
Medarb. 4	X	FRI	X	X	X	X	X

Bilag 2 - Samlet oversigt for alle månedslønninger omfattet af 3F overenskomst pr. reguleringsperiode fra den 15. marts 2023

Faglærte kokke, smørrebrødsjomfruer, køkkenassistenter, slagtere og lign.

Pr. 15. marts 2023	kr.	29.292,03
Pr. 15. marts 2024	kr.	30.277,34

Ufaglærte som indgår i produktionen efter 9 mdr. ansættelse

Pr. 15. marts 2023	kr.	27.381,02
Pr. 15. marts 2024	kr.	28.363,46

Ufaglærte til rengøring/opvask og lign.

Pr. 15. marts 2023	kr.	26.553,07
Pr. 15. marts 2024	kr.	27.558,80

Ufaglærte som indgår i produktion - De første 9 mdr. Pr. 15. marts 2023 kr. 26.553,07

Pr. 15. marts 2024 kr. 27.558,80

Stigning pr. time

2022 2023

6,00 kr.

2024

5,75 kr.

Stigning pr. måned 961,98 kr. 921,90 kr.

Faglærte månedsløn

K & J grundløn sidste periode

Tillagt stigningen for perioden Tillagt forbedring

28.263,88 kr.

29.225,86 kr.

66,17 kr.

29.292,03 kr.

30.213,92 kr.

63,41 kr.

Ny bruttomånedsløn

28.263,88 kr.

29.292,03

kr.

30.277,34

kr.

Kantinegrundlønnen	27.617,88 kr.	28.539,78 kr.
K&J's bruttomånedsløn	29.225,86 kr.	30.213,92 kr.
Lønforskel (CDK genetillæg)	1.607,98 kr.	1.674,15 kr.
Procentuelle lønstigning fra Kantine overenskomst	4,11%	3,79%
Forbedring (diff. x %-vis stign.)	66,17 kr.	63,41 kr.
Ufaglærtes månedsløn, som indgår i prodktionen, efter 9 måneder K & J grundløn sidste periode	26.355,87 kr.	27.381,02 kr.
Tillagt stigningen for perioden	27.317,85 kr.	28.302,92 kr.
Tillagt forbedring	63,17 kr.	60,54 kr.
Ny bruttomånedsløn 26.355,87 kr.	27.381,02 kr.	28.363,46 kr.
Kantine grundlønnen	25.782,67 kr.	26.704,56 kr.
K&J's bruttomånedsløn	27.317,85 kr.	28.302,92 kr.
Lønforskel (CDK genetillæg)	1.535,18 kr.	1.598,35 kr.
Procentuelle lønstigning fra Kantine overenskomst	4,11%	3,79%
Forbedring (diff. x %-vis stign.)	63,17 kr.	60,54 kr.

Ufaglært, som indgår i produktionen, de første 9 måneder og rengøring/Opvask og lign. Månedsløn

K & X xxxxxxxx sidste peri-		25.503,61 kr.	26.553,07 kr.
ode Tillagt stigningen for		26.465,59 kr.	27.474,97 kr.
perioden		87,48 kr.	83,83 kr.
Tillagt forbedring
Ny bruttomånedsløn	25.503,61 kr.	26.553,07 kr.	27.558,80 kr.
Kantinegrundløn-		24.339,70	25.261,59
xxx K&J's brut-		kr.	kr.
tomånedsløn		26.465,59 kr.	27.474,97 kr.
Lønforskel (CDK genetillæg)		2.125,89 kr.	2.213,37 kr.
Procentuelle lønstigning fra Kantine overens- komst Forbedring (diff. x %-vis stign.)		4,11% 87,48 kr.	3,79% 83,83 kr.

Reservelønninger:

Ved antagelse af reserver skal der betales for mindst 5 timers arbejde

Faglærte reserver aflønnes altid med + 30% af grundlønnen i kantineoverenskomsten for de første 8 timer, 50% for 9. og 10. time og fra 11. time og derefter med 100%.

Tillærte reserver aflønnes med + 10% af grundlønnen. Der fratrækkes ikke spisetid for reserver.

Reservelønninger udgør:

15. marts 2023	Første 8 timer (30 %)	9. og 10. time (50 %)	11. time og derefter (100 %)
Faglærte:
Grundløn	151,81 kr.	151,81 kr.	151,81 kr.
	45,54 kr.	75,91 kr.	151,81 kr.
Alle medarbejdere	4,95 kr.	4,95 kr.	4,95 kr.
I alt	202,30 kr.	232,67 kr.	308,57 kr.

15. marts 2023	Alle timer
Tillært:
Grundløn	151,81 kr.
	15,18 kr.
Alle medarbejdere	4,95 kr.
I alt	171,94 kr.

15. marts 2024	Første 8 timer (30 %)	9. og 10. time (50 %)	11. time og derefter (100 %)
Faglærte:
Grundløn	157,56 kr.	157,56 kr.	157,56 kr.
	47,27 kr.	78,78 kr.	157,56 kr.
Alle medarbejdere	4,95 kr.	4,95 kr.	4,95 kr.
I alt	209,78 kr.	241,29 kr.	320,07 kr.

15. marts 2024	Alle timer
Tillært:
Grundløn	157,56 kr.
	15,75 kr.
Alle medarbejdere	4,95 kr.
I alt	178,26 kr.

Stk. 2.

For reserver betales rejseudgifter i alle tilfælde. I tilfælde af, at der ingen ordinær rejseforbindelse findes, sørger arbejdsgiveren for personalets befordring hjem eller værelse for natten. Rejse- og ventetid om da- gen godtgøres med halv timebetaling.

Rejseomkostninger skal tillægges den skattemæssige indkomst, men kan af medarbejderen fratrækkes på selvangivelsen under transportudgifter.

Bilag A – Aftale om ferieoverførsel

Undertegnede arbejdsgiver (navn):	CVR-nr.:
Adresse:	Xxx.xx.:
Postnr./by:

Medarbejderens fulde navn:	CPR-nr.:
Adresse:	Xxx.xx.:
Postnr./by:

1. Overført ferie

Parterne har i overensstemmelse med nedenstående regler aftalt, at feriedage overfø- res til næste ferieår. Der kan maksimalt overføres 10 feriedage, og senest i 2. ferieår efter, at ferie overføres, skal al ferie afholdes.

Parterne har i overensstemmelse med nedenstående regler aftalt, at feriedage, som medarbejderen er forhindret i at afvikle på grund af egen sygdom, barselsorlov, orlov til adoption el- ler andet fravær på grund af orlov, kan overføres til næste ferieår (ikke omfattet af 10-dages be- grænsningen).

2. Aftaler om afvikling

For den overførte ferie er følgende i øvrigt aftalt: (sæt 1 kryds):

2.1 Det er aftalt, at ferien skal afholdes i forbindelse med hovedferien i ferieåret 20

2.2 Det er aftalt, at ferien skal afholdes i følgende periode:

Fra og med den / 20 til og med den / 20

2.3 Anden eller supplerende aftale:

3. Øvrige bestemmelser

3.1 Aftaler om ferieoverførsel skal indgås inden den 31. december (indtil 1. januar 2021: inden 30. sep- tember efter ferieårets udløb

3.2 Er eller bliver der ikke senere indgået aftale om feriens afholdelse, placeres ferien som restferie

3.3 Er der indgået en aftale om afvikling af den overførte ferie, kan en sådan aftale kun ændres ved en ny aftale.

Arbejdsgiveren har pligt til inden den 31. december (indtil 1. januar XXXX: inden 30. september efter ferie- årets udløb) at underrette den, der skal betale feriegodtgørelsen for den overførte ferie, om at ferien er overført. Dette kan evt. ske ved fremsendelse af kopi af denne aftale.

Dato:
Virksomhedens underskrift		Medarbejderens underskrift

Document Metadata

Table of Contents

OVERENSKOMST

Document Metadata