Igiene personale. Tutto il personale addetto alla manipolazione e alla preparazione delle bevande, pietanze, ecc., deve curare l’igiene personale e rispettare le più scrupolose accortezze igieniche.
Igiene personale. Per quanto concerne le norme igienico-sanitarie si fa riferimento alla legge 283 del 30 Aprile al 1962 e suo regolamento di esecuzione D.P.R. n. 327 del 26.3.1980 e s.m.i., nonché a quanto previsto dalle normative e dai regolamenti vigenti e a quanto espressamente previsto dal presente capitolato. Il personale addetto alla manipolazione, preparazione, conservazione, confezionamento e trasporto dei pasti, deve curare scrupolosamente l’igiene personale. In particolare il personale di cucina e quello addetto allo sporzionamento e alla distribuzione dei pasti non deve portare capelli, barba o baffi lunghi o in disordine. Il taglio e la pulizia delle unghie devono essere accurati, le unghie devono essere senza smalto. Inoltre durante le ore di lavoro non devono essere indossati anelli o bracciali per evitare possibili contaminazioni degli alimenti in lavorazione o somministrazione. Il personale dovrà utilizzare calzature adeguate all’ambiente di lavoro. Il copricapo è parte integrante dell’abbigliamento di lavoro: previsto sia per le donne che per gli uomini, dovrà contenere l’intera capigliatura.
Igiene personale. Gli Ospiti, secondo le loro capacità e possibilità sono tenuti a curare quotidianamente la propria igiene personale ed a vestire abiti puliti e decorosi. E’ obbligatorio fare il bagno assistito nel giorno programmato della settimana e in qualunque altro momento si renda necessario. Quando, per qualunque motivo non siano in grado di provvedervi direttamente dovranno accettare il servizio che allo scopo sarà loro offerto dal personale addetto all’assistenza.
Igiene personale. Assistenza alla cura della propria igiene personale, di fare il bagno/doccia.
Igiene personale. I grembiulini dovranno essere lasciati appesi nel corridoio (negli armadietti per Infanzia, fatta salva la richiesta di indossarli ogni mattina già a casa) e cambiati/lavati a metà settimana. I sacchetti contenenti le scarpe per l’attività motoria e le pantofole per Infanzia potranno essere lasciati a scuola, appesi nel corridoio/armadietti, ma le scarpe dovranno essere periodicamente riportate a casa per essere lavate. Ai bambini non sarà consentito lavare i denti e il sacchetto dell’igiene non potrà essere lasciato a scuola: ogni giorno dovrà essere riportato a scuola e contenere un asciugamano pulito (cosiddette lavette) e una mascherina di ricambio (bavaglino per Infanzia). Anche gli studenti della Maritano e tutto il personale docente e ATA dovranno munirsi di sacchetto dell’igiene contenente un asciugamano pulito al giorno. Non è consentito lo scambio di materiali di qualunque natura (penne, matite, gomme, quaderni, libri, asciugamani…) Fazzoletti e tovaglioli monouso utilizzati dovranno essere smaltiti rapidamente. Al cambio dell’ora e durante i minuti di intervallo si richiede di arieggiare i locali. Il docente vigilerà su tale pratica. L'igiene personale, anch'essa elemento caratterizzante del percorso educativo, deve essere integrata nelle routine che scandiscono normalmente la giornata degli alunni per l 'acquisizione di corretti e rispettosi stili di comportamento, compatibilmente con l'età e con il loro grado di autonomia e consapevolezza, così come: ⮚ evitare di toccare gli occhi, il naso e la bocca con le mani; ⮚ tossire o starnutire all'interno del gomito con il braccio piegato o di un fazzoletto, preferibilmente monouso, che poi deve essere immediatamente eliminato nel cestino a pedale. Tutto il personale e i bambini/ragazzi dovranno praticare frequentemente l’igiene delle mani, utilizzando acqua e sapone o soluzioni/gel a base alcolica in tutti i momenti raccomandati (per es. all'arrivo a scuola, prima e dopo l'uso del bagno, prima e dopo il pranzo, dopo aver tossito, starnutito, soffiato il naso). Tali comportamenti dovranno essere promossi con modalità anche ludiche-ricreative, compatibilmente con l'età e con il grado di autonomia e consapevolezza e delle competenze linguistiche in ordine alla lingua madre.
Igiene personale. Sono resi disponibili prodotti igienizzanti per l’igiene delle mani per gli studenti, per il personale della scuola e per chiunque acceda nell’edificio scolastico, in più punti: accessi, uffici, aule. Nei servizi igienici sono presenti dispenser per il lavaggio delle mani con acqua e sapone neutro. L’adozione di misure relative a igiene personale e all’utilizzo dei dispositivi di protezione individuale (DPI) è strumento indispensabile per garantire condizioni di sicurezza a personale e allievi.
Igiene personale. L’ente fornisce tutto il necessario per l’igiene personale (sapone, shampoo, ecc.) escluso crema da barba, lamette, contenitore e disinfettante per la protesi. Su richiesta, l’Ente provvede all’acquisto addebitandone la spesa all’ospite.
Igiene personale. Art. 35 – Trattamento dei dati
Igiene personale. Tutto il personale deve aver frequentato il corso di formazione che sostituisce il libretto sanitario ai sensi del capitolo XXII Reg. CE 8S2/2004 e s.m.i. • L’aggiudicatario deve fornire a propria cura e spese a tutto il personale gli indumenti di lavoro ed i dispositivi di sicurezza prescritti dalle norme vigenti da indossare durante il servizio, nonché idonee calzature, mascherine, soprascarpe e guanti monouso. • Devono essere previsti indumenti distinti per la preparazione, distribuzione degli alimenti, per la veicolazione degli stessi al plessi decentrati e per i lavori di pulizia; • Il personale addetto alla manipolazione, preparazione, distribuzione degli alimenti deve avere unghie corte, pulite, prive di smalto, non deve indossare anelli e bracciali durante il servizio, al fine di non favorire una contaminazione degli alimenti in lavorazione e/o distribuzione; • Il personale deve lavarsi e disinfettarsi le mani prima dell’inizio dell’attività lavorativa e ogni qualvolta cambi tipo di lavorazione per evitare episodi di contaminazione crociata; • E’ assolutamente vietato fumare nei locali di produzione e distribuzione dei pasti; • Gli indumenti da lavoro consistono in copricapo che contenga bene tutti i capelli, in camice o grembiule o giacca che dovranno essere mantenuti in uno standard elevato di pulizia nonché in scarpe specifiche e guanti. Le mascherine monouso dovranno essere rese disponibili nel caso in cui le condizioni di salute del dipendente lo richiedano; • Il responsabile dell’autocontrollo deve assicurare che gli addetti abbiano ricevuto un addestramento o una formazione in materia di igiene alimentare, in relazione al tipo di attività svolta; • I servizi igienici devono essere mantenuti puliti; • Gli indumenti degli addetti devono essere riposti negli appositi armadietti; • Devono essere impiegati sapone disinfettante ad erogazione non manuale, carta igienica a bobina protetta e asciugamani monouso; • L’organizzazione del personale in ogni fase deve consentire l'identificazione delle singole responsabilità e mansioni ed un regolare e rapido svolgimento delle operazioni di approvvigionamento, produzione, smistamento, trasporto, distribuzione e pulizia; • Le operazioni critiche devono essere condotte secondo procedure note e documentate con diagrammi di flusso dei diversi processi con chiara indicazione dei responsabili delle diverse fasi, firmati dal responsabile legale, e comunque in ottemperanza a quanto previsto nel manuale di Autocont...
Igiene personale. Il personale addetto alla manipolazione, alla preparazione ed alla distribuzione delle pietanze deve mantenere costantemente una corretta prassi igienica personale, ed in particolar modo, il taglio e la pulizia delle unghie (senza smalto) devono essere accurati; non devono essere indossati anelli, bracciali o orologi durante il lavoro, al fine di non creare una contaminazione delle pietanze in lavorazione.