Common use of OBBLIGHI NORMATIVI RELATIVI ALLA SICUREZZA DEI PRODOTTI ALIMENTARI Clause in Contracts

OBBLIGHI NORMATIVI RELATIVI ALLA SICUREZZA DEI PRODOTTI ALIMENTARI. L’OEA, entro un mese dall’inizio delle attività, deve redigere e applicare, presso la cucina dell’Asilo Nido e presso il luogo di consumo dei pasti, un manuale di buona prassi igienica redatto a norma di legge e sottoposto a verifica da parte del MAECI, nonché il piano di autocontrollo, conformemente a quanto previsto dal Regolamento CEE/UE n.852/2004 e successiva normativa di riferimento, concernente la sicurezza igienica dei prodotti alimentari. L’OEA, a richiesta del MAECI, deve dimostrare di avere ottemperato a tutte le normative cogenti specifiche del settore tra cui la tracciabilità dei prodotti alimentari ai sensi del Regolamento CE n.178/2002.

OBBLIGHI NORMATIVI RELATIVI ALLA SICUREZZA DEI PRODOTTI ALIMENTARI. L’OEA, entro un mese dall’inizio dall’ inizio delle attività, deve redigere e applicare, presso la cucina dell’Asilo Nido del nido e presso il luogo di consumo dei pasti, un manuale di buona prassi igienica redatto a norma di legge e sottoposto a verifica da parte del MAECIComune, nonché il piano di autocontrollo, conformemente a quanto previsto dal Regolamento CEE/UE n.852/2004 e successiva normativa di riferimenton.852/2004, concernente la sicurezza igienica dei prodotti alimentari. L’OEAL‟OEA, a richiesta del MAECIComune, deve dimostrare di avere ottemperato a tutte le normative cogenti vigenti specifiche del settore tra cui la tracciabilità dei prodotti alimentari ai sensi del Regolamento CE n.178/2002.

OBBLIGHI NORMATIVI RELATIVI ALLA SICUREZZA DEI PRODOTTI ALIMENTARI. L’OEA, entro un mese dall’inizio delle attività, deve redigere e applicare, presso la cucina dell’Asilo Nido del nido e presso il luogo di consumo dei pasti, un manuale di buona prassi igienica redatto a norma di legge e sottoposto a verifica da parte del MAECIComune, nonché il piano di autocontrollo, conformemente a quanto previsto dal Regolamento CEE/UE n.852/2004 e successiva normativa di riferimenton.852/2004, concernente la sicurezza igienica dei prodotti alimentari. L’OEA, a richiesta del MAECIComune, deve dimostrare di avere ottemperato a tutte le normative cogenti specifiche del settore tra cui la tracciabilità dei prodotti alimentari ai sensi del Regolamento CE n.178/2002.

OBBLIGHI NORMATIVI RELATIVI ALLA SICUREZZA DEI PRODOTTI ALIMENTARI. L’OEA, L’Impresa entro <specificare un mese termine> dall’inizio delle attività, attività deve redigere e applicare, presso la cucina dell’Asilo Nido della struttura e presso il luogo di consumo dei pasti, un manuale di buona prassi igienica redatto a norma di legge e sottoposto a verifica da parte del MAECI, nonché il piano di autocontrollo, conformemente a quanto previsto dal Regolamento CEE/UE n.852/2004 e successiva normativa di riferimenton. 852/2004, concernente la sicurezza igienica dei prodotti alimentari. L’OEA, L’Impresa a richiesta del MAECIdell’Amministrazione, deve dimostrare di avere ottemperato a tutte le normative cogenti specifiche del settore tra cui la tracciabilità dei prodotti alimentari ai sensi del Regolamento CE n.178/2002. Inoltre, l’Impresa su richiesta dell’Amministrazione, deve presentare il piano di formazione per il personale sull’ HACCP con relativo registro/attestazione di frequenza.

OBBLIGHI NORMATIVI RELATIVI ALLA SICUREZZA DEI PRODOTTI ALIMENTARI. L’OEA, L’aggiudicatario entro un mese dall’inizio delle attività, attività deve redigere e applicare, presso la cucina dell’Asilo Nido nido e presso il luogo di consumo dei pasti, un manuale di buona prassi igienica redatto a norma di legge e sottoposto a verifica da parte del MAECI, nonché il piano di autocontrollo, conformemente a quanto previsto dal Regolamento CEECE/UE n.852/2004 n. 852/2004, dal D.lgs. n. 193/2007 e successiva normativa di riferimentodal Regolamento UE 625/2017, concernente i controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore. Nello svolgimento del servizio, l’aggiudicatario dovrà operare in conformità con i manuali nazionali e/o comunitari di corretta prassi operativa in materia di igiene e di applicazione dei principi del sistema HACCP e verificare costantemente che la sicurezza igienica preparazione dei prodotti alimentaripreparati e somministrati sia conforme alla predetta normativa. L’OEANello specifico, a richiesta del MAECI, deve dimostrare di avere ottemperato a tutte le normative cogenti specifiche del settore tra cui la tracciabilità dei prodotti alimentari ai sensi dovranno essere soddisfatti i requisiti indicati nel CAPITOLO V dell’allegato II del Regolamento CE n.178/2002.852/2004, di seguito elencati: