Visita ispettiva iniziale o di sorveglianza. Valoritalia provvede alla valutazione della correttezza e della congruità della documentazione presentata dall’operatore e se necessario richiede le opportune integrazioni o modifiche. In base alle valutazioni effettuate attribuisce a ciascun operatore la relativa classe di rischio. Terminata la fase di controllo documentale viene individuato il tecnico per lo svolgimento delle attività ispettive. La prima visita di controllo ha lo scopo di stabilire la conformità o meno degli aspetti strutturali e gestionali dell'azienda rispetto alle prescrizioni generali e specifiche contenute nei Regg. CE 834/07 e 889/08 e successive integrazioni e modifiche. Viene effettuata a seguito della prima notifica da parte dell’operatore o a seguito di invio di una notifica di variazione per certificare nuove superfici, attività o strutture. La visita di sorveglianza ha lo scopo di verificare che: - il sistema aziendale dell'operatore continui a soddisfare le prescrizioni generali e specifiche contenute nei Regg. CE 834/07, Reg. CE 889/08 e successive integrazioni e modifiche e che sia realmente messo in atto; - i prodotti posti in commercio con i riferimenti all'agricoltura biologica siano conformi. Le visite ispettive di sorveglianza vengono distinte in due tipologie: - annunciate, per le quali il personale incaricato da VALORITALIA comunicherà all'operatore la data stabilita con congruo anticipo; - non annunciate, per le quali il personale incaricato interverrà senza preavviso, che rappresentano almeno il 10 % del totale dei controlli effettuati nell’anno. Nel caso di visite annunciate, l'operatore ha la facoltà di chiedere, motivandone le ragioni, la variazione della data proposta all’ufficio competente che si riserva di accettarla solo qualora ciò non comprometta la significatività della visita. Per validi motivi le aziende possono richiedere la variazione dell’ispettore incaricato per il controllo. Tali richieste dovranno essere formulate per iscritto tramite PEC, fax o raccomandata alla sede territorialmente competente. Valoritalia valuterà la richiesta di sostituzione dell’ispettore e, se la riterrà fondata, ne proporrà uno differente. Le visite ispettive devono essere condotte e verbalizzate in presenza del titolare della notifica o di suo delegato che permetta l’accesso all’interno dell’azienda. Nel corso delle visite deve essere garantita la massima collaborazione al personale incaricato da VALORITALIA e, qualora nel caso di visite annunciate non venga comunicata l’...
