Competenze tecnico professionali specifiche
Competenze tecnico professionali specifiche: - conoscere le caratteristiche delle principali attività meccanizzate (dai sistemi di lavorazione dei terreni alla raccolta meccanizzata dei prodotti); - conoscere le caratteristiche, modalità di funzionamento e manutenzione delle macchine agricole; - conoscere le specifiche disposizioni a tutela della sicurezza del lavoratore nelle varie operazioni colturali meccanizzate.
Competenze tecnico professionali specifiche Profilo formativo Profilo formativo ADDETTO ALLE REGISTRAZIONI ED AI SERVIZI AMMINISTRATIVI LIVELLO 5° e 4° Competenze tecnico-professionali generali Competenze tecnico-professionali generali
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Competenze tecnico professionali specifiche: - conoscere le caratteristiche delle specie da allevamento, tipologie, modalità specifiche di allevamento, di cura ed alimentazione; - conoscere le caratteristiche merceologiche e nutrizionali degli alimenti, loro trattamento e conservazione; - conoscere il comportamento riproduttivo e produttivo delle specie da allevamento; - conoscere le specifiche disposizioni a tutela della sicurezza del lavoratore in operazioni di governo degli animali.
Competenze tecnico professionali specifiche - conoscere la chimica e la microbiologia della matrice da analizzare (prodotti lattiero caseari, foraggi, carni); - applicare le metodiche di prova utilizzate nel laboratorio; - conoscere ed applicare le procedure del sistema di gestione per la qualità del laboratorio; - effettuare le manutenzioni ordinarie, straordinarie e le tarature della strumentazione; - applicare le procedure per l'emissione del rapporto di analisi.
Competenze tecnico professionali specifiche: - conoscere gli elementi di base di almeno una lingua straniera; - disporre l'esecuzione delle varie prestazioni agromeccaniche; - gestire l'acquisto di mezzi tecnici; - svolgere l'analisi dei costi aziendali; - formulare tariffe di lavorazione. Addetto conduzione macchine agricole - Livello 2º Competenze tecnico-professionali generali: - conoscere i servizi di settore e il contesto aziendale; - conoscere e saper applicare le basi tecniche e scientifiche della professionalità; - conoscere e saper utilizzare le tecniche e i metodi di lavoro; - conoscere e saper utilizzare gli strumenti e le tecnologie di lavoro (attrezzature, macchinari e strumenti di lavoro); - conoscere ed utilizzare misure di sicurezza individuale e tutela ambientale; - conoscere le innovazioni di prodotto, di processo e di contesto.
Competenze tecnico professionali ▪ Standard P.M.B.O.K. e UNI ISO 21500:2013 di Project management; ▪ Strumenti di Lean Production System (V.S.M., 5S, J.I.T. e dimensionamento kanban); ▪ Strumenti di Six Sigma (Q.F.D., Xxxx Model, Xxxxxxxx Xxxxxxx, D.M.A.I.C. Methodology); ▪ Strumenti di controllo statistico di processo (S.P.C.); ▪ Tecniche di programmazione della produzione (MPS, MRP, Programmazione Operativa) ▪ Gestione integrata asset di produzione (ERP e SCM) Competenze informatiche ▪ Suite Microsoft Office ▪ SW per il Project Management (MS Project, Primavera PP) ▪ Minitab per il Statistical Process Control (S.P.C.) ▪ SAP Business Objects per Datawarehouse analisys. Patente di guida Patente B
Competenze tecnico professionali di profilo:
Competenze tecnico professionali specifiche: - conoscere la realtà produttiva, ambientale, paesaggistica e ricreativa del territorio locale e relative opportunità di valorizzazione del territorio e del patrimonio rurale e forestale; - conoscere le tecniche di manipolazione, trasformazione, conservazione, esposizione, commercializzazione e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio e relative norme di sicurezza alimentare; - conoscere le norme ed i regolamenti che disciplinano le attività di servizio a favore della collettività; - conoscere gli elementi di base di almeno una lingua straniera; - conoscere i principali sistemi di produzione agricola vegetale tradizionale, integrata e biologica; - conoscere i principali elementi di produzione animale.
Competenze tecnico professionali specifiche: - conoscere gli elementi essenziali del ciclo biologico e comportamento riproduttivo delle specie da allevamento e le modalità specifiche di governo, cura e mungitura delle fattrici; - conoscere le caratteristiche merceologiche e nutrizionali degli alimenti, loro trattamento, conservazione e somministrazione bilanciata (dieta); - conoscere le tecniche di diagnosi, prevenzione e cura della patologie animali più diffuse; - conoscere le procedure di fecondazione, selezione e miglioramento genetico; - conoscere gli elementi essenziali dei processi di caseificazione, conservazione e igiene dei derivati del latte; - conoscere le specifiche disposizioni a tutela della sicurezza del lavoratore in operazioni di governo del bestiame e produzione dei derivati del latte.