Kost och hälsa. 15. Genomförandeplan och…
Kost och hälsa. Verksamheterna är delaktiga i projektet ”Fokus Hälsa” som ska stödja, motivera och bidra till att deltagarna får ett ökat välbefinnande. Personalen beskriver att man motiverar deltagarna till att ta promenader och att använda exempelvis motionscyklar och andra träningsredskap som finns tillgängliga i Kopparens lokaler. BUA:s kommentar: Xxxxxxx mycket väl i enlighet med kontraktsvillkoren! Följer kontrakt
Kost och hälsa. Enligt ledningen så motiverar personalen den boende till att handla och tillaga måltider utöver den lunch som de får på boendet. Sjuksköterskan har också samtal kring vikten av att sköta mathållningen regelbundet med de boende. Personalen beskriver att det är svårt med motivationsarbetet då den enskilde erbjuds en måltid per dag på boendet. Personalens upplevelse är att den enskilde prioriterar alkoholen istället för ytterligare måltider. Enligt ledningen så utformas stödet på olika sätt: De flesta klarar både inköp och tillagning själva. De som av olika anledningar har utökat behov av att personalen har kontroll på vad och hur mycket de får i sig hjälper personalen till med att spara lunch till om de inte är hungriga när lunchen serveras. Verksamheten gör i ordning och serverar frukost, mellanmål och kvällsmål om det behövs. Följer avtal
Kost och hälsa. De flesta av deltagarna har med sig egna matlådor och några brukar äta i restaurangen. Följer kontrakt
Kost och hälsa. Strukturerat arbete med olika arbetsmaterial för att på ett positivt sätt förmedla vikten av en varierad kost. Genom att se olika visuella alternativ underlättas för den enskilde att välja den mat man vill och bör äta. Arbetet med kost har bland annat resulterat i att vissa boende äter nyttig och varierad kost de flesta dagarna i veckan men kan tillåta sig en ”onyttig” dag i veckan. Måltiden ska kunna ätas både enskilt och gemensamt. Arbet ar med att göra den enskilde delaktig i planeringen och inhandlingen av mat. Vissa boende är med och veckohandlar medan andra väljer att vara med och handla vissa varor, t e x inhandla sin egen frukost eller en del basvaror som behövs för att laga maten utifrån sin veckomeny. Några boende har valt att göra inköpen via nätet antingen på egen hand eller tillsammans med personal. Två verksamheter är igång med studiecirkeln ” Fokus hälsa” där de på varje APT tar upp ett tema om kost o hälsa och diskuterar i arbetsgruppen . Kunskapen därifrån kommer sedan den enskilde till del. Om den enskilde väljer eller har behov av att äta enskilt skrivs tillsammans med den boende en enskild veckomeny utifrån specifika önskemål och behov, och maten lagas i den enskildes bostad med stöd efter behov. Då boende äter gemensamt lagas maten tillsammans i det gemensamma köket, där alla boende deltar på sina villkor och önskemål. I hög grad lagas maten gemensamt av personal och de boende äter sina måltider gemensamt. I mindre utsträckning lagas maten självständigt eller med stöd i den enskildes lägenhet. Förslag på åtgärd: Utföraren behöver utveckla arbetsmetoder för att stödja den enskildes självständighet i det egna kosthållet i balans med att äta gemensamt ur ett socialt perspektiv. Återkoppling för hur bristerna åtgärdas kan ske i dialog med beställaren Följer avtal men behöver förbättras
Kost och hälsa. Personalen beskriver att man i genomförandeplan sätter mål för hur den enskilde vill och kan utveckla sin måltidssituation. Genom daglig dialog med den enskilde tillgodoses behov av att antingen stärka oberoende eller social förmåga. De enskilda äter middag gemensamt och på helgerna även lunch. Personalen handlar matvaror och lagar maten. Lite beroende på de enskildas behov och önskemål äter de frukost i sina lägenheter. Personalen kan inte beskriva hur de arbetar med att hitta med balans mellan eget kosthushåll och att äta gemensamt ur ett socialt samvaroperspektiv. BUA:s kommentar: Enligt avtalsvillkor ska det finnas balans mellan att vägleda till självständighet i den egna lägenheten och att inta gemensamma måltider ur ett socialt samvaroperspektiv perspektiv. För ett par år sedan arbetade enheten aktivt med att vägleda till självständighet inom detta område, men sedan ett par år arbetar man inte aktivt med denna vägledning. Förslag på åtgärd: Utföraren ska lämna skriftlig handlingsplan som beskriver hur bristerna ska åtgärdas senast 27 mars 2020. Följer avtal men behöver förbättras
Kost och hälsa. Maten lagas och intas gemensamt. Samtliga av de enskilda behöver aktivt stöd i att äta genom att de till exempel får hjälp med matning. Samverkan med dietist från habiliteringen sker regelbundet och med sjuksköterska runt hälsofrågor som vikt och nutrition. Följer avtal