Common use of Oneri a carico dell’Impresa Clause in Contracts

Oneri a carico dell’Impresa. 1. Sono a carico dell'impresa: a) l'approvvigionamento di tutte le derrate secondo le allegate tabelle merceologiche occorrenti al confezionamento dei pasti richiesti; b) le spese per il personale impiegato dall'impresa; c) la fornitura delle tovagliette di carta monouso e della procedura informatizzata relativa alla prenotazione giornaliera dei pasti e alla gestione del sistema dei pagamenti (per esempio: prepagato, tessere magnetiche, ecc.), nonché la fornitura di stoviglie tradizionali, vassoi ove necessari (linee self-service), e ogni utensile utile per la distribuzione, comprese caraffe infrangibili in policarbonato dotate di coperchio, in ragione di 1 ogni 5 utenti, per la somministrazione dell'acqua proveniente dall'acquedotto comunale, di cui dovranno essere dotati i tavoli, nonché di tutti i materiali di consumo, nessuno escluso. Nel caso non sia possibile, per motivazioni diverse, il prelievo dall'acquedotto, dovrò essere fornita acqua minerale naturale in bottigliette da ½ litro; d) le utenze, che comprendono: gas, energia elettrica, telefono, acqua, materiale di pulizia, manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature e degli impianti consegnati, ed eventuali altre spese di funzionamento; e) il trasporto, con un numero adeguato di contenitori isotermici e di mezzi coibentati, di tutti i pasti destinati alle mense comunali (scolastiche e non) e il ritiro, nei tempi stabiliti, dei contenitori utilizzati per il trasporto dei pasti; f) gli acquisti relativi all'integrazione dell'utensileria di cucina ed ai contenitori termici per il trasporto e la conservazione dei pasti; g) la fornitura, per tutta la durata dell’appalto, delle attrezzature non ricomprese in quelle di proprietà del Comune e necessarie a garantire la funzionalità del servizio (vedasi inventario allegato al presente capitolato) h) le spese relative alla volturazione dei contratti di fornitura delle utenze di cui al capo precedente; i) tutte le spese inerenti e conseguenti la stipulazione del contratto di appalto; l) le procedure e i costi per le autorizzazioni sanitarie per la preparazione e somministrazione dei pasti; m) i costi di tutte le attività di pianificazione, esecuzione e registrazione relative alle norme igieniche che regolano il funzionamento del servizio e delle relative zone di preparazione, confezionamento, spedizione dei pasti nonchè dei relativi magazzini, ecc. I costi devono comprendere le attività di verifica a carico dell'impresa quali analisi chimiche e microbiologiche in autocontrollo, sopralluoghi di verifica da parte del personale dell'Assicurazione Qualità dell'impresa, ecc. E' richiesta l'analisi periodica dell'acqua somministrata presso le mense, prelevata dai punti di erogazione. Copia dei risultati delle analisi dovrà essere consegnata all'Ufficio Scuola comunale. n) il prelievo, la tenuta ed idonea conservazione per la durata minima di 48 ore di controcampioni di tutte le tipologie di alimenti (prodotti finiti) forniti per la mensa di ogni ordine di scuola o) polizze assicurative a copertura dei rischi derivanti dall'appalto, ivi compresi incendi, scoppi, intossicazioni alimentari e quant'altro possa derivare dalla gestione dello stesso p) l'osservanza di tutte le disposizioni legislative e delle normative che regolano i contratti collettivi di lavoro delle maestranze q) il riassorbimento del personale proveniente dalla cessazione del precedente appalto, salvo diversa intenzione del personale stesso, o salvo motivate esigenze organizzative dell’appaltatore che andranno sottoposte e approvate preventivamente dall’Amministrazione comunale r) l'emissione del documento di trasporto sul quale dovranno essere indicati, data, ora, quantità e tipologia dei pasti e dei prodotti consegnati s) la partecipazione ad incontri con i genitori promossi dall'Ufficio comunale competente, nonché alle riunioni della Commissione Mensa t) l'eventuale programma per l'inserimento lavorativo di soggetti disabili impegnati nel servizio, da trasmettere all'Amministrazione Comunale entro 10 giorni dall'inizio del servizio stesso u) il servizio dietistico interno per il controllo e la preparazione delle diete personali e per i rapporti con i genitori, i controlli presso i vari punti di refezione, i rapporti con l'ASL, i medici di base, ed eventuali organi di controllo esterni v) la partecipazione al progetto "Aggiungi un Posto a Tavola" per il recupero e la ridistribuzione dei pasti non serviti presso le mense, da gestire in collaborazione con l'Ufficio Politiche Sociali del Comune, presso la mensa dipendenti di Xxx Xxxxxxxx 00

Oneri a carico dell’Impresa. Oltre agli oneri prescritti dal presente Capitolato, dalle vigenti disposizioni di legge e dal Regolamento di attuazione, qualora non espressamente previsti tra gli oneri contrattuali e quindi compensati o con la specifica voce di elenco prezzi od in altro modo indicato negli elaborati, sono a carico dell'Impresa: 1. Sono a carico dell'impresa: a) l'approvvigionamento La formazione del cantiere e l'esecuzione di tutte le derrate secondo le allegate tabelle merceologiche occorrenti al confezionamento dei pasti richiesti; b) le spese opere a tal uopo occorrenti, comprese quelle di recinzione, di protezione e quelle necessarie per il personale impiegato dall'impresa; c) mantenere la fornitura continuità degli accessi e delle tovagliette di carta monouso e della procedura informatizzata relativa alla prenotazione giornaliera dei pasti e alla gestione del sistema dei pagamenti (per esempio: prepagato, tessere magnetiche, ecc.)comunicazioni, nonché degli scoli delle acque e di ogni altra canalizzazione esistente. 2. L'installazione delle attrezzature ed impianti necessari ed atti, in rapporto all'entità delle opere, ad assicurare la fornitura migliore esecuzione, il normale ed ininterrotto svolgimento dei lavori. 3. I tracciamenti, ì rilievi, le misurazioni, etc., necessari alle operazioni di stoviglie tradizionaliconsegna, vassoi ove necessari (linee self-service)alle misurazioni, alle verifiche, alla contabilità dei lavori. La consegna all'Ufficio di Direzione Lavori, dopo l'esecuzione delle opere, se richiesto dalla D.L. restituzioni grafiche dei rilievi, 4. L'approntamento delle opere provvisionali quali accessi, passi carrai, recinzioni, segnaletica e ogni utensile utile quant'altro occorre per la distribuzioneriuscita del lavoro e ripristini a fine lavori. Le costruzioni provvisionali in genere, comprese caraffe infrangibili in policarbonato dotate di coperchiose prospettanti all'esterno del cantiere o aggettanti su spazi pubblici o privati, in ragione di 1 ogni 5 utenti, per la somministrazione dell'acqua proveniente dall'acquedotto comunale, di cui dovranno essere dotati i tavoli, nonché di tutti i materiali di consumo, nessuno esclusoidoneamente schermate. Nel caso non sia possibile, per motivazioni diverse, il prelievo dall'acquedotto, dovrò essere fornita acqua minerale naturale Fra le opere in bottigliette da ½ litro; d) le utenze, che comprendono: gas, energia elettrica, telefono, acqua, materiale di pulizia, manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature e degli impianti consegnati, ed eventuali altre spese di funzionamento; e) il trasporto, con un numero adeguato di contenitori isotermici e di mezzi coibentati, di tutti i pasti destinati alle mense comunali (scolastiche e non) e il ritiro, nei tempi stabiliti, dei contenitori utilizzati per il trasporto dei pasti; f) gli acquisti relativi all'integrazione dell'utensileria di cucina ed ai contenitori termici per il trasporto e la conservazione dei pasti; g) la fornitura, per tutta la durata dell’appalto, delle attrezzature non ricomprese in quelle di proprietà argomento è compresa altresì un'adeguata illuminazione del Comune e necessarie a garantire la funzionalità del servizio (vedasi inventario allegato al presente capitolato) h) le spese relative alla volturazione dei contratti di fornitura delle utenze di cui al capo precedente; i) tutte le spese inerenti e conseguenti la stipulazione del contratto di appalto; l) le procedure e i costi per le autorizzazioni sanitarie per la preparazione e somministrazione dei pasti; m) i costi di tutte le attività di pianificazione, esecuzione e registrazione relative alle norme igieniche che regolano il funzionamento del servizio e delle relative zone di preparazione, confezionamento, spedizione dei pasti nonchè dei relativi magazzini, ecc. I costi devono comprendere le attività di verifica a carico dell'impresa quali analisi chimiche e microbiologiche in autocontrollo, sopralluoghi di verifica da parte del personale dell'Assicurazione Qualità dell'impresa, ecc. E' richiesta l'analisi periodica dell'acqua somministrata presso le mense, prelevata dai punti di erogazione. Copia dei risultati delle analisi dovrà essere consegnata all'Ufficio Scuola comunalecantiere. n) il prelievo5. La sistemazione dei collegamenti esterni ed interni; la collocazione, la tenuta ed idonea conservazione per la durata minima ove necessaria di 48 ore ponticelli, camminamenti anche a mensola, scalette di controcampioni di tutte le tipologie di alimenti (prodotti finiti) forniti per la mensa di ogni ordine di scuola o) polizze assicurative a copertura dei rischi derivanti dall'appalto, ivi compresi incendi, scoppi, intossicazioni alimentari adeguata portata e quant'altro possa derivare dalla gestione dello stesso p) l'osservanza di tutte le disposizioni legislative e delle normative che regolano i contratti collettivi di lavoro delle maestranze q) il riassorbimento del personale proveniente dalla cessazione del precedente appalto, salvo diversa intenzione del personale stesso, o salvo motivate esigenze organizzative dell’appaltatore che andranno sottoposte e approvate preventivamente dall’Amministrazione comunale r) l'emissione del documento di trasporto sul quale dovranno essere indicati, data, ora, quantità e tipologia dei pasti e dei prodotti consegnati s) la partecipazione ad incontri con i genitori promossi dall'Ufficio comunale competente, nonché alle riunioni della Commissione Mensa t) l'eventuale programma per l'inserimento lavorativo di soggetti disabili impegnati nel servizio, da trasmettere all'Amministrazione Comunale entro 10 giorni dall'inizio del servizio stesso u) il servizio dietistico interno per il controllo e la preparazione delle diete personali e per i rapporti con i genitori, i controlli presso i vari punti di refezione, i rapporti con l'ASL, i medici di base, ed eventuali organi di controllo esterni v) la partecipazione al progetto "Aggiungi un Posto a Tavola" per il recupero e la ridistribuzione dei pasti non serviti presso le mense, da gestire in collaborazione con l'Ufficio Politiche Sociali del Comune, presso la mensa dipendenti di Xxx Xxxxxxxx 00sicurezza.

Oneri a carico dell’Impresa. 1Oltre agli oneri prescritti dal presente Capitolato, dalle vigenti disposizioni di legge, dagli articoli ancora in vigore (vedi art. Sono 5 del presente capitolato) del Regolamento approvato con D.P.R. 05/10/2010 n. 207, dal D.Lgs. n. 50/2016 e dal Capitolato Generale approvato con D.M. 19/04/2000 n. 145, qualora non espressamente previsti tra gli oneri contrattuali e quindi compensati o con la specifica voce di elenco prezzi od in altro modo indicato negli elaborati, sono a carico dell'impresadell’Impresa: a) l'approvvigionamento 1 La conservazione ed il ripristino delle vie, dei passaggi e dei servizi, pubblici o privati, che venissero interrotti per l’esecuzione dei lavori, provvedendovi a proprie spese con opportune opere provvisionali. 2 La sorveglianza del cantiere, sia diurna che notturna e la custodia di tutte le derrate secondo le allegate tabelle merceologiche occorrenti al confezionamento dei pasti richiesti; b) le spese per il personale impiegato dall'impresa; c) la fornitura delle tovagliette tutti i materiali, impianti e mezzi d’opera esistenti nello stesso (siano essi di carta monouso e della procedura informatizzata relativa alla prenotazione giornaliera dei pasti e alla gestione del sistema dei pagamenti (per esempio: prepagato, tessere magnetiche, ecc.pertinenza dell’Impresa che avute in consegna dall’Amministrazione appaltante), nonché delle opere eseguite od in corso di esecuzione. Tale vigilanza si intende estesa anche ai periodi di sospensione dei lavori e dal periodo intercorrente tra l’ultimazione ed il collaudo, salvo l’anticipata consegna delle opere all’Amministrazione appaltante limitatamente alle opere consegnate. 3 L’impresa esecutrice si impegna ad effettuare abbruciamenti del materiale legnoso residuo delle lavorazioni solo nei casi e con le modalità consentite dagli Enti competenti ai quali l’impresa appaltatrice dovrà rivolgersi preventivamente per le autorizzazioni. 4 La fornitura alla Direzione Lavori di personale tecnico e/o di canneggiatori, per l’effettuazione dei rilievi, delle misure di controllo delle lavorazioni eseguite, per la contabilizzazione di queste ultime e per quant’altro. 5 L’impresa esecutrice autorizzerà al libero accesso alla Direzione Lavori ed al personale di assistenza e sorveglianza, in qualsiasi momento, nei cantieri di lavoro o di produzione dei materiali per le prove, i controlli, le misure e le verifiche previste dal presente capitolato. 6 L’impresa esecutrice autorizzerà il libero accesso delle altre Imprese o Ditte ed al relativo personale dipendente, ai cantieri di lavoro per tutto il tempo occorrente all’esecuzione dei lavori o delle forniture scorporate. 7 Le pratiche presso Amministrazioni, Enti e privati per permessi, licenze, concessioni, autorizzazioni, per opere di presidio, occupazioni temporanee e definitive di suoli pubblici o privati, interruzioni provvisorie di pubblici servizi, attraversamenti, trasporti speciali nonché le spese ad essi relative per tasse, diritti, indennità, canoni, cauzioni etc. In difetto rimane ad esclusivo carico dell’Impresa ogni eventuale multa o contravvenzione nonché il risarcimento degli eventuali danni. 8 Il rispetto dei termini di confine verso le proprietà di terzi. 9 Tutto quanto occorra in genere per dare completamente ultimati a perfetta regola d’arte i lavori. 10 La riparazione di danni che, per ogni causa o per negligenza dell’Impresa, fossero arrecati ai materiali/opere presenti in cantiere. 11 La riparazione dei danni, dipendenti anche da forza maggiore, che si verificassero alle attrezzature ed a tutte le opere provvisionali. 12 La completa responsabilità per danni a persona ed a cose, di carattere amministrativo, civile e penale. 13 Su richiesta della Direzione Lavori la fornitura di stoviglie tradizionali, vassoi ove necessari (linee self-service), e informazioni statistiche con cadenza ogni utensile utile per la distribuzione, comprese caraffe infrangibili in policarbonato dotate di coperchio, in ragione di 1 ogni 5 utentisette giorni: a. numero degli operai impiegati distinti nelle varie categorie, per ciascun giorno della settimana, con le relative ore lavorative; b. genere di lavori eseguito nella settimana, giorni in cui non si è lavorato e cause relative. 14 La fornitura di cartelli indicatori e la somministrazione dell'acqua proveniente dall'acquedotto comunalerelativa installazione, nel sito indicato dalla Direzione Lavori, entro una settimana dalla consegna dei lavori. I cartelloni, delle dimensioni di cui m. 1,00 x 0,70, o altre richieste dall’Ufficio di Direzione Lavori, recheranno la denominazione dell’Ente Appaltante, la località di esecuzione dei lavori, il nome dei progettisti, del direttore dei lavori, del direttore operativo, la tipologia dei lavori nonché il nominativo dell’impresa esecutrice e l’importo dei lavori. Tanto i cartelli che le armature di sostegno dovranno essere dotati i tavolieseguiti con materiali di adeguata resistenza e di decoroso aspetto e mantenuti in ottimo stato fino al collaudo dei lavori. L’impresa esecutrice dovrà poi provvedere alla rimozione degli stessi al momento della data del certificato di ultimazione dei lavori per non incorrere in penali di ritardo al tempo utile dell’esecuzione dei lavori determinato nel capitolato speciale d’appalto. 15 La fornitura ed installazione successivamente all’ultimazione delle opere e prima del collaudo delle stesse di un cartello informativo dell’intervento, nonché realizzato in materiale durevole alle intemperie (plastica, ferro, ecc…) e secondo le specifiche previste dalla UE in materia di pubblicizzazione dei finanziamenti erogati. 16 La pulizia del cantiere e lo sgombero, a lavori ultimati, delle attrezzature, dei materiali residui e di quant’altro non utilizzato. 17 Tutte le spese e tutti i materiali di consumo, carichi fiscali - nessuno escluso. Nel caso non sia possibile, per motivazioni diverse, il prelievo dall'acquedotto, dovrò essere fornita acqua minerale naturale in bottigliette da ½ litro; d) le utenze, che comprendono: gas, energia elettrica, telefono, acqua, materiale di pulizia, manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature e degli impianti consegnati, ed eventuali altre spese di funzionamento; e) il trasporto, con un numero adeguato di contenitori isotermici e di mezzi coibentati, di tutti i pasti destinati alle mense comunali (scolastiche e non) e il ritiro, nei tempi stabiliti, dei contenitori utilizzati per il trasporto dei pasti; f) gli acquisti relativi all'integrazione dell'utensileria di cucina ed ai contenitori termici per il trasporto e la conservazione dei pasti; g) la fornitura, per tutta la durata dell’appalto, delle attrezzature non ricomprese in quelle di proprietà del Comune e necessarie a garantire la funzionalità del servizio (vedasi inventario allegato al presente capitolato) h) le spese relative alla volturazione dei contratti di fornitura delle utenze di cui al capo precedente; i) tutte le spese escluso - inerenti e conseguenti la alla stipulazione del contratto contratto, nonché degli eventuali atti complementari dello stesso, compresi i diritti di appaltosegreteria che non siano per legge ad esclusivo carico della Stazione Appaltante e comprese, infine, le relative eventuali variazioni nel corso dell’esecuzione del contratto. 18 L’impresa è tenuta all’osservanza ed all’adempimento delle norme previste dal D. Lgs. 81/2008 e s.m.i. mediante l’approvvigionamento dei materiali ed attrezzature per la prevenzione antinfortunistica e la protezione dei lavoratori nei seguenti specifici temi: a. la sicurezza, l’igiene e la salute sul luogo di lavoro; l) le procedure b. prevenzione antinfortunistica e la protezione dei lavoratori contro i costi rischi derivanti da esposizione durante il lavoro ad agenti nocivi di natura chimica, fisica o biologica ed al rischio di schiacciamento per ribaltamento del mezzo utilizzato per le autorizzazioni sanitarie per la preparazione e somministrazione dei pastioperazioni di sfalcio; m) i costi di tutte le attività di pianificazione, esecuzione e registrazione relative alle norme igieniche che regolano il funzionamento del servizio c. informazione dei lavoratori dei rischi specifici cui sono esposti e delle relative zone norme essenziali di preparazioneprevenzione; d. inquinamento industriale, confezionamentoacustico ed atmosferico; e. responsabilità nei confronti di xxxxx. f. Tutti gli oneri conseguenti l’integrale applicazione della vigente normativa sulla “sicurezza dei cantieri” ai sensi del D. Lgs. 81/2008 e s.m.i. g. L’impresa esecutrice dei lavori è tenuta alla scrupolosa osservanza di quanto previsto dal D.Lgs.152/2006 e s.m.i., spedizione parte IV, in materia di gestione dei pasti nonchè rifiuti prodotti dalle lavorazione in cantiere, con ciò richiedendo che ne venga regolarmente assicurata la raccolta e il conferimento per mezzo di ditte autorizzate, con contestuale compilazione e conservazione del relativo formulario di trasporto rifiuti ai fine del rispetto della tracciabilità ai sensi dell’art. 188-bis del citato X.Xxx. con il quale l’impresa esecutrice dei relativi magazzinilavori assume in tutti i casi la responsabilità del produttore e del detentore rifiuti, eccai sensi dell’art. I costi devono comprendere le attività 183, lett. g) e h) e dell’art. 188, comma 1 del suddetto X.Xxx.. L’Impresa è tenuta ad attuare quanto contenuto nei piani di verifica sicurezza previsti dal D.Lgs. 81/2008. Qualora l’Impresa non adempia a tutti questi obblighi, l’Amministrazione sarà in diritto, previo avviso scritto e, nel caso che questo resti senza effetto, entro il termine fissato dalla notifica, di provvedere direttamente a quanto necessario, qualunque sia la spesa, disponendo il dovuto pagamento con speciali ordinativi a carico dell'impresa quali analisi chimiche e microbiologiche in autocontrollo, sopralluoghi dell’Impresa. In caso di verifica rifiuto o di ritardo di tali pagamenti da parte dell’Impresa, questi saranno fatti d’Ufficio e l’Amministrazione tratterrà pari importo sul successivo acconto. Tutti gli oneri e gli obblighi sopra specificati sono considerati come inclusi e distribuiti proporzionalmente nei prezzi di contratto, per cui nessun compenso spetta all’Impresa neppure nel caso di proroghe del personale dell'Assicurazione Qualità dell'impresa, ecc. E' richiesta l'analisi periodica dell'acqua somministrata presso le mense, prelevata dai punti termine contrattuale di erogazione. Copia ultimazione dei risultati delle analisi dovrà essere consegnata all'Ufficio Scuola comunalelavori. n) il prelievo, la tenuta ed idonea conservazione per la durata minima di 48 ore di controcampioni di tutte le tipologie di alimenti (prodotti finiti) forniti per la mensa di ogni ordine di scuola o) polizze assicurative a copertura dei rischi derivanti dall'appalto, ivi compresi incendi, scoppi, intossicazioni alimentari e quant'altro possa derivare dalla gestione dello stesso p) l'osservanza di tutte le disposizioni legislative e delle normative che regolano i contratti collettivi di lavoro delle maestranze q) il riassorbimento del personale proveniente dalla cessazione del precedente appalto, salvo diversa intenzione del personale stesso, o salvo motivate esigenze organizzative dell’appaltatore che andranno sottoposte e approvate preventivamente dall’Amministrazione comunale r) l'emissione del documento di trasporto sul quale dovranno essere indicati, data, ora, quantità e tipologia dei pasti e dei prodotti consegnati s) la partecipazione ad incontri con i genitori promossi dall'Ufficio comunale competente, nonché alle riunioni della Commissione Mensa t) l'eventuale programma per l'inserimento lavorativo di soggetti disabili impegnati nel servizio, da trasmettere all'Amministrazione Comunale entro 10 giorni dall'inizio del servizio stesso u) il servizio dietistico interno per il controllo e la preparazione delle diete personali e per i rapporti con i genitori, i controlli presso i vari punti di refezione, i rapporti con l'ASL, i medici di base, ed eventuali organi di controllo esterni v) la partecipazione al progetto "Aggiungi un Posto a Tavola" per il recupero e la ridistribuzione dei pasti non serviti presso le mense, da gestire in collaborazione con l'Ufficio Politiche Sociali del Comune, presso la mensa dipendenti di Xxx Xxxxxxxx 00

Oneri a carico dell’Impresa. L’Impresa dovrà assicurare l’erogazione del servizio odontoiatrico in conformità con i canoni, i requisiti e le linee strategiche fornite dall’Azienda. Per raggiungere questo obiettivo, l’Impresa dovrà provvedere ad attuare, organizzare e gestire a proprie spese, con proprie esclusive risorse umane e materiali, sulla base delle esigenze espresse dalle singole Aziende, tutte le distinte fasi del processo: 1. progettazione chiavi in mano delle installazioni del servizio; 2. allestimento/messa a norma dei locali destinati al servizio; 3. fornitura/presa in carico, installazione e collaudo di tutte le apparecchiature; 4. fornitura/presa in carico di tutti gli arredi necessari, dei supporti informatici e suppellettili; 5. predisposizione di un inventario dettagliato di tutti i beni messi a disposizione per ogni locale, da aggiornare almeno annualmente o in casi di fornitura/sostituzione di nuovi beni, con codifica alfanumerica, suddiviso in arredi, strumentario, attrezzature, materiale d’uso in dotazione, ecc. (le apparecchiature/attrezzature sanitarie dovranno essere complete del libretto manutenzioni ordinarie/straordinarie, da rilasciare prima dello svincolo della polizza fideiussoria); 6. sostituzione entro il termine dell’appalto delle attrezzature e apparecchiature sanitarie, dei beni mobili e dei supporti informatici di tutti i centri odontoiatrici. Sono a carico dell'impresa: a) l'approvvigionamento dell’Affidatario/Affidatari i costi di smaltimento di tutte le derrate secondo le allegate tabelle merceologiche occorrenti attrezzature sanitarie e dei beni/hardware/stampanti; eventuali riuniti o attrezzature o beni sostituiti ma non smaltiti entro il termine del contratto, eventualmente accantonati in locali non in uso o depositi, saranno smaltiti dalla ASST con addebito dei costi o recupero in compensazione a carico dell’Affidatario/i. Per l’ASST Nord Milano: in caso di sostituzione di apparecchiature o strumentazione informatica, il materiale sostituito dovrà essere consegnato al confezionamento SIA aziendale. 7. trasmissione all’Azienda, con cadenza trimestrale, dell’elenco dei pasti richiestibeni mobili, attrezzature sanitarie, ecc. per i quali intenda procedere allo smaltimento, comunicando altresì il numero di inventario che è stato apposto sul singolo bene); b) 8. trasmissione, al termine del contratto, di un puntuale inventario dei beni che vengono riconsegnati all’Azienda che comprenderanno sia quelli ricevuti in comodato sia quelli acquistati in vigenza di contratto; l’inventario dovrà riportare il valore di tutti i beni derivanti dall’inventario iniziale, sottoscritto tra le spese per parti, nonché il personale impiegato dall'impresaprezzo di acquisto di ciascun nuovo bene e il suo valore netto contabile; c) la 9. fornitura delle tovagliette di carta monouso e della procedura informatizzata relativa alla prenotazione giornaliera dei pasti e alla gestione del sistema dei pagamenti (per esempio: prepagato, tessere magnetiche, ecc.), nonché la manufatti protesici ed ortodontici; 10. fornitura di stoviglie tradizionali, vassoi ove necessari (linee self-service), e ogni utensile utile per la distribuzione, comprese caraffe infrangibili in policarbonato dotate di coperchio, in ragione di 1 ogni 5 utenti, per la somministrazione dell'acqua proveniente dall'acquedotto comunale, di cui dovranno essere dotati i tavoli, nonché di tutti i materiali di consumo, nessuno escluso. Nel caso non sia possibile, per motivazioni diverse, il prelievo dall'acquedotto, dovrò essere fornita acqua minerale naturale salvo casi di indisponibilità in bottigliette da ½ litrocui l’Azienda ritenga di sopperire a momentanee carenze di farmaci indispensabili (con addebito dei costi relativi e in base alla procedura indicata dall’Azienda); d) le utenze11. fornitura del kit minimo di farmaci necessario per il carrello emergenze, che comprendono: gas, energia elettrica, telefono, acqua, materiale di pulizia, manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature e degli impianti consegnati, ed eventuali altre spese di funzionamentocome comunicato dalle ASST; e) il trasporto, con un numero adeguato di contenitori isotermici e di mezzi coibentati, di tutti i pasti destinati alle mense comunali (scolastiche e non) e il ritiro, nei tempi stabiliti, dei contenitori utilizzati per il trasporto dei pasti; f) gli acquisti relativi all'integrazione dell'utensileria di cucina ed ai contenitori termici per il trasporto e la conservazione dei pasti; g) la fornitura, per tutta la durata dell’appalto, delle attrezzature non ricomprese in quelle di proprietà del Comune e necessarie a garantire la funzionalità del servizio (vedasi inventario allegato al presente capitolato) h) le spese relative alla volturazione dei contratti di 12. fornitura delle utenze di cui al capo precedente; i) tutte le spese inerenti e conseguenti la stipulazione del contratto di appalto; l) le procedure e i costi per le autorizzazioni sanitarie per la preparazione e somministrazione dei pasti; m) i costi di tutte le attività risorse umane mediche, sanitarie non mediche, di pianificazione, esecuzione e registrazione relative alle norme igieniche che regolano supporto ed amministrative necessarie per il funzionamento del servizio e delle relative zone di preparazione, confezionamento, spedizione dei pasti nonchè dei relativi magazzini, ecc. I costi devono comprendere le attività di verifica a carico dell'impresa quali analisi chimiche e microbiologiche in autocontrollo, sopralluoghi di verifica da parte del personale dell'Assicurazione Qualità dell'impresa, ecc. E' richiesta l'analisi periodica dell'acqua somministrata presso le mense, prelevata dai punti di erogazione. Copia dei risultati delle analisi dovrà essere consegnata all'Ufficio Scuola comunale. n) il prelievo, la tenuta ed idonea conservazione per la durata minima di 48 ore di controcampioni di tutte le tipologie di alimenti (prodotti finiti) forniti per la mensa di ogni ordine di scuola o) polizze assicurative a copertura dei rischi derivanti dall'appalto, ivi compresi incendi, scoppi, intossicazioni alimentari e quant'altro possa derivare dalla gestione dello stesso p) l'osservanza di tutte le disposizioni legislative e delle normative che regolano i contratti collettivi di lavoro delle maestranze q) il riassorbimento del personale proveniente dalla cessazione del precedente appalto, salvo diversa intenzione del personale stesso, o salvo motivate esigenze organizzative dell’appaltatore che andranno sottoposte e approvate preventivamente dall’Amministrazione comunale r) l'emissione del documento di trasporto sul quale dovranno essere indicati, data, ora, quantità e tipologia dei pasti e dei prodotti consegnati s) la partecipazione ad incontri con i genitori promossi dall'Ufficio comunale competente, nonché alle riunioni della Commissione Mensa t) l'eventuale programma per l'inserimento lavorativo di soggetti disabili impegnati nel servizio, da trasmettere all'Amministrazione Comunale entro 10 giorni dall'inizio del servizio stesso u) il servizio dietistico interno per il controllo e la preparazione delle diete personali e per i rapporti con i genitori, i controlli presso i vari punti di refezione, i rapporti con l'ASL, i medici di base, ed eventuali organi di controllo esterni v) la partecipazione al progetto "Aggiungi un Posto a Tavola" per il recupero e la ridistribuzione dei pasti non serviti presso le mense, da gestire in collaborazione con l'Ufficio Politiche Sociali del Comune, presso la mensa dipendenti di Xxx Xxxxxxxx 00;

Oneri a carico dell’Impresa. 1. Sono Oltre agli oneri prescritti dal presente Capitolato, dalle vigenti disposizioni di legge, dal Regolamento approvato con D.P.R. 21/12/1999 n. 554 e dal Capitolato Generale approvato con D.M. 19/04/2000 n. 145, qualora non espressamente previsti tra gli oneri contrattuali e quindi compensati o con la specifica voce di elenco prezzi od in altro modo indicato negli elaborati, sono a carico dell'impresadell’Impresa: a) l'approvvigionamento 1 La formazione del cantiere e l’esecuzione di tutte le derrate secondo opere a tal uopo occorrenti, comprese quelle di recinzione, di protezione e quelle necessarie per mantenere la continuità degli accessi e delle comunicazioni, nonché degli scoli delle acque e di ogni altra canalizzazione esistente. 2 L’installazione delle attrezzature ed impianti necessari ed atti, in rapporto all’entità delle opere, ad assicurare la migliore esecuzione, il normale ed ininterrotto svolgimento dei lavori. 3 I tracciamenti, i rilievi, le allegate tabelle merceologiche occorrenti al confezionamento misurazioni, etc., necessari alle operazioni di consegna, alle misurazioni, alle verifiche, alla contabilità dei pasti richiesti; b) lavori comprese le spese per il personale impiegato dall'impresa;e gli strumenti necessari. c) 4 L’approntamento delle opere provvisionali quali accessi, passi carrai, coronelle, canali fugatori, ponteggi, impalcature, assiti, steccati, armature, centinature, casserature, etc. compresi spostamenti, sfridi, mantenimenti, smontaggi e ripristini a fine lavori. Le incastellature, le impalcature e le costruzioni provvisionali in genere, se prospettanti all’esterno del cantiere o aggettanti su spazi pubblici o privati, dovranno essere idoneamente schermate. Fra le opere in argomento è compresa altresì un’adeguata illuminazione del cantiere in prossimità della viabilità automobilistica e ciclo-pedonale. 5 La sistemazione delle strade e dei collegamenti esterni ed interni; la fornitura collocazione, ove necessaria di ponticelli, camminamenti anche a mensola, scalette di adeguata portata e sicurezza. 6 La conservazione ed il ripristino delle tovagliette vie, dei passaggi e dei servizi, pubblici o privati, che venissero interrotti per l’esecuzione dei lavori, provvedendovi a proprie spese con opportune opere provvisionali. 7 La sorveglianza del cantiere, sia diurna che notturna e la custodia di carta monouso tutti i materiali, impianti e della procedura informatizzata relativa alla prenotazione giornaliera dei pasti e alla gestione del sistema dei pagamenti mezzi d’opera esistenti nello stesso (per esempio: prepagato, tessere magnetiche, ecc.siano essi di pertinenza dell’Impresa che avute in consegna dall’Amministrazione appaltante), nonché delle opere eseguite od in corso di esecuzione. Tale vigilanza si intende estesa anche ai periodi di sospensione dei lavori e dal periodo intercorrente tra l’ultimazione ed il collaudo, salvo l’anticipata consegna delle opere all’Amministrazione appaltante limitatamente alle opere consegnate. 8 Le segnalazioni diurne e notturne di spazi occupati, transiti interrotti, pericoli incombenti; 9 L’adozione di tutti i provvedimenti e le cautele, le prestazioni e le opere necessarie per garantire la vita, l’incolumità e l’igiene delle persone addette ai lavori e di terzi, per evitare danni ai beni pubblici e privati. Tutte le predisposizioni dovranno essere conformi alle norme di prevenzione degli infortuni, con particolare riguardo a quelle contenute nel D.P.R. 07/01/1956 n. 164 e sue modificazioni, le quali saranno anche applicabili per eventuali lavori in economia, restando sollevati da ogni responsabilità la Stazione Appaltante ed il personale da essa preposto alla direzione e sorveglianza dei lavori; i segnali dovranno uniformarsi in ogni particolare alle disposizioni della Legge 13/06/91 n. 190 e del regolamento di attuazione approvato con D.P.R. n. 610 del 16/06/1996, nonché delle norme a loro modifica od integrazione vigenti all’epoca dell’esecuzione dei lavori. 10 La fornitura di locali uso ufficio (in muratura o prefabbricati), idoneamente rifiniti, forniti dei servizi, e di tutte le attrezzature necessarie alla permanenza e al lavoro di ufficio della Direzione Lavori. Ove da essa richiesta i locali saranno realizzati nel cantiere od in luogo prossimo, stabilito od accettato dalla Direzione Lavori, la quale disporrà anche il numero degli stessi e le attrezzature di dotazione. 11 La fornitura alla Direzione Lavori di personale tecnico, di canneggiatori, degli strumenti topografici e di quelli informatici, completi di software, per l’effettuazione dei rilievi, delle misure di controllo delle opere eseguite, per la contabilizzazione di queste ultime e per quant’altro. 12 La riproduzione di grafici, disegni, relazioni ed altri allegati alfanumerici vari relativi alla contabilità ed alla rappresentazione delle opere in esecuzione. 13 L’autorizzazione al libero accesso alla Direzione Lavori ed al personale di assistenza e sorveglianza, in qualsiasi momento, nei cantieri di lavoro o di produzione dei materiali per le prove, i controlli, le misure e le verifiche previste dal presente capitolato. 14 La fornitura di locali e strutture di servizio per gli operai, quali tettoie, ricoveri, spogliatoi prefabbricati o meno, e la fornitura di stoviglie tradizionaliservizi igienico-sanitari in numero adeguato. 15 Le spese per gli allacciamenti provvisori e relativi contributi e diritti, vassoi ove necessari (linee self-service)dei servizi di acqua, e ogni utensile utile per la distribuzioneelettricità, comprese caraffe infrangibili in policarbonato dotate di coperchio, in ragione di 1 ogni 5 utenti, per la somministrazione dell'acqua proveniente dall'acquedotto comunale, di cui dovranno essere dotati i tavoli, nonché di tutti i materiali di consumo, nessuno escluso. Nel caso non sia possibile, per motivazioni diverse, il prelievo dall'acquedotto, dovrò essere fornita acqua minerale naturale in bottigliette da ½ litro; d) le utenze, che comprendono: gas, energia elettrica, telefono, acqua, materiale di pulizia, manutenzione ordinaria telefono e straordinaria delle attrezzature e degli impianti consegnati, ed eventuali altre spese di funzionamento; e) il trasporto, con un numero adeguato di contenitori isotermici e di mezzi coibentati, di tutti i pasti destinati alle mense comunali (scolastiche e non) e il ritiro, nei tempi stabiliti, dei contenitori utilizzati fognature necessari per il trasporto dei pasti; f) gli acquisti relativi all'integrazione dell'utensileria di cucina ed ai contenitori termici per il trasporto e la conservazione dei pasti; g) la fornitura, per tutta la durata dell’appalto, delle attrezzature non ricomprese in quelle di proprietà del Comune e necessarie a garantire la funzionalità del servizio (vedasi inventario allegato al presente capitolato) h) le spese relative alla volturazione dei contratti di fornitura delle utenze di cui al capo precedente; i) tutte le spese inerenti e conseguenti la stipulazione del contratto di appalto; l) le procedure e i costi per le autorizzazioni sanitarie per la preparazione e somministrazione dei pasti; m) i costi di tutte le attività di pianificazione, esecuzione e registrazione relative alle norme igieniche che regolano il funzionamento del servizio cantiere e delle l’esecuzione dei lavori nonché le spese di utenza e consumo relative zone di preparazione, confezionamento, spedizione dei pasti nonchè dei relativi magazzini, ecc. I costi devono comprendere le attività di verifica a carico dell'impresa quali analisi chimiche e microbiologiche in autocontrollo, sopralluoghi di verifica da parte del personale dell'Assicurazione Qualità dell'impresa, ecc. E' richiesta l'analisi periodica dell'acqua somministrata presso le mense, prelevata dai punti di erogazione. Copia dei risultati delle analisi dovrà essere consegnata all'Ufficio Scuola comunaleai predetti servizi. n) 16 Le pratiche presso Amministrazioni, Enti e privati per permessi, licenze, concessioni, autorizzazioni, per opere di presidio, occupazioni temporanee e definitive di suoli pubblici o privati, interruzioni provvisorie di pubblici servizi, attraversamenti, trasporti speciali nonché le spese ad essi relative per tasse, diritti, indennità, canoni, cauzioni etc. In difetto rimane ad esclusivo carico dell’Impresa ogni eventuale multa o contravvenzione nonché il prelievorisarcimento degli eventuali danni. 17 L’esecuzione degli scavi di assaggio e di sondaggi del terreno, nonché la prestazione di ogni occorrenza per le verifiche e le prove finalizzate ai collaudi provvisori e definitivi dei manufatti. 18 La conservazione dei campioni fino al collaudo, muniti di sigilli controfirmati dalla Direzione Lavori e dall’Impresa, in idonei locali o negli uffici direttivi. 19 Ogni prova che l’Ufficio di Direzione Lavori ritenesse necessaria per gli accertamenti intesi alla verifica del funzionamento dei manufatti e degli impianti, compreso ogni incombenza e spesa per denunce, autorizzazioni, approvazioni, licenze, etc. che a riguardo fossero prescritte. 20 Il rispetto dei termini di confine verso le proprietà di terzi. 21 Il carico, trasporto e scarico dei materiali, delle forniture e dei mezzi d’opera ed il collocamento a deposito od in opera con le opportune cautele atte ad evitare danni o infortuni. 22 Il taglio di alberi, la tenuta ed idonea conservazione per la durata minima estirpazione di 48 ore ceppaie, di controcampioni arbusti, di tutte siepi e di cespugli nelle zone interessate dalle opere, le tipologie di alimenti (prodotti finiti) forniti per la mensa di ogni ordine di scuola o) polizze assicurative a copertura dei rischi derivanti dall'appalto, ivi compresi incendi, scoppi, intossicazioni alimentari e quant'altro possa derivare dalla gestione dello stesso p) l'osservanza di tutte le disposizioni legislative e delle normative che regolano i contratti collettivi di lavoro delle maestranze q) il riassorbimento del personale proveniente dalla cessazione del precedente appalto, salvo diversa intenzione del personale stesso, o salvo motivate esigenze organizzative dell’appaltatore che andranno sottoposte e approvate preventivamente dall’Amministrazione comunale r) l'emissione del documento di trasporto sul quale dovranno essere indicati, data, ora, quantità e tipologia dei pasti e dei prodotti consegnati s) la partecipazione ad incontri con i genitori promossi dall'Ufficio comunale competente, nonché alle riunioni della Commissione Mensa t) l'eventuale programma per l'inserimento lavorativo di soggetti disabili impegnati nel servizio, da trasmettere all'Amministrazione Comunale entro 10 giorni dall'inizio del servizio stesso u) il servizio dietistico interno per il controllo demolizioni e la preparazione delle diete personali e consegna dei materiali di risulta, di valore commerciale, all’Amministrazione appaltante nei siti indicati dall’Ufficio di Direzione Lavori 23 Tutto quanto occorra in genere per dare completamente ultimati a perfetta regola d’arte i rapporti con i genitori, i controlli presso i vari punti di refezione, i rapporti con l'ASL, i medici di base, ed eventuali organi di controllo esterni v) la partecipazione al progetto "Aggiungi un Posto a Tavola" per il recupero e la ridistribuzione dei pasti non serviti presso le mense, da gestire in collaborazione con l'Ufficio Politiche Sociali del Comune, presso la mensa dipendenti di Xxx Xxxxxxxx 00lavori.

Oneri a carico dell’Impresa. 1La ditta appaltatrice riceve in custodia gli spazi oggetto dell’appalto, sollevando l’Ente appaltante da qual- siasi responsabilità. Sono a carico dell'impresa: a) l'approvvigionamento di tutte le derrate secondo le allegate tabelle merceologiche occorrenti al confezionamento dei pasti richiesti; b) le spese per il personale impiegato dall'impresa; c) la fornitura delle tovagliette di carta monouso e della procedura informatizzata relativa alla prenotazione giornaliera dei pasti e alla gestione del sistema dei pagamenti (per esempio: prepagato, tessere magnetiche, ecc.), nonché la fornitura di stoviglie tradizionali, vassoi ove necessari (linee self-service), e ogni utensile utile per la distribuzione, comprese caraffe infrangibili in policarbonato dotate di coperchio, in ragione di 1 ogni 5 utenti, per la somministrazione dell'acqua proveniente dall'acquedotto comunale, di cui dovranno essere dotati i tavoli, nonché di ditta appaltatrice tutti i materiali rimanenti obblighi connessi all’esecuzione a regola d’arte dei la- vori oggetto del presente appalto. La ditta appaltatrice, assume, inoltre l’impegno di consumorendere edotti i dipendenti dei rischi specifici a cui sono esposti in merito allo svolgimento dell’attività lavorativa oggetto dell’appalto. In ogni caso di inosservanza, nessuno esclusoanche da parte dei dipendenti, delle norme di prevenzione infortuni previste dalle vigenti leggi, la ditta appaltatrice sarà integralmente ed unica responsabile di ogni incidente che di conseguenza dovesse verificarsi. Nel caso non sia possibileDovrà curare l’attuazione, per motivazioni diverse, il prelievo dall'acquedotto, dovrò essere fornita acqua minerale naturale in bottigliette da ½ litro; d) le utenze, che comprendono: gas, energia elettrica, telefono, acqua, materiale di pulizia, manutenzione ordinaria sotto la propria ed esclusiva cura e straordinaria delle attrezzature e degli impianti consegnati, ed eventuali altre spese di funzionamento; e) il trasporto, con un numero adeguato di contenitori isotermici e di mezzi coibentatiresponsabilità, di tutti i pasti destinati alle mense comunali provvedimenti e con- dizioni atte ad evitare infortuni. Si impegna in modo specifico a: • provvedere allo smaltimento dei materiali identificati come “Rifiuti Speciali”, in conformità a quanto previsto dal D. Lgs n.22 del 5/2/1997 e successivi decreti attuativi (scolastiche Decreto Ronchi). A conferma del corretto smaltimento la ditta appaltatrice dovrà allegare alla fattura copia, debitamente compilata, del formulario di indentificazione timbrato dall’impianto di smaltimento; • designare e non) e il ritiroindicare all’ente appaltante, nei tempi stabiliti, dei contenitori utilizzati per il trasporto dei pasti; f) gli acquisti relativi all'integrazione dell'utensileria di cucina ed ai contenitori termici per il trasporto e la conservazione dei pasti; g) la fornitura, per tutta la durata dell’appalto, delle attrezzature non ricomprese in quelle di proprietà del Comune e necessarie a garantire la funzionalità un responsabile del servizio (vedasi inventario allegato che sia sempre presente nella zona di lavoro durante l’orario in cui si svolge il servizio, al presente capitolato) h) le spese relative alla volturazione dei contratti di fornitura delle utenze di cui al capo precedente; i) quale potranno essere formulate tutte le spese inerenti necessità e conseguenti comunicazioni. E’ Altresì a carico della ditta appaltatrice la stipulazione del contratto responsabilità per danni causati per colpa dei dipendenti a per- sone e/o cose o di appalto; l) le procedure e i costi per le autorizzazioni sanitarie per la preparazione e somministrazione dei pasti; m) i costi terzi ed il ripristino di quanto eventualmente danneggiato. Si impegna, inoltre, al rispetto di tutte le attività norme relative a: • “Attuazione delle direttive CEE riguardanti il miglioramento della salute dei lavoratori sui luoghi di pianificazione, esecuzione la- voro” D.L. 19/9/1994 n.626; • “Attuazione della direttiva 92/57/CEE concernente le prescrizioni minime di sicurezza e registrazione relative alle norme igieniche che regolano il funzionamento del servizio e delle relative zone di preparazione, confezionamento, spedizione dei pasti nonchè dei relativi magazzini, ecc. I costi devono comprendere le attività salute da attuare nei cantieri temporanei o mobili” D.L. 14/8/1996 n.494; • “Norme di verifica a carico dell'impresa quali analisi chimiche e microbiologiche in autocontrollo, sopralluoghi prevenzione degli infortuni sul lavoro” D.P.R. 27/4/1955 n.547; • “Norme di verifica da parte del personale dell'Assicurazione Qualità dell'impresa, ecc. E' richiesta l'analisi periodica dell'acqua somministrata presso le mense, prelevata dai punti di erogazione. Copia dei risultati delle analisi dovrà essere consegnata all'Ufficio Scuola comunale. n) il prelievo, la tenuta ed idonea conservazione per la durata minima di 48 ore di controcampioni di tutte le tipologie di alimenti (prodotti finiti) forniti per la mensa di ogni ordine di scuola o) polizze assicurative a copertura dei rischi derivanti dall'appalto, ivi compresi incendi, scoppi, intossicazioni alimentari e quant'altro possa derivare dalla gestione dello stesso p) l'osservanza di tutte le disposizioni legislative e delle normative che regolano i contratti collettivi di lavoro delle maestranze q) il riassorbimento del personale proveniente dalla cessazione del precedente appalto, salvo diversa intenzione del personale stesso, o salvo motivate esigenze organizzative dell’appaltatore che andranno sottoposte e approvate preventivamente dall’Amministrazione comunale r) l'emissione del documento di trasporto sul quale dovranno essere indicati, data, ora, quantità e tipologia dei pasti e dei prodotti consegnati s) la partecipazione ad incontri con i genitori promossi dall'Ufficio comunale competente, nonché alle riunioni della Commissione Mensa t) l'eventuale programma per l'inserimento lavorativo di soggetti disabili impegnati nel servizio, da trasmettere all'Amministrazione Comunale entro 10 giorni dall'inizio del servizio stesso u) il servizio dietistico interno per il controllo e la preparazione delle diete personali e per i rapporti con i genitori, i controlli presso i vari punti di refezione, i rapporti con l'ASL, i medici di base, ed eventuali organi di controllo esterni v) la partecipazione al progetto "Aggiungi un Posto a Tavola" per il recupero e la ridistribuzione dei pasti non serviti presso le mense, da gestire in collaborazione con l'Ufficio Politiche Sociali del Comune, presso la mensa dipendenti di Xxx Xxxxxxxx 00prevenzione degli infortuni nelle costruzioni” D.P.R. 7/1/1956 n.164;

Oneri a carico dell’Impresa. 1. Sono Salvo quanto specificato al successivo articolo 46, sono a carico dell'impresadell’Impresa le spese relative: a) l'approvvigionamento alla manutenzione ordinaria, preventiva, straordinaria comprensiva dei contratti annuali per la conduzione dell’impianto termico con 3° Responsabile, dell’impianto di tutte le derrate secondo le allegate tabelle merceologiche occorrenti al confezionamento dei pasti richiesticlimatizzazione, degli impianti elettrici, idraulici, di scarico, compresi svuotamento vasche di decantazione spurghi e svuotamenti eccezionali, manutenzione attrezzature, pulizie straordinarie canali di aspirazione, sostituzione pezzi di ricambio, disinfestazione e derattizzazione, smaltimento olii esausti; b) le alle volture, alla stipula dei contratti di somministrazione ed al pagamento di energia elettrica, acqua, gas, telefono, linee ADSL dedicate alla trasmissione dati, tassa smaltimento rifiuti, imposte e tasse pertinenti, canoni Edp, eventuali spese conseguenti ai lavori necessari, compresi i lavori idraulici e di muratura per il personale impiegato dall'impresal’installazione dei contatori da intestare a se medesima; c) la fornitura delle tovagliette al possesso di carta monouso licenze, autorizzazioni e della procedura informatizzata relativa alla prenotazione giornaliera dei pasti e alla gestione del sistema dei pagamenti (per esempio: prepagatopermessi ed all’ottemperanza di ogni adempimento necessario, tessere magnetiche, ecc.), nonché la fornitura richiesti da qualsivoglia disposizione prevista dalle norme di stoviglie tradizionali, vassoi ove necessari (linee self-service), e ogni utensile utile per la distribuzione, comprese caraffe infrangibili in policarbonato dotate di coperchio, in ragione di 1 ogni 5 utenti, per la somministrazione dell'acqua proveniente dall'acquedotto comunale, di cui dovranno essere dotati i tavoli, nonché di tutti i materiali di consumo, nessuno escluso. Nel caso non sia possibile, per motivazioni diverse, il prelievo dall'acquedotto, dovrò essere fornita acqua minerale naturale in bottigliette da ½ litrolegge ed equiparate vigenti; d) le utenze, che comprendono: gas, energia elettrica, telefono, acqua, materiale di pulizia, manutenzione ordinaria al pagamento delle imposte e straordinaria delle attrezzature e degli impianti consegnati, ed eventuali altre spese di funzionamentotasse comunque derivanti dalla gestione del servizio; e) il trasportoall’acquisto, con un numero adeguato alla manutenzione, al ripristino delle attrezzature informatiche, complete e all’eventuale sostituzione delle stesse a seguito di contenitori isotermici e di mezzi coibentatiguasti, di tutti i pasti destinati alle mense comunali (scolastiche e non) e il ritiro, nei tempi stabiliti, dei contenitori utilizzati malfunzionamenti o diverse necessità applicative per il trasporto dei pastila gestione informatizzata del servizio presso ogni punto cassa delle mense; f) gli acquisti relativi all'integrazione dell'utensileria alla fornitura ed installazione di cucina ed ai contenitori termici per il trasporto la raccolta differenziata della carta, della plastica e la conservazione dei pastirifiuti organici all’attivazione del servizio; g) la fornitura, per tutta la durata dell’appalto, delle attrezzature non ricomprese in quelle di proprietà del Comune e necessarie a garantire la funzionalità del servizio (vedasi inventario allegato al presente capitolato) h) le spese relative alla volturazione dei contratti di fornitura delle utenze di cui al capo precedente; i) tutte le spese inerenti e conseguenti la stipulazione del contratto di appalto; l) le procedure e i costi per le autorizzazioni sanitarie per la preparazione e somministrazione dei pasti; m) i ad eventuali costi di tutte le attività di pianificazioneconnessione una tantum allo switch della mensa sulla LAN (Local Area Network) con linee UTP cat. 6 o superiore, esecuzione e registrazione relative alle norme igieniche che regolano il funzionamento del servizio e delle relative zone di preparazione, confezionamento, spedizione qualora vengano attivate nuove postazioni cassa rispetto a quelle già presenti nell’infrastruttura esistente derivanti da cambiamenti dell’attuale disposizione dei pasti nonchè dei relativi magazzini, ecc. I costi devono comprendere le attività di verifica a carico dell'impresa quali analisi chimiche e microbiologiche in autocontrollo, sopralluoghi di verifica da parte del personale dell'Assicurazione Qualità dell'impresa, ecc. E' richiesta l'analisi periodica dell'acqua somministrata presso le mense, prelevata dai punti di erogazione. Copia dei risultati delle analisi dovrà essere consegnata all'Ufficio Scuola comunalebrand. n) il prelievo, la tenuta ed idonea conservazione per la durata minima di 48 ore di controcampioni di tutte le tipologie di alimenti (prodotti finiti) forniti per la mensa di ogni ordine di scuola o) polizze assicurative a copertura 2. L’Ardiss resta sollevato da qualsiasi onere aggiuntivo che dovesse derivare da fatti non prevedibili alla stipula dei rischi derivanti dall'appalto, ivi compresi incendi, scoppi, intossicazioni alimentari e quant'altro possa derivare dalla gestione dello stesso p) l'osservanza di tutte le disposizioni legislative e delle normative che regolano i contratti collettivi di lavoro delle maestranze q) il riassorbimento del personale proveniente dalla cessazione del precedente appalto, salvo diversa intenzione del personale stesso, o salvo motivate esigenze organizzative dell’appaltatore che andranno sottoposte e approvate preventivamente dall’Amministrazione comunale r) l'emissione del documento di trasporto sul quale dovranno essere indicati, data, ora, quantità e tipologia dei pasti e dei prodotti consegnati s) la partecipazione ad incontri con i genitori promossi dall'Ufficio comunale competente, nonché alle riunioni della Commissione Mensa t) l'eventuale programma per l'inserimento lavorativo di soggetti disabili impegnati nel servizio, da trasmettere all'Amministrazione Comunale entro 10 giorni dall'inizio del servizio stesso u) il servizio dietistico interno per il controllo e la preparazione delle diete personali e per i rapporti con i genitori, i controlli presso i vari punti di refezione, i rapporti con l'ASL, i medici di base, ed eventuali organi di controllo esterni v) la partecipazione al progetto "Aggiungi un Posto a Tavola" per il recupero e la ridistribuzione dei pasti non serviti presso le mense, da gestire in collaborazione con l'Ufficio Politiche Sociali del Comune, presso la mensa dipendenti di Xxx Xxxxxxxx 00contratti.

Oneri a carico dell’Impresa. 1Oltre agli oneri prescritti dal presente Capitolato, dalle vigenti disposizioni di legge, dagli articoli ancora in vigore del Regolamento approvato con D.P.R. 05/10/2010 n.207, dal D.Lgs. Sono n. 50/2016 e dal Capitolato generale approvato con D.M. 145/2000, qualora non espressamente previsti tra gli oneri contrattuali e quindi compensati o con la specifica voce di elenco prezzi od in altro modo indicato negli elaborati, sono a carico dell'impresadell’Impresa: 1) La conservazione ed il ripristino delle vie, dei passaggi e dei servizi, pubblici o privati, che venissero interrotti per l’esecuzione lavori, provvedendovi a proprie spese con opportune opere provvisionali. 2) La sorveglianza del cantiere, sia diurna che notturna e la custodia di tutti i materiali, impianti e mezzi d’opera esistenti nello stesso (siano essi di pertinenza dell’Impresa che avute in consegna dall’Amministrazione appaltante), nonché delle opere eseguite od in corso di esecuzione. Tale vigilanza si intende estesa anche ai periodi di sospensione dei lavori e dal periodo intercorrente tra l’ultimazione ed il collaudo, salvo l’anticipata consegna delle opere all’Amministrazione appaltante limitatamente alle opere consegnate. 3) L’impresa esecutrice si impegna ad effettuare abbruciamenti del materiale legnoso residuo delle lavorazioni solo nei casi e con le modalità consentite dagli Enti competenti ai quali l’impresa appaltatrice dovrà rivolgersi preventivamente per le autorizzazioni. 4) L’impresa esecutrice assicurerà il libero accesso alla Direzione Lavori ed al personale di assistenza e sorveglianza, in qualsiasi momento, nei cantieri di lavoro o di produzione dei materiali per le prove, i controlli, le misure e le verifiche previste dal presente capitolato. 5) L’impresa esecutrice autorizzerà il libero accesso delle altre Imprese o Ditte ed al relativo personale dipendente, ai cantieri di lavoro per tutto il tempo occorrente all’esecuzione dei lavori o delle forniture scorporate. 6) Le pratiche presso Amministrazioni, Enti e privati per permessi, licenze, concessioni, autorizzazioni, per opere di presidio, occupazioni temporanee e definitive di suoli pubblici o privati, interruzioni provvisorie di pubblici servizi, attraversamenti, trasporti speciali nonché le spese ad essi relative per tasse, diritti,identità, canoni, cauzioni etc. In difetto rimane ad esclusivo carico dell’Impresa ogni eventuale multa o contravvenzione nonché il risarcimento degli eventuali danni. 7) Il rispetto dei termini di confine verso le proprietà di terzi. 8) Tutto quanto occorra in genere per dare completamente ultimati a perfetta regola d’arte i lavori. 9) La riparazione di danni che, per ogni causa o per negligenza dell’Impresa, fossero arrecati ai materiali/opere presenti in cantiere. 10) La riparazione dei danni, dipendenti anche da forza maggiore, che si verificassero alle attrezzature ed a tutte le opere provvisionali. 11) La completa responsabilità per danni a persona ed a cose, di carattere amministrativo, civile e penale. 12) Su richiesta della Direzione Lavori la fornitura di informazioni statistiche con cadenza ogni sette giorni: a. numero degli operai impiegati distinti nelle varie categorie, per ciascun giorno della settimana, con le relative ore lavorative; b. genere di lavori eseguito nella settimana, giorni in cui non si è lavorato e cause relative. 13) La fornitura di cartelli indicatori e la relativa installazione, nel sito indicato dalla Direzione Lavori, entro una settimana dalla consegna dei lavori. I cartelloni, delle dimensioni di m. 1,00 x 0, 70, o altre richieste dall’Ufficio di Direzione Lavori, recheranno la denominazione dell’Ente Appaltante, la località di esecuzione dei lavori, il nome dei progettisti, del direttore dei lavori, del direttore operativo, la tipologia dei lavori nonché il nominativo dell’impresa esecutrice e l’importo dei lavori. Tanto i cartelli che le armature di sostegno dovranno essere eseguiti con materiali di adeguata resistenza e di decorso aspetto e mantenuti in ottimo stato fino al collaudo dei lavori. L’impresa esecutrice dovrà poi provvedere alla rimozione degli stessi al momento della data del certificato di ultimazione dei lavori per non incorrere in penali di ritardo al tempo utile dell’esecuzione dei lavori determinato nel capitolo speciale d’appalto. 14) La pulizia del cantiere e lo sgombero, a lavori ultimati, delle attrezzature, dei materiali residui e di quant’altro non utilizzato. 15) Tutte le spese e tutti i carichi fiscali- nessuno escluso- inerenti e conseguenti alla stipulazione del contratto, nonché degli eventuali atti complementari dello stesso, compresi i diritti di segreteria che non siamo per legge ad esclusivo carico della Stazione Appaltante e comprese, infine, le relative eventuali variazioni nel corso dell’esecuzione del contratto. 16) L’impresa è tenuta all’osservanza ed all’adempimento delle norme previste dal D.Lgs. 81/2008 e s.m.i. mediante l’approvvigionamento dei materiali ed attrezzature per la prevenzione antinfortunistica e la protezione dei lavoratori nei seguenti specifici temi: a) l'approvvigionamento la sicurezza, l’igiene e la salute sul luogo di tutte le derrate secondo le allegate tabelle merceologiche occorrenti al confezionamento dei pasti richiestilavoro; b) prevenzione antinfortunistica e la protezione dei lavoratori contro i rischi derivanti da esposizione durante il lavoro ad agenti nocivi di natura chimica, fisica o biologica ed al rischio di schiacciamento per ribaltamento del mezzo utilizzato per le spese per il personale impiegato dall'impresaoperazioni di sfalcio; c) la fornitura informazione dei lavoratori dei rischi specifici cui sono esposti e delle tovagliette essenziali di carta monouso e della procedura informatizzata relativa alla prenotazione giornaliera dei pasti e alla gestione del sistema dei pagamenti (per esempio: prepagato, tessere magnetiche, ecc.), nonché la fornitura di stoviglie tradizionali, vassoi ove necessari (linee self-service), e ogni utensile utile per la distribuzione, comprese caraffe infrangibili in policarbonato dotate di coperchio, in ragione di 1 ogni 5 utenti, per la somministrazione dell'acqua proveniente dall'acquedotto comunale, di cui dovranno essere dotati i tavoli, nonché di tutti i materiali di consumo, nessuno escluso. Nel caso non sia possibile, per motivazioni diverse, il prelievo dall'acquedotto, dovrò essere fornita acqua minerale naturale in bottigliette da ½ litroprevenzione; d) le utenzeinquinamento industriale, che comprendono: gas, energia elettrica, telefono, acqua, materiale di pulizia, manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature e degli impianti consegnati, acustico ed eventuali altre spese di funzionamentoatmosferico; e) il trasporto, con un numero adeguato responsabilità nei confronti di contenitori isotermici e di mezzi coibentati, di tutti i pasti destinati alle mense comunali (scolastiche e non) e il ritiro, nei tempi stabiliti, dei contenitori utilizzati per il trasporto dei pasti;xxxxx. f) tutti gli acquisti relativi all'integrazione dell'utensileria oneri conseguenti l’integrale applicazione della vigente normativa sulla “sicurezza dei cantieri” ai sensi del D.Lgs. 81/2008 e s.m.i. 17) L’impresa esecutrice dei lavori è tenuta alla scrupolosa osservanza di cucina ed quanto previsto dal D.Lgs. 152/2006 e s.m.i., parte IV, in materia di gestione dei rifiuti prodotti dalla lavorazione in cantiere, con ciò richiedendo che ne venga regolarmente assicurata la raccolta e il conferimento per mezzo di ditte autorizzate, con contestuale compilazione e conservazione del relativo formulario di trasporto rifiuti ai contenitori termici per fine del rispetto della tracciabilità ai sensi dell’art. 188-bis del citato X.Xxx. con il trasporto quale l’impresa esecutrice dei lavori assume in tutti i casi la responsabilità del produttore e la conservazione dei pasti; del detentore rifiuti, ai sensi dell’art. 183, lett. g) e h) e dell’art.188, comma 1 del suddetto D.Lgs. Qualora l’Impresa non adempia a tutti questi obblighi, l’Amministrazione sarà in diritto, previo avviso scritto e, nel caso che questo resti senza effetto, entro il termine fissato dalla notifica, di provvedere direttamente a quanto necessario, qualunque sia la fornituraspesa, disponendo il dovuto pagamento con speciali ordinativi a carico dell’Impresa. In caso di rifiuto o di ritardo di tali pagamenti da parte dell’Impresa, questi saranno fatti d’Ufficio e l’Amministrazione tratterà pari importo sul successivo acconto. Tutti gli oneri e gli obblighi sopra specificati sono considerati come inclusi e distribuiti proporzionalmente nei prezzi di contratto, per tutta la durata dell’appalto, delle attrezzature non ricomprese in quelle cui nessun compenso spetta all’Impresa neppure nel caso di proprietà proroghe del Comune e necessarie a garantire la funzionalità del servizio (vedasi inventario allegato al presente capitolato) h) le spese relative alla volturazione termine contrattuale di ultimazione dei contratti di fornitura delle utenze di cui al capo precedente; i) tutte le spese inerenti e conseguenti la stipulazione del contratto di appalto; l) le procedure e i costi per le autorizzazioni sanitarie per la preparazione e somministrazione dei pasti; m) i costi di tutte le attività di pianificazione, esecuzione e registrazione relative alle norme igieniche che regolano il funzionamento del servizio e delle relative zone di preparazione, confezionamento, spedizione dei pasti nonchè dei relativi magazzini, ecc. I costi devono comprendere le attività di verifica a carico dell'impresa quali analisi chimiche e microbiologiche in autocontrollo, sopralluoghi di verifica da parte del personale dell'Assicurazione Qualità dell'impresa, ecc. E' richiesta l'analisi periodica dell'acqua somministrata presso le mense, prelevata dai punti di erogazione. Copia dei risultati delle analisi dovrà essere consegnata all'Ufficio Scuola comunalelavori. n) il prelievo, la tenuta ed idonea conservazione per la durata minima di 48 ore di controcampioni di tutte le tipologie di alimenti (prodotti finiti) forniti per la mensa di ogni ordine di scuola o) polizze assicurative a copertura dei rischi derivanti dall'appalto, ivi compresi incendi, scoppi, intossicazioni alimentari e quant'altro possa derivare dalla gestione dello stesso p) l'osservanza di tutte le disposizioni legislative e delle normative che regolano i contratti collettivi di lavoro delle maestranze q) il riassorbimento del personale proveniente dalla cessazione del precedente appalto, salvo diversa intenzione del personale stesso, o salvo motivate esigenze organizzative dell’appaltatore che andranno sottoposte e approvate preventivamente dall’Amministrazione comunale r) l'emissione del documento di trasporto sul quale dovranno essere indicati, data, ora, quantità e tipologia dei pasti e dei prodotti consegnati s) la partecipazione ad incontri con i genitori promossi dall'Ufficio comunale competente, nonché alle riunioni della Commissione Mensa t) l'eventuale programma per l'inserimento lavorativo di soggetti disabili impegnati nel servizio, da trasmettere all'Amministrazione Comunale entro 10 giorni dall'inizio del servizio stesso u) il servizio dietistico interno per il controllo e la preparazione delle diete personali e per i rapporti con i genitori, i controlli presso i vari punti di refezione, i rapporti con l'ASL, i medici di base, ed eventuali organi di controllo esterni v) la partecipazione al progetto "Aggiungi un Posto a Tavola" per il recupero e la ridistribuzione dei pasti non serviti presso le mense, da gestire in collaborazione con l'Ufficio Politiche Sociali del Comune, presso la mensa dipendenti di Xxx Xxxxxxxx 00