DAS CARACTERÍSITCAS DE OPERAÇÃO E INFORMAÇÕES ADICIONAIS Cláusulas Exemplificativas

DAS CARACTERÍSITCAS DE OPERAÇÃO E INFORMAÇÕES ADICIONAIS. 5.1 Deverá ser instalada uma máquina em perfeitas condições de uso, que atenda as exigências do edital e seus anexos com programação e visualização de contador geral e identificador de máquina, que possuam no mínimo as seguintes operações e especificações técnicas: a) Operar, em sistema em todas as fases de preparação de café e demais bebidas quentes de forma automática, inclusive quanto à liberação dos copos descartáveis e palhetas plásticas, que deverão estar em compartimentos próprios no interior da máquina e serem liberados automaticamente, ou seja, sem a necessidade de interação do consumidor, bastando efetuar a retirada do copo com o produto já preparado; b) Possuir sistema de autolavagem e autolimpeza a temperatura mínima de 97ºC, evitando o empedramento dos ingredientes e a formação de micro-organismos; c) Conter todos os insumos acondicionados em compartimentos fechados, próprios da máquina, e manter os produtos processados em reservatórios apropriados; d) Utilizar café em grãos, a serem moídos na hora, e insumos solúveis para o fornecimento das bebidas quentes, conforme as especificações estabelecidas neste TR; e) Possuir dispositivo automático de eliminação das sobras dos produtos sólidos em depósitos; f) Possuir compartimento interno com capacidade mínima de 100 (cem) copos de 160 ml por máquina; g) Fornecer açúcar automaticamente com regulador de quantidade; h) Palheta Plástica de boa qualidade, compatível com o equipamento e de material apropriado para o uso a qual se destina; i) Operar com alimentação d elementos filtrantes, de carvão ativado com prata e substituir as velas no período correspondente a cada 6 (seis) meses ou quando solicitado pelo fiscal do contrato, sem ônus adicional; j) Operar com sistema livre para consumo, observado o limite mínimo da franquia; k) Possuir numerador digital ou analógico para o controle das doses efetivamente consumidas e mecanismo de contagem e leitura de doses inviolável; l) Possuir visor iluminado para orientar os usuários e técnicos com mensagens em português; m) Possuir tensão de alimentação de 220v; n) Possuir dispositivos de programação de limite de doses por produto(s) e por máquina, bem como de bloqueio de fornecimento de produtos sem necessidade de desligamento do equipamento; o) A Seleção dos produtos a serem fornecidos aos usuários deverá ser feita através de dispositivo de acionamento individual e a liberação do mesmo em quantidades pré-estabelecidas;