SALGADOS. 2.5.1 – Fica permitida a venda dos seguintes produtos referentes a essa categoria: quibe, bolinho de aipim, bolinho de bacalhau, coxinhas, pão de queijo, sanduíche natural, pastéis, empadas, crepe; sendo termi- nantemente proibida a venda de qualquer alimento que componha e seja caracterizado como refeição ou de acompanhamento de refeição;
SALGADOS. Enroladinho de sabores variados. Esfiha de carne ou sabores variados. Folhado de frango ou sabores variados. Empadas de sabores variados. Pão de queijo. Biscoito de queijo. Lanche de metro. Mini quiches de sabores variados. Mini sanduiche de atum e tomate seco com mussarela de búfala ou sabores variados.
SALGADOS quatro tipos de salgados de forno, três tipos de salgados fritos e dois tipos de salgados feitos com massa integral.
SALGADOS. Pão ou biscoito de queijo. Biscoitos finos de polvilho ou amanteigados com ou sem geleia – Sabores diversos.
SALGADOS. Pão de queijo • Croissants • Folhados • Esfiha • Torta • Tortinha • Pão de batata • Salgados integrais • Empada • Hamburgão • Coxinha • Kibe • Mini pizza • Enroladinho • Salgados vegetariano
SALGADOS. 7 Empada de Frango Unid. 100
SALGADOS. 2.8.1 - Fica permitida a venda dos seguintes produtos referentes a essa categoria: quibe, bolinho de aipim, bolinho de bacalhau, coxinhas, pão de queijo, acarajé, sanduiche natural, pastéis, empadas, batata frita, crepe, caranguejo cozido, ostra; sendo terminantemente proibida a venda de qualquer alimento que componha e seja caracterizado como refeição ou de acompanhamento de refeição;
2.8.2 - Os produtos dessa categoria poderão ser comercializados em carrinho térmico que deverá obedecer aos tamanhos: Pequeno 1,00m x 0,55m x 0,53m; Grande 1,50m x 0,70m x 0,65m, podendo, ainda serem acondicionados para venda em caixa térmica em bom estado de conservação, sendo, terminantemente, proibida a fabricação, manipulação e fritura dos produtos na praia;
2.8.3 - Essa categoria realizará suas vendas ambulando pelas faixas de areia na praia devidamente autorizada e nunca de forma fixa;
2.8.4 - Não será possível haver alteração na modalidade do licenciamento, uma vez que a licença é intransferível e pessoal. Sendo também expressamente proibida a venda de outro produto de forma cumulada que não seja a descrita no item 2.8.1;
2.8.5 - Os licenciados devem higienizar as mãos constantemente com álcool em gel, que deverá ocorrer sempre que tocarem em lixo, dinheiro ou outros locais ou objetos não higienizados;
2.8.6 - Os alimentos devem estar protegidos contra poeira, areia e vetores (insetos) e devem ser mantidos nas condições de temperatura e armazenamento indicadas pelo fabricante;
2.8.7 - Os interessados deverão usar, obrigatoriamente, luvas e toucas descartáveis e jalecos brancos.
SALGADOS. ITEM UNIDADE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DISCRIMINAÇÃO QUANTIDADE VALOR UNITÁRIO VALOR TOTAL 1 KG ESFIRRA CARNE OU FRANGO Salgado assado esfirra de frango, deverão ter um padrão de peso mínimo de 50 g e apresentar textura macia. Os salgados assados não devemapresentar massa seca ou torrada. A matéria prima para a confecção dos 216 38,63 8.344,08 salgados deverá ser de boa qualidade. O prazo de validade do produtodeverá ser de 24 horas contando a partir da data de fabricação. 2 KG MINI PIZZA Produto assado, obtido da mistura de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, apresuntado, leite, ovo, açúcar, gordura vegetal, azeitona, óleo de soja, sal, fermento biológico, (livre de impurezas).Recheio de carne ou frango, com queijo muçarela, molho de tomate, eorégano. Unidade com peso de 50 a 100g. 192 37,31 7.163,52
SALGADOS. LANCHES DIVERSOS
SALGADOS. 04 unidades por pessoa;