Vale Transporte e Auxílio Alimentação a) Conforme previsto na convenção coletiva da categoria Para a escala plantonista devem ser considerados 16 dias úteis. A prestação de serviços de alimentação refere-se ao fornecimento de gêneros e produtos alimentícios, estocagem mínima de insumos necessários para situações emergenciais e distribuição de alimentação normal, alimentação dietética, fórmulas infantis e alimentos complementares, com disponibilização de mão de obra qualificada para a execução das tarefas, equipamentos, materiais e utensílios em quantidades necessárias a perfeita execução dos serviços. Como não há área disponível nas Unidades para preparo e manipulação de alimentos, a prestação de serviços, objeto deste Termo de referência, realizar-se-á nas dependências da CONTRATADA, devendo ser assegurado uma alimentação balanceada em condições higiênico-sanitárias adequadas e distribuídas nas dependências das Unidades de Pronto Atendimento. O objeto inclui o fornecimento pela CONTRATADA de: ▪ Mão de obra; ▪ Gêneros e produtos alimentícios fornecidos pela contratada; ▪ Materiais de consumo em geral (utensílios, descartáveis, de higiene, de limpeza, e outros); ▪ Equipamentos, e instalações complementares para o funcionamento adequado do serviço, de acordo com os padrões estabelecidos neste termo de referência, se necessário; ▪ Preparo das alimentações realizadas na empresa, transporte e distribuição dos alimentos nos horários estipulados pela contratante; ▪ Apresentar mapas e relatórios de controle de refeições oferecidas onde deverão conter as informações necessárias ao cuidado e avaliação nutricional, identificação de pacientes, acompanhante ou funcionário, e refeições, a fim de gerar relatórios, ou outras, de acordo com solicitação da contratante; CARDÁPIO BÁSICO Segunda terça Quarta Quinta Sexta Sábado Domingo DESJEJUM Café com leite Pão com margarina Café com leite Pão com queijo Café com leite Pão com margarina Café com leite Pão com presunto Café com leite Pão com Margarina Café com leite Pão com queijo Café com leite Pão com margarina Salada Salada ralada Beterraba cozida Alface Salpicão Tomate Cenoura com ervilha Maionese Prato Principal Bife acebolado Frango Assado Carne Seca Carne em cubos Costela com agrião Strogonof de frango Carne assada ALMOÇO Opção Drumet Lingüiça toscana Filé de frango Guarnição Parafuso ao molho Virado de couve Quibebe de abóbora Batata sauteé Batata Palha Farofa Sobremesa Gelatina Doce de coco Melancia Doce de leite Abacaxi Doce de mamão Tangerina LANCHE Pã...
