Common use of Clasificación profesional Clause in Contracts

Clasificación profesional. 1. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y de los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajo.

Clasificación profesional. 1Clasificación de puestos por Grupos Profesionales: Grupo I: Sus funciones suponen la realización de tareas técnicas complejas y heterogéneas, con objetivos globales definidos y alto grado de exigencia en autonomía, iniciativa y responsabilidad. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben en Tienen responsabilidad última dentro de su integridad área, representando la autoridad última sobre el Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y personal. Grupo II: Realizan funciones que exigen habitualmente iniciativas por parte de los Grupos Profesionales definidos trabajadores encargados de su ejecución con autonomía completa. Funciones que suponen integración, coordinación y supervisión de tareas homogéneas. Normalmente supondrá corresponsabilidad de mando. Grupo III: Realizan tareas que consisten en el ALEHla ejecución de trabajos que se realizan bajo instrucciones, con una autonomía limitada y un total grado de dependencia jerárquica. Dentro de cada uno de estos grupos profesionales, se distingues los siguientes puestos de trabajo, en función del área de actividad: e burgos Dentro del Grupo I se encuentran los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia siguientes puestos de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Terceratrabajo: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada Es quien a las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección órdenes inmediatas de la empresa y otros departamentos lo que incluye participando en la gestión política de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir la misma dirige y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y coordina las actividades de éstosgestión financiera, compra de mercaderías y contratación de personal. Distribuir – Encargado de establecimiento: Es el que está al frente de un establecimiento, y asume la dirección superior sobre el personal a su cargo en de dicho establecimiento, siendo posible que asuma la dirección de varios establecimientos o sucursales dentro de la misma plaza. Jefe de Administración: Es el servicioque provisto o no de poder, cocina asume con plenas facultades la dirección y zona emplatado, lavado y comedorvigilancia de todas las tareas administrativas de una empresa. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios Dentro del Grupo II se encuadran los siguientes puestos de trabajo. Preparar áreas : – Oficial Administración: Es quien, en posesión de trabajo los conocimientos técnicos y prácticos necesarios para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir la vida mercantil y/o cerrar los locales. Por comercial, realiza trabajos que requieran propia iniciativa, tales como redacción de correspondencia o de contratos mercantiles corrientes, elaboración estadística con capacidad analítica, gestión de informes, llevanza de la especial función contabilidad de desarrollola empresa, este Grupo incluye liquidación de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía salarios y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulaciónseguros sociales, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajoetc.

Clasificación profesional. 120.1 La estructura profesional recogida en este capitulo introduce una mejor racionalización de los esquemas productivos y los diversos cometidos que se realizan en los diferentes ámbitos de aplicación de este convenio. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben Se distribuirán en los siguientes grupos profesionales: – Grupo personal técnico y de inspección. – Grupo personal gestión y administración. – Grupo personal subalterno. Dichos grupos profesionales se dividirán en subgrupos, los cuales encuadran todas las categorías profesionales, cuyas definiciones son enunciativas pero no limitativas. Grupo Personal Técnico y de Inspección. Personal de Inspección. Jefe de Sección.–Es el empleado que con título de ingeniero superior, ingeniero técnico o equivalente, o técnico con cinco años o más de experiencia en las actividades de la sección, su misión es llevar la dirección técnica, supervisión y control de la organización en su integridad unidad siguiendo las pautas marcadas por sus superiores, así como llevar la gestión y captación de clientes en el Acuerdo Laboral Estatal ámbito territorial de Hosteleríasu área de actuación. Es el responsable de su sección, debiendo aplicar de la Empresa cualesquiera formación de las Áreas Funcionales su personal y de los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función que se garantice la calidad y la seguridad técnica de los trabajos ejecutados por aquélla. Jefe de Actividad.–Es el empleado que realicen sus trabajadores. En este sentido se definecon título de ingeniero superior, como propia ingeniero técnico o equivalente, o técnico con dos años o más de experiencia en los campos de su actividad, está cualificado en los campos en que debe realizar inspecciones, su misión es llevar la dirección técnica, supervisión y control de la Empresaorganización de su unidad, siguiendo las pautas marcadas por sus superiores, así como llevar la siguiente Clasificación Profesionalgestión y captación de clientes en el ámbito territorial de su área de actuación. Es el responsable de su unidad, de la formación de su personal, de que éstos ejecuten correctamente sus tareas y de que se garantice la calidad y la seguridad técnica de los trabajos ejecutados por aquélla. Coordinador.–Es el empleado ingeniero superior, ingeniero técnico o equivalente, o con experiencia en los campos a coordinar, cualificado como inspector al menos en el campo a coordinar, que es responsable de la coordinación de un grupo de trabajadores técnicos y administrativos adscritos a una unidad operativa superior y que auxilia al jefe de la misma en funciones de distribución y supervisión de las tareas técnicas y comerciales de la unidad que le sean asignadas o delegadas y le sustituye cuando así se disponga. Jefe de Equipo.–Es el empleado que, con respeto a o sin titulación, realiza trabajos de inspección o de ensayo que puedan requerir la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión manipulación de las cuentas instalaciones y/o equipos, que lleva la programación de explotación un equipo de trabajadores y auxilia al Coordinador o Jefe de Actividad o Sección en las tareas de coordinación y supervisión. Inspector Superior.–Es el empleado que reúne los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias requisitos del inspector, hace trabajos de inspección y tiene los conocimientos, habilidades y calificación y está capacitado para su distribución, responsabilizándose realizar inspecciones con alto grado de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferioresresponsabilidad. cve: BOE-A-2015A-2010-6485 Verificable 4817 Inspector Coordinador de Seguridad y Salud.–Es el empleado que reúne los requisitos del inspector, que hace trabajos de inspección y que además tiene la titulación y conocimientos requeridos y ejerce las labores de coordinador de seguridad y salud en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor las obras de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinatorconstrucción. Inspector.–Es el empleado que con la carrera de ingeniero superior, ingeniero técnico terminada o estudios universitarios equivalentes a titulado grado superior o titulado grado medio o a falta como máximo de proyecto final xx xxxxxxx o la tesis de licenciatura, está cualificado como inspector, al menos, en una actividad técnica de inspección o de ensayo y que realiza trabajos de inspección o de ensayo. También es el empleado que hace trabajos de inspección que no requieran titulación. Personal Técnico. Técnico.–Es el empleado que con formación de FP 1, FP 2 o ciclos formativos adecuado o con formación equivalente tiene experiencia en inspección o ensayos, conoce las técnicas de su campo de actuación (soldaduras, montaje, metalurgia, radiactividad, análisis químicos, etc.: Xxxxx XX del Convenio colectivo) y es capaz de aportar ideas para la solución de los problemas de inspección o ensayo. Realizar de manera cualificadaTécnico no Titulado.–Es el empleado que sin precisar titulación coadyuda, con iniciativa y responsabilidad limitada, en los trabajos que realizan los técnicos bajo supervisión de los mismos. Auxiliar Técnico.–Es el seguimiento empleado que sin formación específica ayuda con responsabilidad limitada al desarrollo de las funciones relacionadas con de los técnicos. Grupo Personal de Gestión y Administración. Personal Administrativo. Jefe Administrativo de Sección.–Es el proceso administrativo que lleva la responsabilidad, inspección, revisión y dirección de preparación la sección o secciones administrativas, distribuye y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar dirige el trabajo del personal y aporta iniciativas, con amplios conocimientos de administración y es experto en técnicas administrativas. Oficial Administrativo.–Es el empleado con responsabilidad restringida y bajo las órdenes de un superior, realiza funciones administrativas a su cargo la máxima perfección y las actividades trabajos que requieran cierta iniciativa. Auxiliar Administrativo.–Es el administrativo mayor de éstos. Distribuir al personal dieciocho años que con FPI, FPII o ciclos formativos adecuados o sin titulación, se dedica a su cargo en el serviciooperaciones elementales administrativas, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro a las puramente mecánicas inherentes al trabajo de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajooficina o despacho.

Clasificación profesional. 1. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben La Empresa, para el más correcto desempeño de sus funciones, podrá estructurarse en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y todos o varios de los Grupos Profesionales definidos siguientes departamentos funcionales: - Producción. - Mantenimiento. - Servicios. - Laboratorio control. - Laboratorio aplicaciones. - Administración e informática. - Comercial. Coordinados, todos los que existan, por la Dirección. El personal sometido a este Convenio deberá estar incluido en uno de los siguientes grupos profesionales: Grupo profesional primero. Se incluye en el ALEHmismo al personal que ejecuta operaciones siguiendo instrucciones concretas claramente establecidas, en función con un alto grado de dependencia, que requieran preferentemente esfuerzo físico y/o atención y que no necesitan de formación específica, pero sí de un periodo de adaptación. El nivel de formación para el desempeño de estos puestos suele ser el equivalente a los conocimientos de los estudios elementales. Grupo profesional segundo. Pertenecen al mismo las personas que ejecutan funciones que consisten en operaciones realizada siguiente un método de trabajo preciso y concreto con alto grado de supervisión, que normalmente exigen conocimientos profesionales de carácter elemental. Su nivel de formación deseable es equivalente a Graduado Escolar. Grupo profesional tercero. Aquellos cuyas funciones consisten en la ejecución de operaciones que, aun cuando se realicen bajo instrucciones precisas, requieran adecuados conocimientos profesionales y aptitudes prácticas y cuya responsabilidad está limitada por una supervisión directa y sistemática. La formación básica recomendable es la equivalente a Graduado Escolar completada profesionalmente por una formación específica de este carácter o por la experiencia profesional. Grupo profesional cuarto. Los que realizan trabajos de ejecución autónoma que realicen sus exigen, habitualmente, iniciativa y razonamiento por parte de los encargados de su ejecución, comportando bajo supervisión, la responsabilidad de los mismos, pudiendo ser ayudados por otro y otros trabajadores. En La formación idónea es la equivalente a BUP o bien Educación General Básica, completada con formación específica de carácter profesional. Grupo profesional quinto. Se incluyen en este sentido grupo los que realizan funciones de integrar, coordinar, y supervisar la ejecución de varias tareas homogéneas con las responsabilidad de ordenar el trabajo de un conjunto de colaboradores. Incluye también la realización de tareas que, aun sin implicar ordenación del trabajo, tiene un contenido medio de actividad intelectual y relaciones humanas. La formación idónea es equivalente a BUP, completada con experiencia o una titulación profesional a primer nivel o por los estudios específicos necesarios para desarrollar su función. Los distintos departamentos funcionales no es preciso que tengan personal perteneciente a todos y cada uno de los grupos profesionales que se definehan mencionado, como propia sino solamente de aquellos que lo exijan las necesidades de la Empresa. En la tabla anexa número 1 figura un cuadro con los grupos profesionales y categorías correspondientes. En todos los puestos de trabajo, además de las funcionales principales y propias del mismo, se realizarán también todas aquellas complementarias que sean precisas para mejor eficacia, actividad y funcionamiento del puesto ocupado. Excepcionalmente, el personal en los casos de emergencia deberá realizar cualquier trabajo que se le encomiende. A estos efectos se entenderá por emergencia la siguiente Clasificación Profesionalsituación que surge de forma imprevisibles y que determina riesgos para las personas o instalaciones, con respeto o graves perjuicios económicos. Durante las paradas de unidades, el personal de las que queden fuera de servicio podrá ser dedicado a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, realizar trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector propios de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etcgrupo profesional., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajo.

Clasificación profesional. 1Clasificación de puestos por Grupos Profesionales: – Grupo I: Sus funciones suponen la realización de tareas técnicas complejas y heterogéneas, con objetivos globales definidos y alto grado de exigencia en autonomía, iniciativa y responsabilidad. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben en Tienen responsabilidad última dentro de su integridad área, representando la autoridad última sobre el Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y personal. – Grupo II: Realizan funciones que exigen habitualmente iniciativas por parte de los Grupos Profesionales definidos trabajadores encargados de su ejecución con autonomía completa. Funciones que suponen integración, coordinación y supervisión de tareas homogéneas. Normalmente supondrá corresponsabilidad de mando. – Grupo III: Realizan tareas que consisten en el ALEHla ejecución de trabajos que se realizan bajo instrucciones, con una autonomía limitada y un total grado de dependencia jerárquica. Dentro de cada uno de estos grupos profesionales, se distinguen los siguientes puestos de trabajo, en función del área de actividad: Dentro del Grupo I se encuentran los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia siguientes puestos de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Terceratrabajo: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada Es quien a las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección órdenes inmediatas de la empresa y otros departamentos lo que incluye participando en la gestión política de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir la misma dirige y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y coordina las actividades de éstosgestión financiera, compra de mercaderías y contratación de personal. Distribuir – Encargado general: Es quien asume la dirección de varios establecimientos o sucursales, coordinando su actividad bajo la supervisión de la Gerencia. – Encargado de establecimiento: Es el que está al frente de un establecimiento y asume la dirección superior sobre el personal a su cargo en de dicho establecimiento, siendo posible que asuma la dirección de varios establecimientos o sucursales dentro de la misma plaza. – Jefe de administración: Es el servicioque provisto o no de poder, cocina asume con plenas facultades la dirección y zona emplatado, lavado y comedorvigilancia de todas las tareas administrativas de una empresa. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios Dentro del Grupo II se encuadran los siguientes puestos de trabajo. Preparar áreas : – Oficial de trabajo administración: Es quien, en posesión de los conocimientos técnicos y prácticos necesarios para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir la vida mercantil y/o cerrar los locales. Por comercial, realiza trabajos que requieran propia iniciativa, tales como redacción de correspondencia o de contratos mercantiles corrientes, elaboración estadística con capacidad analítica, gestión de informes, llevanza de la especial función contabilidad de desarrollola sociedad, este Grupo incluye liquidación de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía salarios y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulaciónseguros sociales, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajoetc.

Clasificación profesional. 1Los trabajadores que presten sus servicios en las empresas incluidas en el ámbito del pre- sente Acuerdo serán clasificados en atención a sus aptitudes profesionales, titulaciones y con- tenido general de la prestación. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben La clasificación se realizará en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal de Hosteleríagrupos profesionales, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales por interpretación y aplicación de los Grupos Profesionales definidos factores de valoración y por las tareas y funciones básicas más representativas que desarrollen los trabajadores. Por acuerdo entre el trabajador y el empresario se establecerá el contenido de la prestación laboral objeto del contrato de trabajo, así como su pertenencia a uno de los grupos profesiona- les previstos en este Acuerdo. Este criterio de valoración no supondrá que se excluya, en los puestos de trabajo de cada grupo profesional, la realización de tareas complementarias que sean básicas. Sin perjuicio de sus derechos económicos y profesionales, los trabajadores afectados por este Convenio estarán sujetos a la movilidad funcional en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia seno de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesionalde acuerdo con lo dispuesto en el artículo 39 del Estatuto de los Trabajadores. Independientemente de lo esta- blecido anteriormente, los trabajadores, sin menoscabo de su dignidad, podrán ser ocupados en cualquier tarea o cometido de las de su grupo profesional, durante los espacios de tiempo que no tengan trabajo correspondiente a su categoría. La realización de funciones de superior o inferior grupo se hará conforme a lo dispuesto en el artículo 39 del Estatuto de los Trabajadores. Tareas que consisten en operaciones realizadas siguiendo un método de trabajo preciso, según instrucciones específicas, con respeto a la Clasificación Profesional establecida un total grado de dependencia jerárquica y funcional. Pue- den requerir esfuerzo físico. No necesitan formación específica aunque ocasionalmente pueda ser necesario un período breve de adaptación. Niveles funcionales incluidos en el Capítulo II del ALEHpresente grupo: Telefonista, estableciendo consecuentemente las siguientes actividadesEmpaquetador, Mozo, Ayu- xxxxx de Montaje de Escaparates, Vigilante, Ordenanza, Conserje, Limpiador de 1ª, Limpiador y Ayudante de limpieza. N.º 153 • Martes 11 xx Xxxxxx de 2015 Tareas que consisten en la ejecución de trabajos que, aunque se realizan bajo instrucciones precisas, requieren adecuados conocimientos profesionales y tareas no limitativasaptitudes prácticas y cuya res- ponsabilidad está limitada por una supervisión directa o sistemática. Niveles funcionales incluidos en el presente grupo profesional: Profesional de Oficio, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del ConvenioAuxiliar de Caja de 2ª, Auxiliar de Caja de 1ª, Auxiliar Administrativo, Administrativo, Dependiente de 2ª, Dependiente de 1ª, Autoventista Viajante Comercial, Escaparatista. Realizar Trabajos de manera cualificada las funciones ejecución autónoma que exijan habitualmente iniciativas por parte de dirección, planificación, organización y control del sector los traba- jadores encargados de su ejecución. Funciones que suponen integración, coordinación y super- visión de tareas homogéneas. Pueden suponer corresponsabilidad de mando. Niveles funcionales incluidos en el presente grupo: Jefe de Sección Mercantil, Cajero, Oficial Administrativo, Jefe de Taller, Encargado de Establecimiento. Funciones que suponen la integración, coordinación y supervisión de tareas diversas, xxx- xxxxxxx por un conjunto de colaboradores. Xxxxxx complejas pero homogéneas que, aun sin implicar responsabilidad de mando, tienen un alto grado de contenido intelectual, interrelación humana, en un marco de instrucciones generales de alta complejidad técnica. Categorías incluidas en el presente grupo: Contable, Jefe Sección Administrativa, Encarga- do General, y las Jefe xx Xxxxxxx. Funciones que suponen la realización de tareas técnicas complejas y heterogéneas, con objetivos globales definidos y alto grado de exigencia en autonomía, iniciativa y responsabili- dad. Funciones que suponen la integración, coordinación y supervisión de funciones, realizadas por un conjunto de colaboradores en una misma unidad funcional. Se incluyen también en este grupo profesional funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias suponen responsabilidades concretas para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas una o varias áreas funcionales de explotación la Empresa. Niveles funcionales incluidos en el presente grupo: Director, Jefe de División, Jefe de Perso- nal, Jefe de Compras, Jefe de Ventas. La definición de funciones de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas Niveles Funcionales vienen reflejadas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo Anexo I del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajopresente Convenio.

Clasificación profesional. 1Criterios generales: El presente Capítulo sobre Clasificación Profesional se ha establecido fundamentalmente atendiendo los criterios que el artículo 22 del Estatuto de los Trabajadores fija para la existencia del grupo profesional, es decir, aptitudes profesionales, titulaciones y contenidos de la prestación, incluyendo en cada grupo diversas funciones y especialidades profesionales. Las partes firmantes Asimismo, y dado que se pretende sustituir los sistemas de clasificación basados en categorías profesionales, estos tendrán en cuenta una referencia en los grupos profesionales. La clasificación se realizará en dos Áreas Funcionales (Técnica y Administrativa, y Operaciones), con dos y tres Grupos Profesionales respectivamente, por interpretación y aplicación de criterios generales objetivos y para las tareas y funciones básicas más representativas que desarrollen las personas trabajadoras. El personal contratado desarrollará las tareas propias de su grupo profesional, así como las tareas suplementarias y/o auxiliares precisas que integran el proceso completo del presente Convenio Colectivo suscriben cual forman parte. En caso de concurrencia con carácter indefinido en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal un puesto de Hosteleríatrabajo de tareas básicas correspondientes a diferentes grupos profesionales, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera clasificación se realizará en virtud de las Áreas Funcionales y de los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto funciones a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativasque, dentro del conjunto de su actividad, se dedique mayor tiempo. Para la realización de tareas complementarias correspondientes a grupos profesionales inferiores, éstas se realizarán por el tiempo imprescindible. El encuadramiento en un determinado grupo profesional se llevará a efecto por las funciones realmente realizadas por la persona trabajadora, con independencia de la denominación del puesto o de la titulación que ostente. Todas las personas trabajadoras afectadas por este convenio colectivo serán adscritos a una determinada Área Funcional Tercera: y a un Grupo Profesional. Ambas circunstancias definirán su posición en el esquema organizativo de cada empresa. – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del ConvenioÁreas funcionales. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar Las categorías vigentes en el mantenimiento y uso momento de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas firma de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción este acuerdo que a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación título orientativo se mencionan en cada uno de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribucióngrupos profesionales, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente se clasifican en dos Áreas Funcionales definidas en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. términos siguientes: cve: BOE-A-2015A-2023-6485 6345 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajo.xxxxx://xxx.xxx.xx

Clasificación profesional. 1. 1.º Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo colectivo suscriben en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, adaptándolo al ámbito de la empresa, debiendo aplicar la las Empresa que rijan sus relaciones laborales por este Convenio cualesquiera de las Áreas Funcionales y de los Grupos Profesionales grupos profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores/as. En este sentido se define, como propia de la EmpresaDr. Xxxxxxxx, la siguiente Clasificación Profesionalclasificación profesional, con respeto a la Clasificación Profesional clasificación profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Instruir y evaluar al personal a su cargo. Impulsar la implantación de sistemas de calidad total en la empresa. BOCM-20190216-1 Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargodepartamentos. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función Asimismo, si el servicio lo requiriese podrán realizar el resto de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan tareas definidas para los Grupos inferioresII y III del presente Convenio. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable Las tareas descritas podrán realizarse de manera activa en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor todas las áreas de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx la unidad productiva, tanto en la zona de venta y atención al público como en la zona de producción. B.O.C.M. Núm. 40 SÁBADO 00 XX del Convenio colectivo. XXXXXXX XX 0000 Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicioautoservicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al directorAsimismo, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las si el servicio lo requiriese podrán realizar el resto de tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este definidas para el Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivopresente Convenio. Las tareas descritas podrán realizarse de manera activa en todas las secciones de la unidad productiva, tanto en la zona de venta y atención al público como en la zona de producción. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como centro. Asimismo, si el servicio lo requiriese podrán realizar las el resto de tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en definidas para el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel Grupo IV del Convenio Colectivopresente Convenio. Las tareas descritas podrán realizarse de manera activa en todas las secciones de la unidad productiva, tanto en la zona de venta y atención al público como en la zona de producción. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajo. Los trabajadores/as del Grupo IV sólo podrán realizar funciones propias de su Grupo y las del Grupo III de este Convenio. El personal que preste servicios dentro de las Oficinas y centros de servicios de las Empresa Dr. Sándwich estará encuadrado en los siguientes niveles profesionales de conformidad con lo expresado arriba: - Xxxxx X: Directores, Personal de Mando y Responsables de Equipo o Área de Trabajo. - Nivel II: Técnicos. - Xxxxx XXX: Personal de apoyo. - Nivel IV: Personal de nuevo ingreso que no esté contratado de forma específica para la realización de tareas que estén englobadas en el Grupo.

Clasificación profesional. 1. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y de los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015A-2021-6485 17560 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor xxxxx://xxx.xxx.xx El personal que presta sus servicios en las organizaciones y centros de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivotrabajo afectadas por el presente convenio estará clasificado en cuatro grupos profesionales definidos por su nivel de responsabilidad y competencias profesionales. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas Cada grupo profesional se incluye en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal un área acorde a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios los puestos de trabajo. Preparar áreas El personal quedará integrado en alguno de trabajo los cuatro grupos profesionales, de acuerdo con la responsabilidad profesional, competencia general desarrollada, funciones, posición en el organigrama y requerimientos de titulación académica o profesional necesarios para el servicioejercicio de la prestación laboral. Colaborar El personal contratado en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis empresas del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III ámbito del Convenio Colectivose hará conforme a alguno de los siguientes grupos, los cuales tienen carácter enunciativo y no suponen la obligación de contratar para todos ellos, si la empresa no lo precisa. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad En todo caso, las tareas relacionadas con el proceso empresas que no tengan contratado, al menos, un trabajador como Profesor titular, no podrán contratar a trabajadores como Profesor auxiliar o adjunto. Grupo I: Personal docente. Se incluirán dentro de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar este grupo los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro siguientes puestos de trabajo: Profesor/a Titular. – Profesor/a de Taller. Profesor/a Auxiliar o Adjunto/a. Profesor/a Auxiliar on line. Instructor/a o Experto/a. Educador social. Grupo II: Personal de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivoadministración. Participar en el servicio, distribución y venta Se incluirán dentro de alimentos y bebidas en este grupo los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona siguientes puestos de trabajo: Jefe de Administración. Atención directa al cliente para el consumo Oficial Administrativo de comidas y bebidas en la línea primera. Oficial Administrativo de autoservicio, comedor x xxxxsegunda. Realizar el servicio y tratado Orientador profesional. Auxiliar Administrativo. Redactor/a-Corrector/a. Agente Comercial. Televendedor. Prospector de alimentos y su distribuciónempleo. Preparar las áreas Grupo III: Personal de trabajo para el servicioservicios. Realizar labores Se incluirán dentro de limpieza en este grupo los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas siguientes puestos de trabajo: Encargado/a xx Xxxxxxx. Empleado/a de Servicios Generales. Auxiliar no docente. Monitor-animador. Grupo IV: Personal titulado no docente. Se incluirá dentro de este grupo el siguiente puesto de trabajo: Titulado/a no docente.

Clasificación profesional. 1—El presente capítulo sobre Clasificación Profesional se ha establecido fundamentalmente atendiendo los criterios que el artículo 22 del Estatuto de los Trabajadores fija para la existencia del grupo profesional, es decir, aptitudes profesionales, titulaciones y contenidos de la prestación, incluyendo en cada grupo diversas funciones y especialidades profesionales. Las partes firmantes Criterios generales: Los trabajadores pertenecientes a este grupo planifican, organizan, dirigen y coordinan las distintas actividades propias del presente Convenio Colectivo suscriben en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal desarrollo de Hosteleríala empresa. Sus funciones comprenden la elaboración de la política de organización, debiendo aplicar los planteamientos generales de la Empresa cualesquiera utilización eficaz de las Áreas Funcionales los recursos humanos y de los Grupos Profesionales definidos aspectos materiales, la orientación y el control de las actividades de la organización conforme al programa establecido o a la política adoptada; el establecimiento y el mantenimiento de estructuras productivas y de apoyo y el desarrollo de la política industrial, financiera o comercial. Toman decisiones o participan en el ALEH, en función su elaboración. Desempeñan altos cargos de dirección o ejecución de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se definemismos niveles en los departamentos, como propia de la Empresadivisiones, la siguiente Clasificación Profesionalgrupos, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEHfábricas, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancíasplantas, etc. Supervisar en que se estructura la empresa y controlar el mantenimiento y uso que responden siempre a la particular ordenación de cada una de ellas. Criterios generales: Los trabajadores pertenecientes a este grupo, tienen la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas responsabilidad directa en la gestión de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección una o varias áreas funcionales de la empresa o realizan tareas técnicas de la más alta complejidad y otros departamentos lo que incluye cualificación. Toman decisiones o participan en su elaboración así como en la gestión definición de las cuentas objetivos concretos. Desempeñan sus funciones con un alto grado de explotación autonomía, iniciativa y responsabilidad. Formación: Titulación universitaria de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose grado superior o conocimientos equivalentes equiparados por la empresa y/o con experiencia consolidada en el ejercicio de su cumplimientosector profesional. Recibir y transmitir las peticiones Criterios generales: Son trabajadores/as que con un alto grado de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrolloautonomía, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento realizan tareas técnicas complejas, con objetivos globales definidos o que tienen un alto contenido intelectual o de las interrelación humana. También aquellos responsables directos de la integración, coordinación y supervisión de funciones relacionadas realizadas por un conjunto de colaboradores en una misma área funcional. Formación: Titulación universitaria de grado medio o conocimientos equivalentes equiparados por la empresa, completados con el proceso una experiencia dilatada en su sector profesional. Eventualmente podrán tener estudios universitarios de preparación grado superior y distribución asimilarse a los puestos definidos en este grupo «Titulados superiores de las comidas Entrada». Criterios generales: Son aquellos trabajadores/as que con o sin responsabilidad de mando, realizan tareas con un contenido medio de actividad intelectual y de interrelación humano, en el centro correspondienteun marco de instrucciones precisas de complejidad técnica media con autonomía dentro del proceso. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las Realizan funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador suponen la integración, coordinación y supervisión de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso homogéneas, realizadas por un conjunto de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos colaboradores en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajoun estadio organizativo menor.

Clasificación profesional. Las categorías profesionales serán las que se detallan y que figuran en el Anexo 1 del presente Convenio, en la tabla salarial. Grupo 1. Las partes firmantes Técnicos. Son los que por sus conocimientos y experiencia profesional tienen atribuidas funciones directivas, de responsabilidad ejecutiva, coordinadora o asesora, con autonomía, capacidad de supervisión y responsabilidad acordes a las funciones asignadas. Quedan expresamente incorporados a este Grupo los Titulados universitarios que sean contratados para realizar específicamente los servicios que son habilitados por su título. La asignación, modificación y cese de funciones dentro del presente Convenio Colectivo suscriben Grupo de Técnicos es de libre designación por parte de la empresa, sin perjuicio del mantenimiento xxx xxxxxx del nivel consolidado. Grupo 2. Administrativos. Son aquellos trabajadores que, poseyendo la formación suficiente, tienen atribuida la realización de trabajos administrativos o de gestión, aplicando los procedimientos e instrucciones recibidas, bajo directa supervisión jerárquica y con responsabilidad acorde a las tareas encomendadas. Quedan expresamente incorporados a este Grupo los cometidos atribuidos a las categorías de Jefes de Negociado, Oficiales y Auxiliares Administrativos. Grupo 3. Servicios Generales. Está integrado por quienes realicen servicios y trabajos tales como conserjería, vigilancia, conservación, chófer, y cualesquiera otros de análoga naturaleza. En materia de ascensos se estará a lo dispuesto en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y Estatuto de los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/SubgerenteTrabajadores.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajo.

Clasificación profesional. 1Al objeto de adecuar el sistema de clasificación profesional existente en el anterior convenio a lo dispuesto en el artículo 22 del Estatuto de los Trabajadores y a la realidad del sector de la enseñanza no reglada, se establece una nueva clasificación profesional que implica una sustitución del sistema hasta ahora existente basado, exclusivamente, en categorías profesionales. Las partes firmantes La nueva clasificación profesional se fundamenta en la existencia de grupos profesionales, incluyéndose en cada uno de ellos, los diversos puestos de trabajo. A estos efectos, las anteriores categorías se reconvierten en los nuevos puestos de trabajo. El personal que presta sus servicios en las organizaciones y centros de trabajo afectadas por el presente convenio estará clasificado en cuatro grupos profesionales definidos por nivel su responsabilidad y competencias profesionales. Cada grupo profesional se incluye en un área acorde a los puestos de trabajo. El personal quedará integrado en alguno de los cuatro grupos profesionales, de acuerdo con la responsabilidad profesional, competencia general desarrollada, funciones, posición en el organigrama y requerimientos de titulación académica o profesional necesarios para el ejercicio de la prestación laboral. A partir de la publicación, en el Boletín Oficial del Estado, del presente Convenio Colectivo suscriben no se podrán realizar contrataciones con las anteriores categorías profesionales, viniendo obligadas las entidades a contratar por grupo profesional y puesto de trabajo específico. El personal contratado en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y empresas del ámbito del Convenio se hará conforme a alguno de los Grupos Profesionales definidos en el ALEHsiguientes grupos, en función los cuales tienen carácter enunciativo y no suponen la obligación de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se definecontratar para todos ellos, como propia de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de si la empresa y otros departamentos no lo precisa: En todo caso, las empresas que incluye la gestión no tengan contratado, al menos, un trabajador como Profesor titular, no podrán contratar a trabajadores como Profesor auxiliar o adjunto. GRUPO I: PERSONAL DOCENTE Se incluirán dentro de las cuentas de explotación de este grupo los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios siguientes puestos de trabajo: Profesor/a Titular. Preparar áreas Profesor/a de trabajo para el servicioTaller. Colaborar en el servicio al clienteProfesor/a Auxiliar o Adjunto/a. Profesor/a Auxiliar “on line”. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir yInstructor/a o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajoExperto/a. Educador social.

Clasificación profesional. 1. Las partes firmantes del El personal que presta sus servicios en las organizaciones y centros de trabajo afectadas por el presente Convenio Colectivo suscriben convenio estará clasificado en cuatro grupos profesionales definidos por su integridad el Acuerdo Laboral Estatal nivel de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y de los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos competencias profesionales. Cada grupo profesional se incluye en un área acorde a los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios puestos de trabajo. Preparar áreas El personal quedará integrado en alguno de trabajo los cuatro grupos profesionales, de acuerdo con la responsabilidad profesional, competencia general desarrollada, funciones, posición en el organigrama y requerimientos de titulación académica o profesional necesarios para el servicioejercicio de la prestación laboral. Colaborar El personal contratado en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis empresas del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III ámbito del Convenio Colectivose hará conforme a alguno de los siguientes grupos, los cuales tienen carácter enunciativo y no suponen la obligación de contratar para todos ellos, si la empresa no lo precisa. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad En todo caso, las tareas relacionadas con el proceso empresas que no tengan contratado, al menos, un trabajador como Profesor titular, no podrán contratar a trabajadores como Profesor auxiliar o adjunto. Grupo I: Personal docente. Se incluirán dentro de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar este grupo los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro siguientes puestos de trabajo: - Profesor/a Titular. – - Profesor/a de Taller. - Profesor/a Auxiliar o Adjunto/a. - Profesor/a Auxiliar on line. - Instructor/a o Experto/a. - Educador social. Grupo II: Personal de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivoadministración. Participar en el servicio, distribución y venta Se incluirán dentro de alimentos y bebidas en este grupo los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona siguientes puestos de trabajo: - Jefe de Administración. Atención directa al cliente para el consumo - Oficial Administrativo de comidas y bebidas en la línea primera. - Oficial Administrativo de autoservicio, comedor x xxxxsegunda. Realizar el servicio y tratado - Orientador profesional. - Auxiliar Administrativo. - Redactor/a-Corrector/a. - Agente Comercial. - Televendedor. - Prospector de alimentos y su distribuciónempleo. Preparar las áreas Grupo III: Personal de trabajo para el servicioservicios. Realizar labores Se incluirán dentro de limpieza en este grupo los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas siguientes puestos de trabajo: - Encargado/a xx Xxxxxxx. - Empleado/a de Servicios Generales. - Auxiliar no docente. - Monitor-animador. Grupo IV: Personal titulado no docente. Se incluirá dentro de este grupo el siguiente puesto de trabajo: - Titulado/a no docente.

Clasificación profesional. 1. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal El sistema de Hosteleríaclasificación profesional pretende una mayor flexibilidad organizativa, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera posibilitando recomponer los procesos de trabajo y redistribuir las Áreas Funcionales y de los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia actividades según las necesidades cambiantes de la Empresaactividad; disponer de profesionales con conocimientos, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos cualidades y tareas no limitativas, aptitudes que les permitan desempeñar su trabajo dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de grupo profesional al que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiorespertenecen. cve: BOE-A-2015A-2016-6485 7720 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor Los puestos de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.trabajo se clasifican en los siguientes grupos profesionales: Xxxxx XX del Convenio colectivoGrupo profesional 1. Realizar Personal directivo. Se encuadra en este grupo el personal directivo con alto grado de manera cualificadaautonomía, con iniciativa conocimientos profesionales obtenidos en estudios universitarios y responsabilidad responsabilidad. Entre sus funciones está dirigir y coordinar el seguimiento centro/programa/área o departamento bajo su responsabilidad, definiendo y marcando los criterios y pautas de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo actuación del personal a su cargo cargo, con el fin de conseguir el correcto funcionamiento del mismo, optimizar los recursos disponibles y las actividades asegurar el cumplimiento de éstoslos objetivos asignados que en cualquier caso tengan como meta final el bien del menor. Distribuir al Así también se incluyen los colaboradores de la dirección que les suplen en caso de ausencia. A título de referencia se corresponden con los denominados: Director territorial, Director/a de Área, Director/a de departamento. Director/x xx Xxxxx Infantil y Residencia de jóvenes, Director/a de Escuela de Formación, Director/a de Centro de Primera Acogida y Valoración, Director/a de Programa, Ayudante de Dirección. Grupo profesional 2. Personal educativo. Se encuadra en este grupo el personal a su cargo en el serviciode intervención educativa directa que con la titulación de grado, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar habilitación o experiencia contrastada con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente formación correspondiente con las tareas funciones propias de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir su especialidad con menores/ jóvenes y/o cerrar los localesfamilias, El grupo profesional se divide en dos subgrupos. Por la especial función Subgrupo 1. Se encuadra en este grupo el puesto de desarrolloEducadora/or permanente/ coordinadora/or. Educadora/or de comunal, este Grupo incluye educador xx xxxxx, educador de forma expresa las funciones residencia, educador de centro de primera acogida y valoración, educador de programa, educador de CEI y educador responsable de hogar funcional. Subgrupo 2. Son puestos que realizan actividades complementarias a la intervención educativa. A título orientativo son los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro siguientes puestos de trabajo: Auxiliar educativo (cuidador). – Auxiliar Profesor/a de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivoapoyo, Monitor/a de taller. Participar en el servicio, distribución Grupo profesional 3. Personal técnico. Son los puestos que ejecutan los proyectos y venta de alimentos y bebidas programas técnicos definidos en los puntos objetivos de consumola Organización. Requieren competencia técnica especializada, colabora en la elaboración y preparación de productos básicosadquirida normalmente por titulación universitaria adecuada, así como experiencia en el desarrollo su ámbito de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona actuación. Correspondería con los siguientes puestos de trabajo: Técnico/a de área, Técnico/a de programa, Técnico/a de formación, Psicólogo/a, Pedagogo/a, Trabajador/a social, Logopeda, Terapeuta. Atención directa al cliente Grupo profesional 4. Personal de Administración y servicios. Se encuadra en este grupo el personal que realiza funciones de soporte a la actividad de la Organización tanto administrativas como de servicios básicos. El grupo se divide en 2 subgrupos. Subgrupo 1. Son puestos relacionados con funciones administrativas. Requieren competencia derivada de la formación profesional básica y / o reglada ocupacional y/o experiencia laboral asimilable así como de relación con proveedores, socios y/o colaboradores en algunos casos. En este subgrupo se incluyen los siguientes puestos de trabajo: cve: BOE-A-2016-7720 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx Jefe/a administrativo/a, Oficial/a administrativo, Auxiliar administrativo, Recepcionista, Teleoperador/a. Subgrupo 2. Son puestos que precisan, normalmente niveles de formación básicos y cualificación y experiencia contrastadas para su desempeño. En este subgrupo se incluyen los siguientes puestos de trabajo: Chofer-Mantenedor/a, Cocinera/o, Empleado/a del servicio de limpieza, Auxiliar de oficios. Los requisitos formativos para el consumo desempeño de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar prestación laboral que corresponda a cada grupo profesional cuando la titulación no sea exigible por disposición legal o por las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza prescripciones contenidas en los útilespliegos de condiciones que regulan la adjudicación del respectivo servicio, maquinaria y menaje del comedor y cocina y podrá ser suplida por la habilitación profesional, por el certificado de sus zonas profesionalidad correspondiente y/o por la acreditación de trabajola experiencia profesional.

Clasificación profesional. 1. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y de los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015A-2018-6485 4608 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor El personal que preste sus servicios en «ESC Servicios Generales, S.L.» estará clasificado, por razón de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.sus funciones, en los siguientes grupos profesionales: Xxxxx XX Grupo Profesional 1: Directores y Titulados. Grupo Profesional 2: Mandos Intermedios. Grupo Profesional 3: Personal Administrativo. Grupo Profesional 4: Personal Comercial. Grupo Profesional 5: Personal de Oficios Varios (Servicios Externos). Todo empleado estará obligado a ejecutar cuantos trabajos y operaciones le ordenen sus superiores, dentro de los generales cometidos propios de su competencia profesional, bajo las especificaciones del Convenio colectivoartículo anterior, y de conformidad con la normativa que le resulte de aplicación. Realizar El presente sistema de manera cualificadaclasificación profesional se establece, con iniciativa fundamentalmente, atendiendo a los criterios que el artículo 22 del Estatuto de los Trabajadores fija para la existencia del Grupo Profesional: aptitudes profesionales, titulaciones y responsabilidad contenido general de la prestación, y podrá incluir distintas tareas, funciones, especialidades profesionales o responsabilidades. La clasificación profesional se realiza en grupos profesionales por interpretación y aplicación de factores generales objetivos y por las tareas y funciones básicas más representativas que desarrollen los trabajadores. Los trabajadores en función del puesto de trabajo que desarrollan serán adscritos a un grupo profesional de los establecidos en esta Sección circunstancias que definirán su posición en el seguimiento esquema organizativo y retributivo. En todo caso, la posesión por parte de un trabajador de alguna o todas las competencias representativas de un grupo profesional determinado, no implica necesariamente su adscripción al mismo, sino que su clasificación estará determinada por la exigencia y el ejercicio efectivo de tales competencias en las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal correspondientes a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios puesto de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con Los Grupos Profesionales y las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas labores descritas en los puntos mismos, no suponen en ningún caso, la obligación de consumotener provistas todas y cada una de dichas labores enunciadas, colabora en si el volumen y las necesidades de la elaboración y preparación empresa no lo requieren. Los factores de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en valoración considerados son los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajo.siguientes:

Clasificación profesional. 1Se establece un sistema de clasificación profesional de Grupos Profesionales y Niveles Salariales. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben Grupos Profesionales. Quedan estructurados en su integridad cuatro, recogiendo y sistematizando distintas actividades y funciones y conjugando de forma más ponderada el Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y resultado de los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercerafactores: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del ConvenioConocimiento y Formación (incluye idiomas). Realizar de manera cualificada las funciones de dirección– Adaptación, planificación, organización Experiencia y control del sector de su responsabilidad Desarrollo. – Iniciativa y las funciones de control Proactividad. – Responsabilidad y coordinación de todos los trabajosCompromiso. Realizar inventarios – Mando y controles de materiales, mercancías, etcAutonomía. Supervisar – Complejidad y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferioresFlexibilidad. cve: BOE-A-2015A-2024-6485 10660 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor xxxxx://xxx.xxx.xx Niveles Salariales. Cada grupo funcional se estructura en diferentes niveles retributivos dependiendo, además de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.la conjugación de los anteriores factores, del período de adaptación a la función que se desempeña, del volumen de puestos, funciones y actividades, y por lo tanto de trabajadores que engloba cada Grupo y atendiendo a si son trabajadores sujetos a las condiciones económicas de convenio o no. Grupo Profesional 0. Formación: Xxxxx XX Titulación Universitaria o Conocimientos equivalentes equiparados por la empresa completados con una experiencia dilatada en su sector profesional. Área Funcional de Dirección. Pertenecen a este Grupo aquellos trabajadores que tienen la responsabilidad directa en la Dirección de la empresa o de varias empresas del Convenio colectivogrupo en su caso, desempeñando tareas estratégicas de negocio, económicas o técnicas del más alto nivel, complejidad y cualificación. Realizar Deciden objetivos empresariales. Desempeñan sus funciones con total grado de manera cualificadaautonomía, iniciativa y responsabilidad. Son responsables directos de la integración, coordinación y supervisión de la actuación de la empresa. A título orientativo corresponden normalmente al Grupo de Cotización 1. Simplemente a título orientativo y para mejor entendimiento de esta nueva clasificación profesional se englobarían aquí los puestos de Director Ejecutivo. Normalmente serán exentos según el listado de puestos exentos del anexo. Grupo Profesional 1. Formación: Titulación Universitaria o Conocimientos equivalentes equiparados por la empresa completados con una experiencia dilatada en su sector profesional. Área funcional de Dirección o Gestión. Pertenecen a este Grupo aquellos trabajadores que tienen la responsabilidad directa en la gestión de una, varias o todas las áreas o departamentos de la Empresa, o realizan tareas técnicas de la más alta complejidad y cualificación. Toman decisiones o participan en su elaboración, así como en la definición de objetivos empresariales concretos. Desempeñan sus funciones con total grado de autonomía, iniciativa y responsabilidad. Son responsables directos de la integración, coordinación y supervisión de la actuación del conjunto de su departamento o de diferentes departamentos, áreas funcionales, geográficas o similares. Simplemente a título orientativo y para mejor entendimiento de esta nueva clasificación profesional se englobarían aquí los puestos de Dirección/Gestión, como el de Director de área, puesto de Director Regional, o el de Responsable de áreas similares que puedan surgir. Se aplicaría a otros puestos de contenido funcional similar que pudiesen crearse. También a título orientativo corresponden normalmente a los Grupos de Cotización 1 y 2. Normalmente serán exentos según el listado de puestos exentos del anexo. Área funcional de Mandos intermedios/Técnicos Sénior. Pertenecen a este Grupo aquellos trabajadores/as que, con o sin responsabilidad de mando, realizan tareas técnicas complejas con objetivos particulares y globales definidos, o que tienen un alto contenido intelectual y de interrelación humana, actuando con alto grado de autonomía, iniciativa y responsabilidad el seguimiento responsabilidad. Son responsables directos de la gestión, integración, coordinación y supervisión de la actuación efectuada por un conjunto de colaboradores en un mismo Centro o Área del mismo según sea la dimensión de ésta. cve: BOE-A-2024-10660 Verificable en xxxxx://xxx.xxx.xx A título orientativo y no limitativo pertenecen a éste Grupo los puestos de Jefe de Servicio, Jefe de Equipo, FIT’s (formación e inspección técnica) así como los responsables de las áreas similares que puedan surgir. Se aplicaría a otros puestos de contenido funcional similar que pudiesen crearse. También a título orientativo corresponden normalmente a los Grupos de Cotización 1, 2 y 3. Grupo Profesional 2. Área funcional soporte administración y técnicos de entrada. Pertenecen a este Grupo aquellos trabajadores/as que realizan funciones relacionadas bajo dependencia de mando o de profesionales de más alta cualificación, que requieren ejecución autónoma con el proceso de preparación complejidad media, y distribución que aun normalmente guiados por procesos establecidos, exigen habitualmente cierta iniciativa y razonamiento por su parte, comportando bajo supervisión la responsabilidad de las comidas en el centro correspondientemismas. Organizar el trabajo No comportan mando y requieren principalmente del personal a su cargo uso de herramientas técnicas de diseño, herramientas y las actividades sistemas informáticos, herramientas y medios de éstoscomunicación, y herramientas y procesos de distribución y almacenaje. Distribuir al personal a su cargo en el servicioFormación: Titulación universitaria o titulación profesional de grado medio o superior, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir o conocimientos equivalentes reconocidos por la empresa y/o cerrar formación en el puesto de trabajo o experiencia dilatada en actividades o funciones similares a lo que el puesto requiere. Comprende dos Niveles Salariales: A y B. A título orientativo y no limitativo, pertenecen al grupo 2: – Nivel A: puestos de técnicos de entrada. – Xxxxx X: puestos de supervisor telefónico, asistente de Dirección Regional o de Jefatura de Servicio. A título orientativo corresponden normalmente a los localesGrupos de Cotización 4, 5, 6 y 7. Por la especial función de desarrollo, Grupo profesional 3. Pertenecen a este Grupo incluye de forma expresa las funciones aquellos trabajadores/as que realizan funciones bajo dependencia de mando o de profesionales de más alta cualificación, que requieren ejecución autónoma con complejidad media, y que aun normalmente guiados por procesos establecidos, exigen habitualmente cierta iniciativa y razonamiento por su parte, comportando bajo supervisión la responsabilidad de las mismas. No comportan mando y requieren principalmente del uso de herramientas de manipulación de bienes, herramientas y sistemas informáticos, herramientas y medios de comunicación, herramientas y procesos de distribución y almacenaje, uso de vehículos industriales y similares. Formación: BUP, ESO, Titulación Profesional o equivalente o Conocimientos equivalentes equiparados por la empresa, completadas ambas con formación y adaptación en el puesto de trabajo durante al menos dos años. Área funcional gestión-técnicos (soporte centros de servicio). Comprende los siguientes Niveles Salariales: – Niveles A, B o C: los puestos de Administrativo, oficial administrativo, administrativo-vendedor, vendedor Service Shop, telefonista, almacenero, almacenero- vendedor, xxxx xx xxxxxxx, así como los puestos auxiliares de cada Área funcional. También a título orientativo corresponden normalmente a los Grupos inferioresde Cotización 4, 5, 6, y 7. Área funcional operativa. Es personal de convenio y comprende los siguientes Niveles Salariales: cve: BOE-A-2024-10660 Verificable en xxxxx://xxx.xxx.xx – Preparador Nivel D: pertenecen a este nivel los trabajadores/as del Grupo 3 que ya han superado el período de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía acogida y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso adaptación, y que bajo dependencia de manipulaciónmando de profesionales de más alta cualificación y/o experiencia, montaje, preparación, distribución ya han adquirido los conocimientos y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como experiencia adecuada para realizar las tareas de limpieza Técnico Reparador o Preparador de Avisos (siempre que por cuestiones de redistribución de tareas no se trate de personal exento, en cuyo caso se respetarán categoría y mantenimiento salario. Del mismo modo, cuando la actividad del preparador de útiles y en general colaborar avisos, sea llevada a cabo por un técnico reparador, será de aplicación lo dispuesto en el buen estado artículo 39 del centro Estatuto de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicosTrabajadores, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza lo dispuesto en los útilesartículos 21 y 22 del presente convenio, maquinaria pudiéndose dar por tanto la alternancia entre ambas tareas y menaje del comedor puestos). – Nivel E: pertenecen a este nivel los puestos de entrada de auxiliar de servicios, puestos de promoción comercial (promotores) y cocina puestos o funciones de montaje, instalación, demostración y puesta en marcha; así como aquellos empleados contratados en régimen de sus zonas Formación DUAL (combina formación y experiencia laboral práctico). También a título orientativo corresponden normalmente a los Grupos de trabajoCotización 8, 9 y 10 si los hubiera.

Clasificación profesional. 1Acuerdo 20. Grupos profesionales y categorías. La clasificación profesional del personal afectado por el presente convenio se enmarcará en los tres grupos profesionales siguientes: Grupo profesional A, que encuadra a todo el personal directamente relacionado con los procesos de producción, almacenamiento y expedición de productos, así como el mantenimiento de edificios, instalaciones y maquinaria; es el personal denominado como mano de obra directa. Grupo profesional B, que encuadra al personal administrativo, técnico y comercial. Grupo profesional C, que encuadra al personal directivo, técnico titulado y mandos. Dentro de cada grupo profesional, el personal se encuadrará en las categorías cuya enumeración, contenido y criterios de definición son los que figuran en el anexo I de este convenio. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal dificultades encontradas para realizar una mejor clasificación profesional, se pone de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y de los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente manifiesto en los planes distintos centros de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollotrabajo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferioresal no ser homogéneos entre ellos, ni tan siquiera por empresas. cve: BOE-A-2015A-2019-6485 148 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor Los distintos cometidos y funciones que definen las categorías de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX cada grupo profesional son meramente enunciativos y todos los trabajadores de la industria están obligados a ejecutar los trabajos y operaciones que le ordenen sus superiores dentro de los generales cometidos propios de su grupo profesional, según se trate de periodo xx xxxxxxx o de intercampaña. Para unificar criterios, y a título orientativo dentro del Convenio colectivo. Realizar anexo I, se recogen los cuadros provisionales de manera cualificada, con iniciativa correspondencia entre categorías y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas puestos de trabajo para de cada uno de los tres grupos profesionales. Los puestos de trabajo recogidos en dichos cuadros, y muy especialmente los del grupo a, son los xx xxxxxxx, ya que durante el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas periodo de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis reparación no existen puestos propiamente dichos del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las proceso sino funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles maquinaria e instalaciones. Los nuevos puestos o funciones que surjan en el futuro como consecuencia del desarrollo tecnológico y organizativo de las empresas y en general colaborar cada uno de los centros de trabajo, se asimilarán a las categorías que resulten más adecuadas por analogía de funciones y del nivel de conocimientos y responsabilidades exigidos para su desempeño. La asimilación se efectuará por la comisión paritaria del convenio colectivo o por el comité intercentros de las empresas. Para ostentar la categoría de forma efectiva han de reunirse las condiciones requeridas en la definición de la misma, tanto las genéricas como las específicas de cada periodo xx xxxxxxx e intercampaña. El personal fijo discontinuo y eventual ostentará en cada periodo la categoría correspondiente a las condiciones establecidas en su contrato para cada periodo, acorde con el puesto que ocupa o funciones que realiza. Las personas que ostenten categoría superior a la asignada en este convenio o la clasificación profesional presentada por las empresas, mantendrán dicha categoría mientras permanezca vigente su actual contrato laboral, aunque tendrá que ir cubriendo puestos y funciones acordes con su categoría a medida que se produzcan vacantes, recibiendo la formación necesaria para desempeñar los mismos. Las partes firmantes se comprometen, en las empresas que así lo requieran, al diseño de una nueva clasificación profesional que será objeto de negociación en el buen estado seno interno de cada empresa y se incorporarán como modificación del centro actual Anexo 1 A y siguientes. La Relación de trabajo. – Auxiliar puestos y las fichas descripción de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar puestos de trabajo de AB Azucarera Iberia, Azucarera S.L.S.U, aprobadas en el servicioconvenio 2.009-2.010, distribución y venta continuarán vigentes durante el proceso de alimentos y bebidas en los puntos diseño de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajo.una nueva clasificación profesional

Clasificación profesional. 1El personal incluido en el ámbito de aplicación de este convenio colectivo quedará integrado dentro de alguno de los grupos profesionales y con la asignación a un puesto de trabajo. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben El personal, de conformidad con su titulación, experiencia o acreditación profesional y la labor que realiza en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal centro o espacio físico de Hosteleríatrabajo, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera se clasifica en uno de las Áreas Funcionales los grupos y puestos de trabajo siguientes: Grupo I: personal directivo Director/a gerente Grupo II: personal directivo y de gestión Jefe/a de Departamento Director/a de programas y equipamientos Coordinador/a proyectos pedagógicos Titulado/a de grado Técnico/a de gestión Grupo III: personal de atención directa en equipamientos de cultura de proximidad y proyectos socioculturales Coordinador/a de actividades y proyectos de centro o servicio. Técnico/a especialista Animador/a sociocultural Mediador/a intercultural educativo Experto/a en talleres Informador/a juvenil Informador/a Grupo IV: personal de atención directa Monitor/a de ocio educativo y tiempo libre Auxiliar biblioteca Vigilante medioambiental GRUPO CATEGORÍA Grupo V: personal de administración Agente comercial Oficial administrativo/a Auxiliar administrativo/a Recepcionista/telefonista Grupo VI: personal de servicios generales Xxxxxxxx/a Ayudante de cocina Conductor/a Empleado/a de mantenimiento Empleado/a limpieza Auxiliar servicios generales Las definiciones correspondientes a los Grupos Profesionales diferentes puestos de trabajo son las que figuran en el anexo II, que forma parte integrante de este convenio. A la entrada en vigor de este convenio colectivo, las empresas afectadas por el mismo, deberán adecuar las categorías profesionales vigentes en sus organizaciones a las categorías y puestos de trabajo definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerenteanexo II.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajo.

Clasificación profesional. 1. Las partes firmantes coinciden en la necesidad de proceder a un análisis de las definiciones y funciones de la Clasifi- cación Profesional y su adaptación en Grupos Profesionales, a fin de adecuar dicha clasificación a la realidad del presente Convenio Colectivo suscriben sector. Asimismo, las partes firmantes acuerdan atribuir tal misión a la Comisión Mixta, que se guiará en su integridad caso por aquellas pautas y acuerdos que se establezcan y/o se hayan alcanzado en acuerdos de ámbito superior que sean de aplicación o estén vinculados al sector. Hasta tanto no se reúna la Comisión Mixta, el Acuerdo Laboral Estatal trabajador de Hostelería, debiendo aplicar acuerdo con la Empresa cualesquiera función que realice se clasificara en alguna de las Áreas Funcionales y siguientes categorías profesionales. 1.—auxiliar administrativo.—es el trabajador que realiza funciones claramente administrativas, tales como mecano- grafía, taquigrafía en idioma nacional con un mínimo de los Grupos Profesionales definidos ochenta palabras por minuto, traduciéndolas en el ALEHseis, en función cálculos aritméticos con o sin máquinas, despacho de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se definecorrespondencia de trámite, como propia sujetándose a fórmulas o impresos, manejo de la Empresaficheros, la siguiente Clasificación Profesionaltranscripción o copia de libros de contabilidad o de otra clase de asientos, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEHacuerdos, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillajeresoluciones, etc., realizando ya redactados, confección mecanizada o no de fichas, recibos, facturas, vales, pedidos, etc., copia y reproducción manual o mecánica de documentos, manejo de multicopistas o cualquier otra labor puramente mecánica de las inherentes al trabajo de oficina. en esta categoría profesional, se establecen dos clases: primera y segunda. aquella se obtendrá, bien por libre de- signación empresarial o automáticamente al cumplir la edad de 25 años. 2.—Chofer de primera.—es el trabajador que con los correspondientes inventarios conocimientos y propuestas permisos necesarios, conduce vehículos de reposición. Organizarlos que para su manejo se exige permiso de conducción de primera o primera especial, controlar y coordinar todo el proceso de distribución cuida de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna conservación del mismo, repara las condiciones exigidaspequeñas averías, tanto higiénicas en ruta como en el garaje, realiza el transporte, reparto, cobro y factura de montajelas mer- cancías, de acuerdo con las instrucciones que reciba, debiendo participar en la carga y descarga. Elaborar 3.—Chofer de segunda.—es el conductor que con los conocimientos y permisos necesarios, conduce vehículos de los que para su manejo se exige permiso de conducción de segunda o tercera clase, cuida de la conservación de los mismos, debiendo reparar las estadísticas e informes pequeñas averías que se produzcan en ruta, transporta, reparte, cobra y factura las mercancías, de sus competencias para acuerdo con las instrucciones que reciba, debiendo participar en la carga y descarga. 4.—encargado.—es el trabajador que, actuando por delegación de la dirección y con sujeción a las normas que le hayan señalado, ejerce dentro de una o varias dependencias de la empresa (almacén, establecimiento, sección taller, etc.), funciones de mando, inspección y organización del trabajo y buena ejecución del mismo y de la conservación de mercancías, materiales e instalaciones de la misma. en esta categoría profesional, se establecen dos clases: primera y segunda. el encargado será de primera clase, cuando ejerza mando sobre otro u otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose trabajadores de su cumplimientomisma categoría profesional o por libre designación empresarial. Recibir y transmitir las peticiones en otro caso, lo será de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinatorsegunda.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajo.

Clasificación profesional. 1Los trabajadores que presten sus servicios en las empresas incluidas en el ámbito del pre- sente Acuerdo serán clasificados en atención a sus aptitudes profesionales, titulaciones y con- tenido general de la prestación. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben La clasificación se realizará en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal de Hosteleríagrupos profesionales, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales por interpretación y aplicación de los Grupos Profesionales definidos factores de valoración y por las tareas y funciones básicas más representativas que desarrollen los trabajadores. Por acuerdo entre el trabajador y el empresario se establecerá el contenido de la prestación laboral objeto del contrato de trabajo, así como su pertenencia a uno de los grupos profesiona- les previstos en este Acuerdo. Este criterio de valoración no supondrá que se excluya, en los puestos de trabajo de cada grupo profesional, la realización de tareas complementarias que sean básicas. Sin perjuicio de sus derechos económicos y profesionales, los trabajadores afectados por este Convenio estarán sujetos a la movilidad funcional en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia seno de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesionalde acuerdo con lo dispuesto en el art. 39 del Estatuto de los Trabajadores. Independientemente de lo estable- cido anteriormente, los trabajadores, sin menoscabo de su dignidad, podrán ser ocupados en cualquier tarea o cometido de las de su grupo profesional, durante los espacios de tiempo que no tengan trabajo correspondiente a su categoría. La realización de funciones de superior o inferior grupo se hará conforme a lo dispuesto en el art. 39 del Estatuto de los Trabajadores. Tareas que consisten en operaciones realizadas siguiendo un método de trabajo preciso, según instrucciones específicas, con respeto a la Clasificación Profesional establecida un total grado de dependencia jerárquica y funcional. Pue- den requerir esfuerzo físico. No necesitan formación específica aunque ocasionalmente pueda ser necesario un período breve de adaptación. Niveles funcionales incluidos en el Capítulo II del ALEHpresente grupo: Telefonista, estableciendo consecuentemente las siguientes actividadesEmpaquetador, Mozo, Ayu- xxxxx de Montaje de Escaparates, Vigilante, Ordenanza, Conserje, Limpiador de 1ª, Limpiador y Ayudante de limpieza. Tareas que consisten en la ejecución de trabajos que, aunque se realizan bajo instrucciones precisas, requieren adecuados conocimientos profesionales y tareas no limitativasaptitudes prácticas y cuya res- ponsabilidad está limitada por una supervisión directa o sistemática. Niveles funcionales incluidos en el presente grupo profesional: Profesional de Oficio, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del ConvenioAuxiliar de Caja de 2ª, Auxiliar de Caja de 1ª, Auxiliar Administrativo, Administrativo, Dependiente de 2ª, Dependiente de 1ª, Autoventista Viajante Comercial, Escaparatista. Realizar N.º 218 • Lunes 12 de manera cualificada las funciones Noviembre de dirección, planificación, organización y control del sector 2018 Trabajos de ejecución autónoma que exijan habitualmente iniciativas por parte de los traba- jadores encargados de su ejecución. Funciones que suponen integración, coordinación y super- visión de tareas homogéneas. Pueden suponer corresponsabilidad de mando. Niveles funcionales incluidos en el presente grupo: Jefe de Sección Mercantil, Cajero, Oficial Administrativo, Jefe de Taller, Encargado de Establecimiento. Funciones que suponen la integración, coordinación y supervisión de tareas diversas, xxx- xxxxxxx por un conjunto de colaboradores. Xxxxxx complejas pero homogéneas que, aun sin implicar responsabilidad de mando, tienen un alto grado de contenido intelectual, interrelación humana, en un marco de instrucciones generales de alta complejidad técnica. Categorías incluidas en el presente grupo: Contable, Jefe Sección Administrativa, Encarga- do General, y las Jefe xx Xxxxxxx. Funciones que suponen la realización de tareas técnicas complejas y heterogéneas, con objetivos globales definidos y alto grado de exigencia en autonomía, iniciativa y responsabili- dad. Funciones que suponen la integración, coordinación y supervisión de funciones, realizadas por un conjunto de colaboradores en una misma unidad funcional. Se incluyen también en este grupo profesional funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias suponen responsabilidades concretas para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas una o varias áreas funcionales de explotación la Empresa. Niveles funcionales incluidos en el presente grupo: Director, Jefe de División, Jefe de Perso- nal, Jefe de Compras, Jefe de Ventas. La definición de funciones de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas Niveles Funcionales vienen reflejadas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo Anexo I del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajopresente Convenio.

Clasificación profesional. 1Clasificación de puestos por Grupos Profesionales: GRUPO I: Sus funciones suponen la realización de tareas técnicas complejas y heterogéneas, con objetivos globales definidos y alto grado de exigencia en autonomía, iniciativa y responsabilidad. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben en Tienen responsabilidad última dentro de su integridad área, representando la autoridad última sobre el Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y personal. GRUPO II: Realizan funciones que exigen habitualmente iniciativas por parte de los Grupos Profesionales definidos trabajadores encargados de su ejecución con autonomía completa. Funciones que suponen integración, coordinación y supervisión de tareas homogéneas. Normalmente supondrá corresponsabilidad de mando. GRUPO III: Realizan tareas que consisten en el ALEHla ejecución de trabajos que se realizan bajo instrucciones, con una autonomía limitada y un total grado de dependencia jerárquica. Dentro de cada uno de estos grupos profesionales, se distinguen los siguientes puestos de trabajo, en función del área de actividad: e xxxxxx Dentro del Grupo I se encuentran los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia siguientes puestos de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Terceratrabajo: – Gerente: Es quien a las órdenes inmediatas de la empresa y participando en la política de la misma dirige y coordina las actividades de gestión financiera, compra de mercaderías y contratación de personal. – Encargado de establecimiento: Es el que está al frente de un establecimiento, y asume la dirección superior sobre el personal de dicho establecimiento, siendo posible que asuma la dirección de varios establecimientos o sucursales dentro de la misma plaza. – Jefe de Administración: Es el que provisto o no de poder, asume con plenas facultades la dirección y vigilancia de todas las tareas administrativas de una empresa. Dentro del Grupo II se encuadran los siguientes puestos de trabajo: – Oficial Administración: Es quien, en posesión de los conocimientos técnicos y prácticos necesarios para la vida mercantil y/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar o comercial, realiza trabajos que requieran propia iniciativa, tales como redacción de manera cualificada las funciones correspondencia o de direccióncontratos mercantiles corrientes, planificaciónelaboración estadística con capacidad analítica, organización gestión de informes, llevanza de la contabilidad de la empresa, liquidación de salarios y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancíasseguros sociales, etc. Supervisar – Vendedor/a: Es el empleado encargado de realizar las ventas, con conocimientos prácticos de los artículos cuyo despacho le está confiado, en forma que pueda orientar al público en sus compras, deberá cuidar el recuento de mercancías para solicitar su reposición en tiempo oportuno y controlar el mantenimiento de exhibición de escaparates y uso xxxxxxxx, poseyendo además los conocimientos elementales del cálculo mercantil que son necesarios para efectuar las ventas. Tendrá necesariamente bajo su control al resto de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando personal de ventas de los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción establecimientos que se encuentren a su cargo. Cuidar de que En todo establecimiento deberá haber al menos una persona del Grupo I o del Grupo II dedicada a la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección venta durante al menos el 50% de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas de explotación de los establecimientos (o) a su cargo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinatorjornada.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir y/o cerrar los locales. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajo.

Clasificación profesional. 1. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal CVE-2019-929 • Área funcional I o Jefe de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera división o Responsable de Dirección.- Coordina y se responsabiliza de las Áreas Funcionales y de los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia actividades de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción dirección a su cargo. Cuidar de que la producción reúna , estando a las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección órdenes inmediatas de la empresa y participando en la elaboración de la política de la misma. Salarialmente se equipara al Jefe de División. o Responsable de RR.HH., administrativo/a o contable, compras y ventas.- Es el que está a cargo de un departamento de la Empresa con responsabilidad sobre el mismo. Salarialmente se equipara al Jefe de División. • Área funcional I o Encargado/a General: es quien está al frente de un establecimiento del que dependen otros departamentos lo que incluye o quien asume la gestión dirección de las cuentas varios centros de explotación trabajo. • Área funcional II o Jefe/a de los establecimientos (o) sucursal o Encargado/a su cargode establecimiento: está al frente de un centro de trabajo de la Empresa y dirige operativamente el mismo. Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cveo Supervisor/a-gestor/a: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificadaEs el trabajador que, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento dependencia directa de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y la empresa, coordina las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y los centros de venta de alimentos la misma, procurando el mejor funcionamiento operativo de ellos. Se equiparará salarialmente al Jefe de sucursal. • Área funcional III o Jefe de sección: Está al frente de una sección de la Empresa con mando directo del personal afecto a ella, con facultades para intervenir en las ventas, si esta actividad es propia de la sección, y bebidasdisponer lo conveniente para su buen funcionamiento. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente • Área funcional I o Oficial administrativo: Realiza trabajos administrativos de su zona y utensilios departamento, redacta correspondencia o contratos mercantiles, facturas, elaboración de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al directorestadísticas, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personalinformes, realización trascripción de horarios libros de contabilidad, etc. • Área funcional II o Dependiente/a: Elabora pedidos, orienta a los clientes, realiza las ventas y control y análisis del coste recuento de producto al igual que abrir y/o cerrar mercancía, disponiendo los locales. Por la especial función artículos para su venta, teniendo los conocimientos de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso de manipulación, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajocálculo precisos.

Clasificación profesional. Grupo profesional 1. Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben Criterios generales: Los trabajadores/as pertenecientes a este grupo, tienen la responsabilidad directa en su integridad el Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar la Empresa cualesquiera de las Áreas Funcionales y de los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus trabajadores. En este sentido se define, como propia de la Empresa, la siguiente Clasificación Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no limitativas, dentro del Área Funcional Tercera: – Gerente/Restaurant Manager/Subgerente.: Nivel I del Convenio. Realizar de manera cualificada las funciones de dirección, planificación, organización y control del sector de su responsabilidad y las funciones de control y coordinación de todos los trabajos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo. Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Elaborar las estadísticas e informes de sus competencias para la dirección de la empresa y otros departamentos lo que incluye la gestión de las cuentas una o varias áreas funcionales de explotación la empresa, o realizan tareas técnicas de los establecimientos (o) a la más alta complejidad y cualificación. Toman decisiones o participan en su cargoelaboración así como en la definición de objetivos concretos. Elaborar las programaciones diarias para su distribuciónDesempeñan sus funciones con un alto grado de autonomía, responsabilizándose de su cumplimiento. Recibir y transmitir las peticiones de servicio y sus modificaciones. Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laboral. Por la especial función de desarrollo, este Grupo incluye de forma expresa las funciones que realizan los Grupos inferiores. cve: BOE-A-2015-6485 Verificable en xxxx://xxx.xxx.xx – Supervisor de restauración moderna / Encargados / Shift Coordinator.: Xxxxx XX del Convenio colectivo. Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad el seguimiento responsabilidad. Formación: Titulación universitaria de las funciones relacionadas con el proceso de preparación y distribución de las comidas en el centro correspondiente. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos. Distribuir al personal a su cargo en el servicio, cocina y zona emplatado, lavado y comedor. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. Realizar labores auxiliares. Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. Preparar áreas de trabajo para el servicio. Colaborar en el servicio al cliente. Apoyar al director, sustituyéndolo cuando este esté temporalmente ausente con las tareas de gestión de personal, realización de horarios y control y análisis del coste de producto al igual que abrir grado superior o conocimientos equivalentes equiparados por la empresa y/o cerrar con experiencia consolidada en el ejercicio de su sector profesional. Se corresponden normalmente, con el personal encuadrado en el número 1 del baremo de las Bases de Cotización a la Seguridad Social. - Grupo profesional 2. Criterios generales: Son trabajadores/as que con un alto grado de autonomía, iniciativa y responsabilidad, realizan tareas técnicas complejas, con objetivos globales definidos, o que tienen un alto contenido intelectual o de interrelación humana. También aquellos responsables directos de la integración, coordinación y supervisión de funciones, realizadas por un conjunto de colaboradores en una misma área funcional. Formación: Titulación universitaria de grado medio o conocimientos equivalentes equiparados por la empresa, completados con una experiencia dilatada en su sector profesional. Eventualmente podrán tener estudios universitarios de grado superior y asimilarse a los localespuestos definidos en este grupo, "titulados superiores de entrada". Por Normalmente comprenderá las categorías encuadradas en el número 2 del baremo de las bases de cotización a la especial función Seguridad Social y eventualmente, en el número 1 de desarrollocara a cubrir a los titulados superiores de entrada. - Grupo profesional 3. Criterios generales: CVE-Núm. de registre: 062014000893 Son aquellos trabajadores/as que, este Grupo incluye con o sin responsabilidad de forma expresa las mando, realizan tareas con un contenido medio de actividad intelectual y de interrelación humana, en un marco de instrucciones precisas de complejidad técnica media, con autonomía dentro del proceso. Realizan funciones que realizan los Grupos inferiores. – Preparador suponen la integración, coordinación y supervisión de Restauración Moderna / Crew Member: Nivel III del Convenio Colectivo. Realizar con alguna autonomía y responsabilidad las tareas relacionadas con el proceso homogéneas, realizadas por un conjunto de manipulacióncolaboradores, montaje, preparación, distribución y venta de comidas y productos del centro. Ejecutar los trabajos de preparación y distribución de comidas y productos en el centro así como realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de útiles y en general colaborar en el buen estado del centro de trabajo. – Auxiliar de Restauración Moderna / Trainee Crew Nivel IV del Convenio Colectivo. Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo, colabora en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en la línea de autoservicio, comedor x xxxx. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajoun estadio organizativo menor.