Obblighi E Condizioni. Il concessionario dovrà: - essere in possesso dei requisiti normativi per lo svolgimento dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande mediante distributori automatici; - essere dotata di manuale di autocontrollo redatto secondo il sistema HACCP (Piano di prevenzione per la sicurezza igienica degli alimenti) previsto dal D.Lgs. n. 193/2007; tale documento dovrà essere consegnato in copia all’Amministrazione Comunale entro la data di installazione dei distributori. Il manuale dovrà prevedere una procedura operativa di verifica delle scadenze dei prodotti distribuiti. Il concessionario dovrà effettuare, a sua cura e spese, l’installazione delle macchine distributrici presso le varie sedi comunali, nel numero indicato all’art. 1, entro 30 (trenta) giorni solari e consecutivi dalla data di comunicazione dell’aggiudicazione definitiva, ovvero entro 30 (trenta) giorni solari e consecutivi dalla data di ricezione della richiesta di ulteriori distributori. L’installazione delle macchine distributrici dovrà essere eseguita a regola d’arte, secondo le norme vigenti previo accordo con il Responsabile dell’Ufficio Manutenzione dell’Ente. Al termine del contratto il concessionario dovrà ritirare, a propria cura e spese, le proprie apparecchiature e provvedere ai necessari ripristini entro 7 giorni solari e consecutivi dalla data di scadenza contrattuale. Il concessionario dovrà inoltre: ❖ Assicurare la rigorosa ed inappuntabile pulizia e sanificazione interna ed esterna delle apparecchiature, tale da garantire un’ottimale condizione igienica e sanitaria delle stesse e dei prodotti ivi contenuti ed evitare contestazioni da parte dei consumatori; ❖ Effettuare gli interventi di ricarica dei prodotti in modo tempestivo, con almeno un passaggio ogni 5/7 giorni solari; Tali interventi saranno essere effettuati negli orari di apertura degli edifici identificati; ❖ Provvedere al mantenimento in efficienza delle apparecchiature anche in riferimento all’erogazione del “resto”; ❖ Provvedere al rimborso tempestivo della somma spesa dall’utilizzatore, in caso di mancata erogazione del prodotto a causa di malfunzionamento dell’apparecchiatura; ❖ Provvedere alla consegna delle “chiavette ricaricabili” richieste, concordando il giorno e l’ora della consegna con il Referente dell’Amministrazione; ❖ Provvedere agli interventi di manutenzione, pulizia e rifornimento extra, entro il termine di 24 ore dal momento della segnalazione. Tali interventi dovranno essere effettuati negl...
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