CAFÉ. O café deverá ser expresso e de primeira qualidade. O consumo deverá ocorrer no prazo prescrito pelo fornecedor. A preparação deverá ser a que dê ao produto servido as melhores características de paladar. PRESUNTOS Deverão ser sempre de boa qualidade, fornecidos frios e consumidos nos prazos prescritos pelo fornecedor.
CAFÉ. Disponibilização de garrafa térmica com capacidade para 2 litros, açucareiro permanentemente abastecido ou sachês, suprimento permanente de adoçante (líquido ou sachês), copos e colheres descartáveis térmicos ou de louça/inox, a critério da INVESTE-SP.
CAFÉ. Torrado e moído puro, sem mistura de cereais, procedente de grãos sãos, categoria superior, acondicionado em pacote aluminizado alto vácuo, íntegro, resistente, vedado hermeticamente. A embalagem deverá apresentar os dados de identificação e procedência, número do lote data de fabricação, peso do produto, selo de pureza ABIC ou Laudo de Avaliação do café, emitido por laboratório credenciado pela Rede Brasileira de Laboratórios Analíticos de Saúde (REBLAS/ANVISA): com nota de Qualidade global mínima de 6,0 na Escala Sensorial de 0 a 10. Características físicas do café: Umidade em g/100g valor máximo 5,0%, resíduo mineral fixo em g/100g valor máximo 5,0%, resíduo mineral fixo insolúvel em ácido clorídrico a 10% v/v, em g/100g valor máximo 1,0%, Cafeína em g/100g valor mínimo 0,7%, Extrato Aquoso em g/100g valor mínimo 25,0%, Extrato Etéreo, em g/100g valor mínimo 8,0%, ponto de torragem escura (moderado). Com tolerância de no máximo 1% de impurezas e atender as especificações técnicas da NTA 44 do Decreto Estadual nº 12.486 de 20/10/1978. O produto deverá Co Pct com 250g ntrato BRANCO SA M DIAS BRANCO SA ESTRELA 95 20 20 0 10 20 30 0 M DIAS BRANCO SA ESTRELA 150 20 20 40 20 14 50 0 GRUPO 3 CORAÇÕES 7/24 - Edna SANTA CLARA PREMIUM ldo Lope 560 s (25248501 150 ) SE 50 I 00610 80 999.000149 130 /2024-18 150 / pg. 8 200 125
CAFÉ. As empresas fornecerão café gratuitamente, para os empregados da categoria, no início da jornada de trabalho.
CAFÉ. ITEM ESPECIFICAÇÃO UND. QTD VALOR UNIT. VALOR TOTAL 47 COTA DESTINADA A AMPLA CONCORRÊNCIA Café torrado e moído, padrão de qualidade mínimo Superior, com as seguintes características: 1. Espécie: 100% café arábica 2. Bebida (sabor) do tipo intenso, bebida dura para melhor 3. Blend: a composição do produto poderá apresentar o percentual de até 10% por quilo de café de grãos com defeitos pretos, verdes e/ou ardidos (PVA) e ausência de pretos-verdes fermentados 4. Aspecto: grãos de café dos tipos 2 a 6, da COB - Classificação 5. Características físicas: grãos torrados e moídos como ponto de torra variando entre 50 e 65 pontos de Disco Agron, ou equivalente, correspondendo ao intervalo Médio Moderadamente Escuro e Médio Claro 6. Características químicas (exigidas para cada g/100g): 6.1 Umidade em 5% no máximo; 6.2 Resíduo mineral fixo em 5% no máximo; 6.3 Resíduo mineral fixo, insolúvel em ácido clorídrico a 10% v/v em 1,0% no máximo; 6.4 Cafeína em 0,7 no mínimo; 6.5 Extrato Aquoso em 25% no mínimo; 6.6 Extrato Etéreo em 8,0%, no mínimo. 7. Características organolépticas: 7.1 Aroma característico; 7.2 Acidez baixa a moderada; 7.3 Amargor moderado; 7.4 Sabor característico e equilibrado; 7.5 Livre de sabor fermentado, mofado e de terra; 7.6 Baixa adstringência; 7.7 Razoavelmente encorpado; 7.8 Qualidade Global maior que 6,00 pontos da escala sensorial. 8. Moagem: média 9. Torração: moderadamente clara a moderadamente escura 10. Validade: não inferior a 12 (doze) meses, devendo, no momento da entrega, ter sido fabricado em até 02 (dois) meses 11. Embalagem: tipo alto vácuo ou vácuo puro em pacotes de 500 gramas Marcas de referência: Xxxxxx, Pilão, Fino Sabor, equivalente ou de melhor qualidade. KG 1875 R$ 27,20 R$ 51.000,00
CAFÉ. Água mineral Chá Suco natural de frutas Mini lanche ou lanche de metro Salgados assados Bolo (porção de 60 gramas)
CAFÉ. Disponibilizar garrafas de café, açúcar e adoçante na sala auditório durante todo o evento. 170 pessoas 23/08 /17, das 14 ás 20:30 horas. 24/08 /17, das 08 ás 17:30 horas. 4,85 824,50 06 Água Mineral: Disponibilizar na sala auditório durante todo o período do evento água mineral em bombonas. 170 pessoas 23/08 /17, das 14 ás 20:30 horas. 24/08 /17, das 08 ás 17:30 horas. 2,70 459,00 07 Coffee Break: Oferecer durante o coffe break, pelo menos: 02 opções de sanduíches, 02 opções de salgados assados (mini pão de queijo, mini pão de batata com recheio, mini pizzas, empadinha com recheios de diversos sabores, pastéis de forno de sabores diversos), 02 opções de doce (bolo, mini croissant, mini sonhos e mini folheados). Quantidade mínima por pessoa: 10 unidades, além de 01 tipo de suco de 340 coffee break 170 unidades na tarde do dia 23/08/2017. 170 unidades na tarde do dia 24/08/2017. 17,64 5.997,60 fruta, café, leite, chá, água mineral.
CAFÉ. O café tem uma área restrita de cultivo remanescente no Estado de São Paulo. Das microbacias estudadas, aparece como uso do solo em apenas duas: as microbacias do Feijão e do Lobo. Na classificação utilizada para este estudo, a cultura de café aparece junto à de citrus, possivelmente por apresentarem resposta espectral semelhante na imagem de satélite. O café vive há um bom tempo um período de crise. Segundo o Ministério da A gricultura, Pecuária e Abastecimento, MAPA (2009), os preços médios recebidos pelos produtores tem se situado nos últimos anos em torno de R$ 230 a R$ 290 por saca de 60 Kg de café arábica (única variedade com plantio comercial no estado de São Paulo). Este valor remunera o custo de produção em algumas regiões, ficando abaixo do custo de produção de outras, dependendo do modelo tecnológico utilizado. O preço mínimo do café era de R$ 157 por saco nas safras de 2003 a 2007, tendo sido elevado para R$ 211 na safra 2007/2008 e para R$ 261,69 por saco para a safra 2008/2009 (colheitas de março a outubro de cada ano). Diante deste quadro, o governo é o garantidor do preço mínimo aos produtores, numa política de subsídio para a manutenção da atividade agrícola. Para o presente estudo, considerou-se a indicação de Xxxxxxxx et al (2008), os quais apontam um custo de oportunidade médio da ordem de R$11,31/ha nas principais regiões produtoras do Brasil. O valor foi corrigido para o preço atual ao nível do produtor, disponibilizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, CEPEA (2011). O custo de oportunidade do plantio de café, corrigido, foi de R$15,72/ha, valor este que será utilizado no presente estudo.
CAFÉ. Os produtos deverão ser preparados observando a legislação vigente sobre o assunto e a utilização de ingredientes de qualidade;
CAFÉ. Deverá ser de primeira qualidade, em temperatura adequada e que atenda o paladar do consumidor.