CONTROLLI SUL SERVIZIO. E’ facoltà del Comune effettuare controlli, in qualsiasi momento senza preavviso e con le modalità ritenute opportune, per verificare la rispondenza del servizio offerto alle prescrizioni del vigente Capitolato, nonché al progetto presentato in sede di gara. L’appaltatore dovrà presentare una relazione finale concernente i dati sulle attività svolte, gli interventi ed i risultati raggiunti. La relazione dovrà contenere anche i risultati relativi ai controlli di qualità effettuati dall’appaltatore, nonché la relativa documentazione. A tal fine il Comune potrà prendere visione dei documenti ritenuti utili e potrà effettuare controlli in merito al rispetto di tutte le normative inerenti alla sicurezza, alla privacy, al contratto di lavoro dei dipendenti e alla verifica delle effettive presenze del personale utilizzato. Il Direttore dell’esecuzione del contratto è il Xxxx. Xxxxxxxxxx Xxxxxx responsabile P.O. Attività Educative nei Quartieri - Servizio Attività Educative e Formative - xxx Xxxxxxxx, 0 Xxxxxxx.
CONTROLLI SUL SERVIZIO. L’Amministrazione potrà effettuare in ogni momento controlli qualitativi e quantitativi al fine di verificare che il servizio venga effettuato secondo xxxx e tempi stabiliti da presente capitolato e secondo le disposizioni di legge in materia di circolazione stradale. In particolare potranno essere effettuati controlli, in qualunque momento, per accertare l’idoneità dei mezzi di trasporto utilizzati e del personale posto alla guida degli autoveicoli. L’appaltatore dovrà consentire, qualora necessario ai fini di cui sopra, l’accesso del personale comunale a ciò preposto ai mezzi utilizzati per il servizio ed ai luoghi di loro deposito e sosta. Dovrà, inoltre, consentire, in caso di specifiche segnalazioni, l’accesso agli strumenti di controllo della velocità. E’ previsto, in caso di licenze di noleggio per trasporto scolastico, il controllo sul corretto utilizzo delle stesse.
CONTROLLI SUL SERVIZIO. Tutte le attività di controllo sull’esecuzione del servizio saranno effettuate dal direttore dell'esecuzione e dal personale da esso delegato, individuato dalla ASL che dovrà comunicare alla ditta aggiudicataria i relativi nominativi. La ASL Roma 1 si riserva la facoltà di effettuare tutti i controlli che ritenga necessari per verificare l'esatto adempimento delle prestazioni, anche presso gli stabilimenti dell'Impresa. I controlli si riferiranno agli standard quantitativi e qualitativi previsti in sede di gara. La quantità e la qualità di esecuzione del servizio è quella esclusivamente accertata dai competenti Servizi dell’Amministrazione entro 7 giorni dalla prestazione, e deve essere riconosciuta ad ogni effetto dal fornitore, che, nel caso di non rispondenza, provvederà agli adempimenti richiesti dai competenti Servizi. Al termine di ciascun mese solare, la Ditta aggiudicataria dovrà trasmettere al DEC tutti i rapportini di lavoro sottoscritti dai Responsabili delle Strutture presso le quali sono stati effettuati gli interventi e/o loro delegati. Il DEC verificati i rapportini di lavoro per accertare la corrispondenza alle previsioni contrattuali relative alle modalità di svolgimento del servizio e ai corrispettivi pattuiti. In caso di mancata rispondenza ai requisiti contrattuali, si procederà in uno dei seguenti modi: − contestare le difformità rilevate al fornitore che dovrà impegnarsi a regolarizzarle entro i termini indicati nel presente capitolato e/o dal competente Servizio e/o dalla struttura richiedente − procedere all'acquisizione in danno, fatta salva qualsiasi l'esperibilità di ogni altra azione a tutela dei propri interessi e salvo, in ogni caso, il risarcimento dell’eventuale maggior danno; − considerare risolto ipso iure il contratto e incamerarne il deposito cauzionale a titolo di penale, salvo ulteriore e più completa tutela dei propri interessi nelle sedi competenti.
CONTROLLI SUL SERVIZIO. E' facoltà dell'ERSU, in qualsiasi momento e senza preavviso, con le modalità che riterrà opportune, tramite propri incaricati o tramite soggetti all’uopo nominati, effettuare controlli per valutare la qualità del servizio offerto e per verificare la rispondenza del servizio all’offerta presentata in sede di gara (menù bisettimanale compreso), alle prescrizioni contrattuali e del presente Capitolato, al REG CE 852/2004 ed alla normativa vigente. I controlli, a titolo esemplificativo non esaustivo, possono riguardare: - mancato rispetto dei menù presentati all’Ente; - modalità di conduzione del servizio; - igiene dei locali; - temperature e modalità di stoccaggio delle derrate alimentari impiegate; - date di scadenza dei prodotti; - caratteristiche tecniche delle attrezzature; - gradevolezza del servizio, tempi di attesa, cortesia del personale, ecc. AI momento del sopralluogo un responsabile incaricato dall’Appaltatore deve mettersi a disposizione dei controllori. L’Appaltatore, durante le operazioni di controllo, è obbligato a fornire al personale incaricato dall’ERSU tutta la collaborazione necessaria, consentendo, in ogni momento, il libero accesso ai locali e ai magazzini e fornendo gli opportuni chiarimenti e l’eventuale documentazione richiesta senza interferire sulle procedure di controllo. L’ERSU comunica all’ASL di competenza il nominativo dell’Appaltatore del servizio di ristorazione per eventuali controlli che ritenesse di dover effettuare.
CONTROLLI SUL SERVIZIO. 1. I controlli sul rispetto del contratto da parte dell’affidatario del servizio di ristorazione presso l’AOU Senese sono svolti dalla stessa AOU Senese quale committente del contratto di appalto pubblico, sulla base dei criteri ivi stabiliti. I risultati saranno messi a disposizione dell’Azienda Regionale D.S.U. che è comunque autorizzata ad effettuare propri controlli. ART. 6 –
CONTROLLI SUL SERVIZIO. L’Amministrazione Comunale si riserva la facoltà di verificare in qualsiasi momento il regolare e puntuale svolgimento del servizio nonché il rispetto degli oneri posti a carico della ditta affidataria nei modi e con le modalità ritenute più idonee.
CONTROLLI SUL SERVIZIO. E' facoltà dell'ERSU, in qualsiasi momento e senza preavviso, con le modalità che riterrà opportune, tramite propri incaricati o tramite soggetti all’uopo nominati, effettuare controlli per valutare la qualità del servizio offerto e per verificare la rispondenza del servizio all’offerta presentata in sede di gara (Menù mensile compreso) alle prescrizioni contrattuali, al REG CE 852/2004 e alla normativa vigente. I controlli, in particolare, potranno riguardare: - mancato rispetto dei menù presentato all’Ente; - le modalità di conduzione del servizio; - I'igiene dei locali; - temperature e modalità di stoccaggio delle derrate alimentari impiegate; - date di scadenza dei prodotti; - Ie caratteristiche tecniche delle attrezzature; - la gradevolezza del servizio, i tempi di attesa, la cortesia del personale, ecc. II Gestore dovrà garantire I'accesso agli incaricati in qualsiasi luogo ed ora e non dovrà interferire sulle procedure di controllo. AI momento del sopralluogo un Responsabile del gestore dovrà mettersi a disposizione dei controllori. II Gestore, durante le operazioni di controllo, è obbligato a fornire al personale incaricato dell’ERSU tutta la collaborazione necessaria, consentendo, in ogni momento, il libero accesso ai locali e ai magazzini e fornendo opportuni chiarimenti e l’eventuale documentazione richiesta.
CONTROLLI SUL SERVIZIO. Il controllo quali - quantitativo sul servizio svolto sarà effettuato dal Direttore dell’Esecuzione del contratto che sarà nominato dopo l’aggiudicazione della gara e si rapporterà con il referente aziendale della ditta.
CONTROLLI SUL SERVIZIO. La Stazione Appaltante si riserva la facoltà di eseguire, con proprio personale ed in ogni momento, ogni necessario controllo ed, in particolare, i seguenti: - sui piatti pronti e sulla adeguatezza delle temperature e della grammature; - sulla presentazione dei piatti (sapore, palatabilità, profumo); - sulla carica batterica, sui residui anticrittogamici ed altre sostanze eventualmente presenti nelle vivande cotte e crude e nei locali; - sulle modalità di stoccaggio e conservazione degli alimenti; - sulle modalità operative adottate nel ciclo produttivo; - sul rispetto del manuale di corretta prassi igienica; - sul rispetto delle disposizioni contenute nel presente Capitolato; - sul rispetto di quanto indicato nella relazione tecnica di organizzazione e gestione del servizio, in relazione a tutta la documentazione presentata in sede di offerta; - sull’organico di personale presente in servizio nelle varie fasce orarie di lavoro e sul comportamento dello stesso; - in generale, sul corretto espletamento del servizio. Il controllo viene eseguito secondo quanto disposto dalla normativa vigente in materia, in particolare il “Pacchetto Igiene Europeo” Xxx.xx XX 000/0000, Xxx.xx XX 852, 853, 854, 882/2004 e la normativa regionale D.G.R. 292/2007 e successive modificazioni ed integrazioni.
CONTROLLI SUL SERVIZIO. Il cotrollo quantitativo/ qualitativo delle attività oggetto del presente contratto sarà effettuato da personale incaricati da EAV. Il personale incaricato potrà effettuare visite di verifica di conformità in corso d'opera in qualunque momento. In fase di esecuzione il Direttore dell’ Esecuzione del contratto accerta la regolarità delle prestazioni. Il direttore dell’esecuzione effettua i necessari accertamenti e rilascia il certificato attestante l’avvenuta ultimazione delle prestazioni, redatto in doppio esemplare firmato dal direttore dell’esecuzione e dall’Impresa, al quale potrà essere rilasciata copia conforme ove ne faccia richiesta. I collaudi delle opere e la loro accettazione da parte di EAV non esonereranno l'Impresa dalle responsabilità che alla stessa derivano per effetto del contratto, delle leggi vigenti e, più particolarmente, dall'art.1669 C.C.