SPECIFICHE DEL SERVIZIO. Le tipologie di distribuzione
SPECIFICHE DEL SERVIZIO. Il confezionamento dei pasti
SPECIFICHE DEL SERVIZIO. La prenotazione dei pasti
SPECIFICHE DEL SERVIZIO. L'autocontrollo igienico sanitario
SPECIFICHE DEL SERVIZIO. I menù e la composizione del pasto
SPECIFICHE DEL SERVIZIO. Le attività di detergenza e sanificazione
SPECIFICHE DEL SERVIZIO. Il trasporto in legame
SPECIFICHE DEL SERVIZIO. Il servizio comprende le prestazioni e le forniture di cui all’art. 3 del capitolato tecnico con le caratteristiche minime di cui all’art. 7 del capitolato stesso.
SPECIFICHE DEL SERVIZIO. 1. Le attività costituenti il servizio di ristorazione, che devono essere garantite dall'Appaltatore, sono così sintetizzabili:
SPECIFICHE DEL SERVIZIO. I menù e la composizione del pasto per le scuole