SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. Deverá fornecer obrigatoriamente 03(três) refeições diárias (café da manhã, almoço e jantar), em sistema de buffet livre (self service), confeccionados no dia da ingestão, com acompanhamento de nutricionista e de acordo com os padrões de higiene e saúde normatizado pela Divisão da Vigilância Sanitária.
SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. 5.3.1. O tempo de duração de cada evento de alimentação está apresentado no quadro abaixo seguido da descrição dos serviços; Welcome Coffee 2 01 horas 02 horas 11 horas Almoço 2 02 horas 04 horas Coffee Break 1 01 hora 01 hora Coquetel Volante 1 04 horas 04 horas
5.3.2. Serviço de buffet, sendo 2 (dois) welcome coffee, 2 (dois) almoços, 1 (um) coffee break, e 1 coquetel volante, totalizando 06 (seis) serviços de alimentação para servir a 150 participantes nos dois dias de evento;
5.3.3. No dia 27 de maio de 2024 serão realizados 1 Welcome Coffee, 1 Almoço, 1 Coffee Break e 1 Coquetel volante, totalizando 6 horas de serviço;
5.3.4. No dia 28 de maio de 2024 serão realizados 1 Welcome Coffee, e 1 Almoço, totalizando 5 horas de serviço;
5.3.5. A prestação de serviços de alimentação terá duração total de 11 horas incluindo a programação dos dois dias;
5.3.6. Os preços devem incluir todas as taxas de serviços e impostos;
5.3.7. A equipe de cozinha e auxiliares deve ser em quantidade de profissionais condizente com a demanda;
5.3.8. A duração para os serviços de alimentos e bebidas deve atender o horário disponibilizado no quadro acima, salvo autorização de encerramento por parte da CONTRATANTE em momento anterior ao prazo citado;
5.3.9. Deverá ser garantido o fornecimento de todos os itens de alimentos e bebidas, com base na quantidade demandada, pelo tempo de duração prevista.
SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. 27.327,00
SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. Dietas Enteral e Parenteral
SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. SUBITEM IDENTIFICAÇÃO DISCRIMINAÇÃO E QUANTITATIVOS POR EVENTO UNIDADE DE MEDIDA MAXIMA POR ANO 105 Água mineral em copo em ambiente hoteleiro Copo com água mineral natural sem gás, acondicionada em copo de polietileno, lacrado com tampa aluminizada, contendo 200ml (mínimo de 50 unidades) Copo 5.000 106 Água mineral garrafão, com Bebedouro refrigerado em ambiente hoteleiro Água Mineral em Garrafão 20 litros com Bebedouro Refrigerado Garrafão 20 litros 50 107 Água mineral garrafão, refrigerado fora do ambiente hoteleiro Água Mineral em Garrafão 20 litros com Bebedouro Refrigerado Garrafão 20 litros 100 108 Almoço/Jantar "Buffet" em ambiente hoteleiro Cardápio mínimo: saladas diversas, 02 tipos de entrada fria, 02 tipos de prato quente (peixe ou aves/carne), 01 tipo de massa, 03 guarnições (arroz, feijão, legumes, batatas e etc.), 03 tipos de sobremesa (doces, frutas da época, gelatina, sorvetes e etc.), café, chá, 02 tipos de suco de fruta, 02 tipos de refrigerante (01 ligth), água mineral (com e sem gás). por pessoa 500 109 Almoço "Buffet" Fora de Ambiente Hoteleiro Cardápio mínimo: saladas diversas, 02 tipos de entrada fria, 02 tipos de prato quente (peixe ou aves/carne), 01 tipo de massa, 03 guarnições (arroz, feijão, legumes, batatas e etc.), 03 tipos de sobremesa (doces, frutas da época, gelatina, sorvetes e etc.), café, chá, 02 tipos de suco de fruta, 02 tipos de refrigerante (01 ligth), água mineral (com e sem gás). por pessoa 500 110 WELCOME COFFEE café, leite, 2 tipos de sucos, choocolate e chas variados, agua mineral com e sem gas, pao de queijo, mini croiassants, frios (presunto e queijo, queijo), 1 tipo de sanduiche e tipo de bolo por pessoa 500 111 CAFÉ DA MANHÃ/TARDE café, leite, 2 tipos de sucos, choocolate e chas variados, agua mineral com e sem gas, pao de queijo, mini croiassants, frios (presunto e queijo, queijo), 2 tipo de sanduiches, 2 tipos de bolos e salada de frutas, iorgutes variados, 4 tipos de paes variados. por pessoa 500 112 Coffee break – tipo 1 em ambiente café, leite, chocolate quente, 3 tipos de suco natural, 3 tipos de sanduíche, 2 tipos de mini croissant recheado, 2 tipos de doce e 2 tipos de bolo – até 100 pessoas por evento por pessoa 2000 113 Coffee break – tipo 2 em ambiente hoteleiro café, leite, chocolate quente, 3 tipos de suco natural, 3 tipos de refrigerante, 4 tipos de sanduíche, 3 tipos de mini croissant recheado, 4 tipos de salgados, 3 tipos de tortas, 3 tipos de doces e 3 tipos de bolo – até 100 pessoas por ev...
SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. Deverá fornecer, obrigatoriamente, quatro refeições principais (café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar), confeccionados no dia da ingestão,
SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. 190.000,00 190.000,00 380.000,00
SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. R$ 666.447,00
SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. No custo da diária estão inclusos os serviços de alimentação que deverá atender a seguintes condições:
a) Deverão ser servidas no mínimo de 03 (três) refeições principais, servido em sistema Buffet livre;
SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. 7.1.2.1. A Contratada deverá providenciar a alocação de equipes de empregados (matries, garçons, copeiros, cozinheiras, auxiliares de cozinha), devidamente uniformizados, bem como a disponibilização de material necessário para a realização dos serviços de coffee break, coquetel e jantar de abertura ou encerramento de eventos, com coquetel, tais como: mesas, cadeiras, toalhas, cestas individuais, copos (em cristal e/ou vidro, conforme definido pela Contratante quando do pedido do evento), talheres, louças, pratarias (balde de gelo, bandejas, rechauds, etc) e material de serviço e limpeza (guardanapos, gelo, caixas térmicas e outros), bem como a decoração das mesas, conforme definido pelo Cerimonial da Contratante;
7.1.2.2. Os preços devem incluir todas as taxas de serviços e impostos;
7.1.2.3. As louças, talheres, cestas, bandejas, guardanapos, mesas, cadeiras, toalhas etc, e equipes de empregados (matries, garçons, copeiros, cozinheiras, auxiliares de cozinha), serão de responsabilidade da Contratada;
7.1.2.4. O serviço de coffee break será realizado no local do evento, a ser determinado pela Contratante, e deverá ter duração de 60 (sessenta) minutos.
7.1.2.5. O serviço deverá ser realizado com garçons em traje apropriado e mesas de apoio, com material de qualidade compatível com o evento;
7.1.2.6. Qualquer dano ou extravio de talheres, louças, bandejas etc. será de responsabilidade da Contratada.