Controlli e vigilanza. Publiacqua S.p.A. a sua discrezione potrà, nel corso della esecuzione del contratto: 1• eseguire a mezzo di propri incaricati controlli e verifiche al fine di accertare la regolarità di esecuzione e la conformità alle prescrizioni tecniche e alle norme vigenti; 2• eseguire prove di funzionamento e di accertamento della qualità e quantità dei materiali oggetto di fornitura; 3• esaminare l’andamento del servizio al fine di controllare il rispetto dei tempi previsti in contratto; 4• eseguire controlli e verifiche al fine dell’accertamento della regolarità delle lavorazioni. L’Appaltatore dovrà collaborare con Publiacqua S.p.A. al fine di consentire e facilitare le verifiche di cui sopra. Publiacqua S.p.A. a mezzo dei propri incaricati redigerà appositi verbali di accertamento nei quali saranno indicati eventuali vizi, irregolarità o difformità rilevate e l’Appaltatore sarà tenuto a provvedere immediatamente alla loro eliminazione. Le verifiche di cui sopra sono redatte in contraddittorio con l’Appaltatore che potrà controfirmare il verbale apponendo eventuali osservazioni. Le verifiche ed i controlli sono effettuati nell’esclusivo interesse di Publiacqua S.p.A., pertanto non esimono l’Appaltatore da responsabilità successivamente rilevate, anche risultanti in sede di Certificato di Regolare Esecuzione.
Controlli e vigilanza. Sarà cura del Servizio competente far sì che la fornitura venga resa nel rispetto delle norme contrattuali. Fatti salvi i controlli in materia di sicurezza alimentare e i controlli igienico-sanitari e nutrizionali di competenza degli Organismi preposti ed esercitati nei modi previsti dalla normativa vigente, l'Ente appaltante si riserva la più ampia facoltà di azione per la vigilanza sui servizio di refezione, ivi compreso l'opportunità di effettuare verifiche periodiche in corso di esecuzione contrattuale per appurare la rispondenza delle caratteristiche dei prodotti alimentari somministrati alle specifiche tecniche di base di cui al D.M. 25 luglio 2011 cosi come integrato dal D.M.10 aprile 2013. L'Amministrazione potrà disporre, in qualsiasi momento, di visitare i locali adibiti alla produzione dei pasti e di controllare i mezzi e le modalità di trasporto, verificando anche la qualità delle prestazioni nonché il rispetto di quanto previsto dal Capitolato Speciale d'Appalto, l'adeguatezza dell'organizzazione del lavoro e il rispetto degli elementi qualitativi offerti in gara. Analogamente saranno effettuati controlli presso il Centro in ordine alla conformità della fornitura con quanto stabilito nel presente Capitolato. La Responsabile del Centro curerà il controllo e la vigilanza giornaliera per la parte di propria competenza provvedendo a segnalare tempestivamente eventuali disservizi. La ditta aggiudicataria è tenuta, pertanto, a fornire giornalmente, due pasti completi e gratuiti - confezionati a parte - in eccedenza al quantitativo richiesto. Inoltre la ditta è tenuta a reintegrare nel più breve tempo possibile gli eventuali pasti prelevati per i controlli ufficiali da parte degli organi a tanto deputati. Ciascuna ditta, allo scopo, quindi, di consentire i controlli necessari, dovrà munirsi di tutte le attrezzature di controllo di base.
Controlli e vigilanza. Il Comune di Asti potrà effettuare nei modi e nei tempi ritenuti opportuni controlli specifici e verifiche ispettive al fine di verificare l’esatto adempimento degli obblighi contrattuali, la qualità delle attività svolte e l’adempimento di quanto previsto dalla presente convenzione.
Controlli e vigilanza. L’Amministrazione Comunale si riserva la facoltà di effettuare periodici o saltuari controlli per verificare il completo rispetto di tutte le norme contenute presente atto, nonché di tutti gli impegni ed obblighi assunti e di emanare le conseguenti prescrizioni per mezzo dei competenti uffici comunali i quali avranno pertanto facoltà di libero accesso alla struttura ricettiva in qualsiasi momento. Il Comune vigilerà, attraverso i propri uffici, affinché la gestione della struttura sia svolta correttamente e comunque nel rispetto delle disposizioni di cui al presente capitolato, senza con ciò escludere la responsabilità dell’affidatario circa il funzionamento ed il perfetto stato d’uso degli immobili, accessori e servizi. I dipendenti comunali incaricati della vigilanza avranno facoltà di visitare i locali, gli spazi e le attrezzature, mentre l’affidatario dovrà fornire tutti i chiarimenti ed i mezzi occorrenti a tale scopo.
Controlli e vigilanza. Art. 31 - Controllo di qualità Art. 32 -
Controlli e vigilanza. Ai sensi dell’art. 12 della L. R. 41/2003 il Comune è tenuto alla vigilanza della Casa di Riposo al fine di verificarne i requisiti funzionali ed organizzativi, il rispetto dei diritti degli utenti e l’attuazione dei piani personalizzati di assistenza (PAI), nonché, la manutenzione della struttura e la gestione del verde di cui al precedente art. 23. Il Committente si riserva, pertanto, la possibilità di effettuare, tramite i competenti uffici comunali (Sezione Politiche del Welfare, Sevizio Lavori Pubblici, Servizio Ambiente) verifiche di conformità al dettato del presente Capitolato anche al fine di irrogare, nel caso in cui verificassero delle mal curanze, le adeguate sanzioni, ivi compreso il diritto di far realizzare le parti mancanti a carico e spese esclusive del Concessionario. Le verifiche di cui sopra saranno effettuate a cura del Dirigente (o suo delegato) del Servizio competente per le specifiche aree di riferimento, il quale sarà tenuto a relazionare in merito, con cadenza annuale, al Direttore di Esecuzione del contratto/RUP, e dovrà, comunque, intervenire ogniqualvolta quest’ultimo lo riterrà necessario. Le verifiche di cui sopra saranno effettuate con le modalità che gli Uffici preposti riterranno più opportune, anche effettuando sopralluoghi durante il normale orario di servizio, assicurando comunque il rispetto del lavoro svolto dal Concessionario. Il concessionario è obbligato a fornire tutta la collaborazione necessaria agli incaricati della vigilanza.
Controlli e vigilanza. Art. 18 - Onerosità del servizio Art. 19 - Norma di rinvio
Controlli e vigilanza. L’esercizio della vigilanza, l’espletamento dei controlli e la comminazione delle sanzioni contemplate dalla normativa vigente e dal presente Regolamento, in applicazione del Regolamento stesso, spettano ai competenti servizi comunali (Ambiente e Vigilanza). Fatta salva l'autonomia del Comune in materia di controlli e vigilanza il Gestore provvede a segnalare ai predetti servizi le violazioni e le anomalie riscontrate nell’esecuzione del servizio.
Controlli e vigilanza. Sarà cura del Servizio competente far sì che la fornitura venga resa nel rispetto delle norme contrattuali. Le Istituzioni Scolastiche e i preposti Servizi delle Aziende Sanitarie Locali, ciascuno per le proprie competenze, cureranno il controllo e la vigilanza sul servizio stesso. La ditta aggiudicataria è tenuta, pertanto, a fornire giornalmente, per ogni struttura scolastica, due razioni complete e gratuite in eccedenza al quantitativo richiesto. Inoltre la ditta è tenuta a reintegrare nel più breve tempo possibile gli eventuali pasti prelevati per i controlli ufficiali da parte degli organi a tanto deputati. Saranno altresì effettuate, per conto del Comune, verifiche presso ciascuna ditta in ordine alla conformità della fornitura con quanto stabilito nel presente Capitolato. Ciascuna ditta, allo scopo, quindi, di consentire i controlli necessari dovrà munirsi di tutte le attrezzature di controllo di base. Cederà, altresì, a carico delle ditte l'onere di provvedere acchè gli addetti ai controlli nell'esercizio delle funzioni, nell'ambito del centro dì cottura, siano muniti di idonei indumenti a tutela delle norme igieniche.
Controlli e vigilanza. L’Amministrazione ha facoltà di verificare, in qualsiasi momento durante la concessione, l’esatto adempimento delle prestazioni e degli obblighi previsti per il concessionario. A tal fine può eseguire sopralluoghi e ispezioni negli immobili e procedere alle verifiche necessarie per il monitoraggio complessivo della qualità e della quantità dei servizi resi, nonché del rispetto degli oneri e manutenzione dell’immobile stesso. A tale scopo il concessionario dovrà favorire l’attività di verifica e accertamento consentendo, in ogni momento, il libero accesso, fornendo informazioni e documentazioni laddove richieste. Sono invitati ai controlli il concessionario e gli allievi e, di essi, deve essere redatto apposito verbale. Il verbale, sottoscritto da tutti i soggetti intervenuti, riferisce anche sull'andamento dell’esecuzione contrattuale e sul rispetto dei termini contrattuali e contiene eventuali osservazioni e suggerimenti ritenuti necessari.