MERENDEIRA. 108662 XXXXXXXXX XXXXXX XX XXXXXXXXX 2,6 46 13/7/1970 XXXXXX XX XXXXX 00x Cadastro de Reserva 12 E 13/09/2017 - CRECE CIDADE DE GOIAS - RUA PROFESSOR XXXXXX XXXX, S/Nº. – CENTRO - CIDADE DE GOIAS 155960 XXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXX 0 42 12/4/1974 EDÉIA 9º Cadastro de Reserva 132886 XXXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXX 0 35 14/2/1982 EDÉIA 10º Cadastro de Reserva 167691 XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX 0 26 22/1/1991 EDÉIA 11º Cadastro de Reserva 128429 XXXXXX XXXXXXX XX XXXXX 4,6 46 1/9/1970 XXXXXXXXX XX XXXXX 00x Cadastro de Reserva 154460 XXXXXXXXX XXXXX XXXX XXXXXX 3,1 38 3/5/1978 XXXXXXXXX XX XXXXX 00x Cadastro de Reserva 147479 XXXXXXX XXXXXXX XX XXXXX XXXXX 2,1 18 17/8/1998 XXXXXXXXX XX XXXXX 00x Cadastro de Reserva 99345 CLEVER RIBEIRO GABRIEL 0,6 48 19/5/1968 XXXXXXXXX XX XXXXX 00x Cadastro de Reserva 166229 XXXXX XXXXXXXXX XXX XXXXXX 0 61 5/3/1956 XXXXXXXXX XX XXXXX 00x Cadastro de Reserva 100569 XXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXX XXXXXXX 8 31 24/9/1985 PALMINÓPOLIS 4º Cadastro de Reserva 97340 XXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXX 8 47 25/3/1969 PARAUNA 3º Cadastro de Reserva 135984 XXXXXXX XXXXX XX XXXXX 8 35 8/2/1982 PARAUNA 4º Cadastro de Reserva 109174 XXXXXX XXXXXX XX XXXXXXX 5,6 39 16/2/1978 EDÉIA 7º Cadastro de Reserva 165016 XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXX 5 27 21/8/1989 EDÉIA 8º Cadastro de Reserva 122031 XXXXXXXXX XXXX DA COSTA 10 28 02/05/88 EDÉIA 3º Cadastro de Reserva 12 E 13/09/2017 - CRECE PALMEIRAS DE GOIAS - AV. XXXXXX XXXXXX , S/Nº – B. GOIANINHA - PALMEIRAS DE GOIAS 119878 XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX XX XXXXX 6,4 27 28/7/1989 QUIRINÓPOLIS 22º Cadastro de Reserva 144081 DIVINA APARECIDA DA COSTA 8 30 6/4/1986 QUIRINÓPOLIS 10º Cadastro de Reserva 12 E 13/09/2017 - CRECE QUIRINOPOLIS - RUA XXXXXXXXX XXXXX, Nº. 76 – CENTRO - QUIRINOPOLIS 161282 XXXXXX XXXXX XX XXXX 10 36 10/10/1980 XXXX XXXX 00x Classificado 97107 XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXX 10 36 17/1/1981 XXXX XXXX 00x Classificado 99581 XXXXX XXXXXX DO NASCIMENTOALVES 10 35 3/8/1981 XXXX XXXX 00x Classificado 146959 XXX XXXXX XXXXXX 10 35 26/10/1981 XXXX XXXX 00x Classificado 134343 XXXXX XXXXXXX XX XXXXX 10 35 13/1/1982 XXXX XXXX 00x Classificado 97665 XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXX 10 40 20/7/1976 XXXXXXXXXX XX XXXXX 00x Cadastro de Reserva 152363 MARIA DOS MILAGRES AVES COSTASILVA 10 39 24/3/1977 XXXXXXXXXX XX XXXXX 00x Cadastro de Reserva 118798 XXXXXX XXXXX MESQUITA 10 39 30/5/1977 XXXXXXXXXX XX XXXXX 00x Cadastro de Reserva 133721 XXXXXXX XX XXXXX XXXXX 10 39 22/7/1977 XXXXXXXXXX XX XXXXX 00x Cadastro de Reserva 95067 XXXX...
MERENDEIRA. Noções de higiene e manipulação de alimentos. Noções das técnicas adequadas para aquisição dos alimentos. Noções das técnicas de pré-preparo dos alimentos. Noções das técnicas de preparo dos alimentos. Noções das técnicas de armazenamento dos alimentos. Noções de controle de estoque. Conceitos básicos de alimentação, nutrição, nutrientes e alimentos. Operação de equipamentos próprios da cozinha. Noções das enfermidades causadas por alimentos contaminados. Higiene e limpeza da cozinha, do refeitório e áreas afins. Noções básicas sobre Primeiros Socorros. Noções de combate e prevenção de incêndio.
MERENDEIRA. Noções básicas de higiene: higiene pessoal e no trabalho; Manuseio e utilização de ferramentas, produtos e materiais de trabalho; Equipamentos de proteção individual; Noções de primeiros socorros; Qualidade no atendimento ao público; Relações humanas no trabalho; Noções básicas de segurança no trabalho.
MERENDEIRA. REQUISITO: certificado, devidamente registrado, de conclusão de curso de ensino fundamental completo, expedido por instituição de ensino reconhecida pelo órgão competente.
MERENDEIRA. Dar suporte ao acompanhamento do cumprimento do cardápio escolar e de cardápios específicos para alunos com restrição alimentar, aprovados pela SEMED; realizar o preparo e distribuição da merenda escolar dentro das unidades, de acordo com o cardápio escolar e insumos disponibilizados pela SEMED; Evitar perdas, verificar a validade e promover a eficiência na utilização dos insumos (ingredientes, água, etc.); Garantir a segurança alimentar e nutricional dos alunos das unidades escolares; Assegurar a higiene e protocolos operacionais para a produção de alimentos; Cumprir o protocolo sanitário e pedagógico para prevenção da COVID-19.
MERENDEIRA. Preparar, sob a supervisão de nutricionista, cardápios e receitas; buscar sempre a melhoria das condições nutricionais; Coordenar a elaboração dos cardápios para a merenda escolar, observando rigidamente o cardápio estabelecido e as normas técnicas; Avaliar a qualidade da matéria-prima; Primar pelas normas de saúde de higiênico-sanitárias, para manutenção da qualidade dos alimentos e conservação das dependências internas da cozinha, despensa, utensílios e equipamentos; Controlar o tempo de preparo; Garantir a higiene do local de trabalho; realizar a degustação dos pratos antes de serem encaminhados à distribuição; Conferir os materiais para a execução do trabalho; Solicitar materiais necessários ao almoxarifado; Executar o cardápio do dia; Coordenar os auxiliares de cozinha se for o caso; trabalhar em equipe se for o caso; servir a merenda; Verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto; Separar ingredientes e instrumentos necessários ao preparo; Contribuir para o control e do estoque, fornecendo informações sobre todos os materiais dele retirados para sua utilização; Comunicar imediatamente a constatação de gêneros impróprios para o consumo ou que possam causar algum perigo à saúde dos usuários do serviço de alimentação; Orientar o pré-preparo, o preparo, e a distribuição dos alimentos, bem dispensar adequadamente os restos da produção e distribuição dos alimentos; Orientar os funcionários da cozinha quanto ao desenvolvimento de suas atividades; Atender com urbanidade (delicadeza) os usuários; Requerer, com antecedência, o material em quantidade adequada ao desenvolvimento de suas funções; Manter boa apresentação e higiene pessoal; Prestar informações referentes às suas atribuições sempre que solicitado; Não permitir a presença de pessoas estranhas ao serviço no interior da cozinha; Zelar pelo patrimônio sob a sua guarda direta; Executar outras tarefas inerentes à função.
MERENDEIRA a) Preparar os alimentos de acordo com o cardápio formulado pela Nutricionista, respeitando a data de validade dos gêneros alimentícios, utilizando sempre o primeiro a vencer;
MERENDEIRA. ATRIBUIÇÕES: Executar tarefas de copa e cozinha, inerentes aos serviços de elaboração e preparação, selecionando alimentos, preparando refeições e distribuindo-as aos alunos.
MERENDEIRA. Selecionar os ingredientes necessários ao preparo das refeições, observando o cardápio, quantidades estabelecidas e qualidade dos gêneros alimentícios, temperando e cozinhando os alimentos, para obter o sabor adequado a cada prato e para atender ao programa alimentar da unidade; Receber ou recolher louças, talheres e utensílios empregados no preparo das refeições, providenciando sua lavagem e guarda, para deixá-los em condições de uso; Distribuir as refeições preparadas, colocando-se em recipientes apropriados, a fim de servir aos alunos; Receber e armazenar os produtos, observando a data de validade e a qualidade dos gêneros alimentícios, bem como a adequação do local reservado à estocagem, visando a perfeita qualidade da merenda; Solicitar a reposição dos gêneros alimentícios, verificando periodicamente a posição de estoques e prevendo futuras necessidades para suprir a demanda; Zelar pela limpeza e higienização de cozinhas e copas, para assegurar a conservação e o bom aspecto das mesmas; Fornecer dados e informações sobre a alimentação consumida na unidade, para a elaboração de relatórios; Outras atribuições afins e correlatas ao exercício do cargo que lhe forem solicitadas.
MERENDEIRA. Monitor de Apoio a Pessoa com Deficiência Motorista categoria B Motorista categoria D