TIPOLOGIA DEL SERVIZIO RICHIESTO. 1. Il concessionario è tenuto a gestire il servizio educativo e sociale per la prima infanzia con propria organizzazione, nel rispetto e secondo le modalità previste dalla normativa nazionale, regionale, nonché nel rispetto del progetto educativo ed organizzativo presentato in sede di gara. In generale, il servizio educativo richiesto al concessionario comprende:
a) l’offerta di un servizio educativo inteso come luogo di formazione, di cura e di socializzazione nella prospettiva di consentire al bambino il raggiungimento del benessere psicofisico e dell’armonico sviluppo delle potenzialità cognitive, affettive, motorie e relazionali, mediante interventi che favoriscano l’autonomia del bambino, assicurando un’attenta vigilanza, le necessarie cure igieniche, la predisposizione dell’ambiente e la scelta delle proposte educative adeguate alle varie fasi di sviluppo e in rapporto alle diverse fasce di età dei bambini;
b) il sostegno alle capacità educative dei genitori, favorendo la conciliazione delle scelte professionali e familiari di entrambi i genitori, fornendo altresì le dovute informazioni, assicurando un dialogo costante e la continuità educativa, anche mediante incontri con le famiglie dei bambini a livello individuale, di gruppo o assembleari;
c) la destinazione di particolare cura all’ambientamento del bambino, provvedendo a un inserimento graduale per consentire un favorevole adattamento al nuovo ambiente. Nel primo periodo l’educatore instaurerà un rapporto individualizzato in modo che il bambino si abitui gradatamente al nuovo ambiente e alla nuova figura di riferimento, secondo modalità concordate dagli educatori con i genitori.
2. Il concessionario può realizzare attività ulteriori in correlazione al servizio affidato e qui disciplinato, purché compatibili.
TIPOLOGIA DEL SERVIZIO RICHIESTO. I pasti preparati saranno trasportati con il sistema del legame fresco-caldo e fresco-freddo in multirazione per le scuole (infanzia, primarie e secondarie di primo grado), per i dipendenti comunali, gli addetti e gli ospiti dei vari servizi comunali, per gli ospiti della Residenza Anziani “Xxxxxxx Xxxxxxx” e legame refrigerato per le diete speciali, utilizzando contenitori termici idonei e mezzi di trasporto conformi alla legislazione vigente. Le derrate destinate all’asilo nido dovranno essere giornalmente fornite alla cucina del nido in legame fresco-crudo. E’ interdetto nel modo più assoluto l’utilizzo di generi ed alimenti precotti. Le preparazioni dovranno essere confezionate nel rigoroso rispetto della tipologia, quantità, e qualità dei prodotti individuati nelle tabelle dietetiche e menù allegati, distintamente per età e tipologia di utenza.
TIPOLOGIA DEL SERVIZIO RICHIESTO. Il Nido è un servizio educativo per le bambine e i bambini dai 7 ai 36 mesi. E’ un luogo di vita quotidiana, di gioco e di apprendimento attivo, di esperienze e relazioni ricche e significative. Fornisce risposta ai bisogni della famiglia che viene affiancata e sostenuta nell’educazione dei figli. Fornisce risposte valide ed efficaci a multiformi e complesse esigenze delle famiglie, realizzando un corretto rapporto tra il bisogno sociale e i bisogni educativi e formativi del bambino. Vista l’età e le caratteristiche prettamente pedagogiche del servizio, verrà destinata particolare cura nell’ambientamento e inserimento del bambino secondo quanto previsto dal regolamento di cui all’Allegato B. L’Xxxxx Xxxx favorisce la continuità educativa con le famiglie e gli altri servizi rivolti all’infanzia. Il servizio educativo e sociale per la prima infanzia richiesto all’aggiudicatario, comprende:
1. il servizio educativo di Xxxxx Xxxx ed eventuali servizi aggiuntivi e/o accessori, nel rispetto della normativa vigente e del progetto educativo e organizzativo presentato in sede di gara;
2. la cura e l’igiene personale nel bambino;
3. il servizio di lavanderia, per la biancheria dei letti e di tutta quella di uso quotidiano al Nido;
4. la fornitura delle attrezzature, del materiale didattico e di tutto il materiale necessario a garantire l’igiene dell’ambiente, i pannolini, le telerie da tavola e da letto. Tutto il materiale fornito dovrà rispettare le norme vigenti in materia di sicurezza;
5. l’organizzazione del servizio mensa per i bambini e gli operatori dell’Asilo Nido. I pasti saranno forniti a carico del Politecnico di Milano. E’ a carico dell’appaltatore l’organizzazione del servizio mensa, la distribuzione del cibo, la raccolta e comunicazione di tutte le informazioni relative ai menù e alle diete personalizzate, il rispetto ed il controllo HACCP di tutte le fasi relative al servizio mensa. Può essere richiesta la somministrazione di diete alternative per rispondere alle esigenze nutrizionali di bambini che presentino certificati problemi di alimentazione o richiedano diete di carattere etico/religiose. Presso il nido Bovisa, qualora risultino iscritti meno di 5 bambini e se richiesto del Politecnico, la preparazione dei pasti dovrà essere effettuata in loco dalle educatrici, debitamente formate ed in possesso delle necessarie autorizzazioni. Il Nido deve essere organizzato prevedendo una apposita sezione per i lattanti, con spazi, attività ed educatori separ...
TIPOLOGIA DEL SERVIZIO RICHIESTO. ART. 34 Caratteristiche del servizio ART. 35 Attività e gestione
TIPOLOGIA DEL SERVIZIO RICHIESTO. Il servizio prevede la preparazione dei pasti presso la struttura comunale attrezzata come mensa scolastica presso il plesso Gorgaccio . Più precisamente il contratto comprende:
a) tutte le operazioni e prestazioni, anche se non esplicitamente indicate, che risulteranno necessarie per il servizio di refezione scolastica e per i servizi complementari, a partire dall’acquisto ed al deposito delle derrate, preparazione e cottura dei cibi, porzionamento, sminuzzamento e distribuzione dei pasti nel refettorio mediante l’utilizzo di carrelli;
b) la fornitura, tutti i giorni dell’anno previsti per la refezione scolastica, dei pasti richiesti che dovranno corrispondere esattamente per qualità e quantità a quanto prescritto nel menu approvato dalla competente ASL;
c) l’apparecchiatura dei tavoli con tovaglie monouso, tovaglioli di carta;
d) lo scodellamento dei pasti agli utenti nei singoli refettori;
e) il taglio della carne per la scuola dell’infanzia;
f) le fasi successive alla preparazione e distribuzione dei pasti comprendenti il riordino, la pulizia e la sanificazione delle attrezzature della sala cottura , dei refettori e dei locali accessori;
g) consegna mensile dei tagliandi dei singoli pasti consumati;
h) pulizia dei locali mensa e accessori e attrezzature . La pulizia comprende i materiali necessari ( attrezzature, detersivi…) Tutte le operazioni suddette sono effettuate con personale dipendente dall’Impresa.
TIPOLOGIA DEL SERVIZIO RICHIESTO. Questa Amministrazione intende affidare il lavaggio, il grafitaggio e l’ingrassaggio degli autoveicoli, per il Corpo di Polizia Municipale, mediante gara pubblica con il criterio della somministrazione ad esaurimento di somme per l’importo complessivo del servizio di € 32.786,89 (escluso I.V.A ) distinti come di seguito:
a) motociclette con livrea e senza livrea delle seguenti marche: BMW, Aprilia, Honda, Transalp;
b) autoveicoli leggeri con livrea e senza livrea delle seguenti tipologie: fiat punto, fiat grande punto, alfa romeo 146, alfa 159, renault laguna SW, panda 4x4, ranger rover, fiat doblò,fiat ducato (furgonato, cabinato, cassonato), l’IVECO autogrù inferiore a 3,5t;
c) autocarri con livrea e senza livrea delle seguenti tipologie: Iveco Van Trasporto cavalli sup. 3,5t. Iveco pianale sup. a 3,5t. Minibus cabinato. Il lavaggio potrà essere richiesto per altri automezzi segnalati dal Corpo Polizia non citati in precedenza ma di tipologia similare. L’affidamento avverrà mediante cottimo fiduciario con il criterio della somministrazione ad esaurimento somme per l’importo complessivo del servizio di €.32.786,89 oltre iva 22%. La ditta aggiudicataria entro 30 gg. dall’aggiudicazione del servizio, dovrà essere in possesso di un impianto di lavaggio nel territorio di Palermo, alla distanza di non oltre 4 Km. dall’ubicazione dell’autoparco del Corpo di Polizia Municipale, sito in questa Via Xxxxx Xxxxx . Il possesso dell’impianto dovrà essere comprovato mediante la produzione di idonea documentazione, titolo di proprietà, contratto di locazione ecc.). N.B.: la distanza verrà calcolata facendo riferimento al servizio di Google Maps e si terrà conto dei percorsi consentiti. La durata dell’appalto non può superare mesi 12 a decorrere dalla data di stipula del contratto.
TIPOLOGIA DEL SERVIZIO RICHIESTO. 1) -Il Nido è un servizio educativo per i bambini e le bambine dai 3 mesi ai 3 anni. E’ un luogo di vita quotidiana, di gioco e di apprendimento attivo, di esperienze e relazioni ricche e significative. Fornisce risposta ai bisogni della famiglia che viene affiancata e sostenuta nell’educazione dei figli. Fornisce risposte valide ed efficaci a multiformi e complesse esigenze delle famiglie, realizzando un corretto rapporto tra bisogno sociale e i bisogni educativi e formativi del bambino. L’asilo nido favorisce la continuità educativa con le famiglie e gli altri servizi rivolti all’infanzia. Il servizio educativo e sociale per la prima infanzia richiesto all’aggiudicatario, comprende:
a) la riscossione delle rette di frequenza;
b) il servizio educativo di asilo nido ed eventuali servizi aggiuntivi e/o accessori, nel rispetto della normativa vigente e del progetto educativo e organizzativo presentato in sede di gara;
c) la cura e l’igiene personale nel bambino;
d) i servizi di igiene e pulizia dei locali, dei mobili, delle suppellettili e attrezzature, nonché del materiale pedagogico, nel rispetto della normativa vigente.
e) il servizio di lavanderia, per la biancheria dei letti, e di tutta quella di uso quotidiano al nido;
f) la fornitura delle attrezzature, del materiale didattico, e di tutto il materiale necessario a garantire l’igiene dell’ambiente, i pannoloni, le telerie da tavola e da letto e le stoviglie;
g) il servizio mensa per i bambini, ed eventualmente per gli operatori dell’asilo nido, con l’obbligo di realizzare all’interno della struttura una cucina attrezzata e regolarmente autorizzata, ovvero di avvalersi di ditte esterne debitamente autorizzate e certificate; in quest’ultima ipotesi i pasti, confezionati nel rispetto di menù concordati e autorizzati dall’Azienda Ospedaliera, dovranno essere veicolati da centri di cottura ubicati a non più di 30 km dall’asilo nido.
h) ogni altra attività o fornitura direttamente o indirettamente connessa all’espletamento del servizio e alla gestione dell’asilo.
2) -Inserimento Vista l’età e le caratteristiche prettamente pedagogiche del servizio, verrà destinata particolare cura nell’ambientamento e inserimento del bambino.
TIPOLOGIA DEL SERVIZIO RICHIESTO. Il servizio comprende:
A. La ristrutturazione dei centri cottura, completa di fornitura attrezzature e utensileria, che reste- ranno di proprietà di codesta amministrazione al termine del contratto, messi a disposizione dal Comune e ubicati presso:
a. Scuola media statale X. XXXXXXX – via Ardeatina 80 - località Anzio Colonia
b. Scuola media statale VIRGILIO – via Goldoni -località Lavinio Stazione
c. Scuola COLLODI – via Machiavelli - località Lavinio Stazione La scelta sulle modalità di gestione del servizio durante la fase transitoria di ristrutturazione dei centri di cottura è demandata alla Impresa Affidataria nei limiti della proposta presentata in fase di gara.
TIPOLOGIA DEL SERVIZIO RICHIESTO. Il servizio comprende:
A. la fornitura delle derrate alimentari e la preparazione dei pasti presso i tre centri cottu- ra, ubicati:
a. Scuola media statale X. XXXXXXX – xxx Xxxxxxxxx 00 - xxxxxxxx Xxxxx Xxxxxxx di circa 100 mq di superficie utilizzabile.
b. Scuola media statale VIRGILIO – via Goldoni - località Lavinio Stazione di circa 100 mq di superficie utilizzabile.
c. Scuola elementare COLLODI – via Machiavelli - località Lavinio Stazione di circa 120 mq di superficie utilizzabile. I pasti saranno preparati secondo le indicazioni nutrizionali e i menu, allegati al presente documento. La scelta delle modalità di impiego dei tre centri cottura, sulla base delle potenzialità delle strutture messe a disposizione (numero pasti preparabili) e del piano trasporti, è di per- tinenza delle ditte concorrenti.
B. la distribuzione dei pasti presso il refettorio annesso al centro cottura della scuola S.E. COLLODI;
C. il confezionamento, con idonee attrezzature, e il trasferimento dei pasti stessi dal centro di preparazione ai vari refettori scolastici. Il trasporto dovrà essere effettuato con mezzi di proprietà della ditta aggiudicataria, forniti di regolare autorizzazione al trasporto di alimenti;
D. la distribuzione dei pasti nei refettori di tutte le scuole e, ove del caso, nelle aule delle scuole (terminali di distribuzione) con refettorio inadeguato.
a. ricevimento dei pasti e il controllo della merce al momento dell’arrivo al refetto- rio;
b. predisposizione dei tavoli per i pasti;
c. predisposizione del servizio nelle aule;
d. scodellamento e distribuzione dei pasti;
e. sgombero dei tavoli e pulizia dei refettori;
f. sgombero delle aule e pulizia delle zone interessate alla refezione;
g. pulizia del mestolame utilizzato;
h. predisposizione dei contenitori sporchi, destinati ai centri cottura per il lavaggio;
i. conferimento rifiuti;
E. la fornitura di menu compatibili con le scelte religiose (musulmane, induiste, ebraiche…) o tradizionali delle diverse comunità presenti sul territorio, da qui in poi definiti “diete etniche”. Le diete etniche saranno redatte secondo le prescrizioni dell’art. 45 del pre- sente capitolato, con opportune sostituzioni nei menu e nelle tabelle dietetiche previsti per l’intera utenza scolastica;
F. la fornitura di diete per utenti portatori di allergie, intolleranze, dismetabolismi e ogni altra eventuale patologia, con definito vincolo dietetico, da qui in poi definite “diete spe- ciali”;
G. la fornitura di cestini da viaggio, co...
TIPOLOGIA DEL SERVIZIO RICHIESTO. 1. La tipologia del servizio prevede la preparazione e la distribuzione self-service di pasti, bevande e generi alimentari, nonché il servizio di prima colazione (esclusivamente per il Lotto 1) e la gestione del bar presente presso la mensa Xxxxx (esclusivamente per il Lotto 2) nei locali messi a disposizione dall’ARDISS.
2. Per gli utenti diversamente abili il servizio sarà erogato al tavolo a cura del personale dell’Impresa.
3. Il servizio di distribuzione a self-service verrà organizzato sulla base delle attrezzature già presenti nelle singole mense e di quelle che verranno installate prima dell’inizio della gestione a cura dell’Aggiudicatario.
4. Saranno effettuate, a cura dell’impresa, le operazioni di: - raccolta differenziata dei rifiuti, pulizia e lavaggio dello stovigliame e dei vassoi; - pulizia dei locali di produzione e consumo e locali annessi; - pulizia delle attrezzature, impianti ed arredi ivi presenti.
5. La raccolta differenziata dovrà essere prevista anche nelle sale di ristorazione.
6. Il riordino avverrà a cura degli utenti, che depositeranno i vassoi sui nastri trasportatori e/o sugli appositi carrelli.
7. Il servizio dovrà essere espletato secondo le indicazioni riportate nel presente Capitolato e negli allegati allo stesso.