DOCUMENTOS TECNICOS. MANUAL DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Los proponentes deberán presentar el programa de las Buenas Prácticas de Manufactura - BPM - en cuanto al cumplimiento de los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento y servicio de alimentos, con el objeto de garantizar que los productos se elaboren en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos relacionados con la producción. Este programa debe hacer énfasis en el cumplimiento de los artículos 13, 14, 15, 20, 33, 34, 35 y 39 del decreto 3075 de 1997 por la cual se reglamentó la ley 9 de 1979 la resolución 2674 de 2013, realizando una descripción clara de cómo se llevarán a cabo las actividades que garanticen el cumplimiento de esta normatividad, así como definir el responsable de su ejecución. En el Manual se debe incluir la capacitación constante para la actualización en los temas referentes a la labor que se desarrolla en cada uno de los servicios, con cronograma. Éste debe permanecer en el sitio en físico para conocimiento y consulta del personal. PLAN DE SANEAMIENTO BÁSICO Los proponentes deberán presentar por escrito el plan de saneamiento básico, el cual debe comprender:
DOCUMENTOS TECNICOS a. Certificaciones de cumplimiento, o Copia de las Facturas, o acta de recibo final o actas de liquidación, (adjuntando en cualquiera de éstos casos las Copias de los contratos), sobre la prestación del servicio objeto directo el Servicio de ALIMENTACIÓN, con sus respectivos valores, celebrados y liquidados a partir del 1 de Enero de 2008. Las certificaciones o las Facturas, o acta de recibo final o actas de liquidación deberán contener mínimo los siguientes datos: - Razón social o nombre de la empresa contratante. - Objeto del contrato - Valor ejecutado de contrato (incluye adicionales si los hay) - Duración del Contrato (fecha de iniciación y terminación) - Dirección y Teléfono del Contratante. Las certificaciones, Copia de las Facturas, o acta de recibo final o actas de liquidación que no cumplan con estos requerimientos no serán tenidas en cuenta para evaluar la experiencia y será causal de rechazo. En caso de Consorcios o Uniones Temporales, la experiencia a calificar se logrará con la sumatoria de la Experiencia de los integrantes del consorcio o Unión Temporal. En caso de que la experiencia corresponda a un Consorcio o Unión Temporal, diferente al que presente la propuesta, pero que uno de los integrantes de dicho consorcio presente propuesta en la presente invitación, debe allegar la copia de la constitución del Consorcio Anterior donde se indique su porcentaje de participación, para que pueda ser tenido su valor real de experiencia en el presente proceso, de lo contrario su certificación NO SERÁ EVALUADA. El valor de la propuesta será en pesos colombianos, a precios fijos inmodificables, incluyendo todos los gastos y los impuestos a que haya lugar, salvo la adecuación al precio de cada ración según Resolución Rectoral para la vigencia 2013, en tal caso se adecuará el monto ofertado. No obstante, por tratarse de servicios cuyo cargo y monto por ración es asignado por la universidad, la propuesta económica no será factor de escogencia, por lo tanto el monto del presupuesto oficial es inmodificable, ya que se encuentra calculado con base en el valor fijado para el año 2013 ($4140), con un incremento proyectado del Cinco por ciento (5%) anual, es decir, un valor de CUATRO MIL TRESCIENTOS CUARENTA Y SIETE PESOS ($4.347) para el año 2013 y un valor de CUATRO MIL QUINIENTO SESENTA Y CINCO PESOS ($4.565) para el año 2014, un total de 80.078 servicios anuales.
DOCUMENTOS TECNICOS. Los siguientes documentos deberán aportarse con la Oferta y los mismos serán evaluables bajo la descripción, alcance y ponderación establecidos en el presente numeral, así como en el 5.2.2. de estos Términos de Referencia. El oferente deberá incluir obligatoriamente en su Oferta las condiciones básicas de cobertura señaladas en el Anexo Técnico No.1 “Condiciones básicas obligatorias” de cada una de las pólizas que hacen parte del Programa de Seguros de FINAGRO y que se pretenden contratar mediante esta Invitación Pública. De igual forma, el oferente podrá incluir las condiciones complementarias que FINAGRO considera adecuado obtener, señaladas en el Anexo Técnico No.2 “Condiciones complementarias” de cada una de las pólizas que conforman el Programa de Seguros de FINAGRO. Los oferentes deberán acompañar un ejemplar anulado de la(s) póliza(s) para las cuales presenten oferta, sus cláusulas y anexos. En caso de existir contradicción entre las condiciones generales, anexos y cláusulas, respecto de lo indicado en las condiciones de cobertura requeridas por FINAGRO Anexo Técnico No.1 y Anexo Técnico No.2, prevalecerán tanto para los efectos de evaluación como para efectos contractuales estas últimas.
DOCUMENTOS TECNICOS. 2.3.1. Certificaciones De Experiencia TOTAL $444.058.368
DOCUMENTOS TECNICOS. 5.3.2.1. Condiciones de cobertura requeridas por FINAGRO
DOCUMENTOS TECNICOS. Los oferentes que resulten habilitados en Capacidad Jurídica y financiera, deben cumplir con cada uno de los siguientes requisitos, para quedar habilitados técnicamente:
DOCUMENTOS TECNICOS a) Tarjetas de operación vigentes, que autorizan a los vehículos automotores para prestar el servicio público de transporte terrestre automotor especial, expedido por el Ministerio de Transporte. Estos documentos debe contener la siguiente información: -Datos de la Empresa (Razón Social, Sede y Radio de Acción), datos del vehículo (clase, marca, modelo, número de la placa, capacidad y tipo de combustible) y otros datos como clase de servicio, fecha de vencimiento, numeración consecutiva y firma de la autoridad que la expide).
DOCUMENTOS TECNICOS a. Propuesta económica formato 4 Físico Digital Firmado PROPONENTE 1 X X X PROPONENTE 2 X X X PROPONENTE 3 X NO X PROPONENTE 4 X X X PROPONENTE 5 X NO X