Restauration. 3.3 Le linge et son entretien
Restauration. Les repas (déjeuner et dîner) sont pris en salle de restaurant sauf si l’état de santé du résident justifie qu’ils soient pris en chambre. Les petits-déjeuners sont servis directement dans les espaces de convivialité des différents services ou en chambre. Les régimes alimentaires prescrits par ordonnance sont pris en compte. Le résident peut inviter les personnes de son choix au déjeuner sous réserve de prévenir l’établissement 24 h à l’avance. Le prix de repas est fixé par le Conseil d’Administration et communiqué aux intéressés chaque année. Le résident est libre de prendre ses repas à l’extérieur pour convenances personnelles et sous réserve seule de prévenir l’établissement au minimum 24h à l’avance : un dégrèvement des frais de repas sera alors appliqué, selon les tarifs affichés. Le linge de lit et de table (draps, serviettes de table….) est fourni et entretenu par l’établissement. Le linge personnel est lavé et repassé à l’extérieur de l’établissement par un prestataire de service. Le linge délicat n’est pas pris en charge par l’établissement. Deux possibilités sont offertes : soit le linge délicat est confié au prestataire de service et la prestation refacturée au résident, soit la famille s’engage à venir chercher régulièrement le linge et en assure le nettoyage. Le trousseau de linge personnel doit être renouvelé aussi souvent que nécessaire. Il vous appartient de le marquer au nom du résident (nom / prénom / Lingolsheim). Afin de faciliter le travail du personnel nous vous demandons de mettre les marquages sur les cols des vêtements. Si le résident - sa famille souhaitent réaliser l’entretien du linge eux mêmes, l’étiquetage sera obligatoire. Toute perte ou détérioration du linge sera prise en charge par l’assurance de l’établissement.
Restauration. Xxxxx 0000 assure les services de restauration compris dans le Périmètre Paris 2024 et fait ses meilleurs efforts afin que ces services soient conformes au principe d’accessibilité universelle. Xxxxx 0000 est responsable des contrôles relatifs à l’hygiène des services de restauration dans le Périmètre Paris 2024 et fait ses meilleurs efforts pour poursuivre cet objectif dans l’Approche du Périmètre Paris 2024. La Polynésie française : - assure ou fait assurer, si elle le souhaite, sous sa responsabilité et à ses frais, les services de restauration compris dans la zone d’Approche du Périmètre Paris 2024, dans le respect des droits commerciaux, des droits de fourniture et des exclusivités accordés par Xxxxx 0000 et le CIO aux Partenaires de marketing et toute autre entité à laquelle Xxxxx 0000, le CIO aurait octroyé des droits de marketing, commerciaux et/ou de fourniture. A cet effet, la Collectivité Xxxx s’engage à soumettre préalablement à Paris 2024 tout projet de restauration afin que cette dernière s'assure de la conformité du projet avec les droits commerciaux, droits de fournitures et les exclusivités accordés par Xxxxx 0000 et le CIO aux Partenaires de marketing. Paris 2024 dispose d’un délai de trente (30) jours ouvrables pour statuer sur l’opportunité de ce projet. - fait ses meilleurs efforts pour mettre à disposition des espaces de restauration disponibles et accessibles à l’Approche du Périmètre Paris 2024, et informe dans les meilleurs délais Xxxxx 0000 du contenu et de la mise en œuvre de sa stratégie à cet égard, - fait ses meilleurs efforts afin de sensibiliser les restaurateurs à l’accueil des personnes en situation de handicap et de recenser les espaces de restauration susceptibles d’accueillir de telles personnes en associant Xxxxx 0000 à la définition de cette stratégie, - s’engage à ce que ses agents publics ne puissent pas utiliser les services de restauration situés dans le Périmètre Paris 2024. En application de la stratégie de « Food Vision » de Paris 2024, les Parties s’engagent à réserver dans leurs espaces restauration une place significative à la restauration événementielle durable favorisant ainsi le circuit court dans l’optique de valoriser les produits du terroir, contribuer à des changements de mode de production, de distribution ainsi que de consommation et de réduire l’impact carbone de l’alimentation et bannir l’utilisation de plastique à usage unique sur l’événement.
Restauration. L’établissement assure tous les repas (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner). Les menus sont établis à l’année à partir d’un plan alimentaire. Ils sont revus à partir des remarques des résidents exprimées tout au long de l’année. Le petit-déjeuner est servi dans le logement. Les déjeuners et dîners sont servis en restaurant sauf si l'état de santé du résident justifie qu'ils soient pris en chambre. Les goûters sont servis en restaurant ou en chambre. Les régimes alimentaires prescrits par ordonnance sont pris en compte. Le résident peut inviter les personnes de son choix au déjeuner, dans la limite des possibilités de l’établissement, contre paiement et sous réserve de prévenir le secrétariat au moins trois jours à l’avance. Le prix du repas est fixé par le Conseil d'administration et communiqué aux intéressés par le biais du document Tarifs des prestations et conditions de facturation porté à la connaissance du résident ou de son représentant légal lors de l’établissement du présent contrat. Toutes les modifications seront communiquées lors de l’envoi de la facturation du séjour et par voie d’affichage.
Restauration. L’établissement assure en totalité la nourriture et la boisson. Les repas sont élaborés sur place sur la base de menus contrôlés par une diététicienne qui vienne à l’équilibre alimentaire des résidents et à la variété des repas. Le service restauration, dans les limites imposées par la vie collective, s’attache à respecter les gouts des résidents qui peuvent donner leur avis sur la qualité des repas en participant aux commissions de menus mises en place dans l’établissement. Toutefois les exigences particulières, sauf prescription médicale, quant à la fourniture de produits spécifiques ne sauraient être prises en compte par l’établissement. A l’exception du petit déjeuner proposé dans les chambres, les repas (déjeuner, dîner) sont pris en salle de restaurant sauf si l'état de santé justifie qu'ils soient pris en chambre, pour une durée limitée. Ils sont préparés par le service restauration de l’établissement dans le cadre d’une liaison chaude. Les régimes alimentaires prescrits par ordonnance sont pris en compte par le service restauration et soins. Les résidents peuvent inviter leurs parents ou amis à déjeuner. La réservation doit être effectuée en semaine de 9h à 17h30 auprès du personnel administratif comme indiqué dans le contrat de séjour. Pour préserver la convivialité de ces rencontres, la qualité du service et les possibilités d’accueil, la direction se réserve le droit de limiter le nombre des invités. Le prix du repas est fixé par le Conseil d'Administration et communiqué aux intéressés chaque année, dans l’annexe I de ce contrat. Le linge domestique (draps, serviettes de toilette, serviettes de table…) est fourni et entretenu par l'établissement. Le linge personnel est lavé et repassé par une entreprise extérieure (sauf souhait contraire de la famille). Dans ce cas l’établissement est dégagé de toute responsabilité lors de perte ou de non approvisionnement. La famille prend en charge la gestion du linge. Le coût d’entretien du linge est inclus dans le prix de journée. Le linge personnel doit être en quantité suffisante (cf. trousseau linge), et renouvelé aussi souvent que nécessaire. Afin de prévenir des dysfonctionnements, la composition du linge ne doit pas comporter des
Restauration. Elle est assurée par le service restauration du Centre Hospitalier Régional d'Orléans sous le contrôle de professionnels (diététiciens, médecins, cuisiniers, …) et dans le cadre de commissions nutrition qui se réunissent régulièrement. Les repas sont servis en salle à manger ou en chambre si l’état de santé du résident le justifie (avis médical et paramédical). Des collations sont proposées. Dans la mesure des capacités financières de l’établissement, les menus sont modifiés en fonction des prescriptions médicales et des régimes particuliers. L’établissement s’engage au respect des régimes médicalement nécessaires aux résidents. Le résident peut associer les personnes de son choix à son déjeuner, dans le respect de l’intimité des autres résidents, dans la limite des possibilités offertes par le service restauration et dans les lieux affectés à cet effet. Cela n’est possible qu’après en avoir informé le cadre de santé ou l’équipe soignante, au moins 48 heures à l’avance. Le service est possible à partir de 12h00 et jusqu’à 13h00. Le prix du repas pour les proches est fixé par le Conseil de surveillance du Centre hospitalier régional d’Orléans et communiqué aux intéressés à leur demande.
Restauration. Les repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) sont pris en salle de restaurant sauf si l'état de santé du résident justifie qu'ils soient pris en chambre. Les régimes alimentaires prescrits par ordonnance sont pris en compte. Le résident peut inviter les personnes de son choix au déjeuner et au dîner. Le prix du repas est fixé par le Service Financier et communiqué aux intéressés chaque année, par affichage. Voir règlement de fonctionnement Le linge domestique (draps, serviettes de toilette, serviettes de table…) est fourni et entretenu par l'établissement. Le linge personnel est lavé et repassé soit par l'établissement, soit par la famille ou les proches. Le CHIC Alençon Mamers décline toute responsabilité en ce qui concerne les lainages et textiles délicats qui pourraient être endommagés par l’utilisation des matériels industriels de traitement du linge. Le linge personnel doit être identifié (voir règlement de fonctionnement et plaquette d‘accueil) et renouvelé aussi souvent que nécessaire. Les actions d'animation régulièrement organisées par l'établissement ne donnent pas lieu à une facturation. Les prestations ponctuelles d'animation seront signalées au cas par cas ainsi que les conditions financières de participation, s’il y a lieu (voyages, sorties…). Le résident pourra bénéficier des services extérieur qu'il aura choisi (coiffeur, pédicure…) et en assurera directement le coût Voir règlement de fonctionnement.
Restauration. Le service restauration assure la délivrance du déjeuner, et des goûters. Les repas sont pris dans la salle principale de l’Accueil de Jour. L’alimentation proposée repose sur un plan alimentaire établit sur plusieurs semaines, respectant les principes diététiques propres aux personnes âgées. Les régimes alimentaires prescrits par ordonnance sont pris en compte. En parallèle, une Commission des menus se réunit trimestriellement pour évaluer la qualité des repas servis. Cette instance est composée d’une diététicienne, de la psychologue, de représentants du personnel, des familles et des résidents.
Restauration. Le séjour en demi-pension comprend : un dîner, une nuitée et un petit déjeuner. Le séjour en pension complète comprend un dîner, une nuitée, un petit déjeuner et un déjeuner. Dans le cadre des séjours randonnées organisées la demi-pension comprend : un panier « pique-nique », une nuitée et un petit déjeuner et la pension complète comprend panier « pique-nique », un dîner, une nuitée, un petit déjeuner et un déjeuner. Les boissons, y compris l’eau minérale, sont payantes sauf disposition contraire dans les fiches descriptives. Ces prestations ne sont pas fournies lors du transport maritime. A noter que tous les clients d’un même dossier doivent avoir la même formule de pension.
Restauration. Les informations relatives à ce point figurent à l’article 3.4 – Restauration du Règlement de fonctionnement. Les informations relatives à ce point figurent à l’article 3.7 – Le linge et son entretien du Règlement de fonctionnement. Les informations relatives à ce point figurent à l’article 3.5 – Animation du Règlement de fonctionnement.