FUNCIONÁRIOS. 1.9.1 – Competirá a CONTRATADA a admissão de mão-de-obra necessária ao desempenho dos serviços contratados, correndo por sua conta, também, os encargos necessários e demais exigências das leis trabalhistas, previdenciárias, fiscais, comerciais e outras de qualquer natureza, bem como indenização de acidentes de trabalho de qualquer natureza, respondendo a CONTRATANTE pelos danos causados, por seus empregados, auxiliares e prepostos, ao patrimônio público ou a outrem.
FUNCIONÁRIOS. 14.1 Os Funcionários do Secretariado, a menos que sejam cidadãos namibianos ou residentes permanentes na Namíbia devem:
FUNCIONÁRIOS. 5.1. Os funcionários deverão ser devidamente treinados para o exercício de suas funções, e sempre devem se apresentar uniformizados e com crachá visível.
FUNCIONÁRIOS a. Porcionamento: O processo de porcionamento das dietas deve ser efetuado sob rigoroso controle de tempo de exposição e temperatura a fim de não ocorrer multiplicação microbiana. Devem serporcionadas de acordo com o número de funcionários do dia (número de funcionários coletado por responsável de cada local de recebimento) respeitando os valores per capta para cada item descrito. ▪ Arroz tipo I: 100gr ▪ Feijão: 50gr ▪ Macarrão parafuso: 100gr ▪ Carne vermelha: bife: 150gr (coxão mole) ▪ picadinho: 150gr (acém sem gordura) ▪ inteiro: 150gr (coxão duro) ▪ moída: 150gr (patinho) ▪ Carne branca: frango: 300gr (coxa e sobrecoxa)/ 140 gr (filé) ▪ bisteca de porco: 180 gr ▪ peixe: 170gr (filé) pescada ou merluza (sem espinho) / 200gr (posta) cação ▪ Lingüiça toscana: 2 unidades ▪ Farofa: 80gr (farinha de milho e farinha de mandioca + acompanhamentos) ▪ Fubá: 40 g ▪ Berinjela: 150gr ▪ Beterraba: 140gr ▪ Brócolis: 120gr ▪ Couve flor: 120gr ▪ Batata: 180g ▪ Chuchu: 165gr ▪ Abobrinha:140gr ▪ Vagem: 120gr ▪ Mandioca: 160gr ▪ Acelga: 120gr ▪ Repolho salada: 50g refogado: 100gr ▪ Couve salada: 50g Refogado: 100g ▪ Escarola salada: 60gr o Refogado: 120g ▪ Espinafre: 100g ▪ Abóbora: 150gr ▪ Alface: 60gr ▪ Tomate: 100gr ▪ Ovo: 50gr ▪ Cebola fatiada: 30gr ▪ Cenoura: 150 gr cozida – 60gr crua ▪ Pepino: 50gr ▪ Rabanete: 50 gr ▪ Milho: 100gr ▪ Ervilha: 100gr ▪ Rúcula: 60gr ▪ Agrião: 60gr FREQUÊNCIA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO: o Salada verde: diariamente observando-se a safra; o Legumes: diariamente observando-se a safra; o Cereais: diariamente; o Leguminosas: diariamente; o Bife (várias preparações): 2X semana o Carne assada: 1X semana o Carne porco: 1X semana o Frango (várias preparações): 2X semana o Ovo: quinzenalmente o Peixe: 1 X semana o Hambúrguer ou almôndegas: quinzenalmente o Feijoada: 1X mês o Lasanha: 1X mês o Linguiça de frango (paciente): quinzenalmente o Massa fresca: quinzenalmente o Macarrão : 1X semana ⮚ Acondicionamento A refeição pronta na cozinha centralizada, deverá ser acondicionada em cubas de inox e dispostas em hot-box para manutenção da temperatura de 60°C até a chegada no balcão expositor (térmico), de cada local de distribuição (UPA e SAMU) onde também deverá manter a temperatura até o final de distribuição. A CONTRATADA deverá disponibilizar talheres adequados a cada refeição, em número suficiente e guardanapos, embalados individualmente em saquinhos plásticos devidamente aprovados pela CONTRATANTE. A CONTRATADA deverá disponibilizar molhos e/ou...
FUNCIONÁRIOS. Para a execução do serviço, deverão ser fornecidos pela empresa no mínimo: • 01 (um) Motorista para coleta de resíduos; • 01 (um) Ajudante. Os funcionários deverão estar devidamente treinados e se apresentarem com os uniformes adequados, além de equipados com os Equipamentos de Proteção Individual (EPI’s) necessários ao desempenho das atividades. Os funcionários envolvidos diretamente no transbordo, transporte e destinação final dos RSU, deverão ser submetidos a exame médico admissional, periódico, de retorno ao trabalho, de mudança de função, conforme estabelecido no Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional conforme legislação específica. A empresa contratada deverá promover campanhas de vacinação para os seus funcionários, visto que, deverão ser imunizados em conformidade com o Programa Nacional de Imunização (PNI), obedecendo ao calendário previsto neste programa e/ou adotado pela empresa. O funcionário envolvido diretamente com o gerenciamento de RSU deve ser capacitado para as atividades de manejo de resíduos, incluindo a sua responsabilidade com higiene pessoal, dos materiais e dos ambientes. A capacitação deve abordar a importância da utilização correta de equipamentos de proteção individual (uniforme, luvas, avental impermeável, máscara, botas e óculos de segurança específicos a cada atividade), bem como a necessidade de mantê-los em perfeita higiene e estado de conservação.